元素和人类基因健康课件

1、元素与人类基因健康李锡涛在生命科学中人体健康的核心是基因健康 矿物质元素脂肪、蛋白质、糖类维生素基因健康两次诺贝尔奖获得者兰纳斯鲍林博士通过研究得出结论：人类所有疾病均因源自矿物质微量元素的缺失。” 人体由各类元素构成的，元素是生命活动的根本；元素与人体健康及疾病的发生、发展、预后及转归有着密切的关系，人体内环境元素代谢平衡与稳定对促进基因健康，增强体质，减少疾病，延长寿命有着极其重要的意义。矿物质微量元素缺失、不平衡或部分有害元素严重超标，致基因损害，诱导易感基因表达或某些基因变异，百病丛生。千病万病都是基因病，元素缺乏是万病之源。 微量元素缺失社会公共的健康安全到了最危险的时候 肥胖和超重

2、人群占总人口的14，三亿多人口都是糖尿病，高血压，心脑血管的后备军。高血压发病率为11.88%，全国患病人数超过1.6亿人口。中国是糖尿病大国，发病率为11.6%，约1.14亿人是糖尿病患者。心脑血管病患者在我国已经超过2.7亿人！其具有“发病率高、致残率高、复发率高、死亡率高、并发症多”即“四高一多”的特点，是人群健康的第一杀手。 这样的土地生长的庄稼，蔬菜，水果甚至是草:一元素不平衡 二是微量元素缺失 三.是重金属标四.是含毒 猪、牛、羊等家畜家禽吃了这一些作物还能健康吗？ 人类食用了这些作物或肉类还能健吗？元素减少失去了原有的功效了 今天吃的黄瓜还是原来吃的黄瓜气味和味道吗？今天吃的肉还

3、是原来肉的香味吗？每个人都会觉得今天吃的越来越丰富，怎么感觉越来越“虚”了，疾病越来越多越复杂了。就连救命的药也不救命了，没效了。美国在几十年前国会就讨论，今天的胡萝卜不是昨天的胡萝卜问题。据实验证明，50年前的一根胡萝卜，其元素含量相当于现在1020根胡萝卜的元素含量三、生命元素碳（C）、氧（O）、氢（H）、氮（N）、四种元素，可以组合脂肪、蛋白质、碳水化合物和维生素，为人体生命所必须。其它如：1、钙（CA）-搭建人体框架结构，维持血管通透性。2、磷（P）-牢固人体骨骼，细胞膜原料，核酸（DNA、PNA）元素。3、钾（K）-调控心脏节律，维护神经传导。4、鈉（Na）-调节体液酸碱平衡，维持缓

4、冲血压稳定。5、镁（Mg）-提供能源，活化细胞，活化酵素。6、氯（Ci）-化合鈉钾，维持水分平衡，分解消化食物。7、硫（S）-人体清洁剂，解毒排毒。以上这些元素，其含量占人体总重量的万分之一，称之为宏量元素。 宏量元素微量元素1、铁（Fe）-合成血红蛋白，储存、运输氧气。2、铜（Cu）-保护心血管，抗贫血，合成皮肤色素，抗衰老。3、锌（Zn）-促进生长发育，保护性能力，优质繁衍，延缓衰老。4、铬（Cr）-三价铬促进糖和胆固醇代谢，参与胰岛素合成，预防治疗糖尿病。5、锰（Mn）-强健人体，提高抵抗力，保护大脑，预防早衰。6、钴（Co）-合成维生素B12，抗恶性贫血，启动酶系统的活性，催化新陈代谢

5、。7、锡（Sn）-抗癌，锡化合物，能抑制癌细胞生长。 维持人体内环境代谢平衡，稳定性。8、硒（Se）-调节免疫，抗氧化、抗衰老、防癌变。除了我们如前所述已确认的人体必须的微量元素外，还有：砷、锗、铅、汞、镉、铊、铝、氡、锂、溴、镓、钛、铈等等100多种元素，是否对人体产生影响，是不容忽视的。比如：砷是剧毒元素，一千多年来都在用它治疗癌症，并用于刺激骨髓细胞的再生等。锗元素用于癌症的治疗等。通理，自然界中元素的存在都有它的道理，对人类生存的作用，有毒无毒，元素与元素之间相互作用，或者相互拮抗，或平均发挥着重要的生理功能，关键的关键是动态的平衡，共同维持着人的生命活动周期。微量元素和宏量元素共同构

6、成人体，它只占人体总重量的0.005% 四、微量元素与基因健康的关系1、元素与酶的关系 人体中约有5000种酶与微量元素最为密切。人体的新陈代谢有赖于酶的催化与调控，而酶的活性与多数微量元素相关，部分微量元素是酶的结构成份和活动中心，部分元素离子作为激活剂影响酶的活性。微量元素的缺少，会直接影响到酶的结构改变、活性损伤或丧失。如DNA聚合酶的活性减弱，DNA的复制和修复功能也随之下降。大多数连接酶（合成酶）和所有酶类的活化作用均需要镁、锰、锌等元素等参与或激活。2、元素与内分泌的关系 微量元素的平衡对人体内分泌系统各个环节上均产生影响，元素改变将影响体内激素的合成、分泌、贮藏和活力；反之，激素

7、也可以调控机体元素的代谢过程。如：脑垂体分泌素，锌与生长激素1：1相结合，致生长激素二聚合，它在分泌或血浆中变得更稳定、更不易失去活性。甲状腺所吸收的碘被氧化成原子态碘后与蛋白质相結合并进一步合成单碘或双碘酪氨酸，合成甲状腺素。锌和三价铬直接影响胰岛素的合成、分泌与活性。元素与性激素关系也十分密切，锌元素缺乏直接引起男性生殖腺功能低下，女性受孕能力降低。3、元素与金属硫蛋白的关系 金属硫蛋白也叫金属硫组氨酸甲基内盐（Metallothionein简称MT），富含半胱氨酸的金属結合蛋白的总称。铜、锌、镉、汞等金属离子都能诱导多种组织内MT的合成。MT的诱导合成是由于金属离子激活了MT基因的启动因

8、子，使MT基因的转录增加所致。 铜和锌元素有很强的诱导MT合成能力，铜和锌供应充足时便可诱导一定量的MT生成。镉和汞等有害金属和MT结合后便失去毒性。MT对铅也有直接解毒作用。MT可抗辐射，还可以淸除羟自由基（OH）。MT对重金属有解毒作用。工厂矿山排出的废水中含有多量的镉、汞、铅等重金属，灌溉农田后造成环境污染，导致粮食作物及食用这类作物的人和牲畜体内镉、汞、铅等重金属含量超高，进而对人类生命造成危害。利用锌铜等元素诱导MT的特性，解除重金属毒害作用。 4、元素与抗自由基反应DNA的碱基受到自由基的进攻，造成DNA碱基降解或缺失，氢链破坏或主链断裂，从而改变核苷酸结构或排列，破坏其携带的遗传信息，引发突变，造成蛋白质合成差错，导致多肽键间发生交联，从而引起蛋白质包括酶的结构改变、活性损伤或丧失。硒、锌等元素可以抑制自由基反应，参与辅酶Q与谷胱甘肽过氧化物酶（GSH一Px）的合成，淸除自由基反应有害产物，从而保护DNA结构不受损害。 微量元素还具备：抗癌 、抗炎 、抗病毒、抗菌、抗凝血、降血糖、解毒、抗贫血等作用。结语：我们生存在这个星球上，地球、空气，海洋以及宇宙间所有的物质；我们身体以及生存在这个