旅游文化试卷A及答案

1、旅游文化试卷 （A）答卷说明 ：1、本试卷共6 页， 5 个大题，满分100 分， 120 分钟完卷；2、本试卷考试形式为开卷；3、允许携带教材和相关资料。题号一二三四五总分总分人分数得分评卷人单选题：（在以下备选的4 个答案中，选择一个正确答案填入右边的括号内，不选、错选、多选均不得分。每小题1 分，共 15 小题,合计15 分 ）D 、开封和南京）D D 、开封和南京）D 、美国A 、德国B 、法国C 、英国） ，已经会使用天然火。2、距今70-20 万年的（） ，已经会使用天然火。C 、元谋人D 、蓝田人）？C 、元谋人D 、蓝田人）？、基督教D 、伊斯兰教3、下列宗教中，哪种宗教起源最

2、晚（ TOC o 1-5 h z A 、佛教B 、道教C4、隋炀帝开通大运河沟通了（） 。A、安阳和杭州B 、洛阳和南京C 、洛阳和杭州8 种符号，象征8 种基本自然现象。其中象征泽、火、水、山的是8 种符号，象征8 种基本自然现象。其中象征泽、火、水、山的是B、坎、离、兑、震D、兑、离、坎、艮（）。A、兑、巽、坎、离C、坎、离、艮、兑6、北方四合院中作为待客的客房和男仆使用的的房屋称为（） 。A 、厢房B 、耳房C 、正房D 、倒座房7、以下哪位诗人的作品被誉为“诗中有画，画中有诗”？（ ）A 、李白B 、杜甫C 、王维D 、苏轼8、卢舍那佛、阿弥陀佛、弥勒佛依次是（） 。A、三世佛之一、三

3、身佛之一、三方佛之一B、三方佛之一、三身佛之一、三世佛之一C、三身佛之一、三世佛之一、三方佛之一D、三身佛之一、三方佛之一、三世佛之一9、在中国古代建筑中（）又称为四阿顶。A、歇山顶B 、悬山顶C 、庑殿顶D 、硬山顶旅游文化试卷 A第 1 页 共 8 页旅游文化试卷 旅游文化试卷 A第 页 共 8 页号学 名姓 班级院学效无题答内线封密2、外国游客斯密斯对中国茶文化非常感兴趣，假设你是一名导游，你将如何介绍中国茶 文化？旅游文化试卷A卷参考答案及评分标准 TOC o 1-5 h z 一、单选题（总分15 分，每题1 分 ）1-5 DBDCD 6-10 DCDCD11-15 BCABB二、 多

4、项选择题：（ 总分 30 分，每题2分 ）.AC 2.ACD 3.CD 4.ABD 5.BD6.ABD 7.BCD 8.ABD 9.ABC 10. AC.ABC 12. AD 13. ABD 14. BCD 15. ABCD三、判断题（总分20 分，每题2 分 ）1、错误。藏传佛教中的萨迦派、宁玛派、噶举派和格鲁派依次被称为花、红、白、黄教。2、错误。在我国私家、皇家、寺观三种园林并行发展的时期是魏晋南北朝时期。3、错误。女娲改为嫘祖。4、错误。梦溪笔谈被誉为“中国科学史上的里程碑”； 天工开物，被誉为“中国 17世纪的工艺百科全书”。5、错误。在乡试、会试、殿试中考取第一名，即解元、会元、状

5、元，才叫连中三元。6、正确。四书是指大学、 中庸 、 论语 、 孟子 ，五经是指诗书礼易春秋 。7、错误。网师园改为沧浪亭。8、错误。嘉量改为日晷。9、错误。斗拱除了装饰，主要是起到连接梁和柱的作用以及等级作用。10、错误。拉萨三大寺是哲蚌寺、甘丹寺、色拉寺。四、问答题：（ 总分 15 分，每题5 分 ）1、道教的基本信仰是什么？其主要教派全真教与正一教有何不同？答：道教的基本信仰：道的崇拜，神仙崇拜，重生恶死的生命观和人生观，天道承负、善恶报应观念；（ 1 分）全真道，也称全真教或全真派。主张儒、释、道三教合一，以道德经 、 般若波罗密多心经、 孝经为主要经典，不搞符箓和外丹，强调清净无为乃

6、修道之本。有严格的教规，要求入道者不娶妻、不茹荤，后来还仿效佛教建立了丛林制度，规定全真道士必须出家住丛林。（ 2 分）正一道，以正一经为主要经典，与全真道相反，注重符箓斋醮，降神驱鬼，崇拜神仙，不重修行。该派的道士可以不住宫观而散居于民间，可以在非斋期食荤，还可以结婚成家。（ 2 分）2、中国的四大菜系是什么？各有什么特点和代表名菜？答：中国的四大菜系是指：鲁菜、川菜、粤菜、苏菜。（ 1 分）鲁菜特点是: 选料精细，精于制汤，以清香、鲜嫩、味纯而著名, 代表名菜有：糖醋鲤鱼、德州扒鸡、锅贴豆腐、九转大肠。 （ 1 分）粤菜特点是：选料广博奇杂，配料较多, 注重装饰，讲究鲜嫩爽滑；擅长小炒,善

7、于掌握火候，代表名菜有：脆皮乳猪、白云猪手、龙虎斗、（ 1 分）川菜，特点是: 麻辣、鱼香、味浓、注重调味, 离不开“三椒”，代表名菜有宫保鸡丁、回锅肉、鱼香肉丝、夫妻肺片、麻婆豆腐、（ 1 分）苏菜，重视调汤，保持原汁，风味清鲜，浓而不腻，淡而不薄，著名菜肴有清炖蟹粉狮子头、大煮干丝、三套鸭。（ 1 分）答：台基又称基座，是我国古代建筑不可缺少的部分，是建筑立身之所，它的作用有三：1）保护功能，防潮、防腐、稳定立柱、避免柱基因为负重不同而出现沉降。2）审美功能，使建筑物向高处延伸以显宏伟之势。3）等级功能（ 3 分）主要分为以下几种：1） 普通台基，常用于小式建筑；2） 较高级台基，用于大式建筑或宫殿建筑中的次要建筑3） 更高级台基，常用于宫殿和著名寺院中的主要殿堂建筑4） 最高级台基，常用于最高级建筑，如故宫三大殿和山东曲阜孔庙大成殿，即耸立在最高级台基上。（ 2 分）五、论述分析题：（总分10 分，每小题10 分 ）1、导游小王带领一群外国游客参观游览苏州园林，其中一位外宾对中国古典园林尤其感兴趣。假如你是导游小王，你将如何向外国游客介绍中国古典园林呢？答案要点：中国古典园林发展历程: （ 3 分）中国古典园林的基本分类：（ 2 分）北方园林、江南类型、岭南类型各自特点（3 分）中国古典园林主要特点：师法自然，高于自然，意在笔先，构园无格，建筑美与自然美的完美融合