北京健康产业中心

1、大桃系列健康休闲食品针对我国果制品加工业的现状及存在的问题，该项目充分发挥自己的技术集成优势，以国内外市场为导向，成功地开发出大桃系列健康休闲食品。 大桃的营养价值桃，原产我国，已有三千年的栽培历史，并经丝绸之路传到世界各国。如今，我国桃栽培面积达700 万亩，总产量50 亿公斤以上。桃常被作为福寿吉祥的象征。人们认为桃子是神仙的果实，吃了可以长寿，故桃又有仙桃、寿果的美称，其营养成 份含量（每100 克中的含量）：水份 84.6 %，还原糖 3.0 %，果糖 2.3 %，葡萄糖 0.7 %，有机酸 0.32 %，可溶性果胶 0.75 %，蛋白质 0.6569 %，还原型 Vc7.31 %，氮

2、 0.1051 %，磷 18.31 mg，钾 140.10 mg，镁 4.99 mg，钙 8.7 mg，铁 0.7 mg。 健康休闲食品开发背景人们的生活方式正发生着巨大的变化，工作时间更长，压力更大，竞争更加激烈。快节奏的生活使越来越多的城市居民备受疲劳和压力之苦。这些在西方国家早已存在的疾病，正引起中国卫生界和营养界的关注。有资料显示，我国处于亚健康的人群70%，而疲劳是引起亚健康的重要原因。近日在一次研讨会上，中外营养学家提出：可用休闲食品抗疲劳。根据英国 Leatherhead食品研究协会的最近统计数学表明，世界休闲食品市场的年销售额超过 400 亿美元。美国的炸薯片年销售额就达57.

3、21 亿美元，人均年消费量为2.6 kg。我国休闲食品人均年消费量为16.6 g，仅仅就这两个数据相比差距为150 倍，说明我国休闲食品市场潜力巨大，前景广阔。近年来， 我国休闲食品呈现出快速增长之势。属于世界500 强的德国德尔薯业有关人士表示，目前休闲食品在中国发展较快，并且成为一种时尚，但该人士同时指出，中国目前的休闲食品品种种类还比较有限，在一定程度上也制约了消费，对休闲食品整体市场的拓展显为不利。我国业内人士也纷纷指出，休闲食品发展速度不快的原因首先是品种单一，大多数都集中在谷物膨化产品的开发上，在狭小的空间里激烈碰撞；其次是风味一般；第三是包装容量过大。业内人士们提醒，发展休闲食品

4、，当前应当不断扩大品种范围，推出新颖产品，重点研究提高产品风味的技术，走规模经营之路，培育具有名、优、特产品的休闲食品产业。中国焙烤工业协会秘书长周广军认为，在休闲食品发展的过程中，人们对休闲食品的认识不断提高，目前国内休闲食品的发展的单一性已无法适应市场发展的变化，休闲食品呼唤多元化。“大桃系列健康休闲食品”在这样的背景下呼之而出，市场前景无疑是广阔的。 系列产品设计桃香酥脆系列产品红桃方片系列产品绿谷黄金片系列产品京桃甜心系列产品脆三角系列产品依据“总体规划、分步实施，滚动发展”的原则，进行系列产品的生产与营销，其关键是走稳第一步，在大量地调研、中试、样板市场销售的基础上，首期推出大桃系列

5、健康休闲食品为：桃香酥脆系列产品红桃方片系列产品二、投资估算与效益分析1、 桃香酥脆系列产品设计日生产能力为20 吨 ,100 克 / 袋， 20 万袋，年工作日为320 天，年产6400 吨。该规模生产线需：生产车间面积2000 平方米，主要设备投资450 万元，职员120 人。产品综合成本为0.82 元 / 袋，出厂价拟定为1.12 元 / 袋，则：日产值： 1.12 元 / 袋 20 万袋 =22.40 万元年产值： 22.40 万 / 日 320 日 =7168 万元年综合成本： 0.82 元 / 袋 20 万袋 320 日 =5248 万元年利税： 7168 万元 - 5248 万元

6、 =1920 万元2、 红桃方片系列产品设计日生产能力为 13.20吨 ,88克 /袋， 15 万袋，年工作日为 320 天，年产4224 吨。该规模生产线需：生产车间面积2500平方米，主要设备投资500 万元，职员 100人。产品综合成本为 0.86 元 /袋，出厂价拟定为1.35 元 /袋，则：日产值： 1.35 元 /袋 15 万=20.25 万元年产值： 20.25 万 /日 320 日 =6480 万元年综合成本： 0.86 元 /袋 15 万袋 320 日 =4128 万元年利税： 6480 万元 -4128 万元 =2352 万元水产品深度开发与综合利用改革开放以来，我国水产品

7、产量高速增长，2005 年全国水产品产量已达5100 万吨。虽然我国水产品总产量增长速度快，但水产品加工产量增长速度缓慢。淡水鱼加工品不足5%，远远落后于发达国家淡水鱼加工品60%以上的水平。 因此，加速水产加工品的研究与开发显得极为紧迫，这对于解决我国动物蛋白资源的不足、改善国民饮食结构、促进养殖业的可持续发展都有着极其重要的意义。我所水产品 （鱼虾蟹贝）加工下脚料深度综合开发项目，有二十二种类型，上百种产品。如即食蛋白食品、水产调味食品、功能食品、食品添加剂、水产保健食品、生化药物原料和制剂等。本项目运用现代生物工程技术对这些 “下脚料”，进行深入开发， 使淡水鱼的利用率达到 70%-80

8、%，远远超过现有加工业 30%-45%的利用率，使之变成高附加值的新产品。不仅节约了生物资源，避免了环境污染，而且开发出了宝贵的营养新资源，强有力地提高了企业市场竞争力，必将取得良好的经济与社会效益。出师表两汉：诸葛亮先帝创业未半而中道崩殂，今天下三分，益州疲弊，此诚危急存亡之秋也。然侍卫之臣不懈于内， 忠志之士忘身于外者， 盖追先帝之殊遇， 欲报之于陛下也。诚宜开张圣听，以光先帝遗德，恢弘志士之气，不宜妄自菲薄，引喻失义，以塞忠谏之路也。宫中府中，俱为一体；陟罚臧否，不宜异同。若有作奸犯科及为忠善者，宜付有司论其刑赏，以昭陛下平明之理；不宜偏私，使内外异法也。侍中、侍郎郭攸之、费祎、董允等，

9、此皆良实，志虑忠纯，是以先帝简拔以遗陛下：愚以为宫中之事，事无大小，悉以咨之，然后施行，必能裨补阙漏，有所广益。将军向宠，性行淑均，晓畅军事，试用于昔日，先帝称之曰 “能 ”，是以众议举宠为督：愚以为营中之事，悉以咨之，必能使行阵和睦，优劣得所。亲贤臣，远小人，此先汉所以兴隆也； 亲小人，远贤臣，此后汉所以倾颓也。先帝在时，每与臣论此事，未尝不叹息痛恨于桓、灵也。侍中、尚书、长史、参军，此悉贞良死节之臣，愿陛下亲之、信之，则汉室之隆，可计日而待也。臣本布衣，躬耕于南阳，苟全性命于乱世，不求闻达于诸侯。先帝不以臣卑鄙，猥自枉屈，三顾臣于草庐之中，咨臣以当世之事，由是感激，遂许先帝以驱驰。后值倾覆，受任于败军之际，奉命于危难之间，尔来二十有一年矣。先帝知臣谨慎，故临崩寄臣以大事也。受命以来，夙夜忧叹，恐托付不效，以伤先帝之明；故五月渡泸，深入不毛。今南方已定，兵甲已足，当奖率三军，北定中原，庶竭驽钝，攘除奸凶，兴复汉