农产品配送中心的增值服务

1、农产品配送中心的增值服务纲领：我国农业生产的规模化、家产化已经形成,发展的瓶颈也由生产领域转向流通领域。本文通过对农产品配送中心的研究，指出目前农产品配送中心存在的不足之处，为提高其增值服务提出了农产品的标准化包装、配送中心的信息化、农产品再加工及建立品牌特点等对策。要点词：农产品；配送中心；增值服务Abstract:ThesizeandindustrializationofChinasagriculturalproductionhasbeenformed,thebottleneckofitsdevelopmentareahasshiftedfromproductiontocirculatio

2、n.Inthisdissertation,throughresearchtheproductsofagriculturaldistributioncenter,pointoutthattheexistenceofthecurrentdistributioncenterofagriculturalproductsinadequacies,inordertoenhanceitsvalue-addedservicetothestandardizationofproductsofagriculturalspackage,theinformationtechnologyofdistributioncen

3、ter,agro-processingandresponsecharacteristicstoestablishthebrand.Keywords：productionofagricultural;distributioncenter;value-addedservice增值服务的含义及其作用1.1增值服务的含义物流服务是为知足客户需求所实行的一系列物流活动。它包含物件从供给地向接收地的实体流动过程，以及依据客户的实质需要，将运输、积蓄、装卸、搬运、包装、流通、加工、配送、回收、信息办理等基本功能实行有机联合的一系列过程。而物流增值服务是在达成物流基本功能基础上，依据客户需求供给的各样延长业务

4、活动，是一门新兴的物流服务行业。此中包含广义的增值物流和狭义的增值物流两种。广义的增值物流是传统意义的物流服务延长，如运输、仓储、分拣、包装、订单办理、配送方面的增值服务，重视点在于怎样使物流过程更有效率，更实时正确，更节俭物流成本。狭义的增值物流则是指一些物流服务行业，如生产、流通加工、从头包装、贴标签、售后服务中心等将传统的需要从工厂部门达成的一部分工作中分别出来，拜托给指定的在此领域有竞争优势的物流公司来承担，进而降低工厂的运作开销及物流成本，知足甚至高出客户的希望值，帮助提高公司产品的市场据有率及公司的竞争优势，物流公司也因此分享一部分因此创立出来的价值。创新、超常例、知足客户个性化需

5、假如增值服务的实质特点。在信息主导商业发展的今日，增值服务主要经过发挥专业物流管理人材的经验和技术来实现的，依靠的主假如IT基础，因此是技术和知识密集型的服务，能够供给信息功能细风险功能。这样的服务融入了更多的精神劳动，能够创立出新的价值，因此是增值的物流服务。1.2增值服务的作用及意义增值服务是物流行业发展到必定阶段的产物，也是物流行业成熟的标记，更是我国物流行业发展的趋向。张开物流增值服务能够大大提高公司竞争力，深圳腾邦公司董事长钟百胜曾说，增值服务是物流业的“金矿”，究其根根源因是由增值服务带来的作用而言的。第一，张开物流的增值服务，能够简化客户的所一定参加的活动。就像银行的ATM自动柜

6、员机相同,在供给物流服务时,实行门到门服务、代办业务、24小时营业、利用E0和EDI自动订货、信息和账等。其次，采纳物流一体化计划,采纳合适的物流技术和设备设备,实行先进的物流管理技术,宽泛应用条形码技术、RF、EDI、GPS等信息技术大大降低了物流成本，使客户在花相同的成本的同时获取了更高的利润。农产品配送中心是近来几年来流行并处于不停圆满中的一个新的经济增添点，一致采买、一致运输、一致积蓄、一致加工、一致配送，经过专业的设备、技术和管理，追求农产品的品种、质量、数目与价钱最大限度地适应于市场和开销者的需求的同时，尽可能的减少和缩短流通链条，更好的实现农产品的价值，并且也是解决“三农”问题的

7、重要途径，能够更好的知足开销者对食品开销的需求。因此在此刻的物流行业，提高配送中心，特别是农产品配送中心的增值服务方面的研究是提高我国物流家产发展的一大要点。实行物流增值服务是社会发展的客观要求，是社会经济发展的必定趋向，也是提高物流行业竞争力的必定要求。农产品配送中心的现状我国农产品配送中心的使用是近几年刚刚起步的，建设和使用农产品配送中心的比率还不高。依据2008年对迅速开销品零售公司的年度检查统计，全国100家主要迅速开销品零售公司中，常温配送中心使用率约为95%，但建设和使用农产品物流配送中心的公司不到20%，且大多已有的农产品配送中心设备和配送能力特别有限。农产品配送中心的增值服务的

8、效率和管理还处于较低水平。国内零售公司拥有门店的规模和散布差异很大，经营业态复杂，农产品配送中心的辐射范围很难有效控制，增添了农产品配送中心保证食品安崭新鲜的难度。并且农产品配送中心多同时肩负着大卖场、商场、便利店等多业态的食品配送工作，不同业态生产品配送的特点不一样样。大卖场对农产品的要求是品类丰富、个性化而便利店需要小批量、多频次送货，不一样样业态的配送特点和要求的差异降低了农产品物流配送中心的增值服务效率。我国现有农产品配送中心大多面积较小，功能简单，负责配送单品数目也不多。反应状况的公司中，75%的商场生鲜物流配送中心面积在5000川以下，负责配送的单品数目在300个以下的占比达67%

9、。农产品物流配送中心的再加工能力不强。各销售公司采买的农产品平常为初级农产品，现阶段我国农产品物流配送中心的再加工主要表此刻果蔬分拣。检查反应状况的公司中，75%的农产品物流配送中心对果蔬进行分拣，此后发送到各门店销售，37%的配送中心能够对分拣后的果蔬进行分装，仅有25%的配送中心能够对果蔬实现相对深入一些的再加工、精包装。农产品再加工是实现生鲜食品增值的重要手段。在外国，果蔬类产品在流通及加工上的附涨价值是特别重要的，而我国现阶段因为缺少成熟的再加工流程，严重限制了果蔬的附涨价值实现。有关资料显示，我国仅有1%的果品经过分级、整理、清洗、沥干、打蜡、分级、包装后投入市场；蔬菜经过分级、整理

10、、冲刷、沥干、切分或不切分、小包装、精包装后上市的净菜和配菜的数目也极少。其余，目前我国农产品物流主假如以常温物流或自然物流形式为主，大多没有形成连接成型的冷链物流。设备和管理水平低下，专业设备不足，缺少稳定的冷冻寄存举措，以致农产品在物流过程中货物大批损失，易腐食品特别这样。新鲜农产品配送中心水平也遇到整个冷链系统不健全的限制。可是，人们对农产品配送中心的重视程度已经开始不停增强。依据检查公司反应状况来看，已经建立农产品配送中心的公司对其重视程度都很高，在农产品配送中心的直接隶属的领导中，总经理和副总经理占比为78%，农产品配送中心已经成为生鲜食品经营管理中的一个重要独立的部门。农产品配送中

11、心给公司带来的发展空间和远景，使愈来愈多的公司对农产品配送中心建设表示关注。问卷检查的100家商场公司中，62%的公司受访者对公司使用农产品配送中心的模式表示兴趣，并有5%的公司已经考虑或正在操作投资建设农产品配送中心。农产品配送中心增值服务的对策在配送中心对农产品进行增值服务，极大地提高了农产品的附带值,对现代农产品物流系统的建立有重要的意义。3.1进行标准化包装配送的农产品的未标准化包装,如数目的上的未标准化和质量的未严格化控制,造成了农产品在配送中心的装卸效率低下。配送中心要求运送农产品的标准化包装能够有多方面的踊跃影响。标准化包装包含外包装资料上的规范化、标准化、货物数目或重量的标准化

12、、质量的严格把控。实行标准化包装有益于：,实提施高标配准送化效包率装对配送效率的提高拥有立竿见影的见效,即如在农产品配送中心项目组运作过程的标准化包装和未标准化包装产品在卸载过程中的效率差距。减少了城市垃圾的办理，因为实行了严格的质量控制，因此减少了不合格的无适用价值的农产品运往城市，减少城市垃圾。较好的解决农产品运输过程中耗资过大的问题,标准化包装考虑到了农产品保鲜等特点,因此较目前的运输状况而言,农产品的耗资能获取更好的控制。标准化包装方式按传统和习惯一般把农产品分为粮食、果蔬及花卉、林产品、畜禽产品、水产品和其余农副产品六大类，这里重视讲的是粮食、果蔬及花卉的标准化包装。（1）粮食的标准

13、化包装。第一，质量等级标准化，将不一样样种类粮食按不一样样等级区分，后按不一样样质量归类，后进行机械化作业，实行重量标准化，一致规格，一致材质的包装，实现包装规格标准化。最后打上不一样样样级的标记后一致配送到各个市场、商场及零售商等等。（2）果蔬的标准化包装。果蔬从农民手中收买来后，集中式的进行机械化的冲刷、清理。此后按质量、大小和新鲜度等对其进行分类、包装。分红若干等级，按不一样样价钱售往各个市场、商场及零售商等等。（3）花卉的标准化包装。花卉应依据其不一样样种类的特点进行包装，依据质量等级标准化、重量标准化、包装规格标准化原则。3.2配送中心作业的信息化配送中心实现作业的信息化是农产品物流

14、的信息化的重要环节。配送中心作为物流系统的中心支点,实现信息化,对以下几个方面拥有现实意义：提高配送效率。实行作业的信息化,使信息能实时地传达,加速装卸、结算的过程,减少排队等候时间。降低交易成本。配送中心的信息化，给交易数据的数字化传输提供了可能,交易两方经过网络实现信息的互换和确认,节俭当面传统交易过程成本。目前浙江部分商场主要采纳电话交流和当面交流,其不只可能造成信息未书面花而产生争端，亦浪费了大批的人力和财力。促使我国农产品物流系统的信息化。配送中心实现信息化,为信息联网共享确立了基础。物流系统网络以配送中心为中心点向外扩大辐射,促使农产品物流的信息化建设过程,实现供求信息畅达。3.3

15、配送中心的农产品的再加工在配送中心实现农产品的再加工在外国是配送中心的一个特别重要的甚至核心的增值服务功能。但此刻一般的配送中心对送至的农产品只发挥了其对供给商的分拣配送的功能,对农产品几乎没有任何的深层次的精加工。加工开发是农产品利润的一个重要根源,发达国家十分重视农产品加工,均匀70%农业投资用于农产品的产后的加工,加工率高达80%-90%,农业加工产值与农业产值比多数在2.0-3.7:1之间,我国农产品的加工量只占25%左右,增值30%左右。农业加工产值与农业产值之比不足1:1。从外国的经验来看,其农产品的增值也大多数在配送中心的再加工实现。经过配送中心的再加工作用能够为公司发挥最少以下

16、几个方面的作用:货物件牌的一致；货物,质量安全的有效控制；供给合适地域文化包装的货物。怎样进行再加工农产品配送中心的原资料，一般直接从农副产品批发市场中就地取材，或许来自于批发市场的生产基地。原资料第一送到检测部门进行有害物质残留检测，不合格的依据规定办理或就地销毁。检测合格的在经过了为了保证物料的干净度，经冲浪喷头冲刷、泡泡冲刷灭菌后的物料再经过高压喷淋冲刷。此后进入流通加工程序，加工成开销者爱好的各样成品、半成品；或许分类后分别临时寄存到一般库房、冷藏库或冷冻库，以调剂余缺、积蓄保值等。加工的成品、半成品，除了少部分用于销售展现外，绝大部分由配送中心自己或外包给第三方物流公司，配送到终端客

17、户如大卖场、连锁商场、学校和企事业单位的食堂等。若渠道畅达，质量过硬，甚至能够出口到外国市场。图1-1为配送中心的农产品再加工流程图a图i-i因为天气、环境等的不一样样，并且不一样样农产品各有其不一样样特点，配送中心关于那些规格差异大，质量等不一的经此你腌制，制成干等，按必定标准进行包装，配送到终端客户如大卖场、连锁商场、零售商等等。“天府之国”的调味品，有名遐迩的山西陈醋，黑土地”里的人参鹿茸，东海之滨的海鲜干货等等都使配送中心的增值服务如虎生翼。3.4值服务注意问题我国农产品配送中心的建设起步不久，增值服务也才刚刚张开，对此，应重视一下几方面。转变见解、提高人员素质。这里人员包含民众、物流

18、从业人员及有关决议者。从思想上认识到现代农产品物流管理对我国农产品流通的巨大作用。有关决议者自己素质的提高，认清局势,是农产品物流张开的保证。物流从业人员素质的是农产品物流顺畅高效运转和实行的人员保证。提高民众的素质关于农产品配送中心的增值服务的提高时不言而喻的。配送中心硬件设备的建设及其有效、高效利用。依据资料显示，我国实行物流配送的公司中有58%未采纳信息技术或信息系统进行作用，建有信息技术或信息系统的公司有72%仍以传统手段为主，信息技术为辅。信息平台等现代化设备的有效、高效利用，实现订单的电子化，配送中心、商场及供给商的实时信息互换和交流减少中间的冗余环节，提高效率，降低交易成本。建立农产品配送中心增值服务的特点品牌。目农产品配送中心是一个特其余物流领域，创立农产品配送中心服务品牌能够从服务质量提高、服务内容个性化、服务技术创新等方面着手。在品牌规划中应注意，一是品牌策略要定位正确、独特；二是品牌形象的创立要系统化；三是要建立合理的品牌模式；四是服务品牌的设计要有个性化；五是品牌的建立要有长久作战的思想和安排。结语物流作为我国一个新的经济增添点正在蓬勃发展中，而作为农产品生产大国，农产品价值的表现，农产品