现代企业管理-物流与供应链管理课件

1、背景：物流与企业竞争力1、物流是企业整体利润的最大源泉物流成本占总成本的40%, 生产成本只有10%物流时间为90%,而制造时间仅为10%资金周转率仅为1.2采购生产经营分销物流, 信息流返回物流, 信息流企业成本时间2、我国的的物流成成本物流成本本是直接接劳动成成本的四四倍直接劳动动成本是是总成本本的10%物流成本本是总成成本的40%物流时间间是加工工和制造造时间的的九倍加工和制制造是总总时间的的10%物流时间间是总时时间的90%全社会物物流费用用占GDP的20%2001年我国国GDP为95933亿2001年全社社会物流流费用为为19187亿亿元如果物流流费用降降为15%,我我们可可节约每每

2、年4796.7亿3、物流成成本来源源企业内部部物流成成本库存库存成本本为物流流总成本本的80%物流企业业成本运输成本本运输费用用等价库存存(运输输时间)储藏成本本储藏费用用等价库存存(储藏藏时间)4、物流流成本的的分解大部分企企业只能能管理物流流运作成成本！物流总成本物流运作成本物流相关成本反向物流成本存货保有成本运输成本仓库运作成本库存风险成本管理费用IT系统成本资本占用成本库存服务成本调价损失5、我国国的库存存成本2000年我国国库存为为4万亿亿元占我国GDP的的50%发达国家家一般为为10%如果我国国达到这这个水平平,每每年可减减少3.2万亿亿元库存存发展中国国家为25%如果我国国达到这

3、这个水平平,每每年可减减少2万万亿元库库存6、物流流对资金金周转率率的影响响资金周转转率=年年销售额额/库存存成本库存成本本越大,资金周周转率越越小1999年我国国资金周周转率为为1.2次海尔为15次3万亿资资金就相相当于45万亿亿元日本制造造业为15-18次美国流通通业为20-30次第8章物物流与供供应链管管理第一节基基本概概念第二节物物流管管理的基基本内容容第三节供供应链链管理的的基本问问题第一节基基本概概念1、物流流管理发发展历程程2、物流流与物流流管理3、供应应链与供供应链管管理1、物流流管理发发展历程程（1）物物流管理理的起源源实实体分销销管理(PDM)在20世世纪60年代，当西方方

4、管理科科学的重重心开始始从生产产领域转转到非生生产领域域时，PDM (PhysicalDistributionManagement)的的概念开开始形成成，并受受到重视视，当时时被管理理大师彼彼得德德鲁克(Peter Drucker)称之为为经济增增长的“黑暗大大陆”，是“降降低成本本的最后后边界”，是降降低资源源消耗、提高劳劳动生产产率之后后的“第第三利润润源泉”。（2）发发展中的的物流管管理企企业集成成化物流流管理(ILM)实体分销销管理的的原理后后来同样样应用至至原材料料、零部部件的购购进物流流活动中中，即的的“采购购物流管管理”；应用到到企业生生产(服服务)的的物流活活动中，即的“生产(

5、制造)物流管管理”或或“服服务物流流管理” 。这这样，将将采购物物流、生生产(服务)物流和和分销物物流集成成起来，形成了了企业内内部的集集成化物物流管理理(Integratedlogistics management)，它能能最大程程度地降降低企业业内部物物流的总总成本。（3）跨跨企业的的物流管管理供供应链管管理(SCM)面对变化化反复无无常、竞竞争日趋趋激烈的的市场环环境以及及客户需需要多样样化与个个性化、消费水水平不断断提高的的市场需需求，一一方面，企业越越来越注注重利用用自身的的有限资资源形成成自己的的核心能能力，发发挥核心心优势；另一方方面，充充分利用用信息网网络寻找找互补的的外部优优

6、势，与与其供应应商、分分销商、客户等等上下游游企业构构建供应应链网链链组织，通过供供应链管管理(Supply chain management)共同形形成合作作竞争的的整体优优势。2、物流流与物流流管理（1）“Distribution”一词最最早出现现于美国国。1921年年阿奇奇.萧在在SomeProbleminMarketDistribution一书书中提出出“物流流是与创创造需要要不同的的一个问问题”，并提到到“物资资经过时时间或空空间的转转移，会会产生附附加价值值”。这这里，MarketDistribution指的是是商流；时间和和空间的的转移指指的是销销售过程程的物流流。（2）1935

7、年，美美国销售售协会最最早对物物流进行行了定义义：物物流（PhysicalDistribution）是包含含于销售售之中的的物质资资料和服服务，与与从生产产地到消消费地地点流动动过程中中伴随的的种种活活动。（3）1986年，美美国物流流管理协协会（N.C.P.D.M；NationalCouncilofPhysicalDistributionManagement）改改名为C.L.M即即TheCouncilofLogisticsManagement。将PhysicalDistribution改为为Logistics，其理理由是因因为PhysicalDistribution的领领域较狭狭窄，Logi

8、stics的的概念则则较宽宽广、连连贯、整整体。改改名后的的美国物物流协会会对Logistics所所做的定定义是：“以适合于于顾客的的要求为为目的，对原材材料、在在制品、制成品品与其关关联的信信息，从从产业地地点到消消费地点点之间的的流通与与保管，为求有有效率且且最大的的对费用用的相对对效果而而进行计计划、执执行、控控制”。Logistics与与PhysicalDistribution的不同同，在于于Logistics已突破破了商品品流通的的范围，把物流流活动扩扩大到生生产领域域。（4）国国家技术术监督局局发布的的中华华人民共共和国国国家标准准物流术术语物流Logistics：物品从从供应地地

9、向接收收地的实实体流动动过程。根据实实际需要要，将运运输、储储存、装装卸、搬搬运、包包装、流流通加工工、配送送、信息息处理等等基本功功能实施施有机结结合。物流管理理Loglstics management：为了了以最低低的物流流成本达达到用户户所满意意的服务务水平，对物流流活动进进行的计计划、组组织、协协调与控控制。（5）物物流的分分类3、供应应链与供供应链管管理（1）供应链链概念一般认为为,供应链是是指围绕绕核心企企业，通通过对信信息流、物流、资金流流的控制制，从采采购原材材料开始始，制制成中间间产品以以及最终终产品，最后由由销售网网络把产产品送到到消费者者手中的的将供应应商、制制造商、分销

10、商商、零售售商、直直到最终终用户连连成一个个整体的的功能网网链结构构模式，供应链网网链结构构如图所所示：供应链网网链结构构20世纪纪80年年代末首首先提出出供应链链管理的的概念,是指从全全局的角角度对供供应链中中的信息息流、物物流、资资金流、增值流流、业务务流以及及伙伴关关系等进进行规划划、设计计、组织织和控制制。它包括订订货、制制造、分分销、库库存管理理、运输输、仓储储、客户户服务在在内的所所有企业业活动。现代供应应链管理理把整条条供应链链上的活活动作为为一个连连续的过过程来加加以规划划和优化化，就要要把整个个链条中中各环节节的规划划工作集集成在一一起，而而不是按按照活动动功能分分隔开来来。

11、（2）供供应链管管理1）供应应链管理理的基本本目标供应链管管理的目目标即是是通过调调和总成成本最小小，客户户服务最最好，总总库存最最少以及及产品质质量最优优等目标标之间的的冲突，实现供供应链绩绩效最大大化。(1)总总成本最最小。总成本最最小目标标并不是是指运输输费用或或库存成成本，或或其他任任何供应应链运营营与管理理活动的的成本最最小，而而是整个个供应链链运营与与管理的的所有成成本的总总和最小小化。(2)客客户服务务最好。供应接管管理以最最终客户户为中心心，客户户的成功功是供应应链赖以以生存与与发展的的关键前前提(3)总总库存最最少。即是指在在实现供供应链管管理目标标的同时时，将整整个供应应链

12、的库库存控制制在最低低的程度度。(4)产产品(服服务)质质量最优优。供应链产产品或服服务质量量的好坏坏直接关关系到供供应链的的存亡。2）供应应链管理理的基本本特征（1）供供应链管管理是一一种基于于流程的的集成化化管理模模式。供应链管管理以流流程为基基础，物物流、信信息流、价值流流、资金金流、工工作流贯贯穿于供供应链的的全过程程。通过业务务流程重重构，消消除各职职能部门门以及供供需链成成员企业业的自我我保护主主义，实实现供应应链组织的集集成与优优化；通过核心心企业管管理思想想在整个个供应链链上的扩扩散和移移植，实实现管理思想想的集成成；通过准时时制管理理、企业业资源计计划(ERP)、物物流资源源

13、计划(LRP)、快快速反应应、有效效客户反反应、全全面质量量管理(TQM)等管管理技术术方法的的综合运运用，实实现供应应链管理方法法的集成成；通过现代代信息技技术手段段的运用用，信息息共享，实现供供应链管理手段段的集成成；通过资源源整体优优化配置置，有效效运用价价值链激激励机制制，寻求求非增值值活动及及相应结结构的最最小化，实现供应链管管理效益益的优化化与集成成。（2）供供应链管管理是全全过程的的战略管管理。供应链是是由供应应商、制制造商、分销商商、零售售商、客客户组成成的网链链结构，链中各各环节不不是彼此此分割的的，而是是环环相相扣的一一个有机机整体。只有最最高管理理层才能能充分认认识到供供

14、应链管管理的重重要性与与整体性性；只有有运用战战略管理理思想才才能有效效实现供供应链的的管理目目标。（3）供供应接管管理提出出了全新新的库存存观。传统的库库存思想想认为，库存是是维系生生产与销销售的必必要措施施，因而而企业与与其上下下游企业业之间在在不同的的市场环环境下只只是实现现了库存存的转移移，整个个社会库库存总量量并未减减少。供供应链的的形成使使链上各各个成员员建立了了战略合合作伙伴伴关系，通过快快速反应应致力于于总体库库存的大大幅度降降低，库库存是供供应链管管理的平平衡机制制。（4）供供应链管管理以最最终客户户为中心心。不管供应应链的链链节企业业有多少少类型，也无论论供应链链是长还还是

15、短(层次多多少)，供应链链都是由由客户需需求驱动动的正是最最终客户户创造的的需求，才使得得供应链链得以存存在；而而且，只只有客户户取得成成功，供供应饺才才能延续续与发展展。（1）实实施供应应链管理理的原则则建立战战略合作作伙伴关关系加强信信息交流流与共享享，消除除信息的的扭曲现现 象，优化决决策过程程加强对对供应链链企业的的激励柔性化化设计风险的的日常管管理3）实施供应应链管理理原则和和前提条条件（2）建建立先进进的供应应链管理理体系的的前提条条件中国加入入WTO后，企企业与国国际接轨轨，要想想实现供供应链最最优化，首先要要使企业业实现信信息化，这是优优化供应应链管理理的前提提条件。企业信信息

16、化分分为四层层：企业的的信息化化基础设设施建设设企业各各核心部部门的信信息化企业内内部生产产活动之之间的有有效互联联多个企业业纵向联联合，通通过信息息技术把把这些企企业连成成链条或或网络，把链条条上各节节点的资资源有效效整合并并互动管管理4供应链管管理与物物流管理理的区别别与联系系内、外物物流结合合的物流流供应链链管理是是通过综综合从供供应商到到消费者者供应链链的运作作，使物物流、信信息流达达到最优优化。物流与供供应链管管理的关关系为：（1）物物流是以以物资的的流动（生产前前、中、后）为为核心进进行计划划、控制制的运作作管理过过程，是是供应链链管理的的一种理理论基础础；供应应链管理理包含了了一

17、种高高效的物物流管理理模式，是物流流服务的的实现手手段，是是以物流流为中心心的管理理模式。（2）供供应链管管理比物物流的范范围相对对要广一一些。第二节物物流流管理的的基本内内容1、采购购物流2、生产产物流3、销售售物流4、回收收物流与与废弃物物流1、采购购物流采购定义义：采购是企企业向供供应商获获取商品品或服务务的一种种商业行行为，企企业经营营活动所所需要的的物资绝绝大部分分是通过过采购获获得的，采购是是企业物物流管理理的起始始点.采购目标标：是以正确确的价格格、在正正确的时时间、从从正确的的供应商商处购买买到正确确数量和和质量的的商品或或服务.采购流程程：采购申请请、选择择供应商商、价格格谈

18、判、签发采采购订单单、跟踪踪订单、接受货货物、确确认供应应商的支支付发票票供应商关关系管理理传统的供应商关系管理现代供应商关系管理供应商数目多数少数供应商关系办法短期、买卖关系长期合作、伙伴关系企业与供应商的沟通仅限于采购部与供应商销售部之间双方多个部门沟通信息交流仅限于订货收货信息多项信息共享价格谈判尽可能低的价格互惠的价格，双赢供应商选择凭采购员经验完善的程序供应商对企业的支持无提出建议企业对供应商的支持无技术支持概念：是一个“投入变换产出”的过程，是一个个社会组组织通过过获取和和利用各各种资源源向社会会提供有有用产品品与服务务的过程程。实质：在转换过过程中发发生价值值增值。2、生产产物流

19、企业增值社会价值供应商顾客12345投入*人力*设备 设施*物料*信息*技术*资金等产出*有形 产品*无形 服务转换过程外部反馈内部反馈社会组织生产物流示意图供应商供应商物流资金流信息流生产物流流管理：对企业业生产经经营活动动所需的的各种物物料的采采购、验验收、供供应、保保管、发发放、合合理使用用、节约约代用和和综合利利用等一一系列的的计划、组织和和控制等等管理活活动。任务与目目的：敏敏捷、高高效、优优质和准准时地向向社会和和用户提提供所需需的产品品和劳务务。敏捷制造造AMAgileManufacturing指对用户户需求变变换能做做出迅速速反应，并具有有良好的的生产柔柔性。2.1影影响生生产

20、物流流的主要要因素1生产的的类型。影响着着生产物物流的构构成以及及相互间间的比例例关系。2生产规规模。生产规模模是指单单位时间间内的产产品产量量，通常常以年产产量来表表示。生产规模模越大，生产过过程的构构成越齐齐全，物物流量愈愈大。3企业的的专业化化与协作作水平。高，则则企业内内部生产产过程就就趋于简简化2.2合理组织织生产物物流的基基本要求求1物流流过程的的连续性性。2物流流过程的的平行性性。3物流流过程的的节奏性性。4物流流过程的的比例性性。5物流流过程的的适应性性。3、销售售物流销售物流流的功能能销售物流流的组织织销售物流流的管理理销售物流流的重要要性销售物流流的功能能生产企业、流通企业

21、出售商品时，物品在供方和需方之间的实体流动。销售物流客户销售 企业销售系统的任务进行市场调查和需求预测开拓市场，制定销售产品方针策略编制销售计划 组织与管理订货合同组织产品推销 组织对用户的服务工作销售成本分析 销售物流流的功能能销售物流流是为企企业的销销售服务务的销售物流流的重要要性企业销售售物流是是连接生生产企业业和终端端需求的的桥梁，是企业业获取利利润的源泉。提高销售售物流水水平是提提高企业业竞争优优势的重重要途径径，企业业的销售售物流与与产品质质量、质质量管理理具有同同等重要要性。销售物流流的组织织企业销售物流的组织产成品包包装产成品储储存销售渠道道选择产成品发发送信息处理理销售渠道道

22、结构设设计生 产 商消 费 者图 制造造企业典典型分销销渠道示示意图零售商批发商代理商零售商批发商零售商批发模式（或大户模式）零售商中国家电电企业销销售物流流现状分分析生产厂家家电企业业消费者创新模式或直销模式终端模式零售商一级批发商次级批发商图 中国国家电企企业的分分销渠道道的结构构模式代理商混合模式零售商零售商批发商批发商代理模式零售商批发商代理商销售物流流的组织织企业销售售物流组组织结构构形式某卷烟厂厂销售物物流卷烟厂销销售和储储运部区公司批发部零售户订单订单汇总总订货送货零售户送货员、司机配配送访销批发部稽查员稽稽查区公司配送仓库区公司批发部零售户集团公司配送仓库66个23530户 销

23、售物流流的管理理企业销售物流管理的目标在适当的交货期，准确向客户发送商品对于客户的订单，尽量减少商品缺货合理设置仓库和配送中心，保持合理库存使运输、装卸、保管和包装等操作省力化维持合理的物流费用使从订单到发货的信息流动畅通无阻将销售额信息速供给采购、生产、销售部门 北京金象象大药房房的销售售物流服服务北京金象象大药房房的经营营范围涵涵盖化学学药制剂剂、中成成药、营营养补剂剂8 800多个品种种。其经经营的特特色是“全、特、优、新新”，即全面面、特色色、优质质、新品品。北京京一般药药店没有有的药品品在这里里基本上上都有，从而在在北京老老百姓中中享有较较高声誉誉。金象象大药房房连锁经经营，全全国1

24、5000平方米的的现代化化物流配配送中心心，全面面的微机机管理，科学规规范的运运作程序序，为各各连锁店店提供高高质量的的、安全全稳定的的商品服服务。金金象大药药房为消消费者提提供多种种服务项项目功能能，如24小时全面面营业，电话咨咨询，预预约订货货，四环环路以内内免费送送货上门门等。遍遍访北京京的闹市市和胡同同小巷，可以了了解到金金象大药药房以新新品上柜柜速度快快、店员员服务态态度好而而被广大大消费者者认同和和赞扬。之所以以能取得得这样的的业绩，一个重重要的原原因是金金象大药药房重视视销售过过程中的的服务质质量，在在销售管管理方面面实行24小时送货货制，即即分店当当天订货货隔天货货物送到到，于

25、是是形成了了与竞争争者的比比较优势势。 企业销售物流合理化的模式计划化大量化 共同化简短化 商、物分离化差别化 销售物流流的管理理 运输是企企业销售售物流的的一个重重要组成成部分，在产品品销售过过程中创创造时间间和空间间效用。选择合理理的运输输方式销售物流流的管理理对企业销销售运输输进行决决策 选择承运人运输时间与可靠性运输能力与可接近性运输的安全性销售物流流的管理理 企业销售物流中的运输策略影响因素提高运输效率和效益的方法环境因素 库存水平实行集约化管理减少承运人数量使用自有车辆运输销售物流流的管理理 按配送商品种类及数量分类单（少）品种、大批量配送多品种、少批量配送 配套成套配送 按配送时

26、间及数量分类定时配送定量配送定时定量配送定时定路线配送即时配送销售物流流的管理理 共同配送送为了提高高车辆装载载率从而有效效提高物流效率率，通过配配送中心心或物流流中心集集中运输输货物，对多数数企业共共同实行行配送的的一种方方式。共同配送的种类同产业间共同配送异产业间共同配送总之，共共同配送送的价值值主要体体现在由由于采取取柔性化系统可能能带来的的成本节约约上。销售物流流的管理理 案例孟孟买家家具批发发公司的的配送系系统美国得克克萨斯州州的沃斯斯堡孟买买家具及及配件公公司新成成立了一一家批发分公公司。在在寻求物物流业务务外包时时，该分分公司发发现签订订长期的个体体租用合合同是一一种冒险险，因此

27、此孟买公公司的总总裁说:“在我们不知知道业务务会做到到多大时时，我们们需要更更多的柔柔性。”于是综合各方方面的因因素，共共同配送送成为孟孟买批发发分公司司的首选选。孟买批发发分公司司选择了了USCO物流公司司作为其其物流服服务商，共享其物流流设施。他们之之间的协协议是一一个月一一签，并并且是采采用按件计费费的收费费方式。这样使使孟买批批发分公公司避免免了支付付人工、设备备和设施施等高额额的管理理费用，也同样样为其提提供了更更大的发展空空间，并并为他们们的服务务能力带带来了更更大的柔柔性。例例如当客户订订单增长长时，孟孟买批发发分公司司依靠USCO物流公司司来帮助其实现现订单履履行程序序的自动动

28、化，并并提供技技术支持持帮助该该公司建立为为顾客定定制的条条形码和和标签，同时USCO物流公司司也获得了孟买买批发分分公司所所有的外外向运输输业务。4、回收收物流与与废弃物物流对生产、流通和和消费产产生的排排放物处处理回收物流流：将其中有有再利用用价值的的部分加加以分拣拣、加工工、分解解，使其其成为有有用的物物资重新新进人生生产和消消费领域域。例如如废纸被被加工成成纸浆，又成为为造纸的的原材料料，废钢钢被分拣拣加工后后又进入入冶炼炉炉变成新新的钢材材，废水水经净化化后又被被循环使使用等。废弃物流流：对已丧失失再利用用价值的的排放物物，从环环境保护护的目的的出发将将其焚烧烧，或送送到指定定地点堆

29、堆放掩埋埋，对含含有放射射性物质质或有毒毒物质的的工业废废物，还还要采取取特殊的的处理方方法。第三节企企业业资源规规划系统统一、企企业资源源计划（ERP）的发发展过程程二、ERP的的概念企业资源源计划的的发展大大致经历历了4个个阶段，20世纪纪60年年代的MRP(MaterialRequirementsPlanning)物物料需需求计划划20世纪纪70年年代的闭闭环MRP20世纪纪80年年代的MRP(ManufacturingResourcePlanning)制制造资资源计划划20世纪纪90年年代的ERP(EnterpriseResourcesPlanning)企企业资资源计划划1.1ERP的

30、发展历历程MRP MRP II ERP的扩展关系ERP需求市场 / 制造企业 / 供应市场 信息集成面向供需链Enterprise Resource Planning MRP II物料 / 资金信息集成面向企业Manufacturing Resource Planning MRP物料信息集成Material Requirements PlanningERP II 协同商务企业资源源计划（ERP）(1965)(1980)(1991)(2004)是发展/包罗不是取代/否定ERP面向供需需链需求市场场/制造企业业/供应市场场信息集成成MRPII面向企业业物料/资金信息息集成从MRP到ERP信息集成成

31、应用范范围的扩展MRP物料信息息集成能力管理理财务管理理人力管理理供应链管管理知识管理理品质管理理电子商务务客户关系系管理(1)提提供集成成的信息息系统，实现业业务数据据和资料料共享。(2)理理顺和规规范企业业的业务务流程，提升了了部门间间的协同同工作能能力。(3)企企业的基基本数据据更完备备和精细细，准确确度大为为提高。(4)加加强内部部控制(5资源源得到统统一规划划和运用用(6帮助助决策，企业高高层的决决策更加加快捷科科学，企企业对市市场的应应变能力力和速度度得到提提高;1.2ERP的主要作作用1.3ERP的主要供供应商ERP的的产生随着全球球信息的的飞速发发展,尤尤其是Internet的

32、的发展和和应用,企业与与客户、企业与与供应商商、企业业与用户户之间,甚至是是竞争对对手都要要求对市市场信息息快速响响应,信信息共享享。随着现代代管理思思想和方方法的提提出和发发展,如如JIT 、TQC、OPT(优优化生产产技术) 、AMS。MRPII逐逐步吸收收和融合合先进思思想来完完善和发发展自身身理论。20世纪纪90年年代MRP-II发展展到了一一个新的的阶段：ERP(企业业资源计计划）ERP的的概念企业资源源计划定定义美国生产产与库存存控制协协会(APICS)对对ERP的定义义为：ERP是一种种财务会会计导向向的信息息系统，其主要要功能是是对企业业资源（包括采采购、生生产与销销售运筹筹作

33、业所所需的资资源）进进行有效效的整合合与计划划，以降降低成本本，提高高整体经经营绩效效。ERP的的概念ERP是是一种集集销售、采购、制造、成本、财务、服务和和质量等等管理功功能为一一体，以以市场需需求为导导向，以以实现企企业内外资源优化化配置、消除生生产经营营中一切切无效的的劳动和和资源，实现信息流、物流、资金流流的集成与与提高企企业竞争争力为目目标，以以计划与与控制为为主线，以网络络和信息息技术为为平台，面向供应应链管理理的现代企企业管理理思想、方法和和工具。对ERP的理解解从管理思思想、管管理信息息系统、软件产产品三个个层次理理解ERP的含含义：从管理理思想角角度：ERP是是由GartnerGrouplnc.(美国著名名的IT咨询和和评估公公司加特纳集集团)提提出的一一整套企企业管理理系统体体系标准准，实质质是在制制造资源源计划(MRP)基基础上进进一步发发展而成成的面向向供应链链(SupplyChain)的的管理思思想。对ERP的理解解从管理理信息系系统的角角度：ERP是是整合了了企业管管理理念念、业务务流程、基础数数据、人人力物力力以及计计算机软软、硬件件于一体体的企业业资源管管理信息息系统(InformationManagementSystem，MIS)。对ERP的理解解