分布广泛的细菌和真菌单元检测

1、PAGE PAGE 6第四章 分布广泛的细菌和真菌附参考答案一、选择题1.罐头食品在很长时间内不会腐败变质的原因是( C )A密封很严，细菌没有机会侵入B密封很严，细菌无法呼吸而死亡C封盖前高温灭菌，封盖后罐内没有细菌D高温、高压影响了罐内细菌的繁殖2. 与菠菜叶肉细胞相比，细菌的细胞中没有（ D ） A细胞壁 B细胞质 C细胞膜 D成形细胞核3 .下列内容不属于细菌菌落特征的是（ C ）A菌落比较小 B.表面光滑、湿润C菌落呈绒毛状 D.易挑取4. 关于真菌，下列叙述错误的是（ B ）A细胞内都有真正的细胞核 B.都是单细胞的C细胞内都没有叶绿体 D.营养方式为异养5通常用来作用菌种鉴定的重

2、要依据是（ A ） A菌落 B.细菌形态 C.细菌体积 D.细菌结构6在探究硬币上是否有细菌的小实验中，将硬币在细菌培养基表面轻轻一接，这一做法在细菌的一般培养方法中叫（ A ） A接种 B.种植 C.培养 D.接合7微生物种类繁多，在生物圈中分布极广。你认为下列哪项中可能没有微生物（ D ）A.海尔冰箱 B.人体内 C.制氧工厂 D.刚出厂的罐头8天热了，鲜肉容易变馊是由于（A ） A腐生细菌大量繁殖的结果 B霉菌大量繁殖的结果C酵母菌发酵的结果 D病毒增殖的结果9.细菌的生殖方式是（A ）A分裂生殖 B出芽生殖 C孢子生殖 D接合生殖10、在环境适宜的时候，细菌繁殖一次所用的时间是（B ）

3、 A23分钟 B2030分钟 C23小时 D23天11、图示细菌的三种类型，图中甲、乙、丙依次是（D ）图27A球菌、杆菌、螺旋菌 B球菌、螺旋菌、杆菌C螺旋菌、杆菌、球菌 D杆菌、球菌、螺旋菌12、酵母菌比细菌的结构高等、复杂，主要是因为酵母菌具有（D ） A细胞壁 B细胞膜 C液泡 D细胞核13、馒头的蒸制和泡菜的制作分别是什么微生物作用的结果（B ）A细菌和酵母菌 B酵母菌和乳酸菌C细菌和乳酸菌 D乳酸菌和细菌 14、下列生物不属于真菌的是（D ） A酵母菌 B木耳 C黄曲霉 D乳酸菌15、夏季在下列的什么地方易找到蘑菇（ C ） A小河中 B.海边沙滩上 C树林的地表和腐朽的树干上 D

4、.沙漠中 16、我们要观察细菌，必须借助于（D ）A放大镜 B.解剖镜 C.低倍显微镜 D.高倍显微镜17、下列生物不能产生孢子的是（ A ）A细菌 B.酵母菌 C.霉菌 D.蘑菇18、下列细胞中，不能形成生物体的是（C ） A芽孢 B.受精卵 C.精子 D.孢子19夏天，衣服和食品上容易发霉和长毛，这是由（A ）引起的。A.霉菌 B.酵母菌 C.病毒 D.细菌20细菌的特殊结构是（C ）A细胞核 B球状、杆状、螺旋状 C荚膜、芽孢、鞭毛 D细胞质21、芽孢是指细菌的（B ）A分泌物 B.休眠体 C.后代 D.生殖细胞22平菇的营养方式是（D ）A自养 B.捕食 C.寄生 D.腐生23下列生物

5、中，营养方式是异养，呼吸方式是需氧呼吸的是（D ）A小麦 B.痢疾杆菌C乳酸细菌 D.醋酸杆菌24.利用细菌来净化污水的主要原理是（A ）细菌可分解污水中的一些有机物细菌可吃掉污水中的无机物细菌喜欢喝大量的水利用污水来繁殖细菌25人工栽培蘑菇时，在混合料中加放0.2%的高锰酸钾溶液，其作用是（A ）杀死配料中的细菌和霉菌、昆虫卵等 B.软化配料C提供钾、锰等营养 D.补充水份26外科手术器械和罐头食品的水毒，都要以能够杀死下列哪项作为标准（D ）A球菌 B.杆菌 C.螺旋菌 D.芽孢27夏天，宾馆的厨师常常把许多做好的菜肴用保鲜膜盖好，放在冰箱中冷藏，这样做的目的是（A ）A.抑制细菌繁殖 B

6、.不让营养流失C.防止水分蒸发 D.保持菜肴的形状和颜色二、非选择题28.下图为细菌结构的示意图，请根据图回答下列问题。图中A是 未成型的细胞核 ，它是DNA集中的区域。F是鞭毛，它使细菌能够运动 。 字母 B 所代表的结构能够控制物质进出细菌细胞。与植物细胞相比，该细菌的结构中没有成行的细胞核，也不具有能进行光合作用的场所一叶绿体 。29.下图是某种可食用的蘑菇，请分析回答下列问题。 是由菌褶中散落开来的孢子，它的功能是繁殖。 图中是菌盖，是菌褶，是菌柄。是蘑菇的地下部分，叫做营养菌丝，它的作用是分解腐烂的植物体而获得营养，所以蘑菇的营养方式是腐生 。 蘑菇的身体都是由菌丝构成的，它的每个细

7、胞都具有细胞壁、细胞核、个细胞膜和细胞质这四个部分。.30下图表示某种“菌”的生长情况，请根据图回答下列问题。(1)C是用来培养这种“菌”的，它的名称叫 。(2)这种“菌”会长出两种菌丝，一种是生长在C中的基内菌丝，另一种是生长在空气中的气生菌丝。请你推测一下，这种“菌”的呼吸需要不需要氧气? (3)B代表图中螺旋状的结构，A代表螺旋状结构上生长着的一个个“东西”。这一个个“东西”在适宜的条件下能够繁殖成新的菌体，那么A相当于真菌的 。(4)这种“菌”的细胞结构相似于细菌，所以它的细胞具有细胞壁、细胞核、 和细胞质和DNA这些基本结构。参考答案一、选择题题号1234567891011121314答案CDCBAADAABDDBD题号15161718192021222324252627答案CDACACBDDAADA二、非选择题28.（1）未成形的细胞核 DNA （2）鞭毛 运动 （3