2022-2023年卫生检验与检疫期末复习-卫生微生物学（卫生检验与检疫）考前模拟押题密卷一（有答案）试卷号1

1、2022-2023年卫生检验与检疫期末复习-卫生微生物学（卫生检验与检疫）考前模拟押题密卷一（有答案）一.综合考核题库(共35题)1.简述预防公共场所微生物污染的主要措施。（章节：第九章 难度：4)正确答案:（1）加强公共场所卫生的研究，强化公共场所卫生监督。（2）加强公共场所卫生检验，做好消毒工作。（3）加强对从业人员的健康检查。（4）加强健康教育，提高全民卫生意识。（5）加强公共卫生投资，改善公共卫生设施。2.化妆品生产中主要采用（）水（章节：第十四章 难度：4）正确答案:离子交换3.在化妆品微生物检验过程中，从开封到全部检验操作结束，均需防止（）再污染（章节：第十四章 难度：3）正确答案

2、:微生物4.不属于化妆品用途的是（）(章节：第十四章 难度：2)A、清洁B、美容C、治疗D、护肤正确答案:C5.BSL2实验室安全设备一般不包括(章节：第五章 难度：3)A、蒸汽灭菌器B、级生物安全柜C、级生物安全柜D、喷淋装置E、生命支持供气系统正确答案:E6.大肠菌群数越大，表示（）(章节：第七章 难度：3)A、土壤越干净B、被粪便污染越严重C、土壤中大肠菌群少D、不确定正确答案:A7.（）的致病力与其溶血能力平行，致病性菌株能溶解人及家兔红细胞（高盐），称为“神奈川”试验阳性。（章节：第七章 难度：3）正确答案:副溶血性弧菌8.煮沸消毒法适用于（）(章节：第四章 难度：2)A、一般外科器

3、械、胶管、注射器、饮水和食具的消毒B、消毒牛奶、酒类等食品C、金属、陶瓷、玻璃等不可燃物制品的消毒或灭菌D、培养基灭菌正确答案:A9.下列细菌能形成芽胞的是（章节：第七章，难度：3）A、肉毒梭菌B、炭疽杆菌C、产气荚膜梭菌D、破伤风梭菌E、大肠埃希菌O157：H7正确答案:A,B,C,D10.粮食、食品中常见的产毒真菌不包括（）(章节：第十二章 难度：3)A、曲霉属B、青霉属C、酵母菌D、镰刀菌属正确答案:C11.不属于引起细菌性食物中毒的常见菌（）(章节：第十二章 难度：3)A、沙门菌属B、副溶血性弧菌C、葡萄球菌D、黄曲霉正确答案:D12.中度危险品：（章节：第十三章难度：3）正确答案:半

4、关键性物品，受微生物污染后可造成中等程度危害的诊疗用品13.指灭菌处理后单位产品上存在活微生物的概率（）(章节：第四章 难度：1)A、致死率B、存活率C、灭菌保证水平D、消亡率正确答案:C14.沙门菌( )(章节：第三章 难度：3)A、室内空气、食品不得检出的致病菌B、口服药、食品不得检出C、食品、化妆品、外用药不得检出；游泳池水指标菌D、外伤、眼科用药、化妆品不得检出，游泳池水指标菌正确答案:B15.水中病毒的消除方法：物理方法、（化学方法）和（）。（章节：第七章 难度：3）正确答案:生物方法16.链球菌属的危害(章节：第二章 难度：4)A、医院内感染、食物中毒、空气污染、化脓性感染及医药品

5、化妆品污染B、化脓性感染、食物中毒、超敏反应性疾病、水与空气污染C、腹泻、肠道内感染、食物中毒、食品变败、水和医药品化妆品污染D、细菌性痢疾正确答案:B17.中国药典规定的培养基验证实验的标准菌种不包括（）(章节：第十三章 难度：3)A、金黄色葡萄球菌B、大肠埃希菌C、枯草芽孢杆菌D、铜绿假单胞菌正确答案:D18.为预防实验室感染，从事布鲁斯杆菌研究的实验人员都应该(章节：第五章 难度：4)A、A进行疫苗接种B、预防性服用抗生素C、隔离观察D、体温监测E、留取本地血清正确答案:A19.破伤风梭菌污染土壤危害人体的主要途径与方式()(章节：第七章 难度：3)A、人-土壤-人方式B、动物-土壤-人

6、方式C、土壤-人方式D、不确定正确答案:C20.地球上的淡水包括（）、（）、（）。（章节：第六章 难度：3）正确答案:降水地面水地下水21.产气荚膜梭菌检出阳性表明(章节：第七章 难度：3)A、是“土著”微生物，无粪便污染B、有粪便污染C、新近粪便污染D、陈旧粪便污染E、是人粪便污染正确答案:B22.若对一份样品同时做微生物、毒理和化学等分析，则应先做（）检验（章节：第十四章 难度：2）正确答案:微生物23.第二次世界大战结|之后比较著名的生物安全事故有：1967年德国马尔堡（）感染事故、1979年苏联叶卡捷琳堡（）、20042005年分别发生在我国内地、中国台湾和新加坡的（）事故等。（章节：

7、第五章 难度：5）正确答案:出血热病毒炭疽杆菌泄漏事故SARS冠状病毒实验室感染24.影响水中病毒存活的因素有（）（章节：第六章，难度：3）A、pH值B、无机离子C、温度D、光照E、聚合与吸附正确答案:A,B,C,D,E25.试比较人工主动免疫与人工被动免疫？（章节：第四章 难度：4)正确答案:人工主动免疫：免疫物质为抗原，接种次数为13次，免疫出现时间慢，24周，免疫维持时间长，数月数年，多用于预防；人工被动免疫：免疫物质为抗体或细胞因子，接种次数为1次，免疫出现时间快，立即出现，免疫维持时间短，23周，多用于治疗或紧急预防26.关于链霉菌属描述正确的(章节：第二章 难度：4)A、细胞串成丝

8、状，丝状体外包有鞘套;分解有机物的能力强;活性污泥曝气池常见菌，但数量过多引起污泥膨胀B、带鞘的丝状菌，但丝状体多不分枝;能将低铁氧化为高铁C、最高等的放线菌，孢子在固体培养基上萌发后长出向培养基内生长的营养菌丝，表面生长的气生菌丝。分布土壤;作用分解有机物、生产抗菌素D、在固体培养基上生长时，只有营养菌丝，气生菌丝只有很薄一层或无，通过菌丝断裂形成孢子繁殖正确答案:C27.简述食品真菌毒素致病特点包括哪些？（章节：第十二章 难度：4)正确答案:1、毒素结构简单，分子量小，对热稳定，2、通过污染食品中毒，3、中毒以损害实质器官为主，4、没有传染性和免疫性，5、有明显的季节性地区性28.湿热灭菌

9、优越性及优于干热灭菌的原因？（章节：第四章 难度：4)正确答案:湿热灭菌的优越性有穿透力强，菌体吸收水分易变性凝固及蒸汽有潜在热能。该法的灭菌效率比干热灭菌法高是因为湿热中蛋白吸收水分，更易凝固变性；水分子的穿透力比空气大，更易均匀传递热能；蒸汽有潜热存在，可迅速提高物体的温度。29.医院消毒是指杀灭或清除医院环境中或物体上污染的病原微生物的过程。其目的是（）的发生。（章节：第四章 难度：3）正确答案:防止医院内感染30.原核细胞型微生物中性状最具代表性、数量最多的一群单细胞微生物是（）(章节：第二章 难度：2)A、细菌B、放线菌C、支原体D、衣原体正确答案:A31.肉毒中毒（章节：第十二章难度：3）正确答案:肉毒梭菌引起的食物中毒称肉毒中毒，是细菌性食物中毒中最严重的一种。32.一定生境中，一个群落被另一个群落替换的过程(章节：第二章 难度：1)A、种群B、生境C、演替D、进化正确答案:C33.关于臭氧消毒叙述错误的是(章节：第四章 难度：4)A、在水中杀菌速度比氯快，是一种比较理想得水消毒剂B、不遗留残余毒性C、在水中分解慢，持续时间长，能清除持续污染D、能除去水中的异味、颜色和气味正确答案:C34.食品生境特征包括哪些？（章节：第十二章 难度：4)正确答案:1、食品的营养组成，2、水分，3、氢离子浓度，