人教版生物八年级上册-第五单元-第四章-细菌和真菌-同步练习题(含解析)

1、-第五单元 -第四-第五单元 -第四章-细菌和真菌 -同步练习题（含解析）人教版生物八年级上册 -第五单元 -第四章-细菌和真菌 -同步练习一、单选题1.关于沼气发酵，下列说法正确的是（ ）A. 沼气的主要成分是一氧化碳B. 沼气发酵是发展生态农业的有效措施C. 沼气会污染环境，使用时要注意D. 沼气发酵过程中，需要通入氧气2.下列各项中不属于细菌特点的是 ( ) A. 有细胞壁、细胞膜和细胞质等结构B. 为单细胞生物C. 没有成形的细胞核D. 细胞内没有遗传物质3.乳酸菌属于细菌，酵母菌属于真菌，主要区别在于（ ）A. 酵母菌可以是多细胞群体B. 酵母菌没有鞭毛C. 酵母菌有成形的细胞核D.

2、 酵母菌没有细胞壁4.制作泡菜时，坛子必须密封，主要是为了（ ）A. 防止水分蒸发B. 防止细菌侵入C. 防止泡菜萎蔫D. 给乳酸菌创造厌氧发酵的条件5.在自然界中，动植物的遗体不会永远保留着的原因是（ ）A. 植物的遗体自身会分解B. 腐生细菌能够分解动植物遗体C. 土壤中的小虫子可以分解D. 绿色植物能够动植物遗体6.青霉素是下列哪种真菌产生的（ ）A. 匍枝根霉 B. 酵母菌 C. 放线菌 D. 青霉7.酸奶的营养价值比牛奶高是因为酸奶在发酵过程中， 下面哪种菌使牛奶中的营养成分转变成更易于被人消化和吸收的营养物质，并产生多种维生素。 （ ）A. 乳酸菌 B. 醋酸菌 C. 酵母菌 D.

3、 曲霉8.幽门螺旋菌是一种引起肠胃疾病的病原体，它最突出的细胞结构特点是（ ）A. 没有细胞质 B. 没有细胞壁 C. 没有细胞膜 D. 没有成形的细胞核9.某小吃店餐具被查出大量如图所示的微生物，该微生物属于（ ）A. 曲霉 B.青霉 C.细菌 D.酵母菌1 / 10 -第五单元 -第四章-细菌和真菌 -同步练习题（含解析）“清洁工 ”，对自然界 _具有重要意义。_ 产生的抗生素；临床上常用青霉素_气体遇热膨胀的缘故-第五单元 -第四章-细菌和真菌 -同步练习题（含解析）“清洁工 ”，对自然界 _具有重要意义。_ 产生的抗生素；临床上常用青霉素_气体遇热膨胀的缘故 单细胞，没有成形的细胞核

4、有叶绿体，能进行光合作用 无细胞结构，由蛋白质和遗传物质构成 有细胞膜、细胞质和细胞核，没有细胞壁等结构 有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，没有叶绿体_ ；C_ 、_为标准_ 菌。_、_ 、_ 假设：常洗手可以减少手上的细菌数量。利用盛有无菌培养基的培养装置， 分别_ ；D_ ；E _ 二、填空题10.如图所示是一个典型的细菌结构模式图，据图回答： 是_ 是_ 是_ 是_ 是_ 是_ 11.细菌的细胞内没有 _，一般营 _或营_生活12.下图是与人类生活关系密切的四种生物，请分析回答：（1）试写出图中甲、 乙、丙、丁所示生物的名称： _ 、_。_、_。（2）图中甲生物是大地的13.医疗中常见的

5、青霉素和头孢霉素，是相应的来治疗疾病，它能够杀死某些致病 _ A病毒 B细菌 C藻类 D真菌14.夏天脏衣服易发霉，食物易变质，原因是它们具备细菌、真菌生活必须的条件：一定_、_、_；蒸熟的馒头松软多孔，是因为和面时加入了酵母菌，在适宜的温度条件下面粉发酵产生的15.请将下列生物形态结构特点的序号填写在对应字母后的横线上A衣藻B乳酸菌C草履虫D酵母菌E天花病毒A _ ；B16.炎热的夏季，洗净晾干的鞋一般不会长霉，而脏鞋就容易长霉，此外真空包装的食品也能够保存较长的时间。由此可以推测，细菌、真菌的生长和繁殖需要的条件有水、_ 和空气等。17.外科手术器械和罐头食品的灭菌，都要以能够杀死18.我

6、们常吃的蘑菇、木耳和银耳都属于_ 菌；而制作面包用的是该菌类的_ 菌；腐烂的橘子皮上长的青色的毛是该菌类的19.高倍镜下我们观察到的细菌有三种形态，它们是三、实验探究题20.我们在学习和生活中， 手指上会粘上许多细菌。某校生物兴趣小组的甲乙两个同学设计了一个实验，进行了细菌培养实验。如下图所示，请评价他们的实验方案。2 / 10 -第五单元 -第四章-第五单元 -第四章-细菌和真菌 -同步练习题（含解析）洗手后按指印的培（1）你认为 _同学的设计合理，理由是 _。（2）为什么要将培养装置放在 28环境中？因为 _。（3）培养 48小时后，发现洗手前按指印的培养装置中有大量细菌繁殖，养装置中有较

7、少细菌繁殖，得出的结论是 _。四、综合题21.下图是一个典型的细菌结构模式图。（1）细菌的结构与酵母菌相比，没有成形的 _。（2）细菌与植物细胞相比，没有 _，不能光合作用，因此大多数细菌只能利用现成的有机物生活，并把有机物分解成简单的无机物。（3）细菌的生殖方式是（4）图中 是_，它可以帮助细菌运动22.如图是细菌结构示意图，请据图回答：（1）细菌的基因存在于数字 _所指的结构中（2）有些细菌在 _期或环境不良时， 结构5_会增厚，从而形成 _（孢子、芽孢），以抵抗不良环境23.如图为细菌结构示意图，请回答：3 / 10 -第五单元 -第四-第五单元 -第四章-细菌和真菌 -同步练习题（含解

8、析）（1）细菌与人体口腔上皮细胞的主要区别是细菌只有 _集中的区域，却没有成形的 _（2）与绿色植物的叶肉细胞相比，细菌没有 _，不能进行光合作用，所以培养细菌必须配制含有 _的培养基（3）培养细菌时，将少量细菌转移到培养基上的过程叫 _，在适宜的环境下培养一段时间后，可以形成肉眼可见的 _（4）细菌的生殖方式是 _生殖，细菌分布很广，与它们能快速繁殖和形成 _的特性有关4 / 10 -第五单元 -第四章-细菌和真菌 -同步练习题（含解析）营 养 方-第五单元 -第四章-细菌和真菌 -同步练习题（含解析）营 养 方 式单细胞。由细胞壁、细胞膜、细胞质和无成形的细胞核构成。胞壁、细胞膜、细胞质和

9、成形的细胞核构成。生殖方式（1）寄生，如：葡萄球菌和大肠杆菌等。（2）腐生，如：枯草杆菌和乳酸菌等（1）腐生，如：酵母菌、霉菌（青霉、曲霉、根霉和毛霉） 、蘑菇等。出芽生殖。分裂生殖多 数孢 子生殖，少数答案一、单选题1.【答案】 B 【解析】【解答】 A、沼气的主要成分是甲烷， A错误；B、生产沼气的原理是：沼气池里的人粪尿、禽畜粪尿和农作物秸秆中含有很多有机物，可以被甲烷细菌利用，在无氧的条件下通过呼吸作用（或发酵；或无氧呼吸） ，把其中的有机物分解，产生可燃性的甲烷气体（沼气） ，可用于照明、取暖等，是一种清洁的能源还可以利用呼吸作用释放能量形成的高温杀死人粪尿中的各种病菌和虫卵，从而达

10、到无害的目的B正确；C、沼气可用于照明、取暖等，是一种清洁的能源 C错误；D、甲烷菌是一种厌氧菌，无氧时可以发酵分解有机物产生甲烷， D错误故选： B【分析】甲烷菌是一种厌氧菌，无氧时可以发酵分解有机物产生甲烷甲烷气体（沼气） ，可用于照明、取暖等，是一种清洁的能源据此解答2.【答案】 D 【解析】【分析】细菌细胞的基本结构为：细胞壁、细胞膜、细胞质、遗传物质等。A、细菌有细胞壁、细胞膜和细胞质等结构，故 A说法正确， B、所有的细菌都为单细胞生物，故 B 说法正确， C、细胞核包括内部的遗传物质和外面的蛋白质外壳，细菌有遗传物质但无核膜，故细胞核未成形，故 C说法正确，所以 ABC都不符合题

11、意。D、细菌细胞内有遗传物质，故 D说法错误，符合题意。【点评】此题为基础题， 解答此题的关键是掌握细菌的结构特点， 可结合细菌的细胞结构图进行记忆。3.【答案】 C 【解析】【解答】解：细菌的细胞的结构有：细胞壁、未成形的细胞核、细胞质、细胞膜和一些附属结构如鞭毛和荚膜等。 真菌有单细胞的， 如酵母菌； 也有多细胞的，如霉菌和蘑菇等，其细胞的结构有：细胞壁、细胞核、细胞质、细胞膜和液泡，所以二者在形态结构上的主要区别是有无成形的细胞核。故 A、B、D不符合题意， C符合题意，故答案为： C 【分析】细菌、真菌的结构、营养方式及生殖方式比较如下：名称 结 构 特 点细菌（3）自养，如：硫细菌和

12、硝化细菌等。少数单细胞，多数多细胞。由细真菌（2）寄生，如：头癣、灰指甲等。4.【答案】 D 【解析】【解答】制作泡菜时要用到乳酸菌， 乳酸菌发酵产生乳酸， 使得菜具有特殊的风味，乳酸菌是厌氧菌， 分解有机物是不需要氧气的， 因此泡菜坛要加盖并用一圈水来封口， 以避免外界空气的进入，否则如果有空气进入，就会抑制乳酸菌的活动，影响泡菜的质量。5 / 10 -第五单元 -第四章-第五单元 -第四章-细菌和真菌 -同步练习题（含解析）乳故答案为： D 【分析】乳酸菌： 凡是能从葡萄糖或乳糖的发酵过程中产生乳酸的细菌统称为乳酸菌。酸菌是厌氧菌，分解有机物是不需要氧气。5.【答案】 B 【解析】【解答】

13、在自然界中动物、植物的遗体、遗物不会一直保留着，因为大量的腐生细菌、真菌等会把动物、植物的遗体遗物分解成二氧化碳、水和无机盐等，归还土壤，供植物重新利用，它们作为分解者促进了自然界中的物质循环可见 B符合题意故选： B 【分析】此题考查的是细菌、真菌在自然界中的作用以及与人类生活的关系，据此答题6.【答案】 D 【解析】【解答】青霉菌是一种真菌，属多细胞，营养菌丝体无色、淡色或具鲜明颜色青霉素是抗菌素的一种，是从青霉菌培养液中提制的药物，是一种能够治疗人类疾病的抗生素青霉素的发现者是英国细菌学家弗莱明 1928 年的一天，弗莱明在他的一间简陋的实验室里研究导致人体发热的葡萄球菌 由于盖子没有盖

14、好， 他发觉培养细菌用的琼脂上附了一层青霉菌 这是从楼上的一位研究青霉菌的学者的窗口飘落进来的 使弗莱明感到惊讶的是，在青霉菌的近旁，葡萄球菌忽然不见了 这个偶然的发现深深吸引了他，他设法培养这种霉菌进行多次试验， 证明青霉素可以在几小时内将葡萄球菌全部杀死 弗莱明据此发明了葡萄球菌的克星青霉素可见 D正确故选： D 【分析】根据青霉菌可以生产青霉素进行分析回答7.【答案】 A 【解析】【分析】酸奶是以鲜牛奶为原料，加入乳酸菌发酵而成，牛奶经发酵后原有的乳糖变为乳酸， 易于消化，所以具有甜酸风味，是一种高营养食品，尤其对胃肠功能紊乱的中老年人以及乳糖不耐受者， 更是适宜的营养品， 它能维护肠道

15、菌群平衡， 促进肠道蠕动， 改善肠道环境，抑制有害菌的生长繁殖， 提高人体免疫力， 蒸馒头、做面包、酿酒要用到酵母菌，制醋要用到醋酸菌，制酱要用到曲霉。【点评】此题为基础题，解答此题的关键是理解酸奶的制作原理，以及酸奶的优点。8.【答案】 D 【解析】【解答】幽门螺杆菌属于细菌，细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和 DNA集中的区域，没有成形的细胞核但具有拟核故选： D【分析】幽门杆菌是细菌，细菌的结构为细胞壁、细胞膜、细胞质和遗传物质，无成形的细胞核9.【答案】 C 【解析】【解答】解：细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和 DNA集中的区域，没有成形的细胞核，没有叶绿体；真菌的基本结

16、构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体因此细菌与真菌的根本区别在于真菌具有成形细胞核， 细菌没有成形的细胞核， 只有DNA集中的区域图中显示的微生物细胞中没有成形的细胞核，因此属于细菌故选： C【分析】此题考查的知识点是细菌与真菌的区别 解答时可以从细菌真菌的结构方面来切入二、填空题10.【答案】 DNA ；细胞膜 ；细胞壁；荚膜 ；细胞质 ；鞭毛【解析】【解答】细菌的各部分结构为： DNA 、 细胞膜、 细胞壁、 荚膜、 细胞质、 鞭毛，各种细菌都是由一个细胞组成的，细菌的细胞内都有细胞壁、细胞膜、细胞6 / 10 -第五单元 -第四-第五单元 -第四章-细菌和真菌 -同步练习题（含

17、解析）质等结构， 但都没有成形的细胞核， 有些细菌还有鞭毛、 荚膜等特殊的结构，其中鞭毛起到运动的作用，荚膜起保护作用。答案为： DNA 、 细胞膜、 细胞壁、 荚膜、 细胞质、 鞭毛【分析】此题为基础题， 解题首先必须明确的是细菌是一类结构简单的单细胞生物， 它区别于其他生物的细胞结构的特点是没有成形的细胞核。11.【答案】叶绿体；腐生；寄生【解析】【解答】解：细菌大多是单细胞的， 如大肠杆菌， 其细胞结构为： 细胞壁、细胞核、细胞质、细胞膜，体内不含叶绿体，不能进行光合作用，营养方式为异养，分为寄生和腐生两种，一种生物寄居在另一种生物的体外或体表吸收其营养物质来维持生活叫寄生， 靠分解动植

18、物的遗体来维持生活的叫腐生【分析】细菌的每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质和遗传物质体内不含叶绿体，营养方式为异养，分为寄生和腐生两种12.【答案】（1）细菌；霉菌；酵母菌；蘑菇（2）物质循环【解析】【解答】（1）图中甲细菌、乙霉菌，丙酵母菌，丁蘑菇。（2）大多数细菌是生态系统中的分解者，如果没有分解者，动植物的遗体就会堆积如山，动植物就会丧失生存空间， 在自然界中的物质循环中， 细菌、真菌把动植物的遗体遗物分解成二氧化碳、水和无机盐，这些物质又能被植物吸收和利用，进而制造有机物，可见，细菌对于自然界中二氧化碳等物质的循环起着重要的作用。故答案为：（1）细菌；霉菌；酵母菌；蘑菇； （2）物质循

19、环【分析】细菌的形态有球状、杆状和螺旋状，虽然细菌的形态不同，但基本结构一致，即基本结构包括：细胞壁、细胞膜、细胞质、未成形的细胞核等有些细菌的细胞壁外面荚膜、鞭毛，细菌细胞内没有叶绿体，只能利用现成的有机物生活，营养方式是异养生殖方式是分裂生殖 . 真菌有真正的细胞核， 真菌的基本结构有细胞壁、 细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体 真菌中酵母菌是单细胞的， 霉菌和大型真菌都是多细胞的； 真菌的细胞不含叶绿体， 是典型异养生物它们从动物、 植物的活体、 死体和它们的排泄物， 以及断枝、落叶和土壤腐殖质中、来吸收和分解其中的有机物，作为自己的营养真菌的异养方式有寄生和腐生孢子生殖，孢子落到适宜的

20、环境就会萌发生出菌丝，形成新个体大多数真菌用孢子繁殖后代物质循环中最重要的成分是分解者， 分解者是指细菌、 真菌等营腐生生活的微生物和少部分腐生动物 它们能将动植物残体等含有的有机物分解成二氧化碳、 水和无机盐等简单的无机物，归还到无机环境中，有被植物重新利用，促进了物质的循环13.【答案】 D；B 【解析】【解答】有的真菌能引起多种疾病， 有的真菌却可以产生杀死某些致病细菌的物质，这些物质被称为抗生素， 抗生素可以用来治疗相应的细菌性疾病 如青霉素是一种著名的抗生素，它是由真菌中的青霉菌产生的，可以治疗多种细菌性疾病故答案为： D；B 【分析】抗生素：真菌可以产生杀死或抑制某些致病细菌的物质

21、14.【答案】温度；水分；有机物；二氧化碳【解析】【解答】解：夏天温度较高，空气湿度较大，脏衣服、食物含有较多的有机物，适宜细菌真菌的生长，表明细菌和真菌的生活必须要具备一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物 酵母菌在有氧的条件下， 分解淀粉产生二氧化碳和水， 二氧化碳气体遇热膨胀逸出导致蒸熟的馒头松软多孔故答案为：温度；水分；有机物；二氧化碳【分析】此题考查细菌和真菌的生活条件以及酵母菌的应用 解答时可以从细菌真菌的生活7 / 10 -第五单元 -第四-第五单元 -第四章-细菌和真菌 -同步练习题（含解析）条件和酵母菌的作用方面来切入15.【答案】 ； ； ； ；【解析】【解答】 A、衣

22、藻属于单细胞藻类植物，无根茎叶的分化，体内有叶绿体，能进行光合作用病毒是一类没有细胞结构的特殊生物；B、乳酸菌属于细菌，单细胞，细菌的细胞结构包括：细胞壁、细胞膜、细胞质，无成形的细胞核C、草履虫属于动物，动物的细胞的结构为：细胞膜、细胞质、细胞核，没有细胞壁D、酵母菌属于单细胞真菌，真菌细胞的结构为：细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核等，内有细胞壁和成形的细胞核，但没有叶绿体E、天花病毒属于病毒，无细胞结构，只有蛋白质的外壳和内部的遗传物质故答案为：A、B、C、D、E、【分析】自然界中的生物分为植物、动物和微生物衣藻属于藻类植物，乳酸菌属于细菌，草履虫属于单细胞动物，酵母菌属于单细胞真菌，天花病

23、毒属于病毒，分析解答16.【答案】有机物 ；适宜的温度【解析】【解答】水是构成细胞的主要成分，因此细菌、真菌的生活需要水，其次细菌、真菌不含叶绿体，不能进行光合作用合成有机物，它们必须以现成的有机物为食，所以细菌、真菌的生活还需要有机物， 同时它们也需要适宜的温度， 因为低温能抑制细菌、 真菌的生长繁殖，高温能杀死细菌、真菌。【分析】此题是道基础题，先明确生物生存的基本条件，再分析细菌、真菌的生活特点，得出答案。17.【答案】芽孢【解析】【解答】因食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的根据食物腐败变质的原因， 食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖 外科手术器械和罐头食品

24、的消毒，都要求无菌要杀灭一切生物，包括芽孢而芽孢是最难杀灭的，因为芽孢是细菌度过不良环境的一种休眠体， 对干旱、低温、高温等恶劣环境都有很强的抵抗力， 故而杀死了芽孢， 细菌就都被杀死了 所以，外科手术器械消毒的标准是能够杀死细菌休眠体芽孢为标准故答案为：芽孢【分析】芽孢是在一定条件下， 细胞质高度浓缩脱水所形成的一种抗逆性很强的球形或椭圆形的休眠体芽孢也就具有了许多不同于营养细胞的特性芽孢最主要的特点就是抗性强，对高温、紫外线、干燥、电离辐射和很多有毒的化学物质都有很强的抗性18.【答案】真；酵母；青霉【解析】【解答】真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体。真菌中酵母菌是

25、单细胞的， 霉菌和大型真菌都是多细胞的； 真菌的细胞既不含叶绿体， 也没有质体，是典型异养生物。真菌的异养方式有寄生和腐生。大多数真菌用孢子繁殖后代。我们常吃的蘑菇、 木耳和银耳均属于真菌。 做馒头或面包时，经常要用到酵母菌， 酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔， 使得馒头或面包暄软多空。 微生物的生活需要适宜的温度、 水分和营养物质， 橘子上有丰富的营养物质和水8 / 10 -第五单元 -第四-第五单元 -第四章-细菌和真菌 -同步练习题（含解析）分等，适合微生物的生长， 时间久了，使其数量大增， 形成菌落， 使橘子发霉， 主要是青霉。【分析】此题

26、考查的知识点是真菌的特征，解答时可以从真菌的结构、 营养方式、 生殖方式的特点方面来切入。19.【答案】球形；杆形；螺旋形【解析】【解答】根据形态呈球形的细菌叫球菌，呈杆形的细菌叫做杆形菌，呈螺旋形的细菌叫做螺旋菌故答案为：球形； 杆形； 螺旋形【分析】细菌是单细胞生物，个体微小，有球状、杆状、螺旋状等不同的形态三、实验探究题20.【答案】（1）乙；设置对照试验（2）28C环境是与细菌生长繁殖（3）洗手能减少手上细菌的数量【解析】【解答】解：（1）在科学实验中，往往只选择一个变量为研究变量对研究对象的影响，需要设计对照实验，这样可以增强实验结论的说服力， 在对照实验中，除了已选择的实验变量不同

27、外，其他条件应完全相同， 在上述实验中， 甲同学没有设计对照实验，而乙同学设计了对照实验，更具有说服力（ 2）细菌和真菌的生活必需的基本条件是：水、营养物质、适宜的温度和一定的生存空间等；因此实验中应该给细菌提供适宜的温度环境； （3）培养 48小时后，发现洗手前按指印的培养装置中有大量细菌繁殖，洗手后按指印的培养装置中有较少细菌繁殖，得出的结论是为什么要将培养装置放在 28环境中需要现成的有机物维持生活。【分析】1、科学探究的一般过程： 提出问题、 作出假设、 制定计划、 实施计划、 得出结论、表达和交流。探究实验一定要设置对照组。2、对照实验是指在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同之外，其他条件都相同的实验， 其中不同的条件就是实验变量。 对照实验的设计原则是： 一组对照实验中只能有一个变量， 且只能以所研究的条件为变量， 其它条件应相同， 这样便于排除其他因素的影响、干扰实验结果。四、综合题21.【答案】（1）细胞核（2）叶绿体（3）分裂生殖（4）鞭毛【解析】【解答】（1）细菌的基本结构与酵母菌相比：没有成形的细胞核，只有 DNA集中的区域。（2）与植物细胞相比，细菌细胞少了叶绿体，所以它不能进行光合作用，只能利用现成的有机物生活，营养方式是异养。（3）细菌的生殖方式是分裂生殖。（4） 为鞭毛，它有