营运-日常营运管理-收银管理

1、运营平常运营管理收银管理收银管理目录一、竣工作（一）上前准工作（二）收招待客步（三）收操作（四）竣工作中的理（五）收操作程中的控（六）收下安排（七）收下班工作二、收有关据理（一）收款（二）重复打印的小票（三）行卡（四）行信誉卡（五）客退申三、其余增援工作1/9第一部分收银工作：（一）上岗前准备工作：1现金管理组准备收银零钞备用金袋和收银组长备用金；2上岗前备用金的领取：1）收银组长到现金管理组在“收银备用金交接本”上署名领取收银组长备用金，盘点金额；按上岗收银员的名单署名领取收银员备用金；2）收银组长与防损人员一起按名单发放给上岗收银员，收银员在“收银备用金交接本”上署名。翻开收银机，将备用金

2、放入收银机内，将显示屏及客户屏调整到最正确角度；输入密码，进入销售状态，翻开钱箱，放入备用金；检查收银机、打印纸、扫描器、消磁板及其余状况能否正常，若有异样立刻向管理人员报告；盘点办公用品，将收银专用章、私章、印台、取码器等摆放齐整；检查购物袋数目，分类整理好报纸及企业有关促销宣传单，合理摆放，准备迎接顾客。（二）收银员招待顾客步骤：问候顾客：“你好！欢迎莅临”；扫描商品，并检查商品中有无夹带；检查有无未付款商品；向顾客推介促销商品（收银台上放一些特价、金额在元左右、激动性购物的商品，以提升客单价）；唱收唱付、注意站姿正直，身体与收银台、收银机保持适应距离；将购物袋、购物电脑小票及找赎交到顾客

3、手中，并提示顾客保存好购物小票；问候顾客：“欢迎再来！”。（三）收银操作细则：（）扫描商品商品入机时要求正确、规范扫描，在扫描器最敏感的地方按扫描器箭头方向将商品划过（商品与扫描器应保持适合距离，不可以将商品在扫描器上磨擦，或在扫描器上不断晃动），当听到“嘟”的响声后，查对商品与显示屏的品名、规格、单价、数目能否一致。应将未入机商品放在扫描器前面，商品入机后，再将商品拿到扫描器后方消磁或装袋。特别关于多件同样商品，收银员应将商品放在扫描器前面点数，商品入机后，再将所有商品拿到扫描器后方消磁或装袋。每次只好拿单件商品扫描，严禁一只手拿多个商品扫描。每结算一单完成或因其余原由停止扫描时，一定实时用

4、掩盖板遮住扫描器。2/9应先扫描入机顾客（或儿童）手中拿着的商品、放在收银台下边的商品及易碎的商品，以防止漏输或打碎商品。当没法判定商品能否属顾客个人物件、待付款商品、其余顾客商品时，应主动向顾客问明状况。如需“改正”或“撤消”商品，应实时通知收银组长到收银台，由收银组长受权后进行“改正”或“撤消”操作，“改正”或“撤消”后的商品由收银组长带入商场。将商品扫描入机，尽量防止手工输入，以后要认真查对显示屏。（）手工输入一定用手指按键盘，不得用卡、商品等按键。当扫描不出商品条码时，应立刻改用手工输入；若手工不可以输入，则须把商品交由营业员查找原由或找寻同样商品。不得用不一样条码的等价商品取代入机。

5、顾客购置多件同样商品时，按数目键前应提示顾客“您购置件商品”，同时也加深自己的印象，防备按错数目键。称重商品一定单个入机，不可以按数目键。新收银员不可以做到盲敲时，不要分多次输入，一个条形码最多只好分两次输入。（）查对按数目键从前，应认真查对商品条码能否一致，条码应从后向前查对。按数目键后，应先查对屏幕提示栏显示的数字与实质数目能否符合，商品入机后再查对显示屏上方的数目能否正确。能开包装（商品包装未封口，如牙膏）商品或封口被开启过的商品一定在扫描后翻开包装，并将实物与显示屏的品名、规格进行认真查对。关于商品原包装封口被损坏，即便已被从头封口的商品也要开包装检查，即非原包装封口的商品一定开包装检

6、查。（如：顾客购置几种不一样口胃的方便面，数目正好凑成一箱，一般会要求柜组职工帮助封箱，收银员关于这类非原包装封箱的商品，一定要开箱检查。商品所有入机后，商场收银员要咨询顾客能否还有其余商品，同时要仰头看顾客手上或身上能否还有商品未入机。对顾客随身携带的纸袋、购物袋应礼貌地请顾客辅助检查。假如顾客推婴儿车，要注意检查婴儿车内有无其余商品。利用顾客拿钱的时间估量顾客所购商品的金额，并与显示屏查对。（）消磁、取防盗硬标签所有商品一定经过消磁板消磁。消磁时在消磁板上翻转商品，进行完全消磁。有硬标签的商品应每扫描入机一个就取一个硬标签。对服饰类商品进行消磁、取硬标签后，须将服饰叠好，叠时注意摸服饰口袋

7、里有无其余商品，并用手按或摸一下服饰上能否还钉有硬标签。取下硬标签后，如顾客不要此商品或需改换时，收银员将商品改正或撤消后，3/9要实时将硬标签扣回原位。如顾客因出门报警又返回收银台从头消磁，收银员须先查察电脑小票，确立该商品已经买单后再消磁。不得向理货区人员咨询硬标签的装订地点和软标签的粘贴范围，并依此作为消磁、解码的依照。（）装袋装袋时要边打描边装装，这样能够防备多入可漏入机的状况。注意将前后两位顾客的商品分开。装好袋的商品要集中放在一起交给顾客，易碎商品、大件商品请顾客到指定地址进行包扎。装袋时要注意将商品冷热分开，生熟分开，食品和用品分开，重量重体积大的装下边，重量轻体积小、易碎商品装

8、上边，商品装好后以不超出袋口为宜。冻品、鸡蛋及有发散气味的商品如杀虫水、香皂应分别用小胶袋或独立装袋。严禁将已入机或已装袋的商品在扫描器上方晃动。（）结算商品所有入机后，在结算前要按共计键以得悉对付金额。假如顾客要求采纳多种结算方式结算，收银员应先问清楚顾客详细的结算方法，再进行操作。输入银行代码后，应先查对银行名称，再刷卡。除提货卡、联名卡结算外，均应输入金额并查对无误后再按相应的结算键。现金结算时，收钱找钱都应点两遍。在有挂单商品操作的状况下，若前一位有挂单商品的顾客要求立刻结算，收银员应待正在操作的商品结算完成后，再为有挂单商品的顾客结算。（）其余方面在整个收银操作过程中，眼睛的余光要留

9、神收银通道，防备商品流失。关于顾客不要的商品，应注意保证商品安全，放在收银台下或请其余职工实时将商品复原，不得将商品放在身后（视野看不到的地方）。挂单商品应实时放在收银台下边妥当保存，待顾客返回后，先按挂单键，再将商品拿到收银台上。收银员正常操作时，其余人不该打搅，若有特别状况，应在该笔交易达成后再咨询有关事宜。交接班应在一笔交易达成后进行，不可以在交易半途交接。所有营业款、备用金应所有放在收银机的钱箱内，不得放在其余地方（如抽屉等）。点备用金时，第一从面额最小的开始点起，点完后要复核一遍。收银员交款时，要求两名收银员相互盘点、查对备用金和营业款。4/9（四）收银工作中问题的办理：1零钞不足，

10、立刻将收银指示灯打到闪耀状态（通知收银组长），收银组长见到后应立刻通知现金管理组换零钞。2当商品不可以扫描时，通知收银组长，安排前区支持到部门查条码或用对讲机与部门经理获得联系，辅助查条码。3当顾客反应价钱与标价不符时，通知收银组长查明原由，如不符，将按廉价卖给顾客，在系统中作价钱代替；如符合，向顾客说明状况。4如顾客现金不足或银行卡问题没法付款，通知收银组长或收银督查做交易消除。5收银员营业款达到企业要求的金额时，应实时通知收银组长，收银组长通知现金管理组实时收取。6如碰到激烈的顾客投诉，收银组长应立刻安排收银员下岗，抚慰顾客走开后，与收银员面谈，帮其剖析原由，赐予相应的工作指导，待其情绪平

11、复后安排上岗。（五）收银操作过程中的监控：收银组长监控：）经过现场巡视、后台查财、收银督查反应等方式督查收银工作；）就收银职工作中存在问题实时纠正，对广泛存在的问题要点解说；）对收银异样状况实时通告全体收银员。现金管理组的督查：每天营业时期，一日二次不准时对收银机进行盘点。依据每台机的销售额，在营业款达到必定金额时收取大数。收银督查督导员的监控：）经过巡场督查收银工作；）有官僚求收银员停机接受现场检查和盘点；）核实检查收银改正、撤消、退货、手工受权打折等状况。（六）收银员暂时下岗安排：在客流不多时，可安排收银员暂时下岗，做地区整理或其余工作；安排收银员检查无条码商品及价钱不符等状况安排收银员做

12、其余增援工作；安排收银员吃饭、去卫生间（平常应让收银员养成优秀的工作习惯，上岗前或吃饭时期去卫生间，尽量不要占用工作时间）；收银员暂时下岗时要锁定收银机，防止产生误操作。（七）收银员下班时工作：5/91收银员下班前分钟，如无顾客在此排队，将下岗通知牌摆放在台面上，提示顾客不要在此排队收银。若有顾客排队，须将排队顾客服务完成后方可摆牌；2做好本岗位的地区整理，将购物袋等收起放入收银台内；3收银员将所有的现金、卡单等装入备用金袋到指定地址做营业款单。4夜班收银员封闭指示灯、销磁器、收银机等；5将散货、促销商品、垃圾取走，放到相应地点。第二部分收银有关单据办理（一）收银员钱币缴款清单：收银员在指定地

13、址严格按综合商场营业款缴款管理办法的要求做“收银员钱币缴款清单”收银员钱币缴款单台号：班次：年月日.人民港（率：）人民合：注：面数金面数金面数金￥壹佰元元港合人民小：￥伍拾元壹元卡小：￥拾元伍角中行卡小：￥拾元壹角行卡小：￥收伍元工行卡小：￥支票小：￥行小：小：港小：￥人民金合：折人民小：支票种单据号金注种单据号金注服台进出票小：￥进出票：收卡：缴款人：（收银员）号：收款人：（银行签收现金）（二）“重复打印的电脑小票”：用于需保存一联电脑小票备查的情况。企业提货凭据出现“吃卡”的状况：1）收银员打印正式的单联络算小票后，打印“重复打印的电脑小票”保存；2）驻店信息管理本部人员后台查帐、调整。香

14、烟柜销售的状况：1）收银员打印正式的单联络算小票后，打印“重复打印的电脑小票”保存；2）收银员凭“重复打印的电脑小票”登记交接班本；3）财务部按期按必定比率到驻店信息部抽查销售记录，防备收银员舞弊；顾客将封闭柜商品拿到商场买单的状况：6/91）开单销售商品被顾客拿到商场收银台销售时，收银员打印正式的单联络算小票后，打印“重复打印的电脑小票”保存；2）将此状况通知防损部班长；3）将“重复打印的电脑小票”传回柜组；4）如顾客已购置封闭柜商品的，柜组人员应补购物单，在防损人员的督查下，收银员在购物单上盖公章、收银员私章；没有购置的，应返回柜组。5）防损部对流失商品的封闭柜柜组开具商品流失罚款单。商场

15、外的封闭柜或专柜的收银状况：1）没有建立收银台的，在该封闭柜或专柜正对面指定一个商场收银台，顾客购置该封闭柜商品时，到该收银台结算；该收银台收银员打印正式的单联络算小票后，打印“重复打印的电脑小票”传回柜组保存。2）已建立收银台收的，可在销售顶峰时，在该封闭柜或专柜正对面指定一个商场收银台，顾客可到该收银台结算；该收银台收银员打印正式的单联络算小票后，打印“重复打印的电脑小票”传回柜组保存。柜台打错价钱、贴错条码的状况1）收银员碰到柜台打错价钱的状况，应通知收银组长出席查证，确立属柜台打错价钱的，由收银员按廉价销售，并在顾客原始电脑小票上注明；2）收银员打印“重复打印的电脑小票”并在小票上注明

16、应收的款项，交柜组人员；3）收银员碰到柜台贴错条码的状况，由收银组长查证真实，将正确的条码输入后，打印“重复打印的电脑小票”保存。6收银员出现操作失误后作退货办理的操作与从前的操作方式不变，只要打印“重复打印的电脑小票”交收银组长保存。7其余特别状况需保存“重复打印的电脑小票”的状况。（三）银行卡签购单：银行卡机刷卡后打印出，每班收银员下班后交收银组长，由收银组长一致交现金管理组。（四）银行信誉卡问题单：银行卡刷卡后出现故障的，收银员应将顾客银行卡卡号、顾客联系方式等信息登记下来，交收银组长，由收银组长一致交现金管理组。银行信誉卡问题表店别：交易日期：年月日银行卡号帐号交易故障能否给顾顾客能否

17、顾客顾客联收银员金额原由客商品给现金姓名系方式姓名7/9（五）顾客退换货申请单：非开单销售柜台：）退货：（）服务台值班员办理退货时，到指定的收银台输入受权密码后，将手续齐备的顾客退（换）货申请单交该台收银员署名后录入电脑，打印出退货电脑小票；值班员在电脑小票上署名后交收银员退给顾客货款。（）值班员将原购物小票（或复印件）及退货电脑小票第三联贴于顾客退（换）货申请单收银联上。退货电脑小票第二联由服务台保存。）不一样编码、条码商品的换货：（）顾客将电脑小票及需换货商品拿到服务台，服务台值班员审查切合企业换货规定的，请顾客填写顾客退（换）货申请单；（）将电脑小票、商品留在服务台后，请顾客到商场从头精

18、选商品，并买单，凭新买单商品的电脑小票到服务台办理退货手续。开单销售柜台：）退货：（）服务台值班员办理退货时，到指定的收银台输入受权密码后，将手续齐备的顾客退（换）货申请单及手工购物单交收银员署名后录入电脑，打印出退货电脑小票；值班员在电脑小票上署名后交收银员退给顾客货款。（）值班员将原购物电脑小票（或复印件）及退货电脑小票第三联贴于顾客退（换）货申请单收银联上，退货电脑小票第二联及收银员盖印后的手工购物单交柜台保存。）不一样编码、条码商品换货：（）顾客将电脑小票及需换货商品拿到服务台，服务台值班员审查切合企业换货规定后，请顾客填写顾客退（换）货申请单；（）将电脑小票、商品留在服务台后，请顾客到商场从头精选商品，并买单，凭新买单商品的电脑小票到服务台办理退货手