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文档简介

1、三高老人饮食有什么要注意三高饮食注意事项1、燕麦能够降低胆固醇和降低血脂，这是因为其富含膳食纤维，尤其可贵的是，这种可溶性的纤维，是在在其他谷物中找不到的。2、洋葱洋葱含有两类营养物质，分别是环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。外国人特别爱吃洋葱，他们经常用洋葱搭配高脂肪、高热量的食物，以解油腻。3、玉米含丰富的钙、磷、镁、铁、硒等，及维生素A、B1B2B6、E玉米，是最简单的做法。4、ft药ft药有“神仙之食”的美誉，其含有的黏液蛋白对于预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化有积极作用。同时，ft药的瘦身功效也是不可忽略的。5、海藻藻类含有植物多糖等植物化学物质，具有抗

2、氧化、调节免疫力、抑制肿瘤、抗感染、降低胆固醇、延缓衰老等多种生理功能。海带等褐藻含有丰富的 胶体纤维，能显著降低血清胆固醇。6、银耳银耳滋而不腻，为滋补良药，其富含膳食纤维，可加强胃肠蠕动，减 抗衰老和美容润肤等作用。1、天麻杞子炖猪脑材料：天麻 10 克，枸杞子 10 克，猪脑一个，生姜 1 片。制作：天麻、杞子、生姜用水洗净。猪脑洗净血污，并尽量去除猪脑 13功效：补益肝肾，开窍明目，适用于眩晕头痛、耳目不聪、虚劳不足、神经衰弱等表现者。2、百花粥50305050量。制作：鲜百合、大米、合欢花洗净，然后将鲜百合、大米、红糖等放 600101功效：疏肝解郁，益智安眠。适用于忧郁、虚烦不安、

3、健忘失眠等表现者。注：合欢花质轻气清香，不宜久煎。3、莲子百合煲猪瘦肉汤30)302002040功效：安神，定胆，益志，养五脏，适用于心跳、失眠、精神萎靡、记忆下降等表现者。1、腊肉脂肪含量高达 50%;在制作过程中，肉中的很多维生素和微量元素几乎丧失殆尽;腊肉中钠的含量更超过一般猪肉平均量的十几倍。2、肥猪肉肥肉含动物性脂肪特别高，可高达 90.8%，多吃肥肉易使人体脂肪蓄积，身体肥胖，血脂升高，以致动脉硬化，所以，“三高”人群应忌食。3、牛羊髓甘温补虚之物，是一种高脂肪、高胆固醇食品，凡高血压、血脂异常、动脉硬化、糖尿病及心脑血管疾病患者，均不宜多食常食。4、鸭蛋15225、酒饮酒可使心率增快，血管收缩，血压升高 ;酒精还能使血糖发生

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