人教版高中生物必修1-第2章组成细胞的分子复习(课件)(共18张)

1、必修1第2章组成细胞的分子复习复习要点1.检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质2.蛋白质结构与功能3.核酸结构与功能4.糖类和脂质5.水和无机盐必修1第2章组成细胞的分子复习复习要点1.检测生物组织中的糖(3)蛋白质_试剂 紫色 (1)还原糖+_试剂 砖红色沉淀1.实验原理斐林5060oC温水浴双缩脲(2)脂肪_染液橘黄色红色苏丹染液苏丹实验解读答案一、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质(3)蛋白质_试剂 紫色 (1)还原糖+_2.实验步骤 还原糖的鉴定 选材 制备 加 水浴加热显色 脂肪的鉴定 选材 加苏丹(或苏丹)染液 染色 镜检 蛋白质的鉴定 选材制备组织样液加 摇匀加 摇匀观察颜色步骤步

2、骤步骤组织样液制片漂洗双缩脲试剂A双缩脲试剂B斐林试剂答案2.实验步骤 还原糖的鉴定 选材 【典型例题】下列关于“检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质”实验操作步骤的叙述中，正确的是()A.用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定B.若要鉴定花生种子细胞中是否含有脂肪，一定需要用显微镜观察C.鉴定可溶性还原糖时，要加入斐林试剂(甲液和乙液等量混合均匀再加入)D.用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，需水浴加热2 min才能看到紫色C【典型例题】下列关于“检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质”实验二、蛋白质结构与功能1.蛋白质的结构（1）蛋白质的结构层次氨基酸脱水缩合多肽盘曲、折叠蛋白质（2）蛋白

3、质分子多样性的原因氨基酸的种类不同、数目成百上千、排列顺序千变万化。多肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构千差万别。（3）蛋白质的功能多样性免疫功能、信息传递与调节、催化作用、运输功能、构成细胞和生物体的成分。二、蛋白质结构与功能1.蛋白质的结构（1）蛋白质的结构层次【典型例题】蛋白质是生命活动的主要承担者，在组成细胞的有机物中含量最多。图中表示有关蛋白质分子的简要概念图，对图示分析正确的是（）Aa肯定含有S元素B过程有水生成C多肽中b的数目等于c的数目Dd表示氨基酸的多样性B【典型例题】蛋白质是生命活动的主要承担者，在组成细胞的有机物肽链数目氨基酸数目肽键数目脱去水分子数多肽的相对分子质量

4、氨基数目羧基数目1条m_至少_个至少_个n条m_至少_个至少_个注：设氨基酸的平均相对分子质量为a。m-1m-1mnmnma18(m1)ma18(mn)11nn答案1.蛋白质的计算肽链氨基酸肽键脱去水多肽的相对氨基数目羧基数目1条m_【典型例题】如图为某蛋白质的结构示意图，其中“SS”为由两个“SH”(巯基)构成的二硫键，其作用是连接两个相邻肽链。若该蛋白质分子共由m个氨基酸组成，则形成一个该蛋白质分子时生成的水分子数和减少的相对分子质量分别为()A.m,18mB.(m4)，18(m4)C.(m3)，18(m3)4D.(m2)，18(m2)4D【典型例题】如图为某蛋白质的结构示意图，其中“SS

5、”为三、核酸的结构与功能1DNA和RNA组成成分的比较三、核酸的结构与功能1DNA和RNA组成成分的比较【典型例题】如图表示化合物a和m参与化合物b的构成情况，下列叙述不正确的是()A.若m为腺嘌呤，则b可能为腺嘌呤核糖核苷酸B.在噬菌体、烟草花叶病毒体内b均为4种C.若a为核糖，则ADP脱去一个磷酸后，可形成bD.若a为脱氧核糖，则由b构成的核酸可存在于HIV中D【典型例题】如图表示化合物a和m参与化合物b的构成情况，下列2.不同生物的核酸、核苷酸及碱基的情况生物类别核酸核苷酸碱基遗传物质举例原核生物和真核生物病毒含有DNA和RNA只含DNA只含RNA85DNA细菌、人等44DNA噬菌体44

6、RNA烟草花叶病毒2.不同生物的核酸、核苷酸及碱基的情况生物类别核酸核苷酸碱基将从大肠杆菌细胞中提取到的核酸彻底进行水解，直至形成不能再水解的小分子，则能得到的小分子的种类共有()【典型例题】A.9种 B.8种 C.6种 D.4种B【方法点拨】大肠杆菌细胞中同时含有DNA和RNA两种核酸，因此彻底水解后就会得到核糖和脱氧核糖、磷酸、五种含氮碱基(A、T、U、G、C)共8种小分子。将从大肠杆菌细胞中提取到的核酸彻底进行水解，直至形成不能再水四、糖类和脂质1细胞中的糖类（1）化学组成与种类（2）糖类的功能组成生物体的重要成分。生物体的主要能源物质。四、糖类和脂质1细胞中的糖类（2）糖类的功能四、糖

7、类和脂质元素类别存在生理功能糖类C、H、O单糖核糖（C5H10O5）脱氧核糖C5H10O4六碳糖：葡萄糖果糖C6H12O6二糖C12H22O11麦芽糖、蔗糖乳糖多糖 淀粉、纤维素糖原（肝、肌）主细胞质RNA组成成分主细胞核DNA组成成分主细胞质重要能源物质植物水解生成葡萄糖供能动物水解生成葡萄糖供能细胞壁的组成成分，重要储能物质； 植物动物四、糖类和脂质元素类别存在生理功能糖类C、H、O单糖核糖（C2细胞中的脂质（1）元素组成：主要是C、H、O三种元素，有些还含有P和N。（2）种类及功能：脂肪：主要储能物质、保温和减压。磷脂：各种生物膜的重要成分。胆固醇：构成细胞膜、参与脂质运输。性激素：促进

8、人和动物生殖器官的发育及生殖细胞的形成。维生素D：促进人和动物肠道对钙、磷的吸收。2细胞中的脂质【典型例题】如图表示不同化学元素所组成的化合物，以下说法错误的是()A.若为某种大分子的组成单位，则最可能是氨基酸B.若是细胞中重要的储能物质，则是脂肪C.若为能储存遗传信息的大分子物质，则一定是DNAD.若主要是在动物肝脏和肌肉中合成的储能物质，则是糖原C【典型例题】如图表示不同化学元素所组成的化合物，以下说法错误五、水和无机盐(1)水的含量、分类及生理作用含量概念生理作用结合水4.5%与其它物质结合在一起细胞组成成分自由水95.5%自由流动、以游离状态存在良好溶剂；运输作用；反应场所、原料（2）自由水/结合水与细胞代谢关系比值高代谢旺盛，抗逆性差比值低代谢较弱，抗逆性强（3）无机盐的生理作用某些复杂的化合物的重要组成成分。维持生物体的生命活动。维持细胞内的渗透压和酸碱平衡五、水和无机盐(1)水的含量、分类及生理作用含量概念生理作用【典型例题】结合下列曲线，有关无机物在生物体内含量的说法，错误的是 （ ）A曲线可表示人一生中