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文档简介

1、骨科病人营养护理 2骨科病人营养护理 2骨科病人营养护理 2骨折病人的饮食早期 ( 1 2周 ) 中期 ( 2- 4周 ) 后期 ( 5周以上 ) 骨科病人营养护理 2骨科病人营养护理 2骨科病人营养护理 2骨折病人的饮食早期 ( 1 2周 ) 中期 ( 2- 4周 ) 后期 ( 5周以上 ) 骨折病人的饮食宜食高维生索，高钠、高铁、清淡可口、易消化富含胶原纤维、促进肠蠕动、有利于排便的食物宜食高维生索，高钠、高铁、清淡可口、易消化富含胶原纤维、促进可食用大量蛋白质、维生素和磷、钙质的食物，如：牛奶、鸡蛋、排骨汤、瘦肉及海产品等。可食用大量蛋白质、维生素和磷、钙质的食物，如：牛奶、鸡蛋、排此期

2、饮食应以补气养血、调养肝肾为原则。可服食骨头汤鸡汤、豆制品、动物肝肾、新鲜蔬菜、果品、山萸肉、肉桂炖鳖龟等食物 饮食节制，不可因肠胃功能渐复而暴饮暴食 此期饮食应以补气养血、调养肝肾为原则。可服食骨头汤鸡汤、豆制1.对病人进行营养教育，普及营养卫生知识和饮食治疗原则。骨科病人营养护理-2课件2. 注意饭菜的色、香、味、形，以增强病人食欲，对生活不能自理的患者，要做好生活护理，协助其进食。骨科病人营养护理-2课件3.鼓励病人到户外晒太阳，对不能下地的病人，如病情许可，可协助其坐推车或轮椅到户外，对不能到户外晒太阳的病人，要注意补充鱼肝油滴丸、钙剂、酸奶等。 3.鼓励病人到户外晒太阳，对不能下地的

3、病人，如病情许可，可协4.了解病人有无其他疾病。高血压和冠心病 糖尿病 痛风骨质疏松症 4.了解病人有无其他疾病。骨科病人营养护理-2课件骨科病人营养护理-2课件（1）忌盲目补充钙质（2）忌多吃肉骨头（3）忌偏食（4）忌不消化之物（5）忌少喝水卧床（6）忌过食白糖（7）忌长期服三七片（8）骨折禁饮果子露 （1）忌盲目补充钙质1减少或限制钠的摄入，忌食酒精饮料，过咸食品或腌制食品，动物性脂肪和胆固醇高的食物。2适当增加钾与钙的摄入，特别在多尿，多汗时，要及时补充含钾的各类蔬菜水果，如蚕豆，毛豆，黄豆，花生，芋头，海带，紫菜，西红柿，柿子，桂圆，荔枝，柑橘等。3控制能量，避免高碳水化合物，高脂肪过量摄入。4适当增加膳食纤维和维生素的摄入，大力宣传戒烟。1减少或限制钠的摄入，忌食酒精饮料，过咸食品或腌制食品，动物1限制总能量2保证碳水化合物的摄入 3适量蛋白质摄入 4限制脂肪摄入5增加膳食纤维的摄入，补充维生素和微量元素1限制总能量1限制总能量，减少碳水化合物的摄入，尤要限制高糖饮食及高糖饮料。2限制蛋白质和脂肪的摄入3严格限制嘌呤食物4多饮水，忌饮酒 5多吃新鲜蔬菜水果等碱性食物1限制总能量，减少碳水化合物的摄入，尤要限制高糖饮食及高糖饮1保证钙的正常摄入

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