《细胞的分子组成》章末检测

1、PAGE14第一章细胞的分子组成一、选择题1下列有机化合物中，只含有C、H、O三种元素的是（）A氨基酸B核苷酸C脱氧核糖D磷脂2某物质具备下面几个条件：只存在于植物体内、水解后只生成葡萄糖、分子式是C12H22O11，则此物质是（）A蔗糖B纤维素C乳糖D麦芽糖3相同质量的油脂比蛋白质和糖类含的能量要高，这是因为（）、H、O三种元素组成的元素的含量少，C、H含量多C油脂的相对分子质量小D油脂能够转变成蛋白质和糖类种蛋白质，20种氨基酸；兔体内有b种蛋白质，20种氨基酸。狼吃了兔后，狼体内含有的蛋白质种类和氨基酸种类最可能是（）b,40,20,20,205下列动植物细胞中的糖类、脂质的分类正确的是

2、（）6下图表示有关蛋白质分子的简要概念图，对图示分析正确的是（）中肯定含有S元素B过程脱下的水分子数目等于C的数目的数目的数目、序列及种类决定的7某蛋白质由4条肽链构成，含有65个氨基酸，则该蛋白质至少含有的氨基数、肽键数及将该蛋白质彻底水解至少需要的水分子数分别是（）616146161618在植物和动物体内，存在着许多种物质，用不同的化学试剂可以检测某些物质的存在。用本尼迪特试剂可以检测还原糖（葡萄糖、麦芽糖和果糖）的存在，用双缩脲试剂可以检测蛋白质的存在。医学上，可用这两种试剂检验尿液以进行疾病诊断。请分析这两种试剂能够诊断的疾病应该是（）A糖尿病、肠炎B胃炎、肾炎C糖尿病、肾炎D胃炎、肠

3、炎9下列对生物体内水的叙述，错误的是（）A在活细胞中含量最多B能提供能量C能缓和温度D是生物体内物质运输的主要介质10核酸是生物体内的重要生物大分子，在生物体内的功能是（）A承担生命活动B细胞内的主要能源物质C控制生命活动D细胞的结构物质11在观察装片时，由低倍镜换成高倍镜，细胞大小、细胞数目、视野亮度的变化是（）A变大、变少、变暗B变大、变多、变亮C变小、变多、变暗D变小、变多、变亮12某研究小组在25 、黑暗、无菌、湿润的条件下进行实验，测定大豆种子萌发和生长过程中糖类与蛋白质等相关物质的含量变化，结果如图所示。下列叙述正确的是（）A实验过程中，需将大豆种子一直浸没在水中以保持湿润B种子萌

4、发过程中蛋白质含量的增加可能是糖类分解后转化合成的C可分别用本尼迪特试剂和双缩脲试剂测定蛋白质与还原性糖含量D在此条件下继续培养，幼苗中蛋白质和糖类等有机物含量将增加13下列对组成有关生物体的化学元素和化合物的叙述，正确的是（）元素的生物大分子B组成核糖和核酸的化学元素完全相同C肌肉细胞中含量最多的化合物是蛋白质D人、动物与植物所含的化学元素的种类差异很大14在生物组织中的可溶性还原糖、油脂、蛋白质的鉴定实验中，对实验材料的叙述错误的是（）A甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等都含有较多的糖且近于白色。因此可以用于进行可溶性还原糖的鉴定B花生种子含油脂且子叶肥厚，是用于油脂鉴定的理想材料C大豆种子蛋

5、白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料D鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的动物材料15已知20种氨基酸的平均相对分子质量为128。图1为某蛋白质的肽链结构示意图（数字为氨基酸序号），图2为部分肽链放大示意图，请据图判断下列叙述中正确的是（）A图1所示的蛋白质的相对分子质量为13652基团是，肽键有三个C从图2可推知该肽链至少含有两个游离的羧基和两个游离的氨基D高温使蛋白质变性，主要是因为破坏了“SS”和等结构16下列关于无机盐的叙述，错误的是（）A缺铁性贫血是因为体内缺乏铁，血红蛋白不能合成是叶绿素的成分之一，缺Mg2影响光合作用C细胞中的无机盐大多数以化合物形式存在，如CaCO3构

6、成骨骼、牙齿D碘是合成甲状腺激素的原料，所以常在食盐中加碘17水是生命之源，生命离不开水。水在生物体中的主要作用是（）参与新陈代谢参与营养物质、代谢废物的运输良好的溶剂贮藏能量ABCD18下列关于糖类物质对应正确的是（）存在于DNA而不存在于RNA的糖类植物细胞主要的能源物质存在于动物乳汁而不存在于肝脏细胞中的糖类A核糖、纤维素、糖元B脱氧核糖、葡萄糖、乳糖C核糖、葡萄糖、糖元D脱氧核糖、纤维素、糖元19“黄金搭档”含多种维生素及钙、铁、锌、硒等矿物质，因具有能改善人体代谢和免疫功能、保障青少年体格和智力正常发育等保健功能而受到广大消费者的青睐。下面能正确体现其保健作用的叙述是（）A人体对钙、

7、铁、锌、硒等无机盐的吸收与水关系不大B补铁将有助于对缺铁性贫血及镰刀型细胞贫血症的治疗C血钙过低的成年人会患骨质疏松症、肌无力等疾病D维生素不是能源物质，但对生物体的新陈代谢起调节作用个氨基酸构成的一个蛋白质分子，含n条肽链，其中条是环状多肽，这个蛋白质分子完全水解共需水分子个数为（）nnn二、非选择题21下图表示的是细胞中含有的四种有机物的结构与功能。请据图回答下列问题。（1）图中E含有的元素有_，A是_，A形成E的方式为_。（2）图中的F主要为_，这时B是_。（3）图中G在植物体内主要是_，在动物体内主要是_。（4）图中H是_，每克该物质完全氧化分解放出的能量约为39J。（5）仅由E、F两

8、种物质构成的生物是_。（6）E在细胞内的合成受F、G、H中的_控制。（7）由C构成的植物细胞特有的结构物质是_。22胰岛素是一种蛋白质分子，它含有2条肽链，A链含有21个氨基酸，B链含有30个氨基酸，2条多肽链间通过二硫键连接，下图所示为结晶牛胰岛素的平面结构示意图，据此回答下列问题。（1）该分子中的51个氨基酸经_方式形成两条肽链，这两条肽链通过一定的_，如图中的_相互连接在一起，最后形成具有_结构的胰岛素分子。（2）胰岛素分子中含有_个肽键，肽键可表示为_。从理论上分析，胰岛素分子至少有_个NH2，_个COOH。这些氨基酸形成蛋白质后，相对分子质量比原来减少了_。（3）经检测，人和其他哺乳

9、动物胰岛素的氨基酸组成比较如下。猪：B链第30位氨基酸和人不同；马：B链第30位氨基酸和A链第9位氨基酸与人不同；牛：A链第8、10位氨基酸与人不同；羊：A链第8、9、10位氨基酸与人不同；天竹鼠：A链有8个氨基酸与人不同，B链有10个氨基酸与人不同。相近物种的胰岛素不同，反映在多肽链的氨基酸组成上主要是_。23香蕉果实成熟过程中，果实中的贮藏物不断代谢转化，香蕉逐渐变甜。图A中、两条曲线分别表示香蕉果实成熟过程中两种物质含量的变化趋势。取成熟到第X天和第Y天的等量香蕉果肉，分别加等量的蒸馏水制成提取液。然后在a、b试管中各加5mL第X天的提取液，在c、d试管中各加5mL第Y天的提取液，如图B

10、所示。图A图B请回答下列问题。（1）在a、c试管中各加入等量碘液后，a管呈蓝色，与a管相比c管的颜色更_，两管中被检测的物质是_，图A中表示这种物质含量变化趋势的曲线是_。（2）在b、d试管中各加入等量的本尼迪特试剂，热水浴中加热23min后，b管呈红黄色，与b管相比d管的颜色更_，两管中被检测的物质是_，图A中表示这种物质含量变化趋势的曲线是_。（3）已知乙烯利能增加细胞内乙烯（能促进果实成熟）的含量。如果在第X天喷施乙烯利，从第X天开始曲线将呈现出_（“加快”或“减慢”）下降的趋势，曲线将呈现出_（“加快”或“减慢”）上升的趋势。参考答案一、选择题解析：氨基酸主要由C、H、O和N四种元素组

11、成，核苷酸由C、H、O、N和25 n）个水分子；由于形成一个环肽比形成一条直链肽多形成一个水分子，而在n条肽链中有条是环肽，故由m个氨基酸形成该蛋白质分子时共形成了（mn）个水分子，因此该蛋白质水解形成氨基酸时就需消耗（mn二、非选择题21（1）C、H、O、N氨基酸脱水缩合（2）DNA脱氧核苷酸（3）淀粉糖元（4）油脂（5）病毒（6）F（7）纤维素解析：本题考查有机物的组成、结构和功能。答题时从物质功能入手，首先确定E、F、G、H分别代表的是蛋白质、核酸、多糖、油脂，然后根据已有知识分别回答其他各题。22（1）脱水缩合化学键SS空间（2）49CONH22888（3）氨基酸的排列顺序不同解析：该蛋白质分子形成过程中，脱水分子数nm51249，形成3个二硫键（SS）时脱掉6个氢，因此，相对分子质量减少量49186888；形成肽键数脱水分子数49，肽键可表示为：CONH；每条肽链至少含有一个氨基和一个羧基，