牛油果的营养价值

1、 牛油果的营养价值总结精选（1）：与食用功效牛油果也叫鳄梨、油梨，属樟科鳄梨属常绿乔木，是一种著名的热带水果，也是木本油料树种之一。果仁含油量8%29%，它的提炼油是一种不干性油，没有刺激性，酸度小，乳化后能够长久保存，除食用外，它也是高级护肤品以及spa的原料之一。牛油果主要分为墨西哥、危地马拉和西印度三大系统，栽培历史不足100年，但已在热带和亚热带广泛种植，以美国、危地马拉、墨西哥和古巴栽培最多。中国于1918年引进，以墨西哥系为主，现仅广东、福建、台湾、云南有少量栽培。目前海南、台湾、广东、广西、福建、浙江、江西、云南四川等省都有栽培和分布。广西已建成全国重要的油梨生产基地。基本简介主

2、要产地：美国、智利、新西兰颜色：绿色;果肉：浅绿色、肉质软滑;形状：鹅蛋形、啤梨;手感：外皮坚韧及粗糙。存放条件：常温下2-3天，有自熟的作用。陈列要求：浅盘陈列1-2层。劣品形态：机械伤、极度柔软牛油果在台湾又称为“酪梨”，原产于墨西哥和中美洲，之后在加州被普遍种植，加州因此成为世界上最大的牛油果生产地。牛油果有一很大的果核，其果肉为黃绿色，味如牛油，被称为“森林的牛油”，果肉内含多种不饱和脂肪酸，所以有降低胆固醇的功效，另外牛油果所含的维生素、叶酸对美容保健等也很有功效。果仁含油量8%29%，油是一种不干性油，没有刺激性，酸度小，乳化后能够长久保存，除食用外，可作高级化妆品、机械润滑和医药

3、上的润皮肤用油及软膏原料。营养价值油梨果肉营养丰富，每100克果肉含脂肪23。49克，糖分5。6克，蛋白质1。25克，纤维1。8克，灰分0。7克，维生素c8毫克，是一种高热能水果，营养价值与奶油相当。所以，欧洲、美国、日本等国家将其视为果类珍品。所含营养物质：纤维酪梨的纤维含量很高，因为可溶纤维能清除体內剩余的胆固醇，而不溶纤维帮忙持续消化系统功能正常，预防便秘。叶酸酪梨是叶酸的良好。这种重要的维生素或能预防胎儿出现先天性神经管缺陷，減少成年人患癌症和心脏病的机率。镁牛油果牛油果镁这种矿物质有助于缓和经前维候群、偏头痛、焦虑和其他不适。油酸油酸是酪梨所含的一种单元不饱和脂肪，可代替膳食中的饱和

4、脂肪，降低胆固醇水平。保健作用目前在世界上40S40N有栽培。适宜年均温度2025C，抗寒力因品种不一样而异，抗寒品种可耐-6C低温，抗寒力低的品种遇0C低温则干枯。油梨营养价值高，保健作用好，世界油梨种植面积和产量增长很快。牛油果、樟梨等，为樟科，油梨属的常绿果树。鳄梨果实富含多种维生素、多种矿质元素、食用植物纤维，丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%，为高能低糖水果，有降低胆固醇和血脂，保护心血管和肝脏系统等重要生理功能，因此，深受消费者青睐。在召开的2000年太平洋流域国际化学协会会议上，日本的研究者宣布，他们经研究发现，鳄梨中内含可能能够保护肝脏的有效化学成分。这一发现将有助于人们发

5、明新的药物，用于治疗肝脏疾病。牛油果质地柔滑，味道甘美，富含各类维生素、矿物质、健康脂肪和植物化学物质。有些人认为酪梨含很多脂肪，所以不爱吃酪梨。酪梨的确富含脂肪，但全是有益的单元不飽和脂肪，能減少低密度脂蛋白胆固醇，降低患心脏病的风险。油梨果肉含糖率极低，为香蕉含糖率的1/5，是糖尿病人难得的高脂低糖食品。而用果皮泡水饮用，对糖尿病有缓解作用。食用介绍鳄梨除了能够放在沙拉里面，它还能够做成鳄梨色拉酱，然后用硬硬的炸玉米片舀着吃，做法是把牛油果用叉子稍稍碾成粗泥状，然后加入蕃茄粒，洋葱粒，芫荽末，盐，和青柠檬汁搅拌，外面商店有卖现成的，有些人喜欢自我做着吃，因为颗粒比较粗，口感比较好;除了这个

6、最近还有了一种新吃法，就是同样用叉子稍稍碾成粗泥状，混进盐和柠檬汁拌好，然后像牛油一样厚厚的涂在面包片上当三明治吃，面包片用全麦的比较有嚼头，这种做法简单方便，你能够试试!对了，鳄梨还能够放在寿司里做成加州卷或者其他寿司，还能够切片放汤里。总之因为它本身只是口感滑腻，味道不浓，能够把它加进很多菜里面的，但是也因为它很软，炒或者炸的话就不大好了，呵呵。但是要注意一点就是鳄梨务必新鲜开新鲜吃，否则很快氧化变黄，即使加了柠檬汁也没什么用的。鳄梨也能够作为甜食吃。挑软熟鳄梨一个，对半切开，取走果核，用小叉子或小勺将果肉从皮上刮下来碾碎，放入白砂糖一勺拌匀，直接用勺子舀着吃。也能用来蘸苏打饼干吃。吃起来

7、口感会很像掼奶油，白砂糖在咀嚼时会有点嘎吱嘎吱的。美国加州的人挺喜欢这种吃法的。日本人喜欢吃比较生的鳄梨，像是吃生鱼片那样蘸芥末酱油吃。取青色较生的鳄梨一个，对半切开，取走果核，再一切二，用小刀剥去外皮，将果肉切成0。5cm1cm的片状，装盘;备生抽酱油一小碟，芥末少许。蘸食，口感类似于三文鱼和金枪鱼腹肉，软嫩而入口即化的口感真的有点像上等脂多的好生鱼片。经济用途油梨果肉与人体皮肤亲和性好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。美、日等国已将其广泛应用于护肤霜、洗面奶、面膜剂、洗发香波、防晒霜等240多种化妆品。优良品种，可供

8、生产上选用。美食烹饪一、牛油果蔬菜沙拉二、牛油果樱桃番茄色拉三、香菜牛油果酱原料：香菜、牛油果、西红柿、小葱。做法：1、牛油果挖出果肉，放入切碎的香菜，小葱，西红柿，少许橄榄油，盐，柠檬汁即可。2、配面包，浇上牛油果酱即可。其他相关美容功效用1/4个牛油果混合1茶匙牛奶，捣成糊状，可作面膜敷脸，尤其适合干性皮肤，能有效滋润肌肤。牛油果内富含的卵磷脂能够护理干枯及受损的发质，让头发柔亮顺滑。在洗净的头发风干以后，将牛油果和少许柠檬汁搅拌均匀，抹在头发上，大约半小时后用洗发液洗净，长期坚持还能防止头发分叉。用少许牛油果与甘油混和后涂在指甲上，能令指甲光亮健康，尤其是经常涂指甲油而使指甲黯淡无光的人

9、，用此法最佳。世界品种世界油梨品种通常分为墨西哥系、危地马拉系、西印度系三大种群。著名品种有:哈斯，G系，美国加州选育，可留树贮存达2个月3个月之久；路拉，GXm系，美国佛罗里达州选育，高产、果大，含油率12%16%,为最优品种之一;波洛克，w系，美国佛罗里达州选育，果特大，400克680克;早熟，味佳;博恩7，GXm系，含油率10%14%,香滑爽口，风味好。中国现已引进商业品种70余个，主要包括哈斯、路拉、波洛克、博恩7及博恩8等。广西职业技术学院从引进的品种中，选育出桂垦大2、3、11、15号优良品种，广西热带作物研究所选育出桂研3、5、8、10号总结精选（2）：牛油果是大家喜欢的一种水果

10、，它的味道鲜美脆嫩，营养也是十分丰富的，经常食用不但能够补益身体每日所需的营养元素，同时还能够起到用心的生理功效呢。那么有哪些呢？它有哪些功效呢？透过下文来了解一下吧。1、牛油果里面内含超多的营养元素，其中包括身体所需的多种维生素和超多的蛋白质，而且它还内含丰富的钠、钾、镁和钙等物质，其中脂肪里面内含80%的不饱和脂肪酸，所以它是一种高能低糖的水果。它的果仁里面内含829%的油量，而且这种油没有刺激性，酸毒也小，属于一种不干性油，乳化过后能够进行长时间的保存，当然也是能够食用的。牛油果里面内含超多的营养元素，其中包括身体所需的多种维生素和超多的蛋白质，而且它还内含丰富的钠、钾、镁和钙等物质2、

11、牛油果的纤维含量很高，因为可溶纤维能清除体內剩余的胆固醇，而不溶纤维帮忙持续消化系统功能正常，预防便秘。牛油果的纤维含量竟占据水果界龙头老大的位置。就纤维含量而言，1颗牛油果相当于2条番薯，2棵莴苣。长期便秘的人服用它谁最适合但是的了。3、牛油果是叶酸的良好。这种重要的维生素或能预防胎儿出现先天性神经管缺陷，減少成年人患癌症和心脏病的机率。丰富的叶酸还能帮忙减少中风的危险。4、牛油果里面内含必须量的镁元素，这种物质能够起到很多的生理作用，比如能够用来缓解这经前症候群，同时还能够用来缓解偏头痛和焦虑呢，对于一些其他不适的症状也能够起到很好的缓解作用。5、油酸是牛油果所含的一种单元不饱和脂肪，可代

12、替膳食中的饱和脂肪，降低胆固醇水平。6、牛油果内富含的卵磷脂能够护理干枯及受损的发质，让头发柔亮顺滑。在洗净的头发风干以后，将牛油果和少许柠檬汁搅拌均匀，抹在头发上，大约半小时后用洗发液洗净，长期坚持还能防止头发分叉。7、牛油果拥有超凡的维他命含量。同时摄取抑制老化的活性氧与维他命A、c、E,将产生加成效果。此外，还内含丰富的维他命Bl、B2,能使肌肤恢复光滑、柔嫩的最佳状态。8、牛油果里面内含超多的叶黄素，我们明白叶黄素对于身体是十分重要的，它属于一种类胡萝卜素，不但能够用来作为抗氧化剂，而且它还能够降低患前列腺癌的几率。9、牛油果中富含维生素A、E和B2，这些营养成分对眼睛很有益，经常对电

13、脑的白领们能够多吃。10、牛油果油内含Phospholipiden和Sterolen，能乳化皮肤表面的水分，消除皮肤上水油之间的张力，提高有效物质渗透，构成网络覆盖，因此具有很好的保湿滋润功效。在乳剂或膏霜中牛油果油能轻微带给产品的粘稠度，提高渗透性。牛油果的热量牛油果是水果中能量最高的一种，脂肪含量约15%，比鸡蛋和鸡肉还高。每100克牛油果约含160千卡能量，能量更是甜苹果的3倍、牛奶的2。7倍，它含钾比香蕉还高，纤维个性丰富，抗氧化性强。只需每一天吃半颗，就会保证你肌肤更光滑，血液更流畅!但是话又说回来，什么东西吃过量了都会让人变胖，适量的牛油果是不会导致肥胖的，但是如果你每顿拿它当饭吃

14、，因为它的卡路里很高，长此下去也会胖的。因此怕发胖的人切莫多吃。持续身材的不二法则是什么东西都适量的吃，才会营养均衡而不积累剩余脂肪和热量。牛油果生的时候很硬，口感不好。能够用熟苹果或熟香蕉来催熟，手捏时能微微变软就能够吃了，熟后的牛油果口感滑腻。熟的牛油果切成丁，表面直接撒点砂糖口感不错，也能够涂点炼乳或加牛奶和糖打成奶昔后食用，还能够用盐和胡椒粉调味，也可拌沙拉食用。牛油果的功效与作用1、保护肝脏在召开的2000年太平洋流域国际化学协会会议上，日本的研究者宣布，他们经研究发现，鳄梨中内含可能能够保护肝脏的有效化学成分。这一发现将有助于人们发明新的药物，用于治疗肝脏疾病。2、美容牛油果果肉与

15、人体皮肤亲和性好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。美、日等国已将其广泛应用于护肤霜、洗面奶、面膜剂、洗发香波、防晒霜等多种化妆品。3、缓解糖尿病症油梨果肉含糖率极低，为香蕉含糖率的1/5，是糖尿病人难得的高脂低糖食品。而用果皮泡水饮用，对糖尿病有缓解作用。4、保护子宫健康资料说，因为牛油果长的很像子宫，能够保护女性的子宫和子宫颈健康。女性每星期吃一个牛油果，就能平衡雌激素、减掉分娩产生的剩余体重，防止宫颈癌。更奇妙的是，牛油果从开花到成熟结果的生长期，也恰恰是9个月。5、预防癌症丰富的维他命能有效的抗氧化。预防承认常见的

16、动脉硬化状况，对于预防癌症以及心血管疾病也能发挥显著效果。另外丰富的钙质能代谢体内因过度摄取盐分而积累的钠。6、抗氧抗衰老它内含丰富的甘油酸、蛋白质及维他命，润而不腻，是天然的抗氧衰老剂，它不但能软化和滋润皮肤，还能收细毛孔，皮肤表面能够构成乳状隔离层，能够有效抵御阳光照射，防止晒黑晒伤。牛油果果仁里提取的牛油果油营养丰富，含丰富的维生素E、镁、亚油酸和必需脂肪酸，有助于强韧细胞膜，延缓表皮细胞衰老的速度。7、丰胸牛油果中含量丰富的不饱和脂肪酸，能增加胸部组织弹性;内含的维生素A能促进女性荷尔蒙分泌，维生素c能防止胸部变形，维生素E则有助胸部发育。丰胸吃法：牛油果半个，挖出果肉，加鲜奶250m

17、l、核桃适量，搅打成汁饮用，可用蜂蜜调味。台湾美女萧蔷就是喝这种牛油果汁来丰胸的，其丰胸效果有目共睹。牛油果怎样吃1、直接食用：将牛油果洗干净，去皮去核，切成小块，直接食用，注意细细品尝，第一次吃可能会不太习惯哦。2、做沙拉：把牛油果切成1厘米见方的小颗粒，配以豌豆粒，玉米粒和自我喜欢的蔬菜粒，然后拌上沙拉酱或番茄沙司。3、涂在面包片上：这是很简单的一种吃法，牛油果切开后，用小勺舀起，当果酱，涂抹均匀，再加上草莓酱或蜂蜜，口感就相当好了。4、做奶昔：把牛油果加上适当牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入搅拌机搅拌成奶昔，这是孩子和年轻人的最爱。5、配砂糖：挑一个熟软的牛油果，对半切开，取走果核，用小叉子

18、或小勺将果肉从皮上刮下来碾碎，放入白砂糖一勺拌匀，直接用勺子舀着吃。6、蘸芥末酱油：把比较生的牛油果蘸芥末酱油，这是日本人喜欢的吃法。取青色较生的鳄梨一个，对半切开，取走果核，再一切二，用小刀剥去外皮，将果肉切成0。5cmlcm的片状，装盘;备生抽酱油一小碟，芥末少许。蘸食，口感类似于三文鱼和金枪鱼腹肉。牛油果的做法大全牛油果蜂蜜金银薯材料：牛油果、番薯、芋头，也可加入土豆、南瓜等薯类或瓜果做法把芋头、番薯、土豆切成粒，隔水蒸熟;把牛油果从中间切开，去核、去皮，将果肉切成粒，放进小锅，倒入蜂蜜，煮开即收火;把牛油果蜂蜜糖浆浇在蒸好的杂薯上，就是一道五彩缤纷，甜甜蜜蜜的餐后甜品了。牛油果酱拌草莓

19、原料：牛油果1个、草莓20个左右、原味炼乳适量做法洗净的草莓去蒂，切成小块。牛油果切开，用小勺挖出果肉调入炼乳，用勺子边拌边压调成酱。把牛油果酱盛在草莓块上，吃的时候拌匀即可。牛油果反卷寿司材料：牛油果1颗，米饭少许，鸡蛋2个，胡萝卜1根，黄瓜1根，蟹棒若干，寿司醋1茶匙，芥末少许，2张紫菜做法鸡蛋打散摊成蛋饼，蛋饼、牛油果、胡萝卜、黄瓜、蟹棒切条备用寿司帘上铺层保鲜膜，然后铺上拌有寿司醋的米饭，在米饭上放一张紫菜，再放上蔬菜条用手指顶住卷的中部，将所有材料卷起压实，用快刀切等份即可。牛油果适宜人群1、怀孕期，孕妇，乳母，儿童青少年，老人，职业人群，更年期妇女。2、健康体质平和质，气虚体质，湿

20、热体质，痰湿体质，阴虚体质。牛油果不适宜人群1、脑炎，中风，消化系统疾病，泌尿系统疾病，传染性疾病。2、乳母，婴儿，幼儿，久病体虚人群。3、气郁体质，特禀体质，阳虚体质，瘀血体质。牛油果的食用禁忌鳄梨务必新鲜开新鲜吃，否则很快氧化变黄，即使加了柠檬汁也没什么用的。牛油果的选购能够用手按压或者捏果实的感觉来决定牛油果的成熟度。如果按起来很硬，一点都捏不动，那就说明还未成熟。能够买，但需要放置几天再吃。如果按起来很软，就说明果肉已经烂了，也许里面都发黑了，那就不要买了。如果软硬适中，稍微能够感觉按得动，那是最适合食用的状态。用刀切开，里面是嫩嫩的黄绿色，很清淡的颜色。没有黑斑是最佳状态的牛油果。牛

21、油果的存储硬的牛油果能够放置很长时间。如果买到硬的牛油果，想让它快些变软，就放置在温暖处。如果想延缓变软，就放在阴凉处或者冰箱冷藏室里。总结精选（3）：牛油果含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高。丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%，为高能低糖水果。果仁含油量829%,油是一种不干性油，没有刺激性，酸度小，乳化后能够长久保存，可食用。第1步纤维酪梨的纤维含量很高（一個酪梨带给的膳食纤维为每日摄取量的34%），因为可溶纤维能清除体內剩余的胆固醇，而不溶纤维帮忙持续消化系统功能正常，预防便秘。鳄梨的纤维含量竟占据水果界龙头老大的位置。就纤维含量而言，1颗鳄梨相当于2条番薯，

22、2棵莴苣。长期便秘的人服用它谁最适合但是的了。牛油果带着叶子。jpg第2步叶酸酪梨是叶酸的良好（一个酪梨带给57微克叶酸，即每日攝取量的28%）。这种重要的维生素或能预防胎儿出现先天性神经管缺陷，減少成年人患癌症和心脏病的机率。丰富的叶酸还能帮忙减少中风的危险。第3步镁牛油果牛油果镁这种矿物质有助于缓和经前维候群、偏头痛、焦虑和其他不适。第4步油酸油酸是酪梨所含的一种单元不饱和脂肪，可代替膳食中的饱和脂肪，降低胆固醇水平。第5步卵磷脂牛油果内富含的卵磷脂能够护理干枯及受损的发质，让头发柔亮顺滑。在洗净的头发风干以后，将牛油果和少许柠檬汁搅拌均匀，抹在头发上，大约半小时后用洗发液洗净，长期坚持还

23、能防止头发分叉。整个的牛油果。jpg第6步维他命含量拥有超凡的维他命含量。同时摄取抑制老化的活性氧与维他命A、c、E，将产生加成效果。此外，还内含丰富的维他命Bl、B2,能使肌肤恢复光滑、柔嫩的最佳状态。第7步叶黄素鳄梨含丰富的叶黄素，叶黄素是一种类胡萝卜素，能够充当抗氧化剂，并且能够减少前列腺癌的几率。第8步维生素牛油果中富含维生素A、E和B2，这些营养成分对眼睛很有益，经常对电脑的白领们能够多吃。第9步乳化剂牛油果油内含Phospholipiden和Sterolen（植物自身的乳化剂），能乳化皮肤表面的水分，消除皮肤上水油之间的张力，提高有效物质渗透，构成网络覆盖，因此具有很好的保湿滋润功

24、效。在乳剂或膏霜中牛油果油能轻微带给产品的粘稠度，提高渗透性。牛油果的热量两个牛油果。jpg别看鳄梨这么有营养就疯狂大吃呦。牛油果是水果中能量最高的一种，脂肪含量约15%，比鸡蛋和鸡肉还高。每100克牛油果约含160千卡能量，能量更是甜苹果的3倍、牛奶的2。7倍，它含钾比香蕉还高，纤维个性丰富，抗氧化性强。只需每一天吃半颗，就会保证你肌肤更光滑，血液更流畅！但是话又说回来，什么东西吃过量了都会让人变胖，适量的牛油果是不会导致肥胖的，但是如果你每顿拿它当饭吃，因为它的卡路里很高（一个中等的牛油果大概有324大卡），长此下去也会胖的。因此怕发胖的人切莫多吃。持续身材的不二法则是什么东西都适量的吃，

25、才会营养均衡而不积累剩余脂肪和热量。牛油果生的时候很硬，口感不好。能够用熟苹果或熟香蕉来催熟，手捏时能微微变软就能够吃了，熟后的牛油果口感滑腻。熟的牛油果切成丁，表面直接撒点砂糖口感不错，也能够涂点炼乳或加牛奶和糖打成奶昔后食用，还能够用盐和胡椒粉调味，也可拌沙拉食用。牛油果的功效与作用切开的牛油果。jpg第1步保护肝脏在召开的2000年太平洋流域国际化学协会会议上，日本的研究者宣布，他们经研究发现，鳄梨中内含可能能够保护肝脏的有效化学成分。这一发现将有助于人们发明新的药物，用于治疗肝脏疾病。第2步美容牛油果果肉与人体皮肤亲和性好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素E及胡萝

26、卜素等，因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。美、日等国已将其广泛应用于护肤霜、洗面奶、面膜剂、洗发香波、防晒霜等多种化妆品。第3步缓解糖尿病症油梨果肉含糖率极低，为香蕉含糖率的1/5，是糖尿病人难得的高脂低糖食品。而用果皮泡水饮用，对糖尿病有缓解作用。第4步保护子宫健康资料说，因为牛油果长的很像子宫，能够保护女性的子宫和子宫颈健康。女性每星期吃一个牛油果，就能平衡雌激素、减掉分娩产生的剩余体重，防止宫颈癌。更奇妙的是，牛油果从开花到成熟结果的生长期，也恰恰是9个月。一颗牛油果。jpg第5步预防癌症丰富的维他命能有效的抗氧化。预防承认常见的动脉硬化状况，对于预防癌症以及心血管疾病也能发挥显著效果

27、。另外丰富的钙质能代谢体内因过度摄取盐分而积累的钠。第6步抗氧抗衰老它内含丰富的甘油酸、蛋白质及维他命，润而不腻，是天然的抗氧衰老剂，它不但能软化和滋润皮肤，还能收细毛孔，皮肤表面能够构成乳状隔离层，能够有效抵御阳光照射，防止晒黑晒伤。牛油果果仁里提取的牛油果油营养丰富，含丰富的维生素E、镁、亚油酸和必需脂肪酸，有助于强韧细胞膜，延缓表皮细胞衰老的速度。第7步丰胸牛油果中含量丰富的不饱和脂肪酸，能增加胸部组织弹性；内含的维生素A能促进女性荷尔蒙分泌，维生素c能防止胸部变形，维生素E则有助胸部发育。丰胸吃法：牛油果半个，挖出果肉，加鲜奶250ml、核桃适量，搅打成汁饮用，可用蜂蜜调味。台湾美女萧

28、蔷就是喝这种牛油果汁来丰胸的，其丰胸效果有目共睹。牛油果的健康功效两个半颗牛油果。jpg第1步预防前列腺癌阻止癌细胞繁殖第2步预防口腔癌破坏口腔癌细胞生成第3步预防乳腺癌丰富的oleicacid（十八烯酸）能有效的预防乳腺癌第4步预防老年白内障丰富的类胡萝卜素和叶黄素能保护眼睛的健康，预防老年白内障第5步降低胆固醇高含量的beta-sitosterol（B谷甾醇）具有降低胆固醇的作用第6步预防心血管疾病-一高含量的叶酸，单一脂肪，维他命E和高抗氧化物质，都能让心脏更健康第7步帮忙营养吸收一-个性是帮忙carotenoids（类胡萝卜素）的吸收第8步含丰富的Glutahione（谷胱甘肽）强抗氧

29、化物质第9步最佳维他命E维他命E有多种预防疾病的功效牛油果怎样吃第1步直接食用将牛油果洗干净，去皮去核，切成小块，直接食用，注意细细品尝，第一次吃可能会不太习惯哦。第2步做沙拉牛油果沙拉。jpg把牛油果切成1厘米见方的小颗粒，配以豌豆粒，玉米粒和自我喜欢的蔬菜粒（如烫好的西兰花，黄瓜，番茄等），然后拌上沙拉酱或番茄沙司。第3步涂在面包片上这是很简单的一种吃法，牛油果切开后，用小勺舀起，当果酱，涂抹均匀，再加上草莓酱或蜂蜜，口感就相当好了。第4步做奶昔把牛油果加上适当牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入搅拌机，搅拌成奶昔，这是孩子和年轻人的最爱。第5步配砂糖挑一个熟软的牛油果，对半切开，取走果核，用小叉

30、子或小勺将果肉从皮上刮下来碾碎，放入白砂糖一勺拌匀，直接用勺子舀着吃。第6步蘸芥末酱油把比较生的牛油果蘸芥末酱油，这是日本人喜欢的吃法。取青色较生的鳄梨一个，对半切开，取走果核，再一切二，用小刀剥去外皮，将果肉切成0。5cmlcm的片状，装盘；备生抽酱油一小碟，芥末少许。蘸食，口感类似于三文鱼和金枪鱼腹肉。牛油果的做法大全第1步牛油果蜂蜜金银薯牛油果蜂蜜金银薯。jpg材料：牛油果、番薯、芋头，也可加入土豆、南瓜等薯类或瓜果做法：（1）把芋头、番薯、土豆切成粒，隔水蒸熟；（2）把牛油果从中间切开，去核、去皮，将果肉切成粒，放进小锅，倒入蜂蜜，煮开即收火；（3）把牛油果蜂蜜糖浆浇在蒸好的杂薯上，就是一道五彩缤纷，甜甜蜜蜜的餐后甜品了。第2步牛油果反卷寿司牛油果反卷寿司。jpg材料：牛油果1颗，米饭少许，鸡蛋2个，胡萝卜1根，黄瓜1根，蟹棒若干，寿司醋1茶匙，芥末少许，2张紫菜做法：（1）鸡蛋打散摊成蛋饼，蛋饼、牛油果、胡萝卜、黄瓜、蟹棒切条备用（2）寿司帘上铺层