食品生产企业上墙管理制度

1、食品生产卫生管理制度一、专人负负责食品品生产加加工清洁洁卫生工工作；二、生产加加工区与与生活区区分离，生生产加工工区不饲饲养动物物；三、做好清清洁卫生生工作，保保持生产产加工区区地面清清洁无杂杂物，无无蜘蛛网网、积尘尘等； 四、配备必必要的消消毒、采采光、通通风、防防腐、防防尘、防防虫、防防鼠、防防蝇等设设施；五、班次生生产结束束后应及及时清洗洗生产设设备；六、严格食食品包装装材料管管理，防防止二次次污染；七、生产加加工人员员应持有有效健康康证，生生产中按按规定着着装，采采取相应应卫生防防护措施施，避免免食品污污染；八、进入生生产加工工区应更更衣、消消毒，严严禁流行行病患者者和传染染病患者者进

2、入生生产加工工区。食品生产原原辅料进进货验收收制度一、原辅料料应经自自行检验验或索证证索票方方式验收收合格后后入库，分分类存放放，存放放应满足足相关要要求，防防止过期期变质；二、自行检检验应做做好记录录，认真真填写原原辅料名名称、检检验项目目、标准准依据、检检验方法法、检验验原始数数据、检检验日期期、检验验结论、检检验人员员和复核核人员等等；三、采用索索证索票票方式验验证原辅辅料质量量，应索索取供货货方提供供的该批批产品质质量合格格检验报报告和发发票，实实行生产产许可证证管理的的原辅料料应查验验供货方方食品生生产许可可证，所所有证明明、票据据应复印印保存两两年；四、建立原原辅料进进货台帐帐，详

3、细细记录原原辅料生生产单位位、产品品名称、生生产许可可证号、进进货数量量和时间间、供货货商名称称和联系系电话及及验收结结果，进进货台帐帐应保存存两年；五、首次使使用新原原辅料应应送具有有资质的的产品质质量检验验机构检检测，检检测合格格方能使使用；六、验收不不合格的的原辅料料，不得得用于生生产。食品生产检检验管理理制度一、食品生生产加工工检验室室应按照照生产食食品的检检验需要要配备检检测设备备；二、检验人人员应经经过培训训，熟悉悉检验知知识，掌掌握检验验技能并并经考试试合格、取取得资质质方能上上岗操作作；三、检验室室应建立立检测设设备台帐帐，需检检定（校校准）的的设备应应定期送送具有资资质的计计

4、量技术术机构检检定（校校准）合合格，并并在有效效期内使使用；四、检验应应如实记记录样品品来源、生生产批次次（或生生产日期期）、代代表数量量等情况况；五、检验样样品应按按“待检样样”、“已检样样”和“留存样样”分类存存放，并并加以标标识。对对已检样样品应即即时处理理，保持持检验室室整洁；六、检验应应按相关关检测方方法标准准进行，如如实填写写检验原原始记录录、出具具检验报报告。检检验员对对检测结结果负责责，不得得弄虚作作假；七、检验室室至少应应配备检检验员、审审核员各各一人。检检验原始始记录、检检验报告告应由检检验员和和审核员员签字并并加盖检检验专用用印章。检检验原始始记录和和检验报报告应保保存两

5、年年；八、检验不不合格的的原辅料料或成品品，应单单独登记记造册交交质量负负责人处处理，并并进行记记录。食品生产销销售管理理制度一、遵守国国家法律律、法规规和有关关规定，按按标准组组织生产产； 二、生产前前应检查查生产场场所和生生产设备备的卫生生状况，不不符合要要求不进进行生产产；三、生产前前应检查查原辅料料、添加加剂（含含加工助助剂）和和包装材材料，保保证符合合相关规规定和标标准要求求；四、做好生生产记录录，详细细记载产产品名称称、生产产批次（或或生产日日期）、生生产数量量、所使使用的原原辅料名名称和使使用量。设设备、工工艺发生生变化应应特别注注明；五、使用食食品添加加剂应按按规定到到当地质质

6、量技术术监督部部门登记记备案，并并在生产产中详细细记录添添加剂名名称及使使用量；六、对食品品质量是是否合格格进行验验证，不不合格食食品不出出厂销售售；七、建立食食品销售售台帐，详详细记录录产品名名称、销销售区域域、销售售日期、销销售数量量和保质质期。检验、计量量设备管管理制度度检验器具的的使用,维护、保保持由检检验管理理人员负负责。检验器具使使用前,必须进进行检定定(或标标准),经验定定(或标标准)合合格方后后可使用用,否则则不准使使用。对对检验器器具采用用三色标标志:检检定合格格及经确确认正常常工作的的非计量量设备用用绿色标标签标识识;对精精度下降降、多功功能(对对量程)设备丧丧失部分分功能

7、,但能满满足做进进行检验验要求的的设备用用黄色标标签标识识,对检检定不合合格或曾曾经过载载,给出出可疑结结果,显显示出缺缺陷、超超出规定定限度的的设备,均加贴贴红色标标志,并并停用。计量管理人人员必须须按期联联系有关关检定机机构检定定。属强检计器器具其受受检率应应达1000%,非强检检计量器器具应根根据使用用情况进进行,受受检率应应达600%.受检的计量量器具其其检定证证书及有有关资料料要及时时建档,并登记记入卡; 确定定下次受受检日期期.根据各种不不同设备备使用说说明书的的有关规规定进行行使用,维护和和保养.要严格遵守守计量器器具的使使用规定定,严禁禁非专业业人员使使用,更更不允许许乱拆、乱

8、乱修、更更换计量量器具的的零部件件和附件件.生产设备管管理制度度1、生产设设备是我我厂的重重要生产产手段和和物质技技术基础础,为适适应生产产的需要要,搞好好生产的的设备管管理工作作,使设设备更好好运转,不断改改善设备备技术状状态,促促进安全全生产,特制定定本制度度。2、生产设设备管理理的基本本任务是是正确贯贯彻执行行国家的的方针政政策,通通过采取取一系列列技术、经经济组织织措施,逐步使使设备的的设计、制制造、购购置、安安装、使使用、改改善、更更新全过过程进行行综合管管理,以以获得最最佳效果果。3、设备管管理实行行“制造与与使用相相结合”、“修理、改改造、更更新相结结合”、“技术管管理和经经济管

9、理理相结合合”、“专业管管理和全全员管理理相结合合”、“预防为为主,维维修、保保养、计计划检修修并举”、“公司、车车间分级级管理”的原则则。分级管理责责任制一、副总经经理（兼兼厂长）职职责副总经理（兼兼厂长）应应把设备备管理工工作列入入主要议议事日程程之一,对设备备管理的的方针、目目标作决决策,并并组织检检查执行行、实施施情况仪器设备管管理员职职责1、负责全全公司设设备管理理工作,组织实实施公司司里的有有关要求求,正确确处理生生产与维维修的关关系,对对仪器设设备的重重要问题题作出处处理建议议。2、督促检检查设备备工作,搞好年年度检修修计划、设设备更新新改造计计划。3、组在重重大设备备事故的的调

10、查、分分析、处处理工作作。4、负责仪仪器的设设备检查查、维修修、验收收等工作作。三、车间主主任职责责1、负责本本车间设设备动力力的全面面管理工工作,组组织本车车间设备备动力管管理制度度的贯彻彻落实。2、组织对对设备的的状态、使使用情况况进行检检查。3、负责本本车间设设备配件件的计划划编制,抓好用用、管、修修、造等等工作。四、操作(运行)工职责责1、严格执执行操作作规程,维护保保养制度度个岗位位责任制制度,不不违章作作业,不不使设备备带病运运转或超超负荷运运转。2、填好运运行记录录,随时时检查运运转情况况,发现现问题及及时处理理设备、设施施使用与与维护保保养制度度1、设备、设设施使用用与维护护保

11、养,实行岗岗位责任任制,严严格按照照操作规规程操作作设备.按照要要求保养养维护设设备、设设施、并并按月、季季、年定定期进行行检查考考核,作作为奖惩惩依据.2、实行车车间区域域责任制制,单位位使用的的设备、设设施由操操作工负负责.多多人使用用的设备备、设施施由车间间主任负负责,仪仪器设备备的检查查维修有有仪器设设备管理理员负责责.3、操作人人员应填填写好运运转记录录,保证证记录完完整、真真实、清清洁.4、操作工工对使用用的设备备、设施施应做到到“三懂四四会”(懂原原则、懂懂性能、懂懂用途,会使用用、会保保养、会会维护、会会处理一一般故障障),持持证上岗岗.5、严禁超超负荷或或带病运运转设备备,做

12、到到对设备备的精心心保养,保持设设备卫生生,坚持持检查.6、对备用用设备、闲闲置设备备、封存存设备等等要指定定人员负负责,定定期保养养维护,注意防防潮、防防冻、防防腐蚀.7、做好设设备交接接班工作作.8、生产、检检验等设设备统一一编号、挂挂牌(钉钉牌)、建建卡.每每年清查查核对一一次,并并建立设设备档案案,由使使用部门门认真填填写设备备的技术术状况和和维修、保保养、安安全事故故情况.检 验 规规 范我公司所有有产成品品、半成成品及原原辅材料料的检验验或验证证均按有有效标准准及合同同进行。为为此,质质检人员员必须严严格按标标准要求求开展检检验、验验证工作作,未经经研究确确认,不不得擅自自偏离.为

13、保证证检验、验验证质量量,特对对检验或或验证作作如下规规范：一、抽样1、抽样要要具有真真实性和和代表性性.严格格按照所所抽样产产品的技技术标准准或规定定的抽样样方法进进行,不不得随意意抽多、抽抽少.2、对所抽抽样品一一定按照照该产品品技术标标准进行行分样、贴贴上标签签、封条条加封,按规定定运输、保保存、不不能因工工作失职职而造成成样品损损坏或变变质.二、检验1、本公司司检验的的样品,一律按按照现行行技术标标准的要要求及其其规定的的检验方方法进行行检测.按照标标准进行行判定,不得使使用作废废标准.2、对所抽抽样品必必须在原原始记录录完成后后8小时时内发出出检验报报告,以以便及时时控制产产品质量量

14、,防止止不合格格品出厂厂.3、对检验验室的检检验结果果有异议议时，必必须在报报告接到到之日起起十五日日内提出出;对生生产、原原料供应应等部门门提出的的异议,检验室室在三日日之内答答复。若若属于检检验员失失误.必必须发出出更改的的文件及及更正报报告.本本公司质质检机构构人员查查明原因因,及时时改正.4、检验人人员必须须认真、真真实填写写原始记记录,详详细记录录检测过过程中的的原始数数据.5、对检验验不合格格的产品品进行复复查抽样样检验,以及综综合技术术测试检检验等.供方评价准准则鉴于糕点、月月饼产品品生产所所用的原原辅材料料，来自自不同地地区、不不同的生生产企业业，原料料质量参参差不齐齐，为了了

15、确保本本公司糕糕点、月月饼制品品的质量量，必须须对供应应原辅材材料的生生产企业业在签订订采购合合同前，进进行供方方评价，选选择合格格供方。通通过建立立供方评评价准则则，实施施供方的的控制，使使购进的的原、辅辅材料等等满足合合同及产产品技术术标准要要求，以以达到满满足最终终产品质质量的要要求，符符合糕点点、月饼饼制品标标准。经总经理研研究，特特制定供供方评价价准则：1、对供方方的产品品质量和和产品信信誉；2、对供方方的质量量管理体体系的质质量保证证能力；3、供方的的生产能能力、供供货能力力；4、供方的的进货历历史业绩绩。5、供方销销售服务务工作诚诚信状况况；6、可将供供方分成成几个等等级进行行评

16、价。供方的供货货质量记记录，实实际上也也是评价价供方产产品质量量状况和和质量保保证能力力的一种种证实材材料。工艺管理制制度为使我公司司工艺及及工艺文文件得到到规范化化管理、持持续发展展我公司司的生产产要求，特特质定本本制度。一、供应的的制度 结合我公公司产品品生产特特点、设设备情况况、原材材料情况况、人员员素质情情况，由由我公司司技术人人员和生生产车间间负责任任共同组组织进行行生产工工艺的设设计。根根据生产产过程难难易程度度和操作作人员掌掌握制定定出繁简简实宜的的工艺文文件。二、工艺文文件的审审核对我公司各各部门制制定的工工艺文件件，由副副总经理理（厂长长）组织织质管部部，综合合办、生生产车间

17、间、检验验室、供供销室等等相关部部门汇总总进行可可行性、实实宜性研研究；生生产车间间和相关关责任部部门在技技术人员员的参与与下进行行试运行行。对运运行情况况反馈后后在次进进行安全全可行性性讨论并并予确认认。三、工艺文文件的比比准对进行确认认的工艺艺文件由由技术负负责人进进行签字字后，由由副总经经理批准准。四、工艺文文件的发发放和存存档经批准的工工艺文件件由公司司综合办办编号存存档及发发放到相相应工作作场所，并并作受控控记录，以以便在由由修改时时发出版版本得到到及时改改正、防防止在文文件作废废后使用用。五、工艺文文件的执执行生产车间及及相应责责任部门门在生产产活动中中，应加加强操作作工人的的技术

18、指指导和操操作培训训，认真真遵守工工艺文件件规定，未未经允许许不得颤颤自改动动。六、对工艺艺的考核核在生产出首首批产品品时，总总经理及及时组织织相关部部门对生生产情况况进行讨讨论，评评价出工工艺适宜宜情况；在以后后的生产产活动中中，坚持持对生产产情况进进行记录录，适时时进行工工艺文件件的组织织评审。必必要时，请请生产车车间一线线人员参参与对工工艺文件件的评审审考核。七、进行持持续改进进对发现的问问题如实实记录，提提请厂技技术负责责任组织织进行纠纠正生产产活动，以以达到对对工艺的的更新和和改进，提提高生产产能力和和保障产产品质量量。八、奖惩对正确制定定工艺文文件、认认真遵守守执行工工艺文件件并记

19、录录过程及及提出有有意义意意见的各各级部门门、人员员进行奖奖励，奖奖励办法法由公司司级会议议研究决决定。对因错误制制定工艺艺文件、不不遵守工工艺操作作规程而而给生产产带来重重大损失失的，由由公司级级会议研研究决定定惩罚办办法。原辅材料检检验、验验证制度度一，入厂原原辅材料料，必须须经检验验室检验验、验证证、凭质质量验收收单方可可入库，不不合格的的原辅料料不能入入库，需需要供应应部门及及时办理理退货或或换货手手续。二、对经检检验、验验证的原原辅材料料，作出出明显“合格”、“不合格格”、“降级使使用”等标识识，分区区存放。三、建立入入公司原原辅材料料检验档档案，质质量台帐帐，以为为后采购购确定供供

20、方提供供参数，档档案保存存期不少少于三年年。四、对供方方提供的的产品质质量合格格证书和和出场质质量检验验报告，应应建档保保存，其其保存期期限不少少于三年年，并为为下次编编制采购购计划提提供依据据或查询询。五、凡本公公司检验验的样品品，一定定按照现现行技术术标准的的要求及及其规定定的检验验方法进进行检测测。按照照标准进进行判定定，不得得使用作作废标准准。六、对进公公司的重重点原料料，按供供货合同同约定进进行批量量验收检检验。对对所抽样样品必须须在原始始记录完完成后88小时内内发出检检验报告告。七、对检验验结果有有异议时时，必须须在报告告接到之之日起十十日内提提出，否否则，既既视为认认可。对对提出

21、的的异议，在在三日之之内答复复，若属属于质检检人员失失误，必必须发出出更改的的文件及及更正报报告。本本公司质质检机构构人员查查明原因因，及时时改正。八、检验人人员必须须认真填填写原始始记录，详详细记录录检测过过程中的的原始数数据，并并应填写写样品名名称、样样品编号号、检验验项目、检检验项目目，检验验方式、标标准依据据，所用用仪器型型号及编编号、检检验日期期、检验验人员、复复核人员员，不得得无故缺缺项。九、对检验验不合格格的产品品，进行行复查抽抽样检验验以及综综合技术术测试检检验等。十、检验报报告1、按本公公司检验验报告统统一印制制的格式式认真填填写报告告上各栏栏目。应应载明以以写内容容。样品名

22、称、规规格型号号（或类类别、等等级）抽抽样地点点、样品品数量、批批量抽样样基数、样样品编号号（或生生产日期期）、抽抽送样人人、检验验项目、标标准指标标值、实实测值、项项目制定定、检验验结论。2、对所由由报告加加盖检验验室检验验、验证证专用章章方为有有效。3、检验报报告必须须按要求求时间向向各部发发出。4、定期报报送有关关进公司司原料检检验台帐帐，质量量检验报报告表等等统计资资料。按照产品标标准及有有关检验验标准规规定，凡凡检验、验验收结果果达不到到规定要要求的即即判定为为不合格格品。对对不合格格品立即即进行隔隔离，加加贴“不合格格”标识。a.原材料料不合格格的，检检验室应应记录不不合格原原料的

23、来来源，数数量及进进厂日期期等情况况，并在在检验、验验证原始始记录上上标注“不合格格”字样，并并作出评评审结论论。b.根据对对最终产产品的影影响程度度，对进进厂原材材料的不不合格品品进行处处理、标标识，对对接受的的原材料料由采购购部门负负责退货货。c.对确定定为降低低接收或或扣吨接接受的原原材料由由采购部部负责结结算，由由检验室室下达原原材料搭搭配使用用通知单单，指导导、监督督生产车车间搭配配均匀并并检验后后使用。d，对偶尔尔出现的的孤立过过程半成成品不合合格，随随时转序序即可；对连续续出现的的不合格格品由检检验室和和生产车车间准确确记录不不合格品品的时间间、区域域、持续续时间入入库库号号，并

24、指指导该批批次进行行生产。e.对产品品不合格格者，由由检验室室再次取取样检验验，在不不合格者者，按返返工方式式进行再再次生产产。返工工后的成成品，需需要再次次进行检检验。f对于不不合格的的半成品品、成品品应按流流程工艺艺进行返返工。检检验室应应通知生生产车间间进行，并并作记录录。质量检验制制度为提高本公公司产品品质量，塑塑造我厂厂的形象象，制定定本制度度。一、进货检检验、验验收：1.要购买买无毒污污染和符符合标准准要求的的白砂糖糖、葡萄萄糖液、包包装纸、塑塑料袋、纸纸箱等原原、辅材材料。2、购买原原、辅材材料时要要向卖主主索取质质检合格格报告等等有关资资料。3、对原。辅辅材料进进行自检检、验证

25、证或送检检，随时时掌握其其质量状状况。4、对检验验不合格格原、辅辅材料，按按购货合合同执行行。5、进货后后经检验验、验证证人员认认可后，交交保管员员妥为保保存，要要有防止止霉烂变变质等措措施。二、产品出出场检验验：1、生产中中必须按按照生产产工艺流流程控制制质量，不不能人为为生产不不合格产产品。2、对检验验不合格格成品要要进行必必要的工工艺处理理（处理理情况详详细记录录，备查查），达达到合格格后，才才能销售售或进成成品库。3、生产车车间的每每批产品品进成品品库或销销售前，必必须经检检验合格格，方可可出厂销销售。副副总经理理必须经经常进行行检查，督督促认真真执行。4、对不认认真执行行本制度度者，

26、实实行经济济处罚。糕点、月饼饼制品糕点食品基基本生产产流程及及关键控控制环节节一、基本生生产流程程二、关键控控制环节节1、原辅料料；2、食品添添加剂的的使用等等检验室安全全、卫生生制度一、遵守检检验规则则，不得得违章操操作。二、仪器设设备注意意维护和和保养，发发现故障障应及时时排除。三、对易燃燃爆物品品，应妥妥善保管管，并做做好防火火、灭火火工作，应应备有灭灭火器。四、离开检检验室时时应关掉掉电源和和来自水水开关。五、完好试试验后，应应及时清清洗仪器器设备、实实验设备备、量具具，保持持清洁。六、仪器设设备应分分别备有有记录本本，做完完试验后后应记录录仪器设设备的使使用情况况。七、加强安安全保密

27、密工作，外外来人员员未经同同意不得得入内。八、每天上上班必须须打扫工工作场所所和环境境卫生，工工作完毕毕后打扫扫工作场场所和擦擦拭仪器器、设备备，随时时保持工工作场所所清洁卫卫生，整整齐由序序。九、每天下下班前检检查检验验室内的的厨、框框、仪器器设备、药药品、门门、空调调、水、电电等符合合安全要要求后，方方可锁门门离开检检验室。原料、成品品保管制制度一、原料保保管制度度1、原料入入库时，保保管员要要严格执执行验收收制度，填填写好实实物入库库单，做做好验证证记录。2、定期检检查储存存情况.3、做好库库容、库库貌工作作，确保保环境清清洁美观观、大方方，做到到货物到到位，规规整有序序。4、保管员员必

28、须在在职在岗岗，必须须有人值值班护包包，做好好“防火、防防盗、防防洪、防防鼠和防防霉变工工作。二、成品保保管制度度1、保管员员要把好好质量关关，不符符合标准准要求的的不许入入库，并并做好记记录。2、成品入入库应分分等级存存放。3、成品出出库必须须作好记记录。4、成品库库内应标标明等级级标牌，严严格区分分，免出出差错。卫生管理制制度1、不准在在地面洒洒水，以以保持车车间冷凉凉干爽。2、每天工工作结束束后，必必须彻底底清洗加加工场地地的地面面、墙壁壁、排水水沟、必必要时进进行消毒毒。设备备、工器器具、操操作台、院院坝、厕厕所、更更衣室、办办公室地地等应时时常保持持清洁。3、随时保保持厂区区地面的的

29、清洁，废废弃物必必须随时时清除、并并及时处处理，废废弃物容容器、临临时存放放场应及及时清洗洗、消毒毒。4、厂（公公司）周周围应定定期或在在必要时时进行除除虫灭害害，防止止害虫孽孽生。5、厂（公公司）内内禁止饲饲养家畜畜、家禽禽。6、厂（公公司）应应建立职职工健康康档案、严严禁有传传染病等等严重疾疾病人员员参加工工作。7、生产人人员工作作时，必必须按特特定的工工艺生产产岗位要要求，穿穿戴无菌菌、洁净净的工作作衣、帽帽、鞋、口口罩，保保持良好好的个人人卫生习习惯。8、生产人人员不得得将与生生产无关关的个人人用品、杂杂物带入入生产车车间。9、严禁一一切人员员在车间间内吸烟烟和随时时涕吐。10、凡不不

30、执行本本制度者者，按本本公司有有关规定定处罚。11、勤剪剪指甲、勤勤洗头、勤勤换衣服服。总经理（兼兼质量负负责人）岗岗位责任任制1.主持质质量的全全面工作作，研究究制订质质量方针针、目标标、质量量计划、2.对本公公司生产产、经营营管理活活动统一一领导。3.负责质质量管理理体系的的建立、实实施，批批准质质量管理理资料汇汇编的的发布。4.牢固树树立以质质量求生生存的思思想，高高度重视视质量管管理工作作，对本本公司产产品质量量负第一一责任。5.加强财财务。物物资管理理、合理理利用资资金，使使我公司司不断做做打作强强。车间主任岗岗位责任任制一、负责本本车间各各项规章章制度的的贯彻执执行，处处理车间间的

31、日常常事务。二、根据公公司部下下达的各各项任务务情况，合合理安排排生产任任务，组组织本车车间的劳劳动生产产，保证证各项任任务的顺顺利完成成和超额额完成。三，严把质质量关，规规范工艺艺流程，加加强监督督力度，负负责车间间职工工工艺操作作规程和和安全操操作规程程的培训训和监管管，发现现问题及及时处理理，并按按规定追追究当事事人责任任，杜绝绝不合格格产品出出现。四、深入生生产实际际，及时时解决生生产中发发生的问问题，定定期召开开会议，总总结、交交流经验验，讨论论生产方方案和改改革措施施。五、负责车车间的质质量管理理工作，按按车间管管理权限限，处理理违章违违纪人员员。六、加强现现场管理理，要求求车间卫

32、卫生整洁洁，做到到使用工工具排放放有序。七、生产车车间主任任掌握工工人思想想情绪，让让工人有有安全生生产意识识，带头头提高员员工安全全防范意意识，作作到防火火、防盗盗、防毒毒、禁止止非生产产人员进进入车间间。会 计 岗岗 位 责 任任 制1、制定本本公司财财物收支支计划，按按时完成成各项财财物报表表。2、带头遵遵守财会会纪律，接接受上级级业务主主管部门门的财务务检查。3、负责安安排利用用资金，及及时向公公司领导导反映收收支情况况，发现现问题及及时提出出建议并并制定整整改措施施。4，负责核核对业务务单位往往来账余余额，加加强货款款回收。5、定期和和不定期期核算单单位成本本，搞好好定额管管理，降降

33、低生产产成本，提提高经济济效益。6.加强基基础管理理，对物物资的出出入库原原始记录录妥善保保管，经经常深入入车间、库库房了解解工艺流流程，掌掌握库存存物资。7.做好票票据的管管理工作作。8、及时交交账、做做账、做做到账款款、款物物、账目目相符。出纳岗位责责任制遵守财经纪纪律，坚坚持财会会制度。及时交账、交交单据。严格报销制制度，对对不合符符要求的的发票不不予报账账。作好现金和和银行存存款日记记账，作作到日清清月结，及及时反映映资金收收入情况况和余额额。提前反馈到到期借贷贷款信息息，做好好资金安安排。每月按时交交缴各种种税金，随随时与银银行取得得联系，加加速资金金周转。加强现金管管理，加加强暂欠

34、欠款的回回收和货货款的回回笼。计兼监岗任1、认真宣宣传贯彻彻计量量法和和计量管管理工作作的制度度，建立立健全计计量器具具台帐，填填写计量量器具检检定周期期表。2、按期对对本单位位使用的的计量器器具进行行周期送送检，或或清法定定计量检检定机构构检定，超超期未检检的计量量器具不不准使用用。3、经常对对计量器器具的使使用、维维修和保保养情况况进行检检查，督督促使用用人员严严格按照照使用说说明书或或操作规规程使用用计量器器具。4、准确搞搞好司称称工作，不不能人为为短斤缺缺两，每每袋成品品重量不不超过标标准误差差要求。5、认真搞搞好质量量监督员员工作，凡凡生产的的产品达达到等级级标准时时，必须须监督判判

35、为不合合格，并并报告质质量等管管理负责责人，作作工艺处处理或降降等级处处理。管员岗任1、建立健健全仪器器设备档档案，做做到一台台仪器一一套档案案。2、填写设设备目录录台帐，要要求按表表格规定定内容填填写齐全全正确。3、填写计计量器具具周期检检定计划划表（周周检计划划）4、档案内内容包括括： = 1 * GB3 仪器设设备使用用说明书书（或操操作规程程或指导导书）。 = 2 * GB3 仪器设设备卡。 = 3 * GB3 计量检检定合格格证书（不不室计量量器具不不要求）。 = 4 * GB3 仪器设设备事故故登记表表（无事事故仪器器设备不不要求）。 = 5 * GB3 仪器设设备附件件清单、合合

36、格证，装装箱单等等资料。 5、经常检检查仪器器设备的的运转情情况，及及时维护护保养，对对有故障障需修理理的仪器器及时向向公司有有关领导导汇报。6、配合仪仪器修理理人员修修理本公公司仪器器设备。采 购 销销 售 员 岗岗 位 责 任任 制1、遵守国国家的政政策、法法规和本本公司的的有关规规定。2、不搞歪歪门邪道道、不行行贿受贿贿，在推推销中以以优质的的服务和和质优价价廉的产产品占领领市场，提提高本公公司的经经济效益益。3、认真完完成销售售任务，保保证货款款回收到到位。4、随时注注意收集集商品信信息，了了解本行行业产品品销售价价格，给给领导当当好参谋谋。5、采购物物资以质质优价廉廉为前提提，尽量量争取自自己采购购，不找找中间人人。6、严格遵遵守公司司的各项项规章制制度，不不得泄露露商业和和经营秘秘密。7、协助公公司做到到应收款款的回收收，不欠欠款。十一不准制制度1、用非食食品原料料生产的的食品或或者添加加食品添添加