浙江蔬菜产业当前形势与发展对策

1、PAGE PAGE 20蔬菜产业当前形势与发展对策浙江省农业厅农作物管理局 赵建阳一、当前我我省蔬菜菜产业发发展的基基本形势势1、蔬菜成成为全省省种植业业中的年年总产量量和总产值最最高的作作物蔬菜产量和和产值跃跃居浙江江种植业业首位，播播种面积积仅次于于粮食，居居第2位位。20006年年蔬菜产产值占种种植业的的比重达达27%。占经经济作物物产值比比重达到到38 %。2000年年浙江蔬蔬菜播种种面积居居全国第第15-16位位，出口口创汇居居第6位位，目前前浙江蔬蔬菜种植植面积进进入全国国前100位，出出口创汇汇列全国国第3位位，成为为全国蔬蔬菜主产产省和出出口大省省。2、我省蔬蔬菜生产产主要指指

2、标实现现多方面面突破主要生产指指标实现现了五个个“突破”，即蔬蔬菜年种种植面积积突破110000万亩，年年总产量量突破117000万吨，年年总产值值突破2200亿亿元，总总产值占占经济作作物产值值的比重重突破330%，年年创汇突突破3亿亿美元。3、产业发发展前快快后稳2000-20002年播播种面积积和总产产量快速速增长，分分别达到到10000万亩亩和17700万万吨，220033-20006年年连续44年播种种面积保保持在110000万亩左左右，总总产量接接近18800万万吨。220011-20004年年蔬菜总总产值保保持在1150-1600亿元，220055-20006年年分别超超过199

3、0亿元元和2000亿元元。蔬菜菜亩产值值20000-220044年均为为15000元，220055年和220066年分别别超过119000元。生生产效益益进一步步提升。4、产业发发展为农农民增收收、农村村致富发发挥了重重要作用用据估算，全全省蔬菜菜年播种种面积110000万亩，可可吸纳2250万万至3000万个个农村劳劳动力，其其中加工工约200万人，流流通约335万人人，约占占全省农农业劳动动力（220055年6441.33万人）的的近半数数。全省省农民种种植收入入（按经经济作物物计）中中，蔬菜菜收入占占约400%。全全省蔬菜菜亩产值值15000-119000元，年年产值5500006000

4、0元元/亩(大棚蔬蔬菜可超超万元/亩），专专业菜农农劳均收收入70000-90000元/人.年年。专业业种菜农农户年收收入可达达2万以以上。2005年年以来，全全国蔬菜菜价格出出现整体体性上涨涨。20007年年除1-2月出出现短暂暂的蔬菜菜滞销外外，大部部分时段段的蔬菜菜价格保保持近年年中的较较高价位位。据菜菜农反映映，今年年收入比比上年增增长1/3左右右。5、蔬菜区区域布局局和种植植结构进进一步优优化全省初步形形成了两两个蔬菜菜特色优优势产业业带。“浙北浙东东南沿海海鲜菜和和加工、出出口蔬菜菜产业带带”主要布布局在杭杭州、宁宁波和温温州三市市市郊以以及长兴兴、吴兴兴、秀城城区、嘉嘉善、平平湖

5、、桐桐乡、海海宁、余余杭、萧萧山、上上虞、余余姚、慈慈溪、三三门、临临海、黄黄岩、路路桥、温温岭、瑞瑞安、乐乐清、平平阳、苍苍南等221个县县（市、区区）；“西部和和中南部部高山蔬蔬菜、特特色蔬菜菜产业带带”，主要布局局在临安安、富阳阳、建德德、诸暨暨、义乌乌、婺城城、浦江江、磐安安、武义义、嵊州州、新昌昌、天台台、仙居居、莲都都、缙云云、遂昌昌、松阳阳、文成成、泰顺顺、永嘉嘉、江山山等211个县（市市、区）。6、蔬菜质质量安全全水平稳稳步提高高到20055年底，全全省已认认定无公公害蔬菜菜生产产产地 4469个个，面积积2077万亩，无无公害蔬蔬菜产品品 4008个。目目前全省省蔬菜质质量安

6、全全合格率率达到995%以以上(年年度考核核指标为为94%)。 (二)当当前我省省蔬菜产产业发展展面临的的主要问问题1、国内外外市场对对蔬菜质质量安全全的要求求进一步步提高从20066年5月月29日日起执行行的日本本肯定列列表对农农业化学学品残留留(农药药、兽药药、饲料料添加剂剂) 制制定了苛苛刻的“暂定标标准”。在 “暂定定标准”中，各各类最大大限量指指标达55万余条条。其中中最大限限量指标标1mgg/kgg的约775000条，不不得检出出(NDD)的约约1600条。有有最大残残留限量量的，不不得超过过；没有有最大残残留限量量的，按按一律标标准执行行(0.01毫毫克/公公斤)执执行。 国内市

7、场场也与国国际市场场相呼应应，从今今年9月月开始，国国务院组组织了历历时4个个月的全全国性食食品安全全质量专专项整治治活动。对对蔬菜质质量安全全提出了了更高更更新的质质量安全全要求。2、我省部部分平原原地区蔬蔬菜种植植面积呈呈逐步减减少的趋趋势据对20000至220055年的全全省各地地蔬菜播播种面积积的分析析，受城城市化建建设发展展的影响响，我省省浙北、沿沿江沿海海等平原原区域的的蔬菜播播种面积积呈现下下滑的趋趋势。3、加工出出口蔬菜菜增长缓缓慢浙江出口蔬蔬菜虽在在全国排排列第33位，但但与第11和第22位的山山东、福福建差距距逐步拉拉大，与与第4和和第5位位的江苏苏和新疆疆差距逐逐渐缩小小

8、，且220066年，江江苏蔬菜菜出口创创汇额超超过我省省。(三)蔬菜菜产业的的发展潜潜力与趋趋势1、我省蔬蔬菜产业业发展的的两大潜潜在优势势。一是耕地资资源可利利用潜力力较为充充裕。随随着农业业种植结结构的调调整，我我省耕地地资源利利用方式式已从粮粮食主导导型向粮粮经共用用型转变变。全省省现有的的 23392.38万万亩耕地地资源，单单季稻（种种植期55100月）前前后有长长达7个个月空闲闲期，为为我省发发展冬春春季的蔬蔬菜生产产提供了了充足的的耕地资资源。二是生态资资源优势势。我省省占国土土面积770%的的山区和和半山区区的生态态条件十十分优越越。该区区域可发发展山地地蔬菜的的耕地资资源约3

9、340万万亩，目目前我省省高山（山山地）蔬蔬菜面积积仅为440万亩亩，不足足全省山山区半山山区可利利用耕地地资源的的1/88。山区区半山区区可成为为我省生生态资源源优良、耕耕地资源源丰富、发发展前景景良好的的蔬菜生生产发展展区域。2、市场分分析“十一五”期间，我我国蔬菜菜国内外外市场的的总体走走势呈“国内市市场竞争争更趋激激烈，国国际市场场尚有潜潜力”的特点点。国内市场：从全国国蔬菜生生产情况况看，国国内蔬菜菜供求关关系总体体上已处处于总量量充足、相相对平衡衡、略有有剩余的的状态，国国内市场场蔬菜数数量增长长空间不不大。“十一五五”期间，全全国蔬菜菜种植面面积将呈呈基本稳稳定的局局面。省省际竞

10、争争将会成成为国内内蔬菜产产业的主主要特征征，浙江江蔬菜产产业今后后将面临临山东、江江苏、福福建、广广东等主主要蔬菜菜生产大大省南北北夹攻的的挑战。国际市场：中国已已成为世世界蔬菜菜出口的的第一大大国。蔬蔬菜属劳劳力密集集型产业业，是中中国具有有国际市市场竞争争优势的的主要农农产品。中中国蔬菜菜出口的的贸易顺顺差每年年达300多亿美美元，很很大程度度上弥补补了中国国农产品品的贸易易逆差。2003年世界蔬菜出口总量达到了5200万吨，比1998年增长了25%。世界蔬菜贸易逐步由“欧洲独大”的旧格局演变为“欧、北美、亚三洲鼎立”的新局面。近几年，中国蔬菜出口一直呈上升势头。2006年我国出口蔬菜7

11、32.46万吨，同比增长7.72%，出口创汇54.24亿美元，同比增长21.01%。据国内有关专家分析，中国蔬菜的出口潜力可达每年2000万吨，约为现有出口量的三倍。根据我国蔬菜产业发展规划，到2010年，我国蔬菜出口量将达到1200万吨左右，比目前增长一倍。二、省政府府近期对对蔬菜等等产业的的发展思思路与要要求2006年年起，省省政府将将我省农农业产业业划分为为战略产产业和主主导产业业。关系系国计民民生的农农业基础础产业(粮食、油油料、远远洋渔业业)列为为战略产产业，以以市场为为导向、发发展效益益较高的的产业(蔬菜、茶茶叶、蚕蚕桑、水水果、食食用菌、中中药材、畜畜牧、花花卉、水水产、竹竹业)

12、列列为农业业主导产产业。制制定了相相应的农农业主导导产业发发展规划划和专项项扶持政政策，如如建立农农业主导导产业强强县强镇镇、组织织强龙兴兴农工程程、启动动20008-220122年新一一轮特色色优势农农产品区区域规划划建设，加加大专项项投入等等措施。三、我省蔬蔬菜产业业下一步步发展思思路与对对策“十一五”发展目目标与指指导思想想建成蔬菜长长三角区区域性重重点产区区和加工工出口专专业化基基地。以以“稳定面面积、优优化布局局、调整整结构、依依靠科技技、提高高质量、拓拓展市场场、发展展加工、扩扩大出口口”为发展展策略，在在稳定平平原蔬菜菜生产的的基础上上，重点点发展山山地蔬菜菜、设施施蔬菜和和加工

13、出出口蔬菜菜生产。发展要求稳定面积 全省省蔬菜播播种面积积在10000万万亩的基基础争取取增长2200万万亩。其其中山地地蔬菜增增长到1150万万亩，设设施蔬菜菜增长到到1500万亩。优化布局 继续续建设两两个蔬菜菜特色优优势产业业带，加加快发展展浙西北北、浙南南和浙中中的山地地蔬菜产产业带。调整结构 调整整产品结结构，提提高加工工蔬菜和和出口蔬蔬菜比例例，扩大大具有浙浙江特色色、在全全国有竞竞争力影影响力和和市场占占有率的的品种。依靠科技 以为为科技支支撑，推推广应用用优良品品种、设设施栽培培、安全全生产、节节水灌溉溉等为重重点的“蔬菜瓜瓜果多样样化增效效技术”，提高高科技含含量和覆覆盖率。

14、提高质量 进一一步强化化蔬菜标标准化生生产，提提高蔬菜菜质量安安全水平平；提高高分级包包装水平平和比例例，改善善产品外外观和内内在质量量，提升升品牌。拓展市场 国内内市场要要跨出长长三角走走向全国国，国际际市场要要稳定亚亚洲扩大大欧美市市场占有有率发展加工 全省省蔬菜加加工转化化率从220%提提高到225%,提高55个百分分点扩大出口 出口口转化率率从5%力争提提高到88-100%,提提高3-5个百百分点对策措施抓好三个发发展重点点1、“山地地蔬菜”“山地蔬菜菜”是除平平原和城城郊蔬菜菜以外，包包括高山山蔬菜在在内的丘丘陵山区区种植的的蔬菜。要要进一步步充分利利用我省省山区丘丘陵的生生态、耕耕

15、地、劳劳力等资资源优势势，在浙浙中、浙浙南和浙浙西北实实施“高效生生态山地地蔬菜建建设工程程”，使山山区蔬菜菜生产区区域从高高海拔向向中低海海拔拓展展。重点点建设浙浙中、浙浙南和浙浙西北茄茄果类、瓜瓜类、豆豆类和水水生蔬菜菜类等山山地蔬菜菜基地，争争取“十一五五”期间全全省“山地蔬蔬菜”面积达达到1550万亩亩以上。2、设施蔬蔬菜“十一五”期间全全省设施施蔬菜发发展到1150万万亩，增增加400万亩。重重点建设设浙北、浙浙东和浙浙南设施施蔬菜基基地。3、加工蔬蔬菜和出出口蔬菜菜加工和出口口蔬菜是是我省蔬蔬菜产业业实现新新发展的的主要增增长点。重重点建设设浙北、浙浙东和浙浙南榨菜菜、芥菜菜等加工

16、工蔬菜基基地；浙浙东南沿沿江沿海海西兰花花、芦笋笋等出口口蔬菜基基地。四、温州蔬蔬菜生产的比较较优势与与发展建议议温州农业生生产的区区域特点点：温州州地处浙浙南沿海海地区，与与全省相相比，温温州农业业生产的的主要优优势是温温光水汽汽条件较较好，冬冬春暖和和，平原原山地皆皆有，主主要生产产障碍是是夏秋台台风灾害害多发。温州农业生生产的比比较优势势：从近近几年的的实践分分析，温温州冬春春季得天天独厚的的气温条条件为发发展冬春春季设施施蔬菜生生产创造造了十分分优良的的自然条条件，温温州是全全省甚至至是国内内发展冬冬春季设设施蔬菜菜生产的的最佳区区域之一一。温州蔬菜生生产发展展思路：温州要要按照全全省

17、蔬菜菜生产“夏菜上上山，冬冬菜向南南”的布局局思路，扬扬长避短短，发挥挥优势，减减轻台风风等自然然灾害的的不利影影响，取取得最佳佳生产效效益。温温州蔬菜菜生产要要以发展展冬春季季蔬菜和和夏秋季季山地蔬蔬菜为方方向与重重点。一一是充分分利用冬冬春暖和和的独特特气候条条件和基基本无灾灾害性天天气的有有利条件件，重点点发展冬冬春季设设施蔬菜菜生产、露露地特色色加工和和鲜销蔬蔬菜，二二是充分分利用山山区生态态优势和和局部小小气候条条件，重重点发展展春夏秋秋季的短短季节蔬蔬菜生产产。主要种植模模式和新新技术介介绍1、冬春季季设施蔬蔬菜长季季栽培温州冬春季季蔬菜设设施生产产要围绕绕高产出出高效益益为目标标

18、的长季季生产模模式。理理想的蔬蔬菜设施施生产模模式是充充分利用用7、88、9月月台风季季节以外外的时期期为设施施生产适适宜时期期。如大大棚番茄茄的大田田最佳种种植时期期应为99月下旬旬至次年年的6月月底，共共计9个个月。番番茄理论论亩产可可1.55万公斤斤。但受受以下33个影响响因素的限限制，一一是种植植茬口，如如受前作作水稻的的限制。二二是台风风发生概概率，三三是病害害，如青枯枯病种植植早发病病重。主主要对策策是，一一是必要要的水旱旱轮作；二是在在避台前前提下，尽尽量提早早大田种种植时期期。为此此要采用用抗台育育苗技术术，确保保台风季季节的育育苗安全全；三是是运用嫁嫁接育苗苗技术，克克服青枯

19、枯病等土土传病害害。2、育苗新新技术(1)嫁接接育苗嫁接育苗是是有效防防治蔬菜菜土传病病害危害害的技术术措施。嫁嫁接育苗苗采用具具有抗性性的植株株作砧木木，把栽栽培品种种作接穗穗。目前前我国蔬蔬菜生产产中常用用的蔬菜菜嫁接种种类和砧砧木见下下表。表2-266蔬菜菜嫁接育育苗的用用物和嫁嫁接方式式表蔬菜种类嫁接目的砧木嫁接方式黄瓜防治枯萎病病黑籽南瓜靠接、插接接西瓜防治枯萎病病瓠瓜、南瓜瓜插接、劈接接、靠接接番茄防治青枯病病抗青枯病的的番茄材材料插接、靠接接、劈接接嫁接育苗的的目的是是防止土土壤传染染病害的的发生，则则嫁接苗苗必须采采用地膜膜覆盖栽栽培，嫁嫁接口应应在地膜膜之上，不不能埋入入土壤

20、中中，否则则其防病病效果可可能不理理想。另另外，嫁嫁接苗在在嫁接初初期生长长缓慢，所所以，其其播种期期应比一一般育苗苗方法适适当提早早。番茄嫁接插接法 第一步：砧砧木和接接穗的培培育。砧砧木应早早播7天天，在11-2片片真叶时时，假植植于8-10厘厘米营养养钵中；接穗可可直接播播种于苗苗床内，不不必假植植。当砧砧木4叶叶1心、接接穗2叶叶1心时时为嫁接接适期。砧砧木苗应应在嫁接接前2-3天浇浇水，使使其生长长旺盛挺挺拔，但但接穗苗苗则要控控制浇水水，力求求秧苗壮壮实。第二步：砧砧木和接接穗的准准备。将将砧木苗苗第一片片真叶以以上的部部分斜切切，切去去上面部部分，并并用竹签签在砧木木苗断口口处，

21、朝朝第一真真叶方向向向下斜斜插，使使竹签的的尖端从从第一片片真叶叶叶柄基部部下面穿穿出；然然后立即即将接穗穗苗子叶叶下的胚胚轴切成成楔形。如如果接穗穗较大，也也可在子子叶上部部将接穗穗苗切成成楔形。第三步：嫁嫁接。砧砧木和接接穗准备备好后，快快速将竹竹签从砧砧木苗中中拔出，并并立即将将接穗插插入，然然后用夹夹子固定定。第四步：嫁嫁接苗培培育。嫁嫁接后，将将嫁接苗苗放入苗苗床中，用用草帘遮遮荫。在在嫁接后后1天内内即使接接穗出现现萎蔫也也不可浇浇水或喷喷水，否否则接口口处容易易积水而而腐烂；但第二二天后可可以喷水水。嫁接接10天天后，接接穗开始始生长。以以后和管管理与一一股育苗苗相同。茄子嫁接靠

22、接法 砧木提提前7-10天天播种，在在砧木和和接穗11-2片片真叶时时假植，砧砧木苗宜宜假植于于直径88-100厘米的的营养钵钵内，接接穗苗可可假植于于苗床内内(苗距距6-88厘米)。在砧砧木苗具具有5-6张真真叶、接接穗苗具具2-33片真叶叶时进行行嫁接。先先将砧木木苗在第第2片真真叶上面面平切，再再从切口口处一侧侧自上而而下垂直直切一刀刀，切口口深度掌掌握在11.5厘厘米左右右，切口口宽度掌掌握在茎茎粗的550-880%。接接穗苗保保留2片片真叶，在在生长点点后将其其茎用锋锋利的双双面刀片片削成楔楔形，楔楔形长11-1.3厘米米。然后后立即把把接穗插插入砧木木中，用用夹子固固定。33-4天

23、天内要适适当遮荫荫，1天天内不要要浇水、喷喷水，防防止刀口口腐烂，以以后管理理与常规规苗相同同。黄瓜嫁接黑籽南瓜抗抗枯萎病病效果好好，而且且与黄瓜瓜亲和性性好，所所以目前前常用黑黑籽南瓜瓜作为黄黄瓜的嫁嫁接砧木木。嫁接接方法有有舌形靠靠接法、插插接法和和劈接法法。目前前比较常常用的是是插接法法。插接法第一步： 砧木和和接穗的的培育。南南瓜的播播种期应应较黄瓜瓜早5-7天；在黄瓜瓜播种后后7-88天，幼幼苗的子子叶平展展，南瓜瓜的第一一片真叶叶微露时时，开始始嫁接。南南瓜一般般直接播播种在营营养钵中中，而黄黄瓜则宜宜播种于于苗床内内。第二步：砧砧木与接接穗的准准备。除除去南瓜瓜的生长长点，用用一

24、根削削尖光滑滑的竹签签从南瓜瓜子叶基基部的一一侧，向向胚轴中中斜插(深度掌掌握在00.5-0.77厘米)；将黄黄瓜苗从从子叶的的下方用用双面刀刀片斜切切成楔形形，切下下幼苗，切切面长00.5-0.77厘米。第三步：嫁嫁接。将将切下的的黄瓜苗苗从南瓜瓜苗的两两片子叶叶中间插插入，使使黄瓜和和南瓜的的切口密密切结合合。嫁接接时应将将黄瓜与与南瓜的的子叶着着生方向向呈交叉叉十字形形。第四步：嫁嫁接苗的的培育。嫁嫁接苗应应立即放放入苗床床内，嫁嫁接后的的2-33天内苗苗床应保保持高湿湿状态，床床温白天天保持225-330，夜温温保持223。中午午适当遮遮荫。嫁嫁接100天后，秧秧苗的接接口处已已愈合，

25、即即可进行行一般管管理，约约1个月月后定植植。别处处，采用用插接法法进行嫁嫁接时，嫁嫁接苗容容易在接接口处长长出南瓜瓜幼芽，应应及时掰掰除。(2)穴盘盘育苗穴盘育苗是是一种现现代育苗苗技术。其其主要方方式是在在一张盘盘体大小小相同、孔孔穴规则则集群的的盘中培培育的可可移植的的幼苗。采采用人工工或机械械方式把把种子分分播于已已装满基基质的穴穴盘穴孔孔中，发发芽后，幼幼苗在各各自的穴穴孔里生生长到可可以移植植。每株株幼苗的的根系都都完全被被隔离在在穴孔中中生长。这这样，根根部保全全了大量量根毛，非非常有利利于移栽栽后可以以延缓发发展。移移植时，只只要将穴穴盘种苗苗从穴孔孔中脱出出，就可可以将其其完

26、好无无损地移移植到大大田中或或较大的的独立容容器里。移移植过程程中植株株和根系系一般不不会受到到损伤。即即使受到到损伤，危危害程度度也是非非常小的的。因为为穴盘种种苗在移移植时保保全了更更多的根根毛，幼幼苗根系系可以保保持快速速整齐地地生长，并并大量迅迅速地吸吸收水分分和养料料，所以以幼苗的的生长几几乎不会会因移植植而受影影响。穴穴盘苗在在移植后后的成活活率通常常能达到到1000%，由由于根系系损伤少少，移植植后植株株生长非非常整齐齐。穴盘盘种苗有有下列优优点：更有效效地利用用了种植植空间，提提高了成成苗率。移植时不易伤根和窝根。移植后缓苗期短。可使植株开花提前、生长整齐。减少土壤病害的传播。

27、操作简单易行。节约劳动力。适宜进行穴穴盘育苗苗的蔬菜菜种类有有：青花花菜、花花椰菜、结结球甘蓝蓝、大白白菜、芹芹菜、香香菜、茄茄子、番番茄、辣辣椒、西西瓜、黄黄瓜、甜甜瓜、西西葫芦、葱葱、洋葱葱、芦笋笋、生菜菜等。(1)穴盘盘育苗流流程：选择穴盘盘根据据育苗作作物和苗苗龄的不不同选好好所需穴穴数的穴穴盘。如如西瓜、葫葫芦选用用50孔孔穴盘，生生菜和青青花菜选选用722孔穴盘盘，芹菜菜选用1128孔孔穴盘等等。选择育苗苗基质育苗基基质是幼幼苗生长长的营养养物质和和支撑物物。选用用何种基基质为好好，需先先进行少少量育苗苗试验而而确定。育育苗基质质的配制制技术较较复杂，一一般宜直直接采用用商品化化育

28、苗基基质为好好。商品品化育苗苗基质理理化特性性较好，养养分较全全面，并并进行了了消毒。填料将将育苗基基质充分分搅拌疏疏松，初初步湿润润。将基基质均匀匀装满穴穴盘刮平平，略加加镇压，使使盘内基基质适度度松紧。压孔压压孔的作作用是让让基质在在穴孔内内略微凹凹下，播播种时可可以让种种子停在在穴孔中中间，并并有足够够的空间间覆盖面面料，浇浇水时种种子不会会被冲走走。在没没有专用用打孔器器时可用用相同规规格的穴穴盘底部部作为压压孔器。播种手手工播种种的可采采用手持持式板式式播种机机或针管管播种机机播种。大大型专业业化育苗苗企业可可采用流流水线式式穴盘播播种机。板式播种机机的使用用播种种时操作作人员将将种

29、子均均匀分撒撒到带有有种子吸吸附孔的的播种板板上，通通过振动动和适宜宜的摇晃晃，在真真空吸附附下，每每个小孔孔会吸住住种子。将将多余的的种子倒倒回盛放放种子的的容器或或槽中。当当所有的的小孔都都吸附住住种子之之后，将将播种板板旋转到到穴盘上上，切断断真空气气源后，种种子直接接下落到到穴盘的的孔穴中中。操作作1次即即可完成成一张穴穴盘的播播种。手手持式针针管播种种机的使使用与此此法基本本相同。覆料播播种后，一一般都需需要覆盖盖面料，以以满足种种子发芽芽所需的的环境条条件，保保证其正正常萌发发和出苗苗。一般般可用粗粗蛭石或或珍珠岩岩作覆盖盖材料，覆覆盖的面面料一般般与穴盘盘齐平即即可。淋水一一般用

30、110000目的喷喷水壶淋淋水浇透透第一次次水。 (2)育育苗穴盘盘按制造材料料分，育育苗穴盘盘通常分分为泡沫沫穴盘（EEPS）和和塑料穴穴盘。 育苗穴穴盘材料料与规格格表材料穴盘外形尺尺寸（）穴孔深度（）孔穴数（孔孔/盘）盘体颜色泡沫穴盘（EEPS）67.834.54-550、722、1228、2200、2288白色塑料穴盘聚苯乙烯54288黑色白色聚氯乙烯54288聚丙乙烯54288(3)育苗苗基质育苗基质的的成分和和生产工工艺要求求较高，对对基质的的原料组组成、粗粗细程度度、养分分含量、酸酸碱度(pH值值)、容容重、持持水能力力、病虫虫消毒等等都有专专门要求求，一般般宜选用用工厂专专业生

31、产产的商品品化基质质为好。优优质的商商业化基基质还添添加了基基质润湿湿剂、缓缓效性营营养启动动剂等调调节物质质、进行行了酸碱碱度调节节和灭菌菌消毒处处理，使使基质有有更好的的使用性性能。(4)播种种器械穴盘播种机机穴盘盘播种机机是穴盘盘育苗的的必配器器械，能能大大提提高播种种效率。穴穴盘播种种机分为为手动播播种机和和全自动动播种机机。按播播种机的的播种器器分，可可分为针针管式播播种机、板板式播种种机和滚滚桶式播播种机。手手动播种种机有手手持式针针管式播播种机、板板式播种种机（简简易板式式播种机机、改良良板式播播种机）；全自动动播种机机有针式式精量播播种机、滚滚桶式播播种机，并并与其它它机械配配

32、套组成成全自动动播种流流水线。播种器工作作原理：不管何何种形式式的播种种机，都都采用真真空负压压吸附的的方式进进行工作作。播种种机一般般采用真真空泵或或吸尘器器产生真真空负压压，利用用真空产产生的负负压把种种子吸附附到针管管口或播播种板的的小孔上上，把吸吸附有种种子的针针管口或或播种板板对准穴穴盘的各各个穴孔孔，关闭闭吸气管管，被吸吸附的种种子便跌跌落到穴穴孔中。板式播种机机 采用用不同孔孔数的播播种板进进行播种种，一般般配2888孔、2200孔孔、1228孔和和78孔孔等。3、微灌设设施微灌设施是是一种现现代高效效节水灌灌溉方式式主要由由微灌技技术组成成，包括括微型喷喷灌和滴滴灌，其其主要特

33、特点是以以低压小小流量出出流方式式将灌溉溉水供应应到作物物区土壤壤中，实实行局部部灌溉，具具有精细细灌溉的的特点。现现代灌溉溉技术具具有节水水、省工工省力、高高效、灌灌溉质量量好、精精度高、能能肥水同同灌、方方便田间间生产操操作等功功效。 (1)微微灌分类类微灌以低压压小流量量为主要要特征。目目前国际际上常用用的滴灌灌单个滴滴头流量量一般不不超过88升/小小时，单单个微喷喷头比较较常见的的流量在在1500升/小小时以下下。滴灌我省目前应应用的滴滴灌管主主要有内内镶式滴滴灌管和和打孔带带式滴灌灌管微喷灌微喷器的分分类：折折射式、旋旋转式、离离心式微喷器的流流量分类类：小流流量200-400L/h

34、。中中流量550-990L/h。大大流量1100-2400L/h（2）微灌灌系统的的组成微灌系统由由水源、水水泵、首首部枢纽纽、管网网、灌水水器等部部分组成成。1）水源水源的的水质要要求符合合微灌灌灌溉水质质的要求求，水量量能够满满足需水水高峰时时的要求求。2）水泵一般采采用离心心泵或潜潜水泵。3）首部枢枢纽由由止回阀阀、空气气阀、计计量装置置、施肥肥装置、过过滤器、压压力或流流量调节节器等部部分组成成。4）输水管管道主主要用聚聚氯乙烯烯（PVVC）、聚聚丙烯(PP)、和聚聚乙烯（PE）塑料管，也有用镀锌钢管的。(3)微灌灌系统的的应用类类型分户式大棚棚微灌设设施 本微微灌系统统是指应应用于专

35、专业种菜菜农户使使用的微微灌系统统。专业业种菜农农户的蔬蔬菜种植植面积一一般数亩亩至十余余亩，灌灌溉面积积相对较较小、灌灌溉随意意性较大大。本微微灌系统统的设计计原则是是满足独独立分户户管理，方方便操作作与维护护管理。一一般设计计方案如如下：水源(河、井井、塘、池池、渠等等) 泵房房(电源源、水泵泵、过滤滤系统等等) 地下下输水管管道(主主管、支支管等) 田间出出地管 末末端管道道控制开开关 田间间末端过过滤器 毛毛管( 滴灌管管、微喷喷器等)山地微蓄微微灌 本本微灌系系统是指指在有一一定坡度度、地形形较为复复杂的山山坡地使使用的微微灌系统统。本微微灌系统统的设计计原则是是以山区区山涧小小溪细

36、水水长流的的自然流流水作为为水源，建建造一定定体积的的蓄水池池，利用用山坡的的自然高高差(一一般为110-220米)产生水水压力，对对蓄水池池下方的的农田进进行自流流灌溉。此此系统是是把山区区平常流流失的水水转变为为农业灌灌溉的有有效水资资源，解解决山区区坡地的的引水灌灌溉，不不需电源源和水泵泵，对解解决山区区抗旱十十分有效效。一般般设计方方案如下下：水源(山涧涧小溪的的自然流流水) 引水管管 蓄水池池(体积积数十至至数百立立方米) 过滤器器 出水阀阀门 地下下输水管管道(主主管、支支管等) 田间出地管管 末末端管道道控制开开关 田间间末端过过滤器 毛管( 滴灌灌管、微微喷器等等)4、冬季榨榨菜生产产中国榨菜主主要产于于浙江和和重庆。我我省是