螃蟹脚黄酮类化合物提取工艺优化研究

1、螃蟹足黄酮类化合物提取工艺优化研究杨凤贤，向轶波，冯小飞，刘祥义【摘要】目的用乙醇提取螃蟹足中总黄酮的最正确工艺。要领比力超声提取和回流提取实行，用比色法测定有用身分；接纳回流提取正交实行，并对实行数据经差异的盘算和阐发比力优选螃蟹足的提取工艺条件。效果总黄酮提取率是超声提取低于回流提取；实行数据经差异的数据处置惩罚方法得到差异的优化工艺条件。通过验证明行可得到重复的实行效果。结论实行效果用多元线性回归盘算，可补充正交极差、方差盘算的不敷，更有利于效果说明和工艺条件的优化。【关键词】正交方案螃蟹足黄酮提取工艺Keyrds：rthgnaldesign；VisuartiulatuBur；Flavn

2、id；Extratinpress螃蟹足扁枝槲寄生VisuartiulatuBur系桑寄生科槲寄生属植物，是一种寄生在树龄较高的古乔木茶树上的寄生物。螃蟹足为多年生草本，外形像小珊瑚，因寄生枝杆节状带毫，故此被称为“螃蟹足。在缅甸，由于其特别的地理位置和生态情况，千年古茶园里的古茶树上就寄生着“螃蟹足。主治风湿痹痛、腰膝酸软、胎动不安，与?中国药典?收载的“槲寄生VisulratuK.Nakai具有划一成果1，同时还具有落压、抗心律变态、增长冠脉流量、改进冠脉循环、加强心脏紧缩力、抗肿瘤、治疗肝炎等作用2。对付槲寄生属的研究，海内已对寄生在柿、栗、榆、桦、柳、枫、杨等树上的有报道和专利34，但迄

3、今未见对寄生在缅甸茶树上的螃蟹足提取工艺优化研究的报道。经研究,槲寄生属的重要有用身分为黄酮类化合物和一些高分子化合物34，黄酮类化合物普及存在于植物中，具有抗肿瘤、加强心血管成果、抑菌、抗病毒等作用，同时它照旧一种自然的抗氧化剂5。本文以乙醇为溶剂，接纳超声提取和回流提取两种要领，以总黄酮得率为指标举行比力。然后对回流提取的正交实行方案优选出螃蟹足的最正确提取工艺，并对实行数据举行了极差、方差盘算，经直不雅阐发以及多元线性回归阐发，盘算机步伐盘算处置惩罚两种要领所优选工艺条件的比力，为公正挑选螃蟹足的提取工艺提供科学根据。1仪器与试剂UV-22201型紫外分光光度计日本岛津公司，KESP-1

4、00KH超声波萃取器深圳市科工达超声公司。螃蟹足采自缅甸，并经西南林学院资源学院植物学教研室断定。芦丁供含量测定用，由中国医药团体上海化学试剂公司提供，所用试剂均为阐发纯。2要领与效果2.1超声提取和回流提取的比力取3g样品，在50条件下以乙醇为提取溶剂，固液比15。超声提取3次，30in/次；回流提取3次，2h/次。3次提取液别离归并至50l容量瓶中，并用相应浓度的乙醇定容至刻度，使其作为供试品溶液。2.2正交实行回流提取供试品溶液制备按文献4的要领举行研究。2.3总黄酮的测定2.4超声提取和回流提取总黄酮效果见表1。表1超声提取和回流提取总黄酮的效果略由表1可知，回流提取螃蟹足总黄酮得率高

5、于超声提龋2.5回流提取正交实行及效果按照开端预实行的效果，拟用3因素3程度表2，按L933正交实行表对螃蟹足举行回流提取实行，效果见表3。表2正交方案因素程度略表3正交实行效果略多元线性回归盘算78由于正交方案因素间互相正交，即因素间的相干系数rij=0本试验方案的相干系数矩阵见表4，切合多元线性回归对因素的要求。因此，试验效果数据可接纳多元线性回归盘算处置惩罚，效果见表5。表4相干系数矩阵效果略表5正交实行效果用多元线性回归处置惩罚略表6正交实行效果用多元线性回归处置惩罚略“*同前述，“*表现被删去的样品号表7正交实行效果用多元线性回归处置惩罚略由表7可见优化提取条件3次实行均能到达正交实

6、行表中效果的较高值。表8验证明行略实行效果表现，螃蟹足总黄酮含量3次实行值均高于正交方案猜测值，表白回归方程能形貌本提取工艺体系，优化是乐成的。3结论通过超声提取和回流提取两种要领比力：回流提取螃蟹足总黄酮得率高于超声提龋对回流提取实行接纳两种差异的数据处置惩罚方法得到的优化工艺条件差异，别离是：极差、方差优化工艺条件为45%乙醇在60条件下回流提取3次，2h/次；而多元线性回归优化工艺条件为45%乙醇在60条件下回流提取3次，1h/次。由实行数据处置惩罚效果表现出接纳极差、方差有如下不敷：极差盘算只依靠于指标值，无法断定实行点的偏向巨细，别的在举行工艺优化时只能从正交方案表中寻出最好点的实行

7、条件作为优化条件，未必是真正的优化条件。但假设接纳多元线性回归盘算，可补充正交极差、方差盘算的不敷。而回归方程既能明白每个因素对指标的影响，又可断定实行点的实行偏向。因此，更有利于效果说明和工艺条件的优化，较之单纯的极差、方差阐发更为显着、可靠。【参考文献】1中华人民共和国卫生部药典委员会中国药典部S广州：广东科技出书社，19952赵晶，贺江萍槲寄生化学身分及药理作用研究J天津中医学院学报，2022，24(3)：1853赵启友，王晓林，张浩，等扁枝槲寄生的生药学断定研究J自然产物研究与开拓，1998，11(5)：464陶明煊，吴国荣槲寄生的研究与开拓使用J中国野生植物资源，2001，20(6)：145贾冬英，乔玉兰，谭敏用正交法探究苦荞麦茎及籽壳中总黄酮芦丁的乙醇提取工艺J食品科学，1997，1