水的沸腾课件

1、水的沸腾课件水的沸腾课件水的沸腾探究实验水在沸腾时有什么特征？水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？水沸腾后移走酒精灯的现象？第2页/共15页水的沸腾探究实验第2页/共15页学生实验:按书本P35图2-15的装置做,注意:1、观察水沸腾时的现象 2、沸腾时的温度，沸腾时的温度是否发生变化 3、记录数据，并描出水沸腾时温度和时间关系的曲线。4第3页/共15页学生实验:按书本P35图2-15的4第3页/共15页实验记录时间/min0123456789温度/当水温升高到 oC时，每隔min记录一次温度计示数，直到水沸腾min后停止读数。第4页/共15页实验记录时间/min0123456789温

2、度/当水温升高到 观察阶段水在沸腾前水在沸腾时气泡温度观察要求逐渐升高由小到大保持不变由大变小观察水的沸腾现象第5页/共15页 观察阶段水在沸腾前水在沸腾时气泡温度观察要温度/时间/minABC认识沸腾曲线：（1）AB段物质处 于液态，表 示液体吸热 升温过程。（2）BC表示液体过程，继续吸收热量，温度保持不变。第6页/共15页温度/时间/minABC认识沸腾曲线：（1）AB段物质处（实验结论:1.沸腾是在一定温度下在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象；水在沸腾时,烧杯底部形成大量气泡,上升,变大,到水面破裂开来.里面的水蒸气散发到空气中。2.水在沸腾时温度不变.3.液体在沸腾过程中要吸热

3、。第7页/共15页实验结论:1.沸腾是在一定温度下在液体内部和表面同时发生的剧思考：烧杯中盛有水，试管中也盛有水，试管放入烧杯中，然后给烧杯加热，烧杯中的水沸腾后，试管中的水能否沸腾？为什么？试管里的水能沸腾吗？为什吗？第8页/共15页思考：烧杯中盛有水，试管中也盛有水，试管放入烧杯中，然后给烧沸腾 沸腾：液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。 沸点：液体沸腾时确定的温度叫做沸点。 在标准大气压下水的沸点是100摄氏度。 沸腾的条件：(1)温度达到沸点 (2)继续吸热第9页/共15页沸腾 沸腾：液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。第9蒸发与沸腾的异同点：相同点：都是汽化现象，都是液态变为

4、气态. 都需要吸收热量。不同点：发生部位：蒸发是在液面，沸腾是在内部、液面同时进行。温度条件：蒸发是任何温度；沸腾是一定温度沸点。剧烈程度：蒸发是缓慢的；沸腾是剧烈的。液温变化：蒸发是液体温度降低；沸腾时温度不变。第10页/共15页蒸发与沸腾的异同点：相同点：第10页/共15页 在标准大气压下（单位：oc）液态铁酒精.液态铅液态氨.水银液态氧亚麻仁油液态氮甲苯液态氢水液态氦.不同物质的沸点不同（见教材）指出：液体沸点与气压的关系第11页/共15页 在标读沸点表思考：烧杯中盛有水，试管中也盛有水，试管放入烧杯中，然后给烧杯加热，烧杯中的水沸腾后，试管中的水能否沸腾？为什么？试管里的水能沸腾吗？为什吗？答：不能，虽然温度能达到沸点，但此时试管中水温与杯中的水温相同，不能继续吸热，所以不能沸腾。第12页/共15页读沸点表思考：烧杯中盛有水，试管中也盛有水，试管放入烧杯中，读沸点表，回答问题：1 观察 “几种液体的沸点”表回答下列问题水煮鸡蛋时，只要水不干就不会焦，而油炸鸡蛋时，油没干鸡蛋也会焦，这是为什么？答：油的沸点高于水的沸点。2 能否用酒精温度计测沸水的温度？为什么？答：不能，沸水温度100，酒精沸点78，如果用酒精温度计测沸水温度，酒精会汽化，所以不能。第13页/共15页读沸点表，回答问题：1 观察 “几种液体的