营养处方主题医学知识培训课件

1、营养处方主题医学知识营养处方主题医学知识压力与营养素营养处方主题医学知识2压力与营养素营养处方主题医学知识2压力压力与疾病肾上腺衰竭削弱免疫系统血糖不稳定心血管病影响消化系统加速人体老化身体易敏感性格因素环境因素情绪因素化学因素充足睡眼适量运动(抗压力营养素)维生素B群C矿物质钙镁营养处方主题医学知识3压力压力与疾病肾上腺衰竭性格因素充足睡眼(抗压力营养素)营养压力的定义任何会伤害身体或造成细胞损害的情况营养处方主题医学知识4压力的定义任何会伤害身体或营养处方主题医学知识4压力来源焦虑、工作过度、细菌和病毒感染、滥用药物、X光照射、垃圾食物、失眠、运动不足、缺氧、高度噪音、高温或强冷，营养处方

2、主题医学知识5压力来源焦虑、工作过度、细菌和病毒感染、营养处方主题医学知识1.脑下垂体身体修补大队总指挥，分泌ACTH与STH2.肾上腺，分泌：Cortisone（可体松）Deoxyaortisoue（去氧可体松）Adulterine（醛脂酮） 身体对压力的反应营养处方主题医学知识61.脑下垂体身体修补大队总指挥，分泌ACTH与STH身体对压力造成营养需求的增加A、B2、Pomtothenic Acid、C、E、营养处方主题医学知识7压力造成营养需求的增加A、B2、营养处方主题医学知识7疾病的症状通常就是身体对压力的反应营养处方主题医学知识8疾病的症状通常就是身体对压力的反应营养处方主题医学知

3、识81.防止体蛋白被破坏2.减少钠和水分流失3.提升血糖4.降低血胆固醇泛酸的抗压力功能营养处方主题医学知识91.防止体蛋白被破坏泛酸的抗压力功能营养处方主题医学知识91.脾气暴燥、焦虑、低血压、晕眩、疲劳、嗜睡、心跳加快2.呼吸道感染、咽炎3.胃权和消化酵素分泌减少4.胃肠蠕动减弱、胃痛、便秘泛酸不足和肾上腺营养处方主题医学知识101.脾气暴燥、焦虑、低血压、晕眩、疲劳、嗜睡、心跳加快泛酸不1.加速破坏体蛋白，且阻碍治疗和新蛋白质合成2.抑制自然抗体和白血球的抗病力3.胸腺和淋巴腺萎缩4.造成盐和水的积存肾上腺激素与可体松疗法的缺点营养处方主题医学知识111.加速破坏体蛋白，且阻碍治疗和新蛋

4、白质合成肾上腺激素与可体5.造成肾上腺，自然分泌减少6.肥胖7.易有胃溃疡、严重内伤、异常内出血8.血压上升、失眠、病毒感染、消化不良9.自杀倾向营养处方主题医学知识125.造成肾上腺，自然分泌减少营养处方主题医学知识12抗压力食物肝脏（猪肝）、小麦胚芽、肾脏、酵母粉、营养处方主题医学知识13抗压力食物肝脏（猪肝）、小麦胚芽、营养处方主题医学知识13Protein powder（高蛋白饮料）Double X（多宝）AB-caroteneB-compCE抗压力营养处方营养处方主题医学知识14Protein powder（高蛋白饮料）抗压力营养处方营养Ca-MgB6Pantothenic Acid

5、Glutathione （GSH）营养处方主题医学知识15Ca-Mg营养处方主题医学知识15关节炎是一种压力病营养处方主题医学知识16关节炎是一种压力病营养处方主题医学知识161.泛酸和C不足2.长期缺Ca，而P又过多3.Mg不足，钙会积存在软组织里4.E不足，软组织中Ca也会上升关节炎与营养关系营养处方主题医学知识171.泛酸和C不足关节炎与营养关系营养处方主题医学知识17关节炎和肾上腺衰竭营养处方主题医学知识18关节炎和肾上腺衰竭营养处方主题医学知识181.可使可体松产生的饮食，尤其是蛋白质2.必需脂肪酸不足，肾上腺激素分泌下降3.泛酸、B2和C不足，肾上腺将严重受损4.C可可体松的产生和

6、利用5.Ca、Mg、E不足，骨钙将不断流失6.抗压食物应包括大量酵母粉、肝脏、黄豆和煮熟绿叶蔬菜适应长期压力的饮食营养处方主题医学知识191.可使可体松产生的饮食，尤其是蛋白质适应长期压力的饮食营养一般来说营养素不会对药物产生不良影响，但某些药物却会明显使营养素需求1.使用ACTH时，泛酸不足，肾上腺将严重受损2.服用Cortisone时，应采高蛋白、高钾、低钠和B丰富食物，可明显使Cortisone毒性使用Aspirin作为止痛剂 时，C将被严重破坏。营养素和药物治疗的相互影响营养处方主题医学知识20一般来说营养素不会对药物产生不良影响，但某些药物却会明显使营Protein Powder（高

7、蛋白饮料）Double X（多宝）B-compCD关节炎营养处方营养处方主题医学知识21Protein Powder（高蛋白饮料）关节炎营养处方营养ECa-MgPantothenic Acid 泛酸Omega-3 鲑鱼油Glucosamine 壳糖胺关节炎营养处方营养处方主题医学知识22E关节炎营养处方营养处方主题医学知识22心脑血管疾病食疗营养处方主题医学知识23心脑血管疾病食疗营养处方主题医学知识231.摄取过多饱和脂肪2.吃太多精制糖（软性饮料）3.吃垃圾食物，长期缺乏可燃烧脂肪的营养素4.主食（精白米、精白面粉）精加工过程中，大部分必需营养素已流失5.病毒感染造成心脏、血管受损6.生活

8、紧张、压力大发病原因营养处方主题医学知识241.摄取过多饱和脂肪发病原因营养处方主题医学知识241.心绞痛（狭心症）胸口疼痛或有沉重压迫感，是心脏病来临前兆。这种胸痛可能剧烈或缓和而且通常因使劲出力而发作2.心律不整电流失常，使自然心跳节律不规则，产生心悸和心脏蹦跳，可使Mg来纠正心脏病的特征营养处方主题医学知识251.心绞痛（狭心症）胸口疼痛或有沉重压迫感，是心脏病来临前3.充血性心脏衰竭当受损的心脏疲乏，无法有效搏动时发生，可导致肺部积水，轻微运动时呼吸困难和脚踝与足部肿大4.心房纤维颤动通常伴有头昏，心悸和昏倒现象心脏病的特征营养处方主题医学知识263.充血性心脏衰竭当受损的心脏疲乏，无

9、法有效搏动时发生，可5.缺血性心脏病冠状动脉硬化，积存的脂肪和胆固醇防碍血液流入心脏而发生，慢性发生时，可造成心肌坏死、心绞痛、心肌梗塞、心律不整或充血性心衰6.心肌梗塞血栓阻塞，狭窄的冠状动脉血管时发生，使心脏有一段时间养分和氧气供应被切断，造成心脏无法弥补的伤害心脏病的特征营养处方主题医学知识275.缺血性心脏病冠状动脉硬化，积存的脂肪和胆固醇防碍血液流 由于血液中胆固醇浓度过高，使血管的通道变小，导致血液循环不良，使身体内局部组织血液供应量减少动脉粥状硬化营养处方主题医学知识28 由于血液中胆固醇浓度过高，使血管的通道变小，导致血液循1.眼部血循环不良，引起白内障和视力下降2.手足血循不

10、良造成寒冷、抽筋、疼痛和坏疽3.脑部供血不足，造成头昏、思绪混乱、记忆力下降、中风4.心脏部位供血不足，造成绞痛或冠状动脉栓塞动脉粥状硬化营养处方主题医学知识291.眼部血循环不良，引起白内障和视力下降动脉粥状硬化营养处方胆固醇的困扰营养处方主题医学知识30胆固醇的困扰营养处方主题医学知识30动脉硬化可以恢复？营养处方主题医学知识31动脉硬化可以恢复？营养处方主题医学知识31卵磷脂的重要性营养处方主题医学知识32卵磷脂的重要性营养处方主题医学知识32植物油（必需脂肪酸）的重要性营养处方主题医学知识33植物油（必需脂肪酸）的重要性营养处方主题医学知识33胆碱与肌醇的需要营养处方主题医学知识34胆

11、碱与肌醇的需要营养处方主题医学知识34B6与Mg的功效营养处方主题医学知识35B6与Mg的功效营养处方主题医学知识35E的多重功效营养处方主题医学知识36E的多重功效营养处方主题医学知识36低脂肪与低胆固醇的饮食营养处方主题医学知识37低脂肪与低胆固醇的饮食营养处方主题医学知识37如何减少血脂肪和胆固醇营养处方主题医学知识38如何减少血脂肪和胆固醇营养处方主题医学知识38卵磷脂可抑制血栓形成营养处方主题医学知识39卵磷脂可抑制血栓形成营养处方主题医学知识39次亚麻仁油酸的功用营养处方主题医学知识40次亚麻仁油酸的功用营养处方主题医学知识40C和血栓关系营养处方主题医学知识41C和血栓关系营养处

12、方主题医学知识41E和心脏病营养处方主题医学知识42E和心脏病营养处方主题医学知识42咖啡、酒精和利尿剂的影响营养处方主题医学知识43咖啡、酒精和利尿剂的影响营养处方主题医学知识43Protein Powder LecithinOmega-3CholineInositalB-compCCA-Mg营养素的处方营养处方主题医学知识44Protein Powder 营养素的处方营养处方主题医学糖尿病与营养营养处方主题医学知识45糖尿病与营养营养处方主题医学知识451.B6和Mg不足，黄尿酸（Xanthurevric Acid ）过高2.饱和脂肪摄取过多3.高蛋白和高热量饮食都会上升 B6的需求4.多

13、种药物都会使黄尿酸上升，eg 盘尼西林5.遗传和环境糖尿病发病原因营养处方主题医学知识461.B6和Mg不足，黄尿酸（Xanthurevric Aci6.怀孕7.细菌感染8.压力9.胃切除手术后10.肥胖糖尿病发病原因营养处方主题医学知识476.怀孕糖尿病发病原因营养处方主题医学知识471.口渴与多尿2.容易疲劳和倦怠3.常有空腹感，胃口异常上升4.体重先会激增，然后逐减糖尿病的症状营养处方主题医学知识481.口渴与多尿糖尿病的症状营养处方主题医学知识485.易患湿疹、水泡疹、皮肤痒、细菌感染6.视网膜病变，白内障7.牙龈发炎出血、牙动摇脱落8.神经痛手足麻痹、腿抽筋、坐骨神经痛糖尿病的症状营

14、养处方主题医学知识495.易患湿疹、水泡疹、皮肤痒、细菌感染糖尿病的症状营养处方主1. 型（胰岛素依赖型），多发生在20岁以下年轻人，严重症型2. 型（非胰岛素依赖型），多发生在成人糖尿病类型营养处方主题医学知识501. 型（胰岛素依赖型），多发生在20岁以下年轻人，严重症1.均衡的饮食2.三餐要完时3.尽量避免外食糖尿病注意事项营养处方主题医学知识511.均衡的饮食糖尿病注意事项营养处方主题医学知识514.习惯食物的淡味a)食量大的人，容易吃太咸b)先吃菜，最后才吃少量的饭c)选择新鲜的材料d)选择当季的食物糖尿病注意事项营养处方主题医学知识524.习惯食物的淡味糖尿病注意事项营养处方主题医

15、学知识525.空腹感对策以低热量食物填充6.每日坚持运动糖尿病注意事项营养处方主题医学知识535.空腹感对策以低热量食物填充糖尿病注意事项营养处方主题医1.维A可减少血脂和胆固醇2.B1在糖尿病酸中毒时，可有效预防脑部受损3.糖尿病患者，B6和Mg需求会明显上升糖尿病造成的营养处方主题医学知识541.维A可减少血脂和胆固醇糖尿病造成的营养处方主题医学知识54.低血糖和酸中毒的压力警讯将蛋白质量上升是维C、泛酸的需求5.泛酸不足是造成胰岛休克的主要原因6.维C可因压力、尿液流失而需求上升7.维E可改善糖尿病坏疽和动脉硬化引起的并发症糖尿病造成的高营养需求营养处方主题医学知识554.低血糖和酸中毒

16、的压力警讯将蛋白质量上升是维C、泛酸的需求8.低血糖的压力，常造成钠的积存和钾的流失，使转化糖份的钾严重缺乏9.钾可预防低血糖时，压力造成的血压上升和心动过速10.铬（GTH）可使胰岛素活性上升，降低血糖。糖尿病造成的高营养需求营养处方主题医学知识568.低血糖的压力，常造成钠的积存和钾的流失，使转化糖份的钾严1.Protein Powder（高蛋白饮料）2.Double X（多宝）3.B-comp4.C5.E6.Fiber（纤维）糖尿病营养处方营养处方主题医学知识571.Protein Powder（高蛋白饮料）糖尿病营养处方7.Ca-Mg（钙镁）8.A+Zn（A+锌）9.Lecithin（

17、卵磷脂）10.Chrompic Extra（铬）11.Acidophilus（乳酸菌）12.L-Carnitin（肉碱）糖尿病营养处方营养处方主题医学知识587.Ca-Mg（钙镁）糖尿病营养处方营养处方主题医学知识581.只吃全麦面包和全谷类2.不用氢化油脂和尽量减少动物油脂3.避免使用-Carotene、Omega-3、白面粉制品、盐4.低脂、高蛋白、高纤维、高复合醣饮食可减少胰岛素需求食疗注意事项营养处方主题医学知识591.只吃全麦面包和全谷类食疗注意事项营养处方主题医学知识595.坚持高蛋白饮料6.禁食垃圾食物7.食物包括蔬菜、糙米、坚果、全麦、酸乳酪8.少量多餐食疗注意事项营养处方主题

18、医学知识605.坚持高蛋白饮料食疗注意事项营养处方主题医学知识60消化道疾病食疗营养处方主题医学知识61消化道疾病食疗营养处方主题医学知识61胃酸的需要营养处方主题医学知识62胃酸的需要营养处方主题医学知识62胃酸过多常是营养处方主题医学知识63胃酸过多常是营养处方主题医学知识631.胃蠕动下降消化酵素 分泌下降2.蛋白质消化下降3.维C吸收下降4.维B被破坏5.矿物质吸收下降胃酸过少造成营养处方主题医学知识641.胃蠕动下降消化酵素胃酸过少造成营养处方主题医学知识641.蛋白质不足2.维A3.维B（B1、B2、B6、泛酸、菸酸、胆碱）不足胃酸不足的原因营养处方主题医学知识651.蛋白质不足胃

19、酸不足的原因营养处方主题医学知识651.胆碱需要量与腹内产生的废气成正比2.酵素可由胃、小肠、胰脏产生胆碱和酵素的重要性营养处方主题医学知识661.胆碱需要量与腹内产生的废气成正比胆碱和酵素的重要性营养处1.钾不足，肠壁的收缩下降或产生麻痹2.缺蛋白质、B群（B1、泛酸）则胃肠蠕动减缓，造成胀气和便秘胃、肠的蠕动营养处方主题医学知识671.钾不足，肠壁的收缩胃、肠的蠕动营养处方主题医学知识671.合成维B和维K2.消除胃、肠、胀气3.减少组织胺产生引起的过敏4.将乳糖分解成乳酸、改善乳糖难耐症肠菌的重要性营养处方主题医学知识681.合成维B和维K肠菌的重要性营养处方主题医学知识685.造成肠内

20、酸性环境，保护泌尿生殖道6.预防便秘和拉肚7.治疗暗疮和痔疮8.增加肝功能，预防癌症肠菌的重要性营养处方主题医学知识695.造成肠内酸性环境，保护泌尿生殖道肠菌的重要性营养处方主题1.B6不足2.食物消化不良3.牙龈和扁桃体受感染4.好的肠菌不足口臭的原因营养处方主题医学知识701.B6不足口臭的原因营养处方主题医学知识701.维C或Niacin不足，口腔粘膜易受感染，产生口疮2.叶酸不足，则嘴唇、口腔、咽喉、食道发炎3.Niacin不足，则牙龈酸痛、口腔、舌头、咽喉、食道红肿发炎口疮和舌头发炎营养处方主题医学知识711.维C或Niacin不足，口腔粘膜易受感染，产生口疮口疮和原因：食物中毒、

21、盲肠炎、低血糖、晕车、晕船改善方法：补充B6、Mg、小麦胚芽、酵母粉、肠菌剂恶心和呕吐营养处方主题医学知识72原因：食物中毒、盲肠炎、低血糖、晕车、晕船恶心和呕吐营养处方1.大肠蠕动缓慢，废物积存太久2.蛋白质不足，肠壁过于松弛3.维B（B1、泛酸）不足，肠道肌肉能量不足4.胆汁分泌不足，脂肪消化不好，使Ca、Mg、K流失，造成痉挛性便秘5.纤维素不足6.心理原因便秘营养处方主题医学知识731.大肠蠕动缓慢，废物积存太久便秘营养处方主题医学知识73 肠道蠕动过速，食物中营养不经吸收就很快排出1.维B（特别是Niacin amide）不足2.缺叶酸、B6、Mg3.好的肠菌不足，肠道内有异常发酵腹

22、泻营养处方主题医学知识74 肠道蠕动过速，食物中营养不经吸收就很快排出腹泻营养处方消化道疾病营养处方主题医学知识75消化道疾病营养处方主题医学知识751、补充抗压营养素（B、C、Ca、Mg）2、高蛋白饮料3、若有溃疡发生，粘膜受损，则加上A、E和卵磷脂胃炎（多由压力造成）营养处方主题医学知识761、补充抗压营养素（B、C、Ca、Mg）胃炎（多由压力造成） 承受重大压力时，分泌的可体松会侵蚀肠壁的蛋白质，使泛酸需求增加，肠壁严重发炎和产生过多粘液，最后会严重腹泻，血蛋白大量流失结肠炎营养处方主题医学知识77 承受重大压力时，分泌的可体松会侵蚀肠壁的蛋白质，使泛酸1拉肚子愈严重，食物就要吃愈多，含

23、脂量也要愈高2食物应富含蛋白质、B6、叶酸、菸碱酸、3消化酵素和卵磷脂很重要4可加乳酸菌剂来减少异常发酵结肠炎营养处方主题医学知识781拉肚子愈严重，食物就要吃愈多，含脂量也要愈高结肠炎营养处方Protein powder（高蛋白饮料）Double X （多宝）B-compCCa-Mg改善胃肠机能的营养处方营养处方主题医学知识79Protein powder（高蛋白饮料）改善胃肠机能的营养EA+ZnAcidophilus （乳酸菌剂）Digestive enzyme （消化酵素）Leccithin （卵磷脂）改善胃肠机能的营养处方营养处方主题医学知识80E改善胃肠机能的营养处方营养处方主题医学

24、知识80内分泌与营养营养处方主题医学知识81内分泌与营养营养处方主题医学知识811、经前的紧张和经期的疼痛2、月经量过多是子宫肿瘤的前兆和 甲状腺失调3、月经量过少或停止，则是缺E、B2、叶酸造成困扰女性的各种问题营养处方主题医学知识821、经前的紧张和经期的疼痛困扰女性的各种问题营养处方主题医学1、阴道滴虫感染补充蛋白质、A、B2、阴道内皮炎或湿疹补充A、E、B2、B6阴道排出泻物（白带）营养处方主题医学知识831、阴道滴虫感染补充蛋白质、A、B阴道排出泻物（白带）营养阴道有异味B12很有效营养处方主题医学知识84阴道有异味B12很有效营养处方主题医学知识841抗生素治疗2大量A3乳酸菌剂4

25、蛋白质、B6、泛酸、C、E要充足盆腔炎营养处方主题医学知识851抗生素治疗盆腔炎营养处方主题医学知识851、生育期结束，卵巢功能下降2、停经前几年，缺蛋白质、Ca、Mg、D、E、泛酸3、肾上腺衰竭，雌激素分泌下降更年期困扰营养处方主题医学知识861、生育期结束，卵巢功能下降更年期困扰营养处方主题医学知识84、动情激素下降，Ca的吸收下降，造成神经紧张、烦躁、失眠、头疼、沮丧，补充D和Ca-Mg可缓解5、E的需求比平时上升10-50倍，补充E可缓和灼热，夜半多汗的症状更年期困扰营养处方主题医学知识874、动情激素下降，Ca的吸收下降，造成神经紧张、烦躁、失眠、营养不良造成静脉血栓形成，许多血液必

26、须改道而行，造成临近小血管被迫负荷太多血液而变形静脉曲张营养处方主题医学知识88营养不良造成静脉血栓形成，许多血液必须改道而行，造成临近小血1、E充足，血栓不易形成，血管也会扩张2、预防静脉曲张，应多吃水果、蔬菜、肉、蛋、奶全麦和全谷类3、怀孕时E需求上升，加上铁的破坏，所以易得静脉曲张，多补充B群、C、E、Lecithin，可减少血栓形成营养处方主题医学知识891、E充足，血栓不易形成，血管也会扩张营养处方主题医学知识8肾脏病食疗营养处方主题医学知识90肾脏病食疗营养处方主题医学知识901.防止脱水和营养素流失。2.排除废物（细胞破裂产生的尿素）。3.维持体内酸碱性。肾脏功能营养处方主题医学

27、知识911.防止脱水和营养素流失。肾脏功能营养处方主题医学知识911.血蛋白、抗体和许多坏死细胞随尿流失。2.血桨因脂肪和胆固醇堆积变为浓稠。3.下眼皮浮肿、频尿、头痛。4.严重时，尿液形成受阻，尿素无法排出，引起尿毒症。肾炎的症状营养处方主题医学知识921.血蛋白、抗体和许多坏死细胞随尿流失。肾炎的症状营养处方主1.A不足，肾脏中会充满坏死细胞，尿液形成，水分积存，血压。2.C可使尿液酸化，减少感染和出血（血尿）的危险性。3.E可利尿并减少血液和蛋白流失，预防疤痕产生（肾脏硬化）、减少肾细胞对氧气的需求。营养素的影响营养处方主题医学知识931.A不足，肾脏中会充满坏死细胞，尿液形成，水分积存

28、，血压4.B6可减低血中尿素浓度，避免尿毒症和肾结石。5.Choline可改善肾性高血压，增加尿液形成。减少尿蛋白。营养素的影响营养处方主题医学知识944.B6可减低血中尿素浓度，避免尿毒症和肾结石。营养素的影响6.Lecithin可降低血脂肪和胆固醇。7.Arginine可改善肾脏血循环。8.KCl可减少Na和H2O，有助于降低血压。9.Mg可减少草酸结石和排尿失禁。营养素的影响营养处方主题医学知识956.Lecithin可降低血脂肪和胆固醇。营养素的影响营养处过敏性疾病与营养营养处方主题医学知识96过敏性疾病与营养营养处方主题医学知识96过敏症是压力的反应营养处方主题医学知识97过敏症是压

29、力的反应营养处方主题医学知识97过敏症的症状气喘、偏头疼、营养处方主题医学知识98过敏症的症状气喘、偏头疼、营养处方主题医学知识98消化不良时，未完全消化食物小分子，进入血中消化良好的重要性营养处方主题医学知识99消化不良时，未完全消化食物小分子，进入血中消化良好的重要性营健康肝脏，可产生特定酵素摧毁，造成过敏的组织胺肝受损可造成过敏营养处方主题医学知识100健康肝脏，可产生特定酵素摧毁，造成过敏的组织胺肝受损可造成过营养处方主题医学知识培训课件肾上腺功能与过敏关系营养处方主题医学知识102肾上腺功能与过敏关系营养处方主题医学知识1021、维C可可体松分泌2、维C可细胞通透性3、维C具备抗组织

30、胺效果4、维C可化解异质物毒性维C与过敏关系营养处方主题医学知识1031、维C可可体松分泌维C与过敏关系营养处方主题医学知识101、过敏症和泛酸不足症状极为相似2、婴儿和儿童对泛酸需求很高，却经常不足泛酸不足可造成营养处方主题医学知识1041、过敏症和泛酸不足症状极为相似泛酸不足可造成营养处方主题医心理问题引起过敏营养处方主题医学知识105心理问题引起过敏营养处方主题医学知识1051、多喝果菜汁，以维生素和矿物质来源2、坚持高蛋白饮料以肾上腺功能3、严重时，每小时补充维C和泛酸4、补充消化酵素助消化过敏症饮食营养处方主题医学知识1061、多喝果菜汁，以维生素和矿物质来源过敏症饮食营养处方主题5、喝无糖酸乳或加乳酸菌来消化功能6、幼儿对牛奶过敏，可以羊乳取代7、吃母奶幼儿很少会过敏8、乳糖对幼儿肠道发育不可缺少营养处方主题医学知识107