食用玫瑰栽培技术与病虫害防治

1、食用玫瑰栽培技术及病虫害防治一、食用玫瑰生长发育特性及栽培特点18管疾病具有特效。故玫瑰花有药膳之功，是佳肴中的珍品。近年，房地产、旅游等行业转向，投入资金开发精油玫瑰，使食用玫瑰产业持续升温。二、食用玫瑰生产对环境条件的要求（一）食用玫瑰指具有玫瑰花香味用于食用、医疗及保健品的蔷薇（ Rosa L.）属植物。依据植物学分类包括：玫瑰（Rosarugosa：丰花玫瑰、紫枝玫瑰等月季（Rosa Hybrid：墨红（Rosa HT、金边玫瑰（Rosa FI.）突厥蔷薇(Rosa damascena：大马士革玫瑰白叶蔷薇（Rosa centifolia法国蔷薇（Rosa gallica ：滇红玫瑰与

2、蔷薇杂交：苦水玫瑰（Rosa sertataRrugosa） 2.依据花产品用途分类：精油玫瑰、鲜食玫瑰、玫瑰茶。水玫瑰、中天玫瑰金边玫瑰等（4）（3）鲜食玫瑰：鲜花直接加工制作玫瑰糖或制作鲜花饼。 品种：滇红、墨红（二）食用玫瑰（除月季类）具有冬季落叶休眠、休眠芽经过冬季低温春化作用才能开花的特性。有其以下栽培特点：4-6滇红玫瑰：上一年老枝上的花芽，经过冬季低温后，分批开放，一年花期较1-37-89-1020-25%、10-15%白粉病流行，不易控制，主要影响植株生长和产品质量墨红、刺香玫瑰等：花芽在每次形成的生新梢顶端形成并开花，一年开花3-43-11主要抓早春、秋冬季产量。（三）食用玫

3、瑰生产对环境条件的要求1.生产基地选择：食用玫瑰生产基地选择在四面环ft、森林植被良好、水源和土壤等环境条件优良的半ft规划与建设有利于保护和改善区域生态环境、维护生态平衡。绿色园艺产品生产基地环境条件符合 NY/T391-2000绿色食品产地环境技术条件中的要求。（1）光照：充足 ；（2）日照时间：6 ：00 小时/天，以上才能正常开花。温度：适宜生长温为 1228 ；高于 3035-3-2水分：食用玫瑰喜降雨量适中的自然环境，耐旱，怕水涝，生长期需要大量（砷等、硝酸盐及亚硝酸盐低于允许的标准。NY/T391-2000绿色食品产地环境技术条件的要求。三、食用玫瑰种苗繁殖技术食用玫瑰的繁殖方法

4、有扦插方法。分为绿枝扦插和休眠枝扦插。12-15cm8：2：10.8%IBA+5%方式扦插。注意：夏季插气温高，插穗基部易被细菌和真菌感染病，引起基部腐烂；需162885-95%7-10露地扦插（直插：冬季选用无病无虫、长势中等、芽眼饱满的枝条，剪15-20cm1%IBA+2%甲基托布津。注意：冬春干旱季节，需要定期浇水，保持土壤湿润；将扦插地选在离水较近的地方。四、食用玫瑰鲜花及花蕾生产技术1-25-8管理要求较高。土壤管理：深翻、施肥及做墒：定植前深翻 30-40cm，每亩施腐熟农家（有机） 4-5/50-70/60-80cm20-30cm80-100cm。1-2NPK一次，7-812定植

5、：剪及病虫害防治等生产管理；周年定植，最佳时期春季萌芽前或雨季。密度：行距100-150cm（60cm80cm 的双行定植30-50cm。600-1200/亩。打塘或开沟：打塘或开沟深 25-30cm，塘（沟）底施腐熟细肥，并与1-2/塘/505001000放洒到植株根部，防治地下害虫。3-71-2少病虫害。水、肥管理：3-71-2病虫害。早春干旱季节：231-215-20/1/-51-27-10NPK15:15:15/亩。小苗生长期， 保持水肥充足，肥以尿素为主，15-20/夏季：下大雨或连续下雨，要注意排水防涝。2-4/50-80斤/亩；修剪及摘花：害虫农药的间隔较长，当年的花蕾必须摘除，

6、不能食用。生长期修剪：每次鲜花采收后根据开花习性修剪。A 、一年开一次花的玫瑰类型： 目的：培养次年的开花枝。修剪方法：首先剪除病虫枝和生长不良的弱枝； 在粗壮枝和中等枝的中上部短截，促进多发新枝。B、一年开多次花的月季类：目的：提早开花，提高产量。或剪除花序下的小三叶，促进新发枝形成花芽、开花。A、一年开一次花的玫瑰类：目的：保持株形和高度修剪方法：轻剪，首先剪除细弱枝、病虫枝、交叉枝；保持树形和高度在 70-120cm，对过高枝轻剪，控制枝的长度；B、一年开多次花的月季类： 目的：培养株形和保持高度30cm20cm15cm采收及包装运输采收标准及时间：根据产品用途不同，采收标准及时间不同。

7、精油玫瑰标准：花朵开放度为花朵含苞待放到露心（半开，露雄蕊4-7ft之前，花朵带有露水（或雨水刺香玫瑰：花蕾露花色到花蕾萼片半平展，早晨；滇红玫瑰：花朵（初开）半开到露心（雄蕊）前，整天；味，防止污染和串味；并时常翻动，防止霉烂。污染。装筐堆放（需留有通风道）或散开堆放。包装运输：选用干净、清洁、无毒无味材料包装运输。精油玫瑰鲜花产量：350-650kg/亩精产量 ：苦水玫瑰: 2.5-4.5/10000; 大马士革： 1.5-3.8/10000; 千叶玫瑰： 2.5-4.2/10000。精油含量与品种、种植气候及土壤有关。五、食用玫瑰病虫害防治有害生物综合防治技术原则 ：有害生物主要包括：病

8、（细菌、真菌、病毒等各种病害、虫（各类害虫杂草等。在生产过程中，对食用玫瑰产生危害的主要病害是月季白粉病和月季黑斑3-9遵循“预防为主，综合防治”的方针；做到采收期不打药防治，防治有足够多的农药间隔期，综合运用农业、生物、物理、药物措施进行防治。病虫害防治措施冬季病虫害防治：每年冬季结合修剪，人工剪除病虫枝和清除地下害虫（72kg/15-25kg34生长期病虫害防治：农业防治：选用抗逆性较强的品种。通过合理密植及修剪改善田间植株的通风透光，减少病虫害的发生。加强田间管理，清除杂草，消灭病寄主和虫害的栖息地。物理防治：利用害虫的趋性，进行灯光诱杀、色板诱杀或异性剂诱杀。成虫、幼虫等进行人工捕杀。波尔多液剂型规格l120050-60/15-20cm在发病的关键时期选用无机杀菌剂防治。早春营养生长期白粉病发病的初27.12%15%400-60010-152-3（5-6 月份，因降雨，水分充足，也是春季鲜花采收结束405000-800010100030%绿得保悬浮剂