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文档简介
厨师长(或生产班长 )- 1.地面无积水头发 门 1.表面清洁，无灰尘，无污渍 1.开餐前布菲炉等清洁光亮，无污渍 壁门 柜 门 门 准 皿 门 门 门 手 法 2、接车/泊车3、人数/站位4、送客/礼毕 A二级优秀部门：连续三个月部门考核等级为 A三级优秀管理员或三级优秀员工：连续三个月考核等级为 200 元/月300 元/月400 元/月500 元/月
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