购物情境与消费者行为

1、购物情境与消费者行为第1页，共47页，2022年，5月20日，17点4分，星期三 概 述消费者情境概述物质情境与消费者购物行为其他情境因素与消费者购物行为第2页，共47页，2022年，5月20日，17点4分，星期三 消费者情境概述概念： 消费者行为发生时所面临的短期性环境因素由三个环境因素构成：消费行为发生的时间与地点因素消费者行为发生的根源因素决定消费者行为方式的影响因素第3页，共47页，2022年，5月20日，17点4分，星期三 消费者情境概述消费者情境的分类（大致四种）：沟通情境购物情境使用情境处置情境第4页，共47页，2022年，5月20日，17点4分，星期三 消费者情境概述构成要素（

2、五类）：物质情境社会情境时间情境任务目标先前状态第5页，共47页，2022年，5月20日，17点4分，星期三 物质情境与消费者购物行为概念：主要是指消费者购买行为发生的特定空间和物质条件色彩与消费者行为背景音乐和消费者行为拥挤程度和消费者行为气味与消费者行为商店氛围与消费者行为第6页，共47页，2022年，5月20日，17点4分，星期三 其他情境因素与消费者的购物行为社会情境与消费者行为营销信息沟通行为消费者的购物行为（第三者效应、从众心理）对产品或服务的使用或消费购物目的与消费者送礼行为自用送礼第7页，共47页，2022年，5月20日，17点4分，星期三 其他情境因素与消费者购物行为时间与消

3、费者行为时间压力不同时段先前状态与消费者行为 激发购物需求改变情感或态度 第8页，共47页，2022年，5月20日，17点4分，星期三案例分析第9页，共47页，2022年，5月20日，17点4分，星期三麦当劳与汉堡王的大战“6月27日，汉堡王(BurgerKing)在中国的第一家店在上海静安寺开张了。作为在美国本土市场仅次于麦当劳的第二大快餐连锁，汉堡王来中国显得有些姗姗来迟，麦当劳在1990年进入中国市场，已经在中国快餐市场占据了统治地位。汉堡王要在中国夺取一块蛋糕，并非易事。 ” 摘自 品牌中国网第10页，共47页，2022年，5月20日，17点4分，星期三从购物情境看两大快餐巨头的市场争

4、夺战。麦当劳与汉堡王的大战第11页，共47页，2022年，5月20日，17点4分，星期三 汉堡王第12页，共47页，2022年，5月20日，17点4分，星期三 汉堡王第13页，共47页，2022年，5月20日，17点4分，星期三 汉堡王第14页，共47页，2022年，5月20日，17点4分，星期三麦当劳第15页，共47页，2022年，5月20日，17点4分，星期三麦当劳第16页，共47页，2022年，5月20日，17点4分，星期三麦当劳第17页，共47页，2022年，5月20日，17点4分，星期三Q：通过麦当劳与汉堡王的广告，请想象一下，两个餐厅的用餐氛围是怎么样的呢？麦当劳与汉堡王的大战第1

5、8页，共47页，2022年，5月20日，17点4分，星期三汉堡王：侧重于以年轻男性为核心客户群。强调力量、酷炫与“边缘化”。这家快餐连锁给自己设计的用餐氛围，就是让年轻人放开肚子吃喝的地方。麦当劳： 对于孩子：好吃又好玩 对于年轻人：我就喜欢 对于家庭：能吃出情调，充分享受家庭乐趣 麦当劳与汉堡王的大战第19页，共47页，2022年，5月20日，17点4分，星期三主要研究方法实地考察： 新加坡：ANG MO KIO社区麦当劳 第20页，共47页，2022年，5月20日，17点4分，星期三实地考察： 厦门：富万邦麦当劳主要研究方法第21页，共47页，2022年，5月20日，17点4分，星期三物质

6、情境第22页，共47页，2022年，5月20日，17点4分，星期三物质情境第23页，共47页，2022年，5月20日，17点4分，星期三物质情境第24页，共47页，2022年，5月20日，17点4分，星期三物质情境第25页，共47页，2022年，5月20日，17点4分，星期三第26页，共47页，2022年，5月20日，17点4分，星期三物质情境第27页，共47页，2022年，5月20日，17点4分，星期三物质情境第28页，共47页，2022年，5月20日，17点4分，星期三Question麦当劳餐厅的内部环境体现了哪些物质情境，请结合自己的消费经验具体说明。 结合自身经历， 你认为麦当劳餐厅在

7、物质情境方面有哪些不足之处有待改善。除了麦当劳，有哪些商店或者餐厅有效利用物质情境来吸引顾客？第29页，共47页，2022年，5月20日，17点4分，星期三麦当劳餐厅体现出的物质情境：为了令客人吃出情调，充分享受吃的愉悦，麦当劳餐厅的内貌设计相当讲究，尽量做到让顾客觉得很舒适。餐厅内的每一副桌椅的设置都颇具特色：或倚窗，或绕墙，这里拐弯，那里围成一圈。这种桌椅之间在餐厅布局上的独立性，自然会派生出顾客在用餐时的雅兴，令顾客在有限的空间里享受到最大的个人自由。优雅的用餐环境会给人带来轻松，舒适和温馨的感受，它甚至会使顾客产生出一种迷恋，特别是会受到情侣、老人和家庭的欢迎。第30页，共47页，20

8、22年，5月20日，17点4分，星期三改造升级麦当劳在店堂布置和环境设计方面，始终是要千方百计地减少顾客吃廉价汉堡时的那种平淡感，而要使他们把麦当劳作为一个具有高雅文化氛围的休闲好去处而终身难忘。在中国市场，麦当劳的消费环境从2010年底改造升级，餐厅设计格调一改“快餐文化”，迎合消费群追求小资的氛围，通过环境舒适的店面增强消费者的品牌认同。第31页，共47页，2022年，5月20日，17点4分，星期三第32页，共47页，2022年，5月20日，17点4分，星期三第33页，共47页，2022年，5月20日，17点4分，星期三秒杀星x克，我们在行动！第34页，共47页，2022年，5月20日，1

9、7点4分，星期三 “ 柔软舒适的沙发椅、充满情调的露天藤椅、现代时尚的立体墙面、免费Wi-Fi无线上网，在这个具有标准咖啡厅风格的餐厅里，人们享用的却是薯条和汉堡。这就是麦当劳进入中国的第一家门店，也是首家完成升级的门店位于深圳东门的光华餐厅。光华餐厅并非特立独行者。形象升级是 2010年麦当劳的主要举措，到2010年底全国超过一半的餐厅、三年内超过80%的餐厅将完成形象升级。据了解，升级的形象整体设计包括采用更多的天然原料，运用柔和灯光，大面积的柔软沙发，每家餐厅的风格会有所不同。2010年初，麦当劳发布了在中国市场发展的最新战略：开设新店、升级改造现有餐厅、提供更多超值的产品和服务，从产品

10、、环境等各个方面来增加顾客的品牌认可，大力开展便捷配套服务以提高单店销售额。”成功营销改造升级第35页，共47页，2022年，5月20日，17点4分，星期三Question Q: 除了物质情境，你能想到哪些与麦当劳餐厅有关的情境因素呢？第36页，共47页，2022年，5月20日，17点4分，星期三时间与消费者行为第37页，共47页，2022年，5月20日，17点4分，星期三第38页，共47页，2022年，5月20日，17点4分，星期三时间与消费者行为麦当劳的快速服务“麦当劳得来速”是麦当劳汽车餐厅特别的名字，英文表述为“DriveThru”，它是一种全新的快餐服务模式。从1975年起第一间“麦

11、当劳得来速”建立以来，迄今已有将近30年的历史。所谓“得来速”经营模式，即通过三个窗口让消费者在汽车上完成全部购物过程：“消费者驾车在第一个窗口点餐，在二个窗口付钱，然后在第三个窗口取东西，然后开车离去；其全新的服务思路就是将“麦当劳真正快餐感觉”传递给新顾客，让他们体验不用下车就可以享受到麦当劳特有的美味和服务。得来速餐厅最大的长处是节省时间，所有的餐厅都把从汽车进入到出去的驻留时间最大定在3分钟。 第39页，共47页，2022年，5月20日，17点4分，星期三请看视频！第40页，共47页，2022年，5月20日，17点4分，星期三 社会情境第41页，共47页，2022年，5月20日，17点

12、4分，星期三社会情境第42页，共47页，2022年，5月20日，17点4分，星期三关闭背景音乐 方便高考考生复习第43页，共47页，2022年，5月20日，17点4分，星期三Question物质情境与非物质情境相结合将会取得更好的营销效果，请举实例说明请描述一家充分运用情境因素来影响顾客行为的商店或者餐厅，请说明该商店（或餐厅）使用了何种情境因素，取得了什么效果第44页，共47页，2022年，5月20日，17点4分，星期三案例思路麦当劳与汉堡王购物情境的区别麦当劳餐厅独特的物质情境麦当劳餐厅其他情境因素 时间因素与消费者行为 社会因素及其他第45页，共47页，2022年，5月20日，17点4分

13、，星期三参考文献1黄维梁. 消费者行为学M. 厦门:高等教育出版社，2005 : 142- 1522陈虞安. 麦当劳悖论M.北京:中国社会出版社,2010 : 67-983吴洁云、赵阳阳. 麦当劳：温情征服世界M.北京:中信出版社,2004 4肖建忠. 麦当劳大学:标准化执行的66个细节 M.北京:经济科学出版社,2004 5王寿明，张利. 麦当劳的18堂课M.北京:九州出版社,2004 6程爱学，徐文锋. 麦当劳餐饮方法M.北京:北京大学出版社,2008 7谢园. 麦当劳:店面变脸“快”“慢”博弈 J. 成功营销, 2010,04:36-388 (美)拉比尔 S.巴塞(Raghbir S.Basi).