有机水稻种植技术思路探究

1、有机水稻种植技术思路探究作者：黎彩凤来源：农业开发与装备2014年第5期黎彩凤（垫江县高安镇农业服务中心，重庆 408309）1 前言随着人们生活水平的提高，大众对粮食品质要求是越来越高。从传统粮食产品到无公害化 粮食产品，从绿色食品到有机食品。作为重要粮食作物之一的水稻，同样要经历着这样生产变 化的过程。而且在有机稻米生产方兴未艾的背景下，有机水稻栽培必将越来越受到人们的关注 和重视。2有机水稻栽培前提条件2.1有利的土壤环境有机水稻栽培过程中严禁使用化学肥料，这样有机肥料就成为有机稻生产的关键。传统意 义上未经腐熟处理的牲畜粪便、稻草麦秸等等，难以提供水稻生长所需要的养分，导致种种栽 培问

2、题出现，甚至严重危害水稻生产。创造有利于水稻生长的土壤环境，必须使用无公害化处 理的粪便、稻草麦秸等做有机肥，结合土壤深耕翻耕、培肥土壤，为有机肥水稻生长创造一个 良好的土壤环境。2.2足够的养分支持充足的养分对于有机稻生长尤为重要，早期可用商品有机肥、生物菌肥满足其生长养分需 求。后期必须结合生长发育情况，结合种子育肥、叶面追肥等形式，进一步补充其生长养分需 求。2.3有效的病虫害防治严禁使用化学农药，病虫害防治就成为有机稻生产的难点和重点。近些年的研究结果表明， 以水稻为中心的有机稻田，土壤（水分、矿物质等等）、有益生物、有害生物等等各个组成部 分形成的食物链网发生了不同程度的质变，形成了

3、可有效防治病虫害的生态系统网络。在及时 停止使用化学肥料后，有益生物、有害生物同步改变，尤其是病虫害的天敌群落逐步壮大，有 效遏制了有害群体的发展，形成了相对平衡的生态系统。3有机水稻种植技术环节探究3.1地块选择栽培地块对于有机水稻生产尤为重要，直接关系着其产出水稻是否符合国家要求。选择的 种植地块必须要符合如下条件：土壤达到国家土壤环境质量标准的一级标准要求，空气达 到国家环境空气质量标准一级质量标准，水源达到农田灌溉水质标准三级标准。总体而言， 所选地块必须要排水良好、土壤肥沃的自然隔离地块，同时保证所选地块附近无严重污染源3.2 品种选择在有机稻米生产中，具有品质较好、综合抗性强、生育

4、期适中、产量水平较高等综合性状 的品种，是实行有机生产的必备条件。现有水稻品种绝大多数不能达到品质、抗性和产量三者 协调发展的要求。在当前的经济社会发展条件下和小农户集体生产模式下，水稻产量不高，如 果稻谷收购价格偏低，势必影响农民收益和参加有机生产的积极性；如果稻谷收购价格偏高， 有机稻米的成本增加，消费者难以接受，有机生产难以维持。品质不好的不能满足市场需求， 抗性不强、病虫害控制难度大的，不用农药，生产难以为继，有机生产难以做到。因此，品种 因素成为当前有机稻生产发展的重要制约因素。3.3育苗处理种子严格晒种、消毒处理，避免病毒随种子进入土壤；苗床保证平整、细碎、无残留根茬， 长短根据实

5、际情况而定；使用经充分腐熟的有机肥做基肥，至少保证每平方米用肥在10kg左右， 结合土壤翻耕施入土壤；播种期根据气温确定，有机稻播种最适温度在5C，也就是在4月初 为最好；严格播种量，常规播种每1m2在1700粒干籽粒为好，地膜打孔不超过2500粒，播种 密度要求均匀一致。3.4插秧管理插前要做好准备工作.首先坚持“三旱”整地，提高整地标准。其次是科学除草。采取提前 灌水的办法，促进杂草萌发，然后用机械耙地，可防除各种杂草。当气温稳定通过12C时，开 始插秧。插秧要求合理稀植，以确保插秧质量。本着肥田靠发、瘦田靠插的原则，较好地块以 30X16.5cm为主。瘠薄地块以30X13.2cm为主，每

6、穴基本苗35株。前期宜稀，后期宜密， 插秧要求达到浅、直、匀、稳、足的标准。3.5 水肥管理3.5.1科学的用水管理。水稻生产对水分要求较为苛刻，在不同的生长发育期需水量也是 各不相同的。从整个生长发育期来看，其需水量为生理需水合生态需水之和，具体包括了叶面 蒸腾、棵间蒸腾、稻田渗漏三部分。通常情况下，水稻麦穗期代谢旺盛、光和作用强、蒸腾作 用量大，为需水高峰期，大约占到整个生命期用水的40%左右。如果此时水分供应不及时，可 严重影响稻穗颗粒发育。总的来说，有机稻生产用水遵循这样的规律：分蘖期要勤灌浅水，这 样可提高茎部透光性，增加地温，有利于根系发育，提高成穗率；足苗期排水晒田，待到分蘖 数

7、达到每2023万/667m2,为了控制无效分蘖，应该及时排水晒田；幼穗分化期浅水常灌，此 时灌溉太深，容易倒伏，灌溉不足，会造成麦穗粒减少；抽穗扬花期保持水层，有效调节地温， 促进水稻齐穗；灌浆乳熟期干湿交替，保证稻田不积水、不断水，这样有利于籽粒饱满。3.5.2 土壤施肥管理。有机肥是有机稻用肥关键，可在水稻收割时秸秆切碎还田，借助用 五桦犁或者是四桦犁将其深翻入土。人畜粪便也是重要有机肥源，使用前必须要经过充分腐熟。 目前国内对于堆制时间、方法的规定尚未明晰。耿晨光根据实际工作经验和有关研究人员的成 果做了如下总结；动物性粪便及堆肥、厩肥夏季一般为67天，春秋季节在1520天，冬季 则在30天。动物性粪便以腐熟流浆或半流体。普通堆肥以黑、奥、烂、碎、匀为腐熟标准。余 雄波认为在稻田中施用厩肥640kg/667m2具有较好效果。据有关资料，每翻压500kg鲜草，可 使稻谷增产1823kg，小麦可增产2134kg。余推波认为在稻田施用紫云英87kg/667m2，对 土壤培肥