马铃薯产业化发展典型情况调研报告

1、马铃薯产业化发展典型情况调研报告XX县一、基本县情XX县是国列省扶的重点贫困县，也是一个典型的干旱山区农业县，境内群山起伏，沟壑纵横，土地支离破碎，干旱 缺水，植被稀疏，灾害频繁，自然条件严酷。年均降雨量 350 毫米 左右，最底仅为 216毫米 ，而年蒸发量高达1400毫米 ，全县辖XX个乡、XX个镇、XX个行政村，XX个合作 社，全县总人口 XX万人，其中农业人口 XX万人，占全县总 人口的XX%主要农作物有马铃薯、小麦、玉米。全县总面 积XX平方公里，总耕地面积 XX万亩，人均XX亩，其中山 旱地XX万亩，占XX%川填地XX万亩，占 XX% 20XX年全 县国民生产总值 XX亿元，其中农

2、业产值 XX亿元，占XX%, 农民人均纯收入 XX元，人均占有粮食 XX公斤。二、马铃薯及粮食作物生产情况根据年报数据，20XX年，全县粮食作物播种面积 XX万 亩，主要以马铃薯、玉米、小麦为主，其中马铃薯种植面积 最大，播种面积达 XX万亩；玉米X万亩；小麦X万亩；具 它X万亩。、马铃薯生产情况XX县由于十年九旱,尤其是春夏旱比较严重， 降雨少且 多集中在七、八、九三个月，土壤大部分为黑坤土和栗钙土,富含钾和钙元素，而氮磷相对不足，土层深厚，疏松，所有 这些土壤、气候特性都适宜马铃薯生产，全县马铃薯播种面 积达到XX万亩，占在册耕地面积的 XX%而据土地详查和实 际调查情况，全县马铃薯播种面

3、积在30-35万亩之间，全县马铃薯年产量在XX万吨之间，其中外销量在 XX万吨以上。 因此，可以毫不夸张地这样说，马铃薯是XX县的第一大支柱产业，东乡广大山区人民既靠它解决吃饭问题，又靠它解 决花钱问题。而XX县由于独特的土壤、气候条件，使所产马铃薯产 品以个大、薯形好、淀粉含量高、口味好而被誉称为“东乡 洋芋”，享誉省内外。且由于十年九旱，种植马铃薯比种植 其它农作物效益相对较好，因此，县上历届党政部门领导和 相关部门审时度势，因势利导，积极合理地调整农作物种植 结构，农业部门在每年下达农作物播种指导性计划时，逐年 扩大马铃薯播种计划面积，使马铃薯播种面积从1996年的13万亩扩大到20XX

4、年的XX万亩，增长了万亩，占粮食作物 播种面积的比例也由 XX%t升到%总体来说，全县马铃薯生 产目前仍处在一种比较落后的状态，总体科技应用水平比较 低下，耕作管理相对粗放，马铃薯作为一种高产作物，具增 产潜力远远没有发挥由来，而通过品种改良，科学配方施肥 和精细管理，具至少还有 20-50%的增产潜力。、玉米生产情况在我县XX个乡镇普遍种植，是川塘区主要粮食作物，在我县的XX、XX XX XX XX等川塘区乡的有豫玉 22号， 平均亩产851公斤；金穗平均亩产 648公斤；沈单平均亩产 652公斤。山区海拔 2200-2400米的区域，应用地膜覆盖技 术种植面积在进一步扩大，主要种植酒单2号

5、平均亩产为403 公斤、酒单3号平均亩产为452公斤、酒单4号平均亩产为654公斤。其中XX乡红崖村全膜双垄沟播玉米示范区平均亩 产公斤。、小麦生产情况我县普遍以春小麦为主，近年来冬小麦也有一定发展，种植面积达1万亩，冬小麦品种有 9236、C4。春小麦主要品 种有阿依三、稀播、临麦、三根芒等。北部山区平均亩产175 公斤，南部半干旱地区平均亩产240公斤，全县小麦平均亩产220公斤。三、马铃薯脱毒薯应用及质量标准化体系建设 情况以前，XX县种植的马铃薯主要品种为渭薯1号，其中90%亥品种在当地有近 20年的栽培历史。由于该品种长期没 有更换，使马铃薯品种退化严重，病毒病、晚疫病、早疫病 和环

6、腐病等病害严重，产量急剧下滑。从 1999年开始，县 上开始从XX县省农科院脱毒马铃薯繁育中心基地陆续调进 渭薯8号、渭薯1号等马铃薯良种300多万公斤，群众也通 过多种渠道从临洗等地购买和兑换马铃薯良种，缓解了马铃薯品种退化严重的现象，改变了马铃薯品种单一的状况。当前东乡县种植的马铃薯主要品种有陇薯3号、陇薯6号、渭薯1号。为了从根本上改变 XX县马铃薯品种落后的现象， 从20XX年开始，XX县农业局积极与前来 XX县帮助扶贫的 XXXXXX冶作，共同开展脱毒马铃薯繁育推广工作，开创了东乡县脱毒马铃薯繁育推广工作的新纪元。20XX至20XX年,该项目共投入资金1168万元，其中XX投资753

7、万元，县上 自筹415万元。在县农业局建立了副科级事业建制的县脱毒 马铃薯繁育推广中心，组建了脱毒马铃薯组培室、日光培养室，在XX园艺场建立了脱毒马铃薯引种、试验示范和培育 基地，购置了拖拉机、挖掘机、喷药机等全套现代化的机械设备，修建了能存贮 700吨种薯的贮藏库一座，于 20XX年 投资120万元，新建可贮藏 1400吨的种薯贮藏窖一座，目 前已基本建成。在周边地区与当地农户签订协议，建立了约20XX亩的马铃薯良种繁育基地。1、脱毒马铃薯良种繁育基地生产情况：、20XX年快繁脱毒苗80万株，其中陇薯3号70万株， 爱德华国等国外引品种10万株，在坪庄繁育基地原原种网棚田进行无土栽培亩；20

8、XX年培育脱毒苗60万株，收获微型 薯105万粒。、20XX年栽培原种网棚田90亩，亩产1750公斤，收获 原种万公斤。20XX年栽培原种网棚田130亩。、20XX年栽培一级良种田 209亩， 平均亩产为2768公斤，总产量万公斤。20XX年栽培一级种薯繁育田 750亩。、20XX年在基地周围示范推广脱毒种薯20XX亩，平均亩产2750公斤。2、全县脱毒种薯推广情况：经过几年的脱毒种薯的应 用推广，使广大农民普遍认识到脱毒种薯抗病性强、品质好、丰产稳产的特点，加之近年来老品种退化严重，产量很低， 农民种植观念有了很大转变，积极选用脱毒良种。通过基地 繁育、外地调运、群众互兑互换等方式相结合，2

9、0XX年全县统供脱毒良种 XX吨，其中基地供种吨，从外地调入吨，免 费发放到全县 XX个山区乡镇的14000多户农户中，加上农 户自行调剂兑换的良种，20XX年全县脱毒马铃薯良种种植面 积达到万亩，其中一级种田万亩。经秋季测产，脱毒薯平均 亩产达2100公斤，其中陇薯3号平均亩产2256公斤；陇薯 6号平均亩产1930公斤；而传统品种渭薯 1号平均亩产为 1570公斤，脱毒薯比渭薯1号平均亩增产530公斤，增产率 为%按每公斤元计，亩增收 318元。3、质量标准化体系建设情况XX县马铃薯主产区没有工业“三废”污染，群众在生产 中很少施用农药，尤其不施剧毒和高残留的农药。20XX年12月，XX县

10、21个乡镇的20万亩马铃薯生产基地被省农牧 厅监测认定为无公害农产品产地，20XX年2月，经农业部农产品质量安全中心审定，我县XX个马铃薯主要生产乡镇的XX万吨马铃薯产品被认定为无公害农产品。日常生产中，由县农业技术推广站负责指导群众，严格按无公害农产品标准 进行生产。由于经费紧缺及缺乏有关标准依据等原因，东乡 县还没有制定由正式的“东乡马铃薯”产品标准，计划在今 后逐步制定完善，并注册“ XX”商标。四、马铃薯加工、营销情况随着马铃薯种植面积的扩大，全县40多万吨马铃薯产量中，外销量在20-25万吨之间，马铃薯产品的运销，带动 了一大批当地农户，依靠贩运马铃薯走上了脱贫致富的道 路，收购网点

11、遍布全县山区 21个乡镇，全县有 200多户农 户长期贩运马铃薯，其中以 XX乡农民张兵创办的“ XX省XX 马铃薯运销公司”规模最大，年销售马铃薯 5万吨，销售收 入3500万元，将马铃薯运销到青海、新疆、广州、上海等 地，为XX马铃薯打生了品牌，树立了形象。另外，在本县的达板镇和东塘乡各建立了一家马铃薯淀 粉加工厂，年设计加工精淀粉8000吨左右，年可消化吸收马铃薯6万吨左右，除此之外，附近再无马铃薯产品加工企 业。但是近两年，由于缺乏周转资金，XX的精淀粉厂处于停产状态，XX乡的精淀粉厂也因缺乏周转资金，无鲜薯贮藏设备，正常年份只生产 4个月左右，而20XX年仅生产了一个 月，今年还没有

12、生产，基本处于半停产状态。可喜的是，通过招商引资，一座年可加工15000吨精淀粉的马铃薯加工企 业已在XX镇开工建设。据调查，马铃薯精淀粉作为重要的工业原料，被广泛应 用于食品、印刷等行业，国内外市场十分紧销，价格也长期 居高不下，上述两家企业的淀粉产品曾主要销往北京、天津 等地，还由口日本、韩国等。因此，鉴于目前这种状况，本 县马铃薯加工企业还明显较少，加工转化能力明显不足。XX县马铃薯播种面积实际有 30-35万亩的规模，还可有 5-10万亩的发展潜力，总面积可达 40万亩以上。因此，实 现XX县马铃薯的产业化发展，具有十分显著的经济和社会 效益，可以通过建立马铃薯龙头企业，实施科技兴农战

13、略， 加强品种改良，推广种植淀粉型专用商品薯，开展订单农业 等方式，增加种植效益，促进马铃薯的产业化发展。五、存在的问题1、生产方面主要存在单产不高，尤其是薯产量不高，没有淀粉或蔬 菜专用薯生产，群众的商品意识不强，针对市场需求生产专 用薯，提高市场竞争力，增加经济收入的意识淡薄，耕作管 理比较粗放，对病虫害的防治意识不高，病虫害除造成减产 外，还使很大一部分马铃薯在存贮期间腐烂变质，造成很大 的损失。田间劳作主要依靠人畜力，机械化应用程度低，极 大地限制了规模生产的发展。2、技术方面与先进省市区相比，在科学技术的推广应用上有很大的 差距，技术覆盖率不足 30%有技术推广经费缺乏方面的原 因，

14、也有群众的文化素质低的原因。3、开发利用方面开发利用方面主要存在商品开发程度低，所加工产品也 只停留在初级产品上，市场培育意识不强，力度不大，在培 育市场、开发终端市场方面，基本上还没有形成一种很强的 意识，具体运作几乎为空白。在销售运输方面，呈现由在县 内小规模、小范围、短距离贩运方面势头强劲， 而长途贩运、 开发大中城市市场方面明显不足，本县贩运户多是把马铃薯 贩运到XX市场、临洗康家崖市场或交给本地两家马铃薯淀 粉加工企业。从莫种意义上讲，只是充当了小商贩或者二道 贩的角色，并没有真正开拓由自己的市场，运销收益也就微 乎其微。4、服务体系建设方面县上虽然对发展马铃薯产业化形成了共识，把马

15、铃薯作 为全县第一大支柱产业来发展，也组建成立了县脱毒马铃薯 繁育推广中心和马铃薯产业化办公室，有十个乡镇成立了乡 镇一级的农技站，开展日常技术推广服务工作。但是，仍普 遍存在以下问题，如技术人员缺乏，现有技术人员缺乏再培 训，知识更新跟不上，技术推广服务体系不健全，还有14 个乡镇没有乡一级农技推广服务机构，全县村级科技小组、 科技示范户几乎名存实亡，技术推广经费严重紧缺，很多先 进实用技术不能很好地推广应用。因此，各级政府应对这一 问题引起高度重视，尽力克服困难，加大资金投入，才是唯 一的由路。六、今后五年发展规划与建议XX县马铃薯主要生产区域包括全县XX个山区乡镇的190个村，总耕地面积

16、约 46万多亩。根据实际情况，今后五 年，XX县马铃薯产业要争取达到初步的产业化。一是进一步扩大种植面积，在现有25万亩的基础上，达到35万亩，在种植规模上实现新的突破。二是脱毒良种马铃薯播种面积达到30万亩以上，为实现这一目标，县脱毒马铃薯繁育推广中心培育马铃薯脱毒苗 的规模于20XX年达到130万株，脱毒苗栽培日光温室达到 10座，防虫网棚面积达到200亩，平均每年需投入培育制种 和示范推广经费300万元。三是在生产目的上要打破小农经济的思想，发展商品薯 基地，通过精耕细作和病虫害防治，努力提高马铃薯产量和 质量，力争在市场竞争中占据主导地位，通过脱毒马铃薯新 品种的繁育推广，一方面提高单产，一方面利用我县高海拔、 气候较冷凉的特点，力争把我县建成全