乙酸分子组成和结构

1、关于乙酸分子组成与结构第1页，共17页，2022年，5月20日，17点37分，星期四一、乙酸分子组成与结构C2H4O2CH3COOH结构简式：分子式：结构式：官能团：羟基羰基（或COOH）OCOH羧基CHHHHOCO第2页，共17页，2022年，5月20日，17点37分，星期四第3页，共17页，2022年，5月20日，17点37分，星期四乙酸是无色刺激性气味液体，熔点16.6，低于16.6就凝结成冰状晶体，所以无水乙酸又称冰醋酸。乙酸易溶于水和酒精。二、物理性质第4页，共17页，2022年，5月20日，17点37分，星期四三、化学性质1、弱酸性：有无色气泡产生实验：往Na2CO3粉未中加入乙酸

2、溶液现象：结论：酸性 醋酸碳酸方程式： 2CH3COOH + Na2CO3 = 2CH3COONa + CO2 H2O 碳酸第5页，共17页，2022年，5月20日，17点37分，星期四CH3COOH，H2SO3，C6H5OH，H2CO3酸性：H2SO3CH3COOHH2CO3C6H5OH练习：判断酸性强弱顺序：CH3COOH CH3COO- H+ Mg + 2CH3COOH (CH3COO)2Mg + H2醋酸是弱酸，发生如下电离：醋酸还可以跟镁等金属反应，还能使紫色石蕊变红第6页，共17页，2022年，5月20日，17点37分，星期四 饱和Na2CO3溶液的作用是什么？ 反应后饱和Na2C

3、O3溶液上层有什么现象? 课本P168 演示实验6-10：第7页，共17页，2022年，5月20日，17点37分，星期四2、酯化反应定义：酸和醇起作用，生成酯和水的反应叫做酯化反应。 浓硫酸作用：催化剂、脱水剂乙酸乙酯CH3COOH + HOC2H5 CH3COOC2H5+H2O 浓硫酸第8页，共17页，2022年，5月20日，17点37分，星期四探究酯化反应可能的脱水方式浓H2SO4b、 O OCH3COH+HOC2H5 CH3COC2H5 + H2O a、CH3COH+HOC2H5 CH3COC2H5 + H2O浓H2SO4=OO第9页，共17页，2022年，5月20日，17点37分，星期

4、四酯化反应实质：酸脱羟基醇脱羟基上的氢原子。CH3 C OH + H 18O C2H5浓H2SO4=OCH3 C 18O C2H5 + H2O=O有机羧酸和无机含氧酸（如 H2SO4、HNO3等）第10页，共17页，2022年，5月20日，17点37分，星期四酸和醇的酯化反应C2H5ONO2 + H2OCH3COOCH3 + H2OCH3COOH + HOCH3浓H2SO4C2H5OH + HONO2浓H2SO4硝酸乙酯乙酸甲酯第11页，共17页，2022年，5月20日，17点37分，星期四a. 溶解乙醇b. 吸收乙酸饱和碳酸钠溶液的作用！降低乙酸乙酯在水中的 溶解度，便于酯的析出。第12页，

5、共17页，2022年，5月20日，17点37分，星期四 OCH3COH 酸性酯化反应小结：课后作业：1、复习酯化反应2、预习酯的水解3、完成课后习题第13页，共17页，2022年，5月20日，17点37分，星期四练 习C1、 若乙酸分子中的氧都是18O，乙醇分子中的氧都是16O，二者在浓H2SO4作用下发生反应，一段时间后，分子中含有18O的物质有（ ）A 1种 B 2种 C 3 种 D 4种生成物中水的相对分子质量为 。20第14页，共17页，2022年，5月20日，17点37分，星期四2 关于乙酸的下列说法中不正确的是 （ ）A乙酸易溶于水和乙醇B无水乙酸又称冰醋酸，它是纯净物C乙酸是一种重要的有机酸，是有刺激 性气味的液体D乙酸分子里有四个氢原子，所以不是一元酸D第15页，共17页，2022年，5月20日，17点37分，星期四精品课件！第16页，共17页，2022年，5