齐鲁医学聚焦食品食品安全关注民生热点教研

1、松溉初中：曾维荣聚焦食品安全 关注民生热点2021/9/301一、导入新课二、热点回放三、角色换位四、专题训练五、回归教材六、中考预测2021/9/302一、导入新课早起，买两根地沟油油条,切个苏丹红咸蛋，冲杯三聚氰氨和黄曲酶素奶。中午，瘦肉精猪肉炒农药韭菜，再来一份人造鸡蛋和注胶牛肉，加一碗石蜡翻新陈米饭，泡壶香精茶叶。下午，尿素豆芽，膨大西红柿，石膏豆腐，开瓶甲醇勾兑酒，吃个过期的麦当劳、增白剂加吊白块和硫磺馒头食品安全：持续成为当下中国民生焦点问题，成为“爆炸性”的公众话题，并上升为国家政治层面的命题，如此下去或有动摇国本之嫌 2021/9/303材料一：4月14日,国务院总理温家宝说，

2、近年来相继发生“毒奶粉”、“地沟油”、“彩色馒头”等事件，这些恶性的食品安全事件足以表明，诚信的缺失、道德的滑坡已经到了何等严重的地步。材料二：央视在315消费者权益日，曝光双汇公司使用“瘦肉精”猪肉的事实。双汇宣称“十八道检验、十八个放心”，但猪肉不检测“瘦肉精”,放量收购有毒生猪。 问题猪肉要经历养殖、贩运、屠宰和销售等几大环节，这几大环节都有监管部门负责监督把关。但是“瘦肉精”猪肉最终却堂而皇之一路顺利过关上市销售。近几年，各地 “瘦肉精”致人中毒甚至死亡的案例时有发生。双汇瘦肉精事件，成为继三鹿三聚氰胺事件后最大的食品安全事件。材料三：央视的3.15晚会上，曝光了麦当劳员工随意更改食品

3、保质期，“将已经过期的食品再次重复计时保存，保存时间本为30分钟的盐焗鸡翅竟超时近3倍。”二、热点回放 2021/9/304拟题角度诚实守信消费者权益生命健康权责任依法治国的基本方略监督权、批评建议权思想道德建设刑法刑罚知识关联八上 第十课 诚信做人到永远八下 第八课 消费者的权益八下 第三课 生命健康权九年级 一二课 承担对社会的责任九年级 第六课 依法治国 依法行政九年级 第六课 法治的国家(公民的政治权利)九年级 第八课 精神文明建设七下 第七课 感受法律的尊严 犯罪 刑罚三、角色换位假如我是命题人2021/9/305拟题角度诚实守信消费者权益生命健康权责任依法治国的基本方略监督权、批评

4、建议权思想道德建设刑法刑罚知识关联八上 第十课 诚信做人到永远八下 第八课 消费者的权益八下 第三课 生命健康权九年级 一二课 承担对社会的责任九年级 第六课 依法治国 依法行政九年级 第六课 法治的国家(公民的政治权利)九年级 第八课 精神文明建设七下 第七课 感受法律的尊严犯罪 刑罚秀出风采我的命题命题示例命题指要2021/9/306命题指要选好一个角度。从“是什么为什么怎么办”三个方面拟题。返回2021/9/307法不可违1、使用 “瘦肉精”养殖生猪，以及宰杀、销售此类猪肉的行为是犯罪行为，请你说说犯罪有哪三个明显特征？2、对以上犯罪行为的刑罚有哪几种？返回2021/9/308诚实守信1

5、、从瘦肉精事件可以看出，我国思想道德建设的重点是什么？2、瘦肉精事件违背了我国公民基本道德规范中的哪一规范？3、什么是诚信？诚信的基本要求是什么？4、诚信做人有什么的意义？返回2021/9/309消费者权益1、我国保护消费者权利的专门法律是什么？2、有毒食品的生产者经营者损害了消费者哪些权益？3、我们在消费活动过程中应怎样避免合法权益受到侵害? 4、假如你不小心购买了假冒伪劣产品使自己的合法权益受到侵害，你该怎么办？5、你认为怎样才能恢复消费者的消费信心？ 返回2021/9/3010生命健康权1、“瘦肉精”致人中毒甚至死亡。这最直接侵害了公民什么权利？（是什么）2、这一权利有什么地位或重要性？

6、（为什么）3、公民应该怎样充分行使这一权利？（怎么办）返回2021/9/3011责任1、生产经营者，企业，国家机关及工作人员，在食品安全方面分别承担什么角色责任？各自的责任来源于什么？2、承担责任有什么意义？3、面对中国食品安全问题与现状，中学生如何承担责任？ 返回2021/9/3012依法治国的基本方略1、几个部门管不了一头猪，材料反映了有些执法机关和执法人员违背了我国哪一治国方略的基本要求？这一治国方略的基本要求是什么？2、如果你发现问题食品，你认为可通过哪些途径行使监督权？3、近年来相继发生“毒奶粉”、“瘦肉精”、“地沟油”、“彩色馒头”等恶性食品安全事件。食品安全事件产生的原因有哪些？

7、4、国家如何采取措施加强食品安全整顿?返回2021/9/3013监督权、批评建议权央视对双汇事件的曝光行使的是什么权利？如果你发现问题食品，你认为可通过哪些途径行使监督权？行使这项权利要注意什么？返回2021/9/3014思想道德建设1、结合瘦肉精猪肉安全事故，你对双汇广告有什么思考？2、消费者如何才能最大程度地避免虚假广告的误导？3、大企业大品牌放量收购瘦肉精猪，请你谈谈企业如何遵守基本的诚信道德，加强自律？4、从三鹿的轰然倒塌到双汇食品安全事故，中国企业要如何树立品牌意识？返回2021/9/3015 多项选择1、最高人民检察院、公安部规定新的刑事案件立案追诉标准，对使用 “瘦肉精”养殖生猪

8、，以及宰杀、销售此类猪肉的，将以生产、销售有毒、有害食品罪追究刑事责任。这表明（ ） A我国法律保护消费者的安全权 B我国法律积极维护消费者的公平交易权 C我国法律主要功能是预防违法犯罪 D经营者侵犯了消费者的知情权 2、2009年1月22日，河北石家庄市中级人民法院等4个基层法院一审宣判三鹿问题奶粉系列刑事案件，包括原三鹿集团董事长田文华在内的21名被告，分别处以死刑、无期徒刑或有期徒刑。国家严惩有关责任人的违法行为，追究其法律责任（ ）A、说明我国实施依法治国的基本方略 B、彰显了国家对人民生命健康负责、进一步强化食品安全监管的决心和信心 C、在一定程度上抑制了社会主义市场经济的繁荣发展

9、D、有利于维护正常的社会主义市场经济秩序单项选择3、近年来，一系列食品安全问题接连发生，“红心鸭蛋”、含有苏丹红的辣椒、地沟油、有毒大米、“瘦肉精”中毒事件老百姓对端上餐桌的食品一时间顾虑重重。要消除老百姓的疑虑，需要（ ）国家有关部门强化监管责任，加大对违法生产经营者的处罚力度 国家完善、理顺食品监管体制 生产经营者恪守商业道德，诚信经营 国家严格限制商品的生产和流通A、 B、 C、 D、四、专题训练ABDAABD2021/9/3016（一）从消费者角度拟题1、“瘦肉精”、“地沟油”、过期“麦当劳”这些食品的生产者经营者损害了消费者哪些权益？消费者维护合法权益主要依据的是哪部法律？ 2、我们

10、在消费活动过程中应怎样避免合法权益受到侵害? 3、假如你不小心购买了假冒伪劣产品使自己的合法权益受到侵害，你该怎么办？4、对于大家关注的食品安全问题，你能提出哪些好的建议？五、回归教材（二）从依法治国角度拟题1、几个部门管不了一头猪，材料反映了有些执法机关和执法人员违背了我国哪一治国方略的基本要求？这一治国方略的基本要求是什么？2、如果你发现问题食品，你认为可通过哪些途径行使监督权？3、近年来相继发生“毒奶粉”、“瘦肉精”、“地沟油”、过期“麦当劳”等恶性食品安全事件。食品安全事件产生的原因有哪些？4、国家如何采取措施加强食品安全整顿?答题的四个原则答题的两条线索答案参考1答案参考22021/

11、9/3017答题技巧【规范作答示例】答题的四个原则规范观点正确，用语规范；简明语言简明，意思明确；分点分点答题，主次有序；全面考虑周全，不偏不漏。答题的两条线索1、个人社会国家2、思想认识制度建设（包括法律）实践行动2021/9/3018（一）从消费者角度拟题1、“瘦肉精”，“地沟油”、过期“麦当劳”这些食品的经营者损害了消费者哪些权益？安全权、知情权、公平交易权.2、我们在消费活动过程中应怎样避免合法权益受到侵害？掌握常识。了解必要的消费常识，免受消费侵害。保留证据。不购买不合格的产品，购买商品后索要购物凭证。依法维权。当合法权益遭受侵害时要依法维权等等。3、假如你不小心购买了假冒伪劣产品使

12、自己的合法权益受到侵害，你该怎么办？与经营者或生产者协商；请求消费者协会进行调解；向有关行政部门申诉；提请仲裁部门仲裁；向人民法院提起诉讼。4、对于大家关注的食品安全问题，你能提出哪些好的建议？国家：需要建立长效机制，加大监管力度，制定相应的法律法规，加快依法治国的进程让食品安全监管工作真正做到有法可依。生产者和经营者：增强法制观念，提高自身的思想道德素质，培养社会责任感，诚实劳动、合法经营。公民：要有主人翁意识，积极参与国家的政治生活，正确行使我们的政治权利；学法、懂法、用法律 武器来维护自己的权益。五、回归教材返回2021/9/3019（二）从食品安全角度拟题3、近年来相继发生“毒奶粉”、

13、“瘦肉精”、“地沟油”、“彩色馒头”等恶性食品安全事件。食品安全事件产生的原因有哪些？（1）不法商家见利忘义。食品生产经营者作为食品安全第一责任人，没有起码的社会责任感及社会良心。（2）监管体制不够完善。在监管方面，现行有关食品卫生安全制度和监管体制不够完善。食品检验机构不够规范，责任不够明确。食品检验方法、规程不统一，检验结果不够公正，重复检验还时常发生。（3）监管不力执法不严。有的监管部门监管不到位不作为、执法不严格甚至以权谋私，对生产经营不安全食品的违法行为处罚力度不够，企业违法成本不高。4、国家如何采取措施加强食品安全整顿第一，健全法制。建立健全食品安全法律体系，加强食品安全配套法律法

14、规及配套制度的建设，明确食品添加剂等管理法规和使用标准，明确食品生产者的法律责任，在食品整顿领域做到有法可依、有法必依、执法必严、违法必究。第二，加强监管。加强食品安全领域的监管，从食品生产领域到食品流通渠道，强化对食品安全的日常监管和对食品安全的标准化管理，加大对违法违规食品的查处力度。第三，强化责任。强化食品生产商和销售者的社会责任感，牢固树立食品生产商和销售者的社会责任心，健全食品经销商的社会诚信体系建设，对缺乏诚信的食品经销商要及时曝光，同时发挥食品行业协会的积极作用。五、回归教材返回2021/9/3020我国保护消费者权利的专门法律是什么？我国法律规定消费者有哪些权益？央视的曝光行使

15、的是什么权利？除了媒体监督外，对食品安全监督还有哪些途径？结合瘦肉精猪肉安全事故，你对双汇广告有什么思考？消费者如何才能最大程度地避免虚假广告的误导？大企业大品牌放量收购瘦肉精猪，请你谈谈企业如何遵守基本的诚信道德，加强自律？从三鹿的轰然倒塌到双汇食品安全事故，中国企业要如何树立品牌意识？材料暴露我国在食品安全监管方面存在哪些问题？政府部门不依法行政，有什么危害？（政府依法行政的意义）公安机关对生产、销售有毒、有害食品的行为追究刑事责任。这体现现了我依法治国方略中的哪些基本要求？面对严峻的食品安全形势，我们中学生可以做些什么？怎样才能营造良好的食品消费环境？六、中考预测2021/9/3021本课总结生命健康权公民