小孩老人为什么补钙课件

1、吃啥补啥Eat what make up what什么是钙？钙是一种金属元素，符号Ca，在化学元素周期表中位于第4周期、第IIA族，常温下呈银白色晶体。动物的骨骼、蛤壳、蛋壳都含有碳酸钙。可用于合金的脱氧剂、油类的脱水剂、冶金的还原剂、铁和铁合金的脱硫与脱碳剂以及电子管中的吸气剂等。为什么要补钙？钙是生物必需的元素。对人体而言，无论肌肉、神经、体液和骨骼中，都有用Ca2+结合的蛋白质。钙是人类骨、齿的主要无机成分，也是神经传递、肌肉收缩、血液凝结、激素释放和乳汁分泌等所必需的元素。钙约占人体质量的1.4%，参与新陈代谢，每天必须补充钙；人体中钙含量不足或过剩都会影响生长发育和健康。轻度缺钙现象

2、1. 盗汗：睡觉、喝奶的汗多2. 易惊醒， 易惊跳3. 白天常出现烦躁不安、好哭4. 枕秃(枕部脱发圈)5. 出牙迟或牙齿排列参差不齐6. 学步迟7. 经常出现抽筋现象8. 指甲灰白或有白斑重度缺钙1. 佝偻病，甚至引起各种骨骼畸形:鸡胸或漏斗胸、 O型腿或X型腿方颅、乒乓头、手镯或脚镯、肋骨外翻等。2. 肌张力低下、运动机能发育落后。3. 大脑皮层功能异常、表情淡漠、语言发育迟缓。4. 免疫力低下等 。宝宝补钙如何正确的补钙1. 钙剂不可与植物性的食物同吃植物性的食物大都含有植酸、草酸，它们可以和钙相结合生成多聚体，从而妨碍钙剂的吸收，果汁等也是如此。对菠菜等含草酸高的，宜先焯(使草酸溶于水

3、)再炒。大米宜浸泡，面粉宜发酵，以降低其中的植酸。2. 补钙时间应适当掌握许多人习惯白天补钙，但钙的吸收夜间处于峰值，因此，睡前补钙效果更好。3. 钙需要持续补充钙在维持骨骼健康中的作用是一个长期的过程，因此，补钙需要长久、持续地服用钙制剂。什么是胶原蛋白？胶原蛋白是生物高分子，动物结缔组织中的主要成分，也是哺乳动物体内含量最多、分布最广的功能性蛋白，占蛋白质总量的25%30%，某些生物体甚至高达80%以上。胶原蛋白的抗衰老的作用年龄大了，身体机能下降，细胞产生胶原蛋白的能力降低，所以细胞衰老过快。还有长时间劳累，辐射等等都会损毁细胞产生胶原蛋白的能力，所以衰老就很快，那么细胞缺失了胶原蛋白，

4、当你补充充足的胶原蛋白，自然显得年轻，肌肤也会变得光滑圆润，也是现在3540岁的女性都在食用的原因。胶原蛋白的增强骨质的作用胶原蛋白主要是增加骨密质的，另一个重要的作用是可以增强骨质对钙的吸收。骨质疏松主要是钙的流失，胶原蛋白缺失，就是对人体钙的吸收起阻碍作用。所以单纯补钙及补胶原蛋白都是不对的，二者一块使用才是最好的。现在的老人保持身体健康，它们是缺一不可的。胶原蛋白的凝血作用 胶原具有止血性能，这个是不常用的功能，该性能的发挥通过两方面实现，即促进血小板凝聚和血浆结块。胶原可以与血小板通过粘合、聚集形成血栓起到止血作用。胶原是参与创伤愈合的主要结构蛋白，对伤口的愈合有很大作用，对那些血小板

5、较少，凝血能力较差的人有很大的帮助。为什么人体要补充胶原蛋白？胶原蛋白胶原蛋白是人体骨骼，尤其是软骨组织中的重要组成成分。胶原蛋白就像骨骼中的一张充满小洞的网，它会牢牢地留住就要流失的钙质。没有这张充满小洞的网，即便是补充了过量的钙，也会白白地流失掉。而胶原蛋白的特征氨基酸羟基脯氨酸是血浆中运输钙到骨细胞的工具。骨细胞中的骨胶原是羟基磷灰石的黏合剂，它与羟基磷灰石共同构成了骨骼的主体。而骨质疏松的实质是合成骨胶原的速度跟不上需要，换言之，新的骨胶原的生成速度低于老的骨胶原发生变异或老化速度。研究表明，如果缺少胶原蛋白，补充再多的钙质也无法防止骨质疏松，因此，只有摄入足够的可与钙结合的胶原蛋白，

6、才能使钙在体内被较快消化吸收，且能较快的达到骨骼部位而沉积。中老年人补胶原蛋白中老年人易患的各类关节炎、滑囊炙、滑膜炎、颈椎病、腰椎病、肩周炙、骨质增生、风湿性关节炎、股骨头坏死、骨质疏秘等骨与关节疾痛时患者的生活有着很大的影响，严重的会引起骨折、关节变形、瘫痪等后果，这种结果让人们的身采受折磨也给患者家人带了诸多痛苦究其根毒原因，源于 缺乏。胶原蛋白禽类爪子猪皮动物的真皮富含胶原蛋白，且来源广泛，补充成本低廉。猪皮、牛羊等畜类皮、鸡皮鸭皮等禽类皮、鱼皮等富含优质胶原蛋白，大家可以做成普通菜肴，也可以做汤，或是做皮冻。猪皮一般有特殊味，鸡皮等禽类真皮脂肪含量稍高，鱼皮可能有鱼腥味，鱼皮的价格一

7、般也不太便宜，牛皮等要食用处理流程麻烦，大家根据自己的饮食习惯选吧。禽类的翅膀和爪子等，主要是由骨骼、筋腱、真皮等组成，肌肉和脂肪等都很少，含量最大的就是胶原蛋白。因而像鸡翅、鸡爪、鸭掌、鸭翅膀、鹅掌等，都是不错的胶原蛋白补充食物源。动物骨头蹄子动物的小腿，除了骨骼，覆盖在上面的基本是筋腱、筋膜和真皮等，富含胶原蛋白。因而，猪小腿、羊小腿、牛小腿等都是很好的胶原蛋白食物源。动物软骨和骨骼，特别是软骨，也富含胶原蛋白。这一类食物来源广泛，如猪的头骨、腿骨、脊柱骨，鸡骨架，鸭骨架，鱼头，鱼骨，牛骨，羊骨，等等。这一类食物一般是炖汤喝。肉类鱼类鱼类胶原蛋白含量很高，特别是深海鱼类。鱼类全身都有胶原蛋

8、白，鳞片含量最高，鱼皮的胶原蛋白含量次之，鱼头和鱼骨含量也很高；而鱼肉里的胶原蛋白分布很不平衡，大部分的胶原蛋白集中在腹部，也就是鱼腩，以及腮后下侧。因而，平时可以多吃鱼肉，多喝鱼汤。动物肌肉里也有大量的胶原蛋白，但相比其他组织，由于肌肉量大，而胶原蛋白的含量就低了。猪肉、牛肉、鸡鸭鱼肉等，平时都食用得很多，因而，也是在默默补充胶原蛋白了，含量虽低，但食用量大，补充得也很可观的。注意，胶原蛋白是在瘦肉里，不是在肥肉里。素食主义者则最好多补充一点瘦肉。中老年人在补充胶原蛋白时应注意什么？1.切忌胶原蛋白不能和酸性的东西一起吃，酸性会影响胶原蛋白的活性，比如：酸奶、果汁、碳酸饮料等 。2.除了胶原蛋白，维生