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文档简介

1、九厨餐饮效劳沈阳nsk呈:沈阳恩斯克有限责任公司九厨餐饮效劳沈阳是团体用餐机构和百姓家庭餐饮的综合运营商。通22其中7九厨公司完善的内部治理系统，保鲜技术，全部产品全部按GMP300餐客户需求从养分安康搭配、菜品口味多样化等，细心打造颖，美味，养分和时尚的九厨团餐和百姓家厨、家宴产品。方案一一、根本要素构成：300：5/人，餐次：午：150：75：75餐次餐次供餐时间午餐11:30 - 12:4017:3018:302:00 2：30二、餐厅供餐效劳模式：A、星期一星期二星期一星期二星期三星期四星期五荤 菜溜肉段回锅肉红烧肉素炒三鲜素 菜麻辣豆腐芹菜炒粉醋熘白菜酱焖菠菜炒吉菜粉番茄鸡片炸刀鱼头

2、菜炒粉酱烧茄子香菇烧鸡块锅包肉索炒三丁元葱炒粉油豆腐炒素菜山东酥肉炒青豆小 菜炝拌甘蓝炝豆芽辣白菜辣花萝卜蒜泥海带主 食米饭花卷米饭馒头米饭发糕米饭糖馒头花卷米饭粥小米粥大米粥二米粥绿豆粥玉米面粥汤素烩汤海米油菜汤酸辣汤紫菜蛋花汤萝卜丝汤窗口功能介绍：5/人+2+1+16：选一米饭面食可同时选汤、养分粥选一参考菜单如下：5/人满足大家多样化的口味要求。参考菜单如下：品种菜名四川麻辣汤加洲牛肉面茄汁意面三鲜水饺炖烤炒口味茄香香鲜、可口特色菜、民俗节日 6菜品、风味菜等。 7每份净量为220g8910111213云南过桥米线 锅仔系列云吞面马来虾面番茄牛肉泡饼酸、甜下饭香鲜香辣三：nsk 夜餐配送

3、补充方案：由于甲方夜班员工用餐时间2和用餐人数75的特别因素，假设每天厨美食特建议如下：15：00付方式和动线流程乙方以做充分人性化设计甲方只需派 1 人简洁操作即可完成13参考价格1500元/月豆浆粉等向甲方供夜餐。餐具器皿配置：1100022432022米饭、汤、粥共用466CM3000密胺平盘 1212CM1000 个。每日清洗消毒交替周转。密胺匙 1000 个。每日清洗消毒交替周转。密胺筷子 1000 双。每日清洗消毒交替周转。600mm 50mm1800mm 6 个1500mm 4 个1700mm 50mm1500mm 2 个300mm 12101010VIP效劳打算。A具体流程：乙方负责依据需求设计菜单 甲方审核菜单待甲方批准后乙方安排选购 B效劳模式：1、按人均消费标准设计菜单，可以分各种档次的人均标准；10的中西桌餐效劳

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