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文档简介
1、安利皇后锅具 使用与保养讲解厨房恐惧症色、香、味欠佳闷、热、吵营养不均衡你的入厨烦恼宏量营养素碳水化合物蛋白质脂类微量营养素维生素矿物质植物化学物质类胡萝卜素类黄酮等均衡的膳食不均衡的饮食 慢性疾病 * 癌症 * 脑血管疾病 * 心脏病 * 高血压 * 糖尿病 * 痛风 * 肥胖症 .临 床 症 狀营 养不均衡饮食、营养和疾病的相关性危害身体健康1.21.52.12.52.93.03.94.66.37.2乙肝爱滋病疟疾腹泻慢性肺病肺结核肺炎中风癌症心脏病WHO, 1997年死亡率:/百万全球致死疾病日常饮食均衡,食物多种类、富变化 +适量补充营养保健食品注意食品的烹调方式、卫生和安全 +适当的
2、运动、休息,以及积极的心态厨房恐惧症色、香、味欠佳闷、热、吵营养不均衡油烟味你的入厨烦恼厨房油烟的主要成分:醛、酮、烃脂肪酸、醇、酮、内酯芳香族化合物杂环化合物等 油烟对人体的影响研究表明:“抽油烟机对人体辐射为手机辐射的300倍。”肺癌女性第一、男性第二厨房恐惧症色、香、味欠佳闷、热、吵营养不均衡油烟味肮脏油腻花时间你的入厨烦恼安利皇后锅具二十一件套健康美食有一套确认产品: 在废弃包装纸箱前,确认取出所有的安利皇后锅具,共计21件,包括:首次使用1235467891011序号 名称 件数 1升钢锅连盖 2 2升钢锅连盖 2 3升钢锅连盖 2 煎炒锅连盖 2 1.4升煎锅连盖 2 6升汤锅 1
3、 正反两用锅盖 1 蒸滤锅 1 焙碟 1 多用途承架 1 钢杯 6 1升钢锅连盖 1套共2件 18611(cm) 3升钢锅连盖 1套共2件 221015(cm) 2升钢锅连盖 1套共2件 20813(cm)可烹调各种菜肴与米食,大、中、小三种容量,提供多样化选择。 煎炒锅连盖 1套共2件 28613(cm) 煎、煮、炒、炸皆适宜1.4升煎锅连盖 1套共2件 22611(cm) 可当成小煎炒锅烹调食物 正反两用锅盖 1件 268(cm) 可作为6升汤锅锅盖、层叠煮 食的底盖、热锅的垫子,或翻 转过来作为盛装器皿 6升汤锅 1件 271319 (cm) 适合烹煮份量多的米食、面类、汤料,或用来炖、
4、焖、烤各式食品 蒸滤锅 1件 2611 (cm)兼具蒸、滤两种功能,也可搭配6升汤锅使用 焙碟 1件 236 (cm) 可用来盛装食物,或搭配3升钢锅及6升汤锅使用 多用途承架 1件 251(cm) 承架可搭配煎炒锅及6升汤锅使用 钢杯 6件 73 (cm) 钢杯可用来当蒸、烤模具共21件低温免水 锁住营养层叠煮食 缤纷佳肴优异材质 坚固安全人性设计 精致工艺节能高效 物超所值易于收藏 节省空间六大产品优势健康美食有一套营养少流失低温少油烟一、低温免水 锁住营养蒸汽锁之原理一、低温免水 锁住营养步骤一:区分食材,斟酌加水或油步骤二:先以中火加热步骤三:若蒸汽溢出,轻轻旋转 锅盖,转小火步骤四:
5、确认烹煮完成 蒸汽锁示范步骤特重锅盖蒸汽锁密封水膜小 火一、低温免水 锁住营养中国营养素测定实验的部分结果低温免水煮食法比传统煮沸法有利于食物保留营养低温免水煮食法和传统煮沸法的比较%保留的百分比实验数据来源: 中山大学公共卫生学院营养系”不同烹调方法对营养素影响的研究”实验报告,采用六种常见蔬菜,取其营养成分保留的平均值中国营养素测定实验的部分结果%保留的百分比低温免水煮食法比传统炒法有利于食物保留营养实验数据来源: 中山大学公共卫生学院营养系”不同烹调方法对营养素影响的研究”实验报告,采用六种常见蔬菜,取其营养成分保留的平均值省心省力省能源二、层叠煮食 缤纷佳肴巧用层叠煮食技巧大锅在下、小
6、锅在上体积大、重量重者在下中火开火小锅预热后再层叠小锅不得放入大锅中煮食三、优异材质 坚固安全优异精密的材质 18/8不锈钢18-20%的铬8-10%的镍优势:增加钢材的稳定性增加钢材表面抗氧化能力增强钢材的耐腐蚀能力优势:增加钢材的稳定性增强钢材的耐腐蚀能力七层式结构 三、优异材质 坚固安全18/8不锈钢 碳钢18/8不锈钢三层式结构 三、优异材质 坚固安全18/8不锈钢单层式结构 三、优异材质 坚固安全结构层数锅具名称适用电磁炉适用煤气炉七层式结构1.4升煎锅煎炒锅三层式结构1升钢锅2升钢锅3升钢锅6升汤锅单层式结构焙碟锅盖蒸滤锅多用途承架钢杯正反两用锅盖三、优异材质 坚固安全护指装置隔热
7、式锅柄防火钢圈特殊设计的锅缘及锅盖镜面锅盖镜面锅身耐热锅蒂悬挂孔四、人性设计 精致工艺五、节能高效 物超所值研究证实低温免水煮食法对比传统煮沸法或传统炒法节约更多能量01020304050607080低温免水煮食法和煮沸法的比较低温免水煮食法和炒法的比较%节约的百分比注释:煤气表测量70%!功能齐全的锅具组煎煮炒炸蒸焖炖烤五、节能高效 物超所值反扣式锅盖六、易于收藏 节省空间层叠收藏六、易于收藏 节省空间预先清洗 用温水加入碟新浓缩洗洁精清洗全套锅具,以去除生产过程中可能残留的油渍与金属抛光剂,冲洗干净后擦干。首次使用1. 本锅具适用于大多数炉面,包括燃气灶、电磁炉、电炉等。建议使用电磁炉,以
8、更好地掌控火候与温度,形成蒸汽锁,利用低温免水煮食法进行烹饪。须知锅具使用指南2. 烹调时使用中火及小火。3. 烹饪时锅具应平稳置于炉面。锅具应与炉具口径相匹配。使用燃气时,炉火不宜漫延过锅底边缘。如使用电炉煮食,请确保炉面与锅具口径相匹配。锅具使用指南须知1、切勿在炉具上使用过小口径的锅具,以免倾斜导致灼热食物溢出。2、锅盖的选用应与锅具尺寸相一致。3、切勿将热锅盖直接平放在灶台或玻璃炉面上,以免锅盖紧粘其上。如黏连,可轻轻按顺时针方向旋转锅盖后再拿起,或者用热的湿毛巾捂住锅盖约1分钟,以使锅盖松动。切勿强行大力掀开锅盖。注意锅具使用指南4、若烹调过后锅盖与锅体紧密黏连,可以小火加热12分钟
9、,即可自然松开。切勿强行打开锅盖。5、切勿在锅内切割食物,以免刮花锅具内壁。6、切勿直接往锅面撒盐,以免食盐腐蚀锅具表面。烹调时如需加盐,可将食盐溶于水或食物汤汁后再加入锅中,或直接洒在食物上,并尽快搅拌均匀。注意锅具使用指南7、若非正常预热,切勿将锅具置于炉面空烧。8、切勿用锅具长时间存放食物。9、切勿让锅具长时间接触碱性或酸性的食物,以免造成腐蚀损害。10、切勿将锅具放入超过204的烤箱, 以免烧坏锅柄。注意锅具使用指南1、请定期检查,确保锅柄上的螺丝旋紧(必要时,请更换螺丝)。2、如锅具不慎摔落,请在使用之前先检查锅柄与锅体之间的连接是否紧固。须知锅柄使用指南1、如锅柄松动,请停止使用并
10、及时拧紧或更换螺丝。2、锅柄最高耐热温度为204。烹饪时切勿使用大火,以免火苗烧灼到锅柄,造成损坏。3、如锅柄等配件损坏,请及时更换(配件需另行购买)。注意锅柄使用指南卸除旧锅柄将锅底朝上平放单手紧握锅体另一只手用螺丝刀旋开螺丝拆除旧锅柄的原有配件安装新锅柄清除焊接螺母处的碎片将防火钢圈套在锅柄上若防火钢圈不能套入锅柄,检查防火钢圈折合处与锅柄的凹槽是否对齐注意: 防火钢圈应平滑地套入锅柄,切勿强行操作将内置方形钢圈套在焊接螺母上,小的一面朝外将锅柄套在内置方形钢圈上,确保锅柄与锅体紧密连接锅柄中旋入螺丝 用螺丝刀旋紧螺丝锅柄更换方法 卸除旧锅蒂将锅盖平放,锅蒂朝上单手紧握锅盖另一只手旋开锅蒂
11、拆除旧锅蒂上的原有配件。妥善保管护指垫,以备再组装时使用安装新锅蒂清除焊接螺母处的碎片将护指垫、钢圈、锅蒂依次叠套在焊接螺丝上确保锅蒂与锅盖紧密连接旋紧锅蒂。切勿过度旋紧锅蒂更换方法卸除旧锅耳将锅体倒扣,锅底朝上单手固定住锅体另一只手持螺丝刀旋开螺丝拆除旧锅耳的原有配件锅耳更换方法安装新锅耳清除焊接螺母处的碎片将防火钢圈套在锅耳上若防火钢圈不能套入锅耳,检查防火钢圈折合处与锅耳朝下的凹槽是否对齐注意:防火钢圈应平滑地套入锅耳,切勿强行操作将锅耳套在焊接螺母上,确保锅耳与锅体紧密连接旋入螺丝固定锅耳用螺丝刀旋紧螺丝1. 好的锅具还需好的清洁用品配合使用,推荐使用安利不锈钢软丝刷进行清洗,简化清洁
12、工作,也细心呵护您的精致锅具。 *优质的不锈钢细丝制作,强力去污,不易刮损精致锅具餐具,并且柔软不伤手; *卫生耐用,易于清洁,不易生锈; *可用于清洗安利皇后锅具内壁、底部和锅柄等配件。请勿用于清洗锅具外部抛光镜面。清洁指南保养须知2. 清洗:每次使用后建议及时用碟新浓缩洗洁精及温水清洗并用布擦干。推荐配合使用安利不锈钢软丝刷进行清洗。 (注意:如使用钢丝球、百洁布,只限于清洁锅具内壁、底部和锅柄等配件)。3. 白垢或热斑:建议使用丽宝磨粒亮洁剂及少许食用醋清洗并冲洗干净。清洁指南保养须知盐渍或水垢:可用纸巾蘸少许食用醋和柠檬汁擦拭,再使用碟新浓缩洗洁精清洗。顽固污渍:可使用碟新浓缩洗洁精及
13、温水浸泡将其溶解后冲洗干净。可配合安利不锈钢软丝刷使用。保养须知清洁指南切勿使用钢丝球、钢毛刷及含研磨成分的清洁用品刷洗锅具外部抛光镜面,以免刮花表面。切勿使用自动洗碗机清洗锅具,以免磨损锅柄。切勿使用冷水冲洗热锅,应待冷却后再清洗,以免突然的温度变化造成锅体扭曲变形。注意清洁指南适于用1升/2升/3升钢锅及1.4升煎锅带有“L”字母,表示适用于煎炒锅可更换之配件可选购配件售后服务烹饪演示菜肴健康煮食无水煮食无油煮食技巧煮食层叠煮食无水煮食鲜味煮虾所用锅具:1升钢锅连盖用料:鲜虾 250g葱段 30g无油煮食香酥鸡排所用锅具:1.4升煎锅连盖用料:去骨鸡腿排 2块(400g)生菜丝 适量料酒
14、1茶匙(5ml)盐 适量胡椒粉、黑胡椒粉 少许青、红、黄椒 少许 技巧煮食 煎鱼所用锅具:煎炒锅 技巧:选择鲜活的鱼鱼的大小不要超过所选用锅具的直径鱼清洗干净后,一定要将鱼身内外用厨房用纸巾吸干水分鱼放入热油锅中,煎几分钟后,可用锅铲轻轻推动,若可鱼身可推动,此时可将鱼翻面煎另一面尽量少翻动鱼身层叠煮食泰式酸辣汤蒸丝苗白饭姜葱蒸滑鸡萝卜焖排骨安利皇后锅具 好处多多低温免水层叠煮食,营养少流失轻松做佳肴,优雅又从容医疗级材质,坚固又安全专利级技术,极精致工艺经济又实惠,省钱好帮手安利皇后锅具 好处多多三-四口之家每月最少节省煤 气: 15/月 电费:26元/月油 : 20元/月 清洁费:3元/月调味品:5元/月 外出吃饭:100-200元/月共 省:152026+5+3+100169元/月一年省: 169x12=2028元四年省: 2028x4=8112元再加上:抽油烟机:2000-3000元/台/5年 推拉门:1500元 安利皇后锅具 好处多多从此以后不需再买其它锅具,因此节省了买其它锅具的费用
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