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文档简介

酒店卫生管理制度一、公共用品用具消毒制度消毒。禁止重复使用一次性用品用具；2、客房清洗消毒应按规程操作，做到先清洗后消毒，使用的消毒剂应在有效期内，消毒设备(消毒柜)应运转正常；3、客房清洗的饮具、盆桶、拖鞋的设施应分开，清洁工具应专用，防止交叉传染；准的规定并保洁存放。清洗消毒后的茶具应当表面光生标准规定；5、洁净物品保洁柜应定期清洗消毒，不得存放杂物；6、客用棉织品清洗消毒前后应分设存放容器；7、客用棉织品、清洁用抹布应分类清洗；用运输工具及时运送至储藏间保存；好，无积水积物，无杂物存放；三、从业人员健康检查及个人卫生制度(一)从业人员健康管理检合格证后，进行卫生知识教育，并经考核后才能上岗。培训。(二)个人卫生管理应穿戴清洁的工作服，不得留长指甲、涂指甲油及佩带饰物。保持清洁。四、卫生设施设备使用和维护制度经营费用。因此,在进行客房清洁设备保养时应做到:1.使用清洁设备时必须严格按照有关的操作制度来进行,不能违规操作导致设备受损。2.用完清洁设备之后,应对其进行及时的全面清洁,以及必须的保养。3.每周定期检查设备的状况,确认其是否完好,发现问题应及时处理。（二）客房内的卫生设备,在清扫客房时应勤洗勤擦,剂,要选用中性的清洁剂,不能使用强酸或强碱的清洁剂等，因为后者会对浴缸、洗脸盆

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