高中生物版高中必修稳态与环境第章动物和人体生命活动的调节通过激素的调节教学设计 省赛获奖

1、第二章第二节 通过激素的调节 （第一课时） 叙州区横江中学 杜霞一、教学目标1、阐明促胰液素的发现过程2、体验科学家在科学探索过程中的科学思维和科学方法3、通过讨论领悟促胰液素的发现过程中科学态度和科学精神促进科学发现的重要作用4、理解激素调节的概念二、教学重、难点（一）重点：促胰液素的发现过程（二）难点：1、推测促胰液素的分泌机制2、尝试设计证明促胰液素通过体液调节的实验方案三、教学过程1、导入以课本23页“问题探讨”为线索，通过让学生计算如果仅靠血液中的葡萄糖，运动员能跑的时间和讨论长跑过程中大量消耗葡萄糖，是否会导致血糖下降以及分析原因，得出人和动物体内血糖的含量处于不断的变化，在变化中

2、又可以维持相对稳定，这种相对稳定是通过复杂的调节实现的。2、讲授新课先介绍学术背景：在20世纪之前，“激素”这一概念还没有被提出，学术界普遍认为，人和动物体的一切生命活动都是由神经系统调节的。引导学生回忆前面学习过的内环境稳态需要神经-体液-免疫系统共同调节的，体液调节主要是激素调节，引出激素调节的发现。案例:促胰液素的发现科学家发现:狗进食后，胃便开足马力，把食物磨碎。当食物进入小肠时，胰腺马上会分泌出胰液并立刻通过导管送到小肠，和磨碎的食物混合起来，进行消化活动。教师：食物到达小肠的消息，胰腺是怎样得到的?学生：胰腺能分泌胰液，胰液通过导管注入小肠，其中的酶用来消化食物。对“胰液的分泌如何

3、调节”这一个问题，19世纪的学术界普遍认为，胃酸刺激小肠的神经，神经将兴奋传给胰腺，使胰腺分泌胰液。教师引导学生回顾实验探究历程（1）囿于定论的沃泰默学生：阅读教材P23 24 资料分析1思考：沃泰默做了哪几个实验？沃泰默观察到的实验现象是什么？沃泰默是如何解释实验的？沃泰默的实验：稀盐酸上段小肠肠腔胰腺分泌胰液;稀盐酸狗的静脉注中胰腺不分泌胰液;教师：引导学生分析两组的自变量和因变量，由此得出的结论。稀盐酸上段小肠肠腔(切除通向该段小肠的神经,留下血管)胰腺分泌胰液。教师：引导学生分析两组的自变量和因变量，由此得出的结论。沃泰默的解释：小肠上微小的神经难以剔除干净，是一个十分顽固的神经反射。

4、教师：沃泰默为什么会做出这样的解释？你同意他的观点吗？学生：联系当时的背景回答和判断。（2）另辟蹊径的斯他林和贝利斯：假设：这种实验现象不是神经反射而是化学调节-在盐酸的作用下，小肠黏膜可能产生了一种化学物质，这种物质进入血液后，随着血流到达胰腺，引起胰液的分泌。教师：你赞同斯他林和贝林斯的观点吗？要证明斯他林和贝利斯的观点，该如何设计实验？学生：阅读教材P24 资料分析，思考：斯他林和贝利斯怎样做的实验？他们观察到的实验现象是什么？通过实验他们得出了什么结论？斯他林和贝利斯的实验 ：小肠黏膜+稀盐酸+沙子制成提取液静脉血液教师：为什么要把黏膜和稀盐酸混合加沙子磨碎？学生：排除神经调节的作用。

5、实验结果：促进胰腺分泌胰液。实验结论：胰液的分泌是促胰液素调节的结果。（人们发现的第一种激素。）（3）巴甫洛夫的感慨学生：阅读P24 资料分析。思考与讨论：1.哪些因素使斯他林和贝利斯抓住了成功的机会？2.斯他林和贝利斯获得的科学发现包括哪些内容？学生：同桌讨论完成。教师：引导培养学生严谨的实验设计思维，领悟促胰液素的发现过程中科学态度和科学精神促进科学发现的重要作用。激素的概念激素又叫荷尔蒙（hormone），由内分泌器官(或内分泌细胞)合成并分泌，经体液传送到相应的组织、器官，对机体的新陈代谢、生长发育、生殖及内环境的稳定、行为等具有重要调节作用的一类微量有机物。2、激素调节的概念由内分泌

6、器官（或内分泌细胞）分泌的化学物质进行调节的方式，这就是激素调节。学生：勾画并理解。3.课堂小结：师生共同小结促胰液素的发现过程，激素调节的概念。4.课堂检测：（1）下列有关促胰液素及其发现的叙述不正确的是A.沃泰默通过实验得出的结论是盐酸促使胰腺分泌胰液是十分顽固的神经反射,小肠上微小的神经难以剔除干净B.斯他林和贝利斯通过重新设计实验,从而否定了沃泰默的观点,证明是某种化学物质引起胰腺分泌胰液C.盐酸促进胰腺分泌促胰液素,从而促进胰液的分泌D.促胰液素是人们发现的第一种动物激素,这一重要发现使人们认识到,人和动物体的生命活动,除了受神经系统的调节外,还存在着激素调节（2）学习了“促胰液素的发现”的相关科学史,你认为以下叙述正确的是促胰液素是科学家发现的第一种激素,由胰腺分泌促胰液素的作用是促进胰腺分泌胰液促胰液素是小肠黏膜受盐酸刺激后分泌的,经血液循环作用于胰腺法国学者沃泰默认为小肠黏膜受盐酸刺激引起胰液分泌是神经调节直接注射稀盐酸到小狗血液中可引起胰液增加A.B. C. D.5.作业布置：1.优化训练15页知识点一 激素调节的发现；16页1题2. 点金训练23页 2题四、课后反思： 这节课通过教师与学生的互动，教师运用提问、