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文档简介
1、PAGE PAGE 58酒店咨询、委托托经营管理协协议签约日:20112年1月【 】日目 录TOC o 1-3 h z HYPERLINK l _Toc313536872 第一条、定义义 PAGEREF _Toc313536872 h 2 HYPERLINK l _Toc313536873 第二条、酒店店概况 PAGEREF _Toc313536873 h 3 HYPERLINK l _Toc313536874 第三条、前期期的策划及方方案设计 PAGEREF _Toc313536874 h 3 HYPERLINK l _Toc313536875 第四条、协议议期限 PAGEREF _Toc3
2、13536875 h 6 HYPERLINK l _Toc313536876 第五条、业主主方开业筹备备与实施工作作 PAGEREF _Toc313536876 h 6 HYPERLINK l _Toc313536877 第六条、管理理方开业前筹筹备与实施工工作 PAGEREF _Toc313536877 h 7 HYPERLINK l _Toc313536878 第七条、委托托经营管理 PAGEREF _Toc313536878 h 12 HYPERLINK l _Toc313536879 第八条、财务务 PAGEREF _Toc313536879 h 15 HYPERLINK l _Toc
3、313536880 第九条、预算算、会计及财财务报表 PAGEREF _Toc313536880 h 15 HYPERLINK l _Toc313536881 第十条、管理理方提供的其其他经营服务务 PAGEREF _Toc313536881 h 17 HYPERLINK l _Toc313536882 第十一条、费费用 PAGEREF _Toc313536882 h 18 HYPERLINK l _Toc313536883 第十二条、权权利与义务 PAGEREF _Toc313536883 h 19 HYPERLINK l _Toc313536884 第十三条、知知识产权 PAGEREF _
4、Toc313536884 h 22 HYPERLINK l _Toc313536885 第十四条、通通知 PAGEREF _Toc313536885 h 22 HYPERLINK l _Toc313536886 第十五条、协协议终止 PAGEREF _Toc313536886 h 23 HYPERLINK l _Toc313536887 第十六条、争争议解决 PAGEREF _Toc313536887 h 25 HYPERLINK l _Toc313536888 第十七条、不不可抗力 PAGEREF _Toc313536888 h 25 HYPERLINK l _Toc313536889 第十
5、八条、保保密 PAGEREF _Toc313536889 h 26 HYPERLINK l _Toc313536890 第十九条、违违约 PAGEREF _Toc313536890 h 26 HYPERLINK l _Toc313536891 第二十条、其其他 PAGEREF _Toc313536891 h 27 PAGE 1酒店咨询、委托托经营管理协协议本协议由下列双双方各方于2012年1月【 】日签订:(1)业主主方:张家口口远通投资股股份有限公司司签约主体是否需要调整,结合远通投资的股权情况及土地分割接手主体来判断;(2)管理理方:山东舜舜和国际酒店店有限公司;(3)山东福思特特建筑装饰
6、有有限公司,一一家根据中国国法律在济南南市注册成立立的有限责任任公司(以下下简称“装修公司”)建议将福斯特也纳入签约主体。签约主体是否需要调整,结合远通投资的股权情况及土地分割接手主体来判断建议将福斯特也纳入签约主体除非本协议另有有说明,在涉涉及酒店的咨咨询及管理服服务过程中,“双方”系指管理方和业主方。陈述管理方系投资、建建设和运营管管理星级酒店店的综合性酒酒店产业集团团,自行投资资、建设、管管理的星级酒酒店共四座,22011年总总产值超过33亿元。经几十年艰苦探探索,其特点点有五:一是突破国内外外品牌管理公公司虽管理简简单易行,但综合效益益较差的以客房为为主单一运营营模式。研发开创了了餐饮
7、带会议议、会议带客客房的高星级级酒店独特运运营模式,这种运运营模式虽策策划、功能布布局及营销管管理难度大幅幅增加,但投投资回报更好好。二是积淀了一批批具有实战操操盘经验的专专家团队,通通过从三大调调研到三大定定位,可为酒酒店投资业主主进行适应这这种复杂运营营模式的平面面功能布局系系统策划。三是建立了一整整套适应餐饮饮规模较大、运运营复杂,同同时又必须达达到高星级酒酒店要求的动动态酒店运营营管理体系。四是从服务产品品研发到服务务流程的各环环节建设,都都较好地做到到了精细化过过程控制,使先进的理理念能真正变变为现实。五是管理方拥有有为酒店装修修配套的综合合实力山东福思思特建筑装饰饰有限公司是是中国
8、首家淘淘汰手工现场场施工的工业业化装修企业业,早在19994年,就就投资68000万引进德德意等国先进进设备,主编编了建设部相相应国标,获获批了十九项项专利,是全全国装修产业业化实验基地地,可为酒店店投资业主大大幅度缩短施施工工期,提提升装修档次次和品质,延延长使用寿命命,绿色环保保,竣工当日日即可投入使使用,其技术术和产品不仅仅成功应用于于管理方的舜舜和国际等酒酒店,还为国国内众多高星星级酒店实施施了工业化装装修。经业主方多次到到管理方的酒酒店及工业化化装修公司的的装修工厂进进行实地考察察,业主方认认可管理方先进可行并并经实战验证证的独特经营营理念,以及酒店的整体策策划、工业化化装修、管理品
9、质、盈盈利能力以及及装修公司的的工业化装修修的理念和产产品质量。经双方协商一致致,业主方愿意委托管理理方全权负责责对张家口远大舜舜和国际酒店店(暂定名,以以下简称为“酒店”)进行前期咨询询策划,装修修公司负责工业化装装修的相关产产品和安装(具具体协议另行行签定并作为为本协议的一一个组成部分分,见附件二二:工业化装装修产品供货货安装合同模模板),由管理方方并对该酒店实施高高品质的运营营和管理,以以把业主方的的该酒店打造成成张家口一流流的高品质酒酒店项目(以以下简称为“协议项目”),并力争实现在在酒店开业后后早日收回成本本的目标。 具体协议议条款如下:定义定义本协议所使用的的术语,应具具有本协议附
10、附件一所赋予予该等术语的的定义。参考除非另有明确说说明之外,凡凡提及条和款款,概指本协协议的条和款款;凡提及附附件,概指本本协议的附件。“于于此”、“在在本文中”、“在在下文”、“在在后文”及类类似涵义的词词语,均指本本协议的整体而而言,而并非非指本文中的的某条或某款款。 标题本协议各条款的的标题仅为方方便参考之用用,并不构成成本协议的组成部部分。1.4 咨询咨询是指管理方方以自身酒店店经营经验为为基础,为业业主方酒店(张家口远大舜舜和国际酒店店)开业前期所所提供的调研研、策划、开开业筹备、标标准化输出等等服务,具体体包括酒店功功能布局、装装修策划、市市场调研策划划、酒店管理理模式及人力力资源
11、标准化化培训、酒店店开业筹备策策划等酒店开开业前服务项项目。 附件件本协议目录中所所列并附后的的附件,一并并并纳入本协议,并构成成本协议不可分割割之一部分。酒店概况本协议项下的酒酒店位于河北北省张家口市市高新区纬二二路。除本协议另有规规定外,该酒酒店约由下列列设施构成:酒店主楼及其内内部的各类餐餐厅、会议室室、多功能厅厅、商场、商商务中心、停停车场、有关建筑物物及地下设施施,1号贵宾楼楼、2号贵宾宾楼及宿舍楼楼。康体楼(建筑面面积约72110.22平平方米)不属于本协议的范围。前期的策划及方方案设计市场策划由管理方向业主主方提供市市场调研计划划书,提出出市场调研内内容、标准等具体要要求,并由管
12、管理方按照该该等具体要求求运用其经验验开展调研;业主方根据市市场调研计划划书的要求求,协助运用在张张家口地区的的社会关系资资源提供调研研配合工作,但业主主方提供配合合工作不替代代或影响管理理方独立完成成调研的责任任。管理方在本协议签署并收到业业主方第一笔笔咨询费后【5】日内组织织酒店管理方方人员以及市市场营销人员员进行当地市市场调研工作作,撰写市市场调研报告告。管理方方应在市场场调研报告中结合合已经掌握的的资料对协议议项目的收支支盈亏进行概概算,并将概概算方式、计计算过程及结结果呈报业主主方,供业主主方参考。管理方应在本本协议签署并收到业业主方第一笔笔咨询费后【90】日内完完成市场调研研工作。
13、实用功能布局管理方应对管理理范围内的酒酒店区域重新新进行前后台台功能布局系系统策划,绘绘制平面功功能布局图并并提交业主方方审核。管理方方应在平面面功能布局图图中,充分分结合自身积积累几十年的的酒店运营成成功经验以及及张家口当地地酒店市场实实际情况,对对管理范围内内的酒店区域域确定各服务务产品种类、面面积、相对位位置、相互间间比例关系以以及前后台的的科学连接,在在建筑面积不不再增加和土土建结构不可可更改前提下下,考虑成本本因素,同时时充分借鉴山山东舜和国际际酒店在平面面布局以及功功能分区方面面的成功经验验,合理调整整现有空间,扩扩大盈利面积积,压缩非盈盈利面积,并并在盈利面积积中改变单一一功能,
14、进行行时间、空间间的交叉利用用。平面功功能布局图中中应满足如下下要求:在酒店主楼的一一至四层主营营业区区域,突突出重点区域域如包括但不限限于酒店大堂堂等区域的空空间设计,并并对会议室、多多功能厅、序序厅、贵宾休休息厅及各会会场通道、茶茶歇通道等进进行合理化的的布局调整;合理化布局酒店店营运点位(包括但不限于如酒店前台、收款区和酒店商务中心、消费区的布局),提高酒店大厅的空间利用率;结合张家口本地地餐饮文化特特点为酒店餐餐饮部重新布布局(包括但但不限于如包房布局、备餐间间布局、洗手间间布局、进餐口口布局和餐梯布局);取消不合理区域域的规划设计计并为其重新新布局(包括但不限限于如棋牌室、行行政办公
15、区域域等);酒店应满足五星星级酒店评星星标准的功能能布局要求,管管理方将符合合五星级酒店店标准的功能能布局调整意意见及平面布布局图交业主主方后,由业业主方负责将将上述资料交交当地旅游局局进行星级评评定预审,对对于预审提出出的修改意见见管理方应尽尽量满足或与与当地旅游局局具体沟通以以取得其认可可。涉及到消消防安全验收收方面的事项项,管理方将将调整建议报报业主方,由由业主方交原原消防设计单单位进行消防防专业设计调调整。 平面功能布局局图应提供供修改说明书书和平面布局局图纸(平面面布局图3份纸纸质,电子版版图1份)。平面功能布局局图应由业业主方委托的的建筑设计单单位依据相关关规范予以审审核。如业主主
16、方或建筑设计单单位对平面面功能布局图图提出具体体的修改意见见,经双方协协商认为意见见合理的在不不影响平面功功能布局大局局的情况下,管理方应在平平面功能布局局图中进行行相应修改。管理方应确保在在本协议签署署并收到业主主方第一笔咨咨询费后的【45】日日内完成定稿稿的平面功功能布局图,如果管理方完成市场调研报告的时点迟于平面功能布局图定稿时点,且平面功能布局图内容定位与市场调研报告中的市场分析存在较大差异,则业主方可要求管理方负责对平面功能布局图进行修改且无需向管理方追加支付额外费用。机电规划设计 3.33.1管理方方凭借多年酒酒店运营经验验及团队优势势,应向业主主提出业主方方酒店现有设设计所存的不
17、不合理问题,并在出具最终的平面功能布局图后【30】日内出具机电设备规划设计方案,在设计方案中应当充分考虑到节能省地,能源循环利用以及安全性因素,确保酒店主楼、康体楼、宿舍楼以及贵宾楼的机电系统的运营品质以及单位营业额能耗成本达到舜和国际大酒店的节能指标的要求。管理方如认为确有必要并可聘请相关专家审图或到现场指导的,经业主方的事先书面同意可以聘请相关专家;期间,所产生的专家审图费、现场指导费、差旅费由业主方承担。 3.33.2为达到到舜和国际酒酒店机电系统统的运营品质质和节能降耗耗指标,在经经业主方书面面同意的情况况下,业主方方需委托可聘聘请机电专业业设计单位对对该项目机电电原设计方案案进行系统
18、调调整,受聘单单位应对业主主方负责管理理方在制定机机电设备规划划设计方案时时应并尽可能确保保业主方已购购设备继续使使用以减少业业主方损失。装饰、装修的修修改设计为发挥管理方既既有多年酒店店运营实战经经验,又有“双甲”资质的大型型高科技装饰饰公司的独特特优势,在装装修设计阶段段,管理方将将起到以下几几方面的重要要作用:3.4.1 作为业主主方与原装饰饰装修设计单单位签订设设计补充协议议的重要内内容之一,管管理方需向业业主方提供该该项目酒店店装饰装修设设计任务书,该该任务书需要要载明以下对对装修设计的的各项具体要要求:a) 设计的指指导思想及工工作思路; b)该酒店的主主题文化定位位及风格走向向;
19、 c)正确处理装装饰与装修之之间的辩证关关系;d)三维空间六六个面的从属属协调关系;e)动线、静线线、轴线、视视线四大分析析要求;f)效果图的数数量、视角、区区域分布要求求;g)施工图的尺尺寸与现场建建筑实际尺寸寸合理误差允允许范围;h) 各种图图纸在交叉施施工中的可实实现性,包括括:装修项目目与建筑结构构、 机机电能源系统统、消防、强强弱电、木制制成品安装等等将会产生的的各种技术矛矛盾的预见及及规避措施; i)装修设计方方对装修主材材及装饰艺术术陈列品选择择的标准和责责任。3.4.2 待装修修设计方设计计方案提交业业主方后,业业主方主持召召开图纸会审审会,在方案案修改确认阶阶段,业主方方为管
20、理方明明确授权,管管理方在业主主方届时向管管理方作出的的专项授权范范围内,协助业主方方做以下工作作:a)管理方应业业主方要求参参加装修设计计图纸会审会会,会同业主主方及相关各各方共同对装装修设计方案案提出修改意意见,包括装装修平面布局局图、创意草草图、效果图图、物料表等等设计资料的的评审;b)在装饰主材材选配过程中中,管理方委委派富有经验验的装饰公司司采供专业人人员,配合业业主方对设计计师选定的各各项主材进行行实地考察,围围绕降低成本本,保证品质质,提出专业业性建议;c)管理方应比比照采购物料料表将相关物物料的历史采采购价格和当当前市场价格格提供给业主主方参考,该该等价格均应应体现管理方方采购
21、渠道的的最优价格。工业化装修产品品的供货安装装装修公司与业主主共同签署工工业化装修产产品供货安装装合同(格格式模板详见见附件二)。装装修公司应将将相关的报价价单请张总考虑是否将报价单作为附件。以及工业化化装修产品供供货安装合同同模板作为为本合同的附附件。装修公公司应确保工工业化装修木木制产成品满满足环保、安安全、健康的的相关标准及及规定。装修修公司应确保保工业化装装修产品供货货安装合同中所产品的价格不得高于全国同类产品的出厂价格。否则,业主有权扣除该等产品差价,按照全国同类产品的出厂价格予以支付。请张总考虑是否将报价单作为附件。协议期限生效日期本协议自双方签签署之日生效效。期限4.2.1咨询询
22、服务期为第第一笔咨询费费到账之日起起至酒店正式式营业日开业业止,酒店正式式营业日开业业时间最迟不不得晚于 年 月 日。4.2.2试营营业期间为自自试开业日起起三个月。4.2.3委托托管理期共计计3年整,自自酒店正式营营业日起满三三年(36个个月)。延期管理期限截止日日三个月前,业业主方与管理理方可协商续续签管理协议议。后续的战略合作作如不续签管理协协议,自管理理期限截止日日起自动进入管理理方对业主方方酒店的7年年服务期;服服务期间业主主方须向管理理方交纳品牌牌使用费用计计30万元/年(大写:叁拾万元整整)。交付方方式为每年一一次性支付,时时间为进入下下一年度服务务期三个月前前。在7年服服务期内
23、,管理公司司所管理的五五星级酒店的的菜品、营销销、演艺资源源、客户资源源、VI资源源、采购渠道道实现共享。7年服务期过后,业主方可无偿享受管理方品牌及资源。如业主方自主决定不再使用管理方酒店品牌,则业主方书面通知管理方后可不再支付品牌使用费;如果7年服务期内,管理方酒店品牌出现负面事件导致对业主方经营酒店产生不利影响的,业主方有权减少或不支付品牌使用费,如造成业主方必须更换品牌以保持正常经营的,业主方有权按照实际损失向管理方主张损失赔偿。业主方开业筹备备与实施工作作竣工验收业主方应在竣工工日期或之前前全面完成该该物业的建设设工作,同时时在管理方的的指导建议下于试营业期期满前为该酒店安装装一切适
24、当的的家具、装置置及设备、营营业设备以及及首批必要营业物资资。保险在竣工日期或开开业日期(以以较早者为准准)之前,业主方方在管理期限限内须自行交交纳酒店的财财产保险、全全体员工保险险、第三者意意外伤害保险险、第三者财产产保险以及公众责任任保险、机器器损坏保险、现金保险、雇主责任保险、雇员忠诚保险、利润损失保险、旅游团队意外险及其他适当的保险,管理方结合酒店具体运营阶段向业主方提出投保险种建议。财务计划和监管管账户业主方应在开业业日期一个月之前咨询管理方后制订订适当的财务务计划,在开开业日期之前前至少提前三三十(30)天天为该酒店开开立银行帐户户作为开业前前账户,业主主方应同时一一次性存入经经双
25、方协商认认为足够作为为最初营运资资金的款项。该等款项财产权归业主方所有,管理方承诺妥善运用该笔资金并保证业主在不迟于【】年【】月【】日前收回,管理方并承诺业主方自酒店试营业之日起无需再向酒店投入资金。竣工交付业主方承诺于 年 月 日之前全面完完成满足酒店店开业条件要要求的交钥匙匙工程(包括括酒店建设、装装修装饰、机机电设备安装装运行、初步步的酒店专业业设备用品供供给等),以以便于管理方方制定酒店筹筹开计划各环环节的时间节节点。信息管理系统经双方协商一致致,业主方应按照照管理方确定的的标准购买和和安装电脑与与相关电子设设备、硬件、软软件,包括但但不限于管理理方为该酒店店的经营而确确定的物业管管理
26、系统、售售货系统、打打印机和电脑脑,如涉及向向管理方采购购的,管理方方应以成本价价向业主方供供应。5.6 业主方在工工程竣工后330日内,负负责全面办理理完结酒店开开业手续,包包括但不限于于营业执照、消消防验收、税税务登记等。管理方开业前筹筹备与实施工工作经营管理模式、管管理规范及标标准的输出与与培训管理方将自身历历时几十年积积累研发的酒酒店管理模式式、管理规范范及标准所形形成的工作作标准、质质量标准、管管理标准及及经营管理理表格大全(附件【】)向业主方酒店进行定向输出,内容包括:质量标准输出与与培训服务质量:酒店店员工仪容仪仪表标准,各各工种各岗位位工装配备标标准,化妆技技巧、步骤,清清洁卫
27、生9个个动作9000分考核标准准,礼仪警察察交通指挥336个动作手手势规范,各各种酒店设备备用品操作规规范,GROO服务规范等等。舜和特色的“五五个式”标准服务流流程的详细内内容及操作方方法:礼警部部形象式服务务、前厅部走走动式服务、客客房部感动式式服务、餐饮饮部关注式服服务、营销部部秘书式服务务。独创的质量监控控体系:针对对酒店服务各各环节实施质质量监控,并并纳入员工操操作规范的考考核标准。管理标准输出与与培训人力资源管理:突破“招工难,用用工难”的瓶颈,使使员工由“要我干”变为“我要干”,输出舜和和酒店集团的的员工招聘、录录用、培训、考考核、奖惩、辞辞退等管理流流程,包括钟钟点工、暑期期工
28、、学生工工的用人策划划及招聘、考考核规范。财务管理:建立立财务管理体体系,包括:核算监督、收收银管理、仓仓库管理、采采购管理四大大体系。具体体内容为建立立财务管理制制度及财务各各岗位工作流流程;收银员员岗前培训包包括酒店管理理系统培训,工工作流程;仓仓库管理制度度,包括出入入库管理及流流程,建立财财务软件供应应链系统;采采购的体系包包括选定供货货商,对采购购员岗位职责责及工作流程程的培训。营销部:针对餐餐饮、客房、会会议三大服务务产品的不同同特点,进行行市场细分及及营销战略组组合,舜和酒酒店集团的营营销技巧与营营销团队的考考评激励机制制,包括:舜舜和酒店营销销秘书式特色色服务,舜和和酒店集团的
29、的销售流程,把把握酒店客户户脉搏的六张张王牌表(新新客户入围信信息表、新客客户建档信息息表、新客户户拓展每周践践约表、老客客户消费每周周践约表、客客户预计流失失置换分析表表、月份销售售经理销售业业绩统计表),舜舜和节日礼品品的设计、研研发、制作、销销售等体系。工作标准输出与与培训舜和酒店集团各各层次人员的的的工作标准准,包括决策策层总经理、副副总经理,管管理层前厅、客客房、餐饮、后后厨、办公室室、工程等各各部门经理,操操作层办公文文员、PA员员工、出纳会会计、客房及及餐饮服务员员、维修工等等。提供经营管理表表格舜和酒店集团各各职能部门日日常使用的各各种表格,作作为工作工具具,具有较强强的实用性
30、和和可操作性,包包括会议签到到薄、登记表表、审批表、记记录表、评定定表、汇总表表、明细表、申申请单、验收收单、交接单单、花名册等等。人力资源供应总经理管理方委派并经经业主方确认认总经理一名,该总经理应具具备从事酒店店管理业务88年并担任33年以上副总总经理管理岗岗位的工作经经验,并且具具备五星级酒酒店开业筹备备与实施的相相关经验与能力。 管理方应在在本协议签署署后【30】日日内提出总经经理人选供业业主方确认。如如果经业主方方确认后认定定确实无法胜胜任酒店总经经理职责的,管管理方应及时时提供补充人人选。在协议议履行期间,业业主方若有合理理由由,认为总经经理无法胜任任本职工作的的,有权向管管理方提
31、出要要求,经管理理方核实证实后理由属属实,应可更换总经理理的人选。管理组织架构组组建及人力资资源计划业主方委派酒店店董事长(业业主代表)、总总会计师各一一名,负责与与管理方沟通通,并对酒店店经营管理工工作进行监督督;另外,业业主方负责提供采购、安保、人人力资源经理理人选各一名名,由管理方方根据岗位任任职条件确认认。管理方负责酒店店管理组织架架构的组建。管管理方应在酒店筹开开班子入驻酒酒店并由业主主方支付管理理方第二第一笔咨询批策划划费后【63030】日内,制定定酒店各岗位位的具体职能能描述,员工工使用计划,人力资源规划及具体的招聘计划,并与经业主方确认共同研究后实施。餐饮队伍的搭建建及餐饮产品
32、品的研发管理方抽调舜和和酒店集团部部分厨师人员员,并通过积积累多年的餐餐饮后厨菜品品生产运营经经验,进行业业主方酒店厨厨师队伍的搭搭建,包括各各组织架构、岗岗位职责、工工作标准、管管理规范等。管理方结合研发发多年的几百百种鲁系、粤粤系、川系、湘湘系、巴西烤烤肉等菜品及及相关特色菜菜品、器皿、标标准套餐菜单单,制定符合合协议项目酒店店要求的餐位位设计、菜品品开发方案(需需包含体现本本地餐饮特色色的菜品方案案)、菜品质质量控制方案案、原材料采采购成本控制制方案、餐饮饮定价及营销销策略。薪酬待遇管理方根据酒店店经营管理需需要及市场薪薪酬行情,合合理制定社会会招聘各岗位位员工薪酬标标准。对于从从管理方
33、酒店店抽调至业主主方酒店进行行工作的【】级级别以上的管管理岗位工作作人员,工资资按照该人员员在管理方酒酒店原岗位前前十二个月平平均工资的22倍发放,不不足一月按实实际天数计算算(含往返路路途时间)。管管理方应在抽抽调前向业主主方提供真实实准确的前十十二个月工资资表。在计算算工资时,该该等员工的奖奖金、津贴以以及其他与业业绩挂钩的收收入不作为计计算薪酬的标标准。建立营销价格体体系管理方应在开业业前【60】日内制制定各服务产品的营营销价格体系系,包括门市市价、协议价价、会议价、团团队价、散客客价、季节差差价等,并报报业主方同意。酒店开荒、开业业典礼计划的的制定凭借星级酒店运运营的成功经经验,管理方
34、方协助业主方制定酒酒店开荒计划划,并报业主主方审批,内内容包括开荒荒的整体计划划、时间节点点、内容范围围、各部门人人员、分工安安排、组织协协调计划以及及相关的激励励措施、奖惩惩体系等。开业典礼是酒店店宣传推广、营营销策划的头头等大事。管管理方将充分分发挥自身成成功经验及管管理团队优势势,协助业主主方制定酒店店开业典礼计计划,报业主主方审批,包包括时间安排排、活动策划划、媒体邀请请、知名人士士邀请等。酒店员工培训6.5.1管理理方制定员工工培训计划,包包括培训对象象、培训周期期、各时间节节点、考评体体系、奖惩措措施等。培训训计划应包括括管理公司每年年派驻人员对对【人力、市市场、采购、餐餐饮、客房
35、】部部门员工进行行至少一次的的现场理论及及实际操作的的培训。6.5.2 业业主方酒店可可以选择将酒酒店员工送至至舜和酒店集集团进行学习习和培训。管管理方应从企企业文化、价价值观、世界界观的熏陶,到到谈吐举止礼礼仪规范的教教育,再到工工作标准、服服务规范的培培训,从外在在到内涵对培培训员工进行行全面进行提提升,真正达达到独立顶岗岗。6.5.3费用用a)管理期限内内,管理方为为需要到舜和和酒店集团培培训和实习的的员工,免费费提供食宿、工工装;业主方方承担培训员员工往返交通通费;b)管理期限外外,进入服务务期,管理方方向业主方收收取酒店员工工培训期间的的食宿全部费用为40元/人/天;并并由业主方承承
36、担往返交通通费。采购服务管理方根据已确确定的酒店各各服务产品必必须具备的物物质条件,科科学计算并合合理配置酒店店筹开所需的的专业设备用用品,向业主主方提供舜和和酒店集团历历经几十年沉沉淀的酒店专专业设备用品品的供货渠道道信息,其中中包括:厨房设备及洗衣衣房设备:包包括智能化控控制可节省煤煤气的特制灶灶台、节能减减排运水烟罩罩等;客房、餐饮、会会议等区域的的家具家私、布布草物料、玻玻璃器皿、常常用消耗品等等。管理方将依据各各类服务产品品的数量细分分,确定所需需物品的品种种、规格、供供货商及最高高、最低储备备量,并将设设备用品的地地址、电话、联联系人,包括括财务真实的的采购价位等等详细资料提提供业
37、主方,由业主方决定采购方案。如果管理方方与供应商之之间存在优惠惠的会员价格格,管理方应协助助业主方按照会会员价格予以以采购。在酒店工程建设设阶段,若业业主方提出需需求,管理方方可应无偿提供自自身已精选出出的各种装饰饰材料、机电电能源设备的的供货信息渠渠道,确保装装饰材料、机机电能源设备备的优质优价价的供应,以以帮助业主方方降低工程建建设总成本。开业前预算在确定的酒店试试营业【三十十】日前,管理方应结合合酒店设备设设施,人员编编制及薪酬体体系、各服务务产品价位,分分析各项主营营、副营收入入、综合运行行成本,向业业主方提供经经营概算计划划以及实施开开业前计划的的支出一览表表,其内容应应包括实施开开
38、业前计划的的一切开支。酒店试运转十二个月后,依据市场运营管理的实证数据,管理方再向业主方提供较为准确的经营预算。协议洽谈及市场场推广洽谈及签订有关关公用设施供供应安排以及及为与该酒店店相同等级的的酒店提供清清洁和其它惯惯常服务有关关的安排,洽洽谈及签订有有关该酒店出出租空间的租租约、许可权权及特许协议议,实施市场场推广计划。如果业主方认认为管理方洽洽谈的该等协协议中存在损损害业主方利利益的情形,管管理方应予积积极认真面对对,并按照业主方提提出意见予以以改进、修正正。委托经营管理人事管理在遵守本协议规规定的前提下下,业主方授予管理方独有及及排他的权利利,允许其在在经营期限内内通过总经理理来监督及
39、指指导该业务的的管理及经营营。作为业主主方之代理人人并由业主方方承担费用,管管理方应以业主方名义聘聘用、晋升、辞辞退和监督该该酒店行政主主管人员(即即总经理、副副总经理及部部门总管)的的工作,并通通过上述行政政主管人员监监督在该酒店店内或其周围围从事服务的的一切其它服服务人员的聘聘用、晋升、辞辞退及工作。该酒店的所有雇雇员均由业主主方支付工资资薪酬,管理理方无须向雇雇员支付报酬酬或有关裁员员、解雇或其其它任何款项项。如裁员系系因管理方推推荐或聘用的的人选不符合合本协议约定定条件或客观观上不能胜任任五星级酒店店相应岗位的的工作要求,则则管理方应承承担该等裁员员导致的相关关费用。鉴于总经理可能能需
40、要在该酒店住宿并并须全职尽责责地履行其职职责,因此,除除其报酬外,总总经理可根据据业主方和管理理方共同批准的标标准,获得免免费住宿和伙伙食,同时对对其因履行职职责而合理支支付的任何开支获得得补偿。如管理方认为必必要,可临时时委派一名或或多名监督雇雇员到该酒店店工作。业主主方同意向管理方方提供雇员在在该酒店工作期间间的住宿和伙伙食开支,具具体标准由业业主方视情况况决定。除非出现员工未未尽责或其他他业主方认为为必要的情况况,业主方不应干干涉、命令或或指挥该酒店店雇用的员工工。管理方可独自酌酌情决定随时时进行人事变变动或撤换。但但对于业主方方委派的酒店相相应管理人员员,管理方无权变变更职位或撤撤换。
41、如管理理方认为该等等人员确实无无法胜任本职职工作,可以以向业主方申明理理由,由业主主方同意后方方可撤换。在日常业务中,管理方应确保管理方各部门主管及(如有必要)管理方总部的经营专家对该酒店进行定期巡检。由此所产生的交通、食宿费,均由业主管理方酒店承担。在日常业务中,由由业主方确定定的人力资源源经理在总经经理领导下,共共同努力完成成业主方酒店店员工招聘工工作、补充酒酒店的员工,并并将酒店员工工的流失率控控制在合理水水平,避免因因为酒店员工工的变动对酒酒店业务经营营产生重大不不利影响。经营管理在经营期限内,管理方有权决定该酒店的下列经营管理事项,包括但不限于:服务协议管理方应代表业业主方协商和和签
42、订经营该该业务一般所所需的服务协协议,包括但但不限于有关关电力、煤气气、电话、电电传、清洁、除除虫、电梯、锅锅炉维修协议议和管理方认为需需要的其它服服务协议。该等协议价格应不不高于同期市市场的合理价价格,如果业业主方提出适适当的业务合合作伙伴且价价格合理,管管理方应予接接受。商业经营、市场场推广及销售售洽谈及签订有关关该酒店出租租空间的租约约、许可权及及特许协议。管理方应确定当当地、区域以以及国际市场场上的酒店广广告宣传及业业务推广策略略。管理方应根据业业主方批准后后的预算,为为其认为经营营该酒店所需需的一切广告告宣传及市场场推广和销售售活动作出安安排并经业主主方书面同意意后签署协议议,有关费
43、用用由业主方承担。营销价格体系调调整各服务产品的营营销价格体系系,包括门市市价、协议价价、会议价、团团队价、散客客价、季节差差价等如在开开业后确有必必要调整,管管理方应将具具体方案报经经业主方同意后后实施。物业维护和保养养管理方应以业主主方名义并代代表业主方,制造造、安装或购购置营业设备备、家具、装装置及设备所所需的所有维维修及替换,或或促使上述制制造、安装或或购置的实行行,以使该酒酒店始终处于于良好及妥善善维修的状态态,并符合品品牌标准和要要求,有关费费用由经业主方事先批批准后由业主主方承担。固定资产改造管理方应以业主主方名义并代代表业主方,进行行年度预算中中列入的一切切所需之固定定资产改造
44、,或或促使上述固固定资产改造造的进行,有有关费用经业业主方事先批批准后由业主方承担。除非经业主方事事先书面同意意,不得进行行超越年度预预算的固定资资产改造,但但前提是业主主方须确保该该酒店的建设设及装修等各各方面在经营营期限内一直直符合品牌标标准。 管理方在善意的的情况下误认认为某一项目目为维修或替替换项目而业业主方、会计计师或政府机机关其后将之之归类为固定定资产改造的的,或在紧急急情况下,管管理方有权进进行该项固定定资产改造而而无需事先获获得业主方书面同同意管理方可可以向业主方方申请取得事事后确认。采购管理方应根据批批准后的预算算,结合酒店店的实际运营营情况为业主主方制定采购购计划和标准准(
45、包括家具具、电器、卫卫生间用品、客客房用品、餐餐具、炊具、布布艺、印刷品品、艺术陈设设品等),具具体采购实施施由酒店采购购部按有关规规定执行,预预算外采购应应事先报业主主方批准。对关系到酒店经经营标准的运运营设备及物物料提出指定定性购置方案案,满足管理理方经营酒店店的需要。提提交营业物资资采购计划。财务营运资金业主方同意在该该酒店运营账账户中保留必必要的营运资资金,以便管理方能够不受干扰扰并有效地经经营该业务和和维护该酒店店。当营运资资金不足时,业主方应立即补足。运营账户中保留的营运资金金额由业主方和管理方协商确定解决。因业主方抽走营运资金导致营运资金不足时,业主方应视酒店经营需要补回抽走的营
46、运资金;非因业主方抽走营运资金导致营运资金不足时,按照双方确定的经营期间自负盈亏原则,应由管理方补足营运资金。营业开支除本协议约定情情形外,业主主方独自承担担用于维持和和监督该业务务及该酒店的的经营所产生生的费用开支支,包括但不不限于该酒店店所有人员的的报酬。银行交易管理方应以该酒酒店名义开设设银行账户,并并作为业主方方的代表使用用该账户。由由业主方作为营营运资金提供供的所有款项项,以及管理理方代表业主方收取的的所有款项,应应存入该帐户户。管理方不得使用用酒店银行账账户进行任何何与酒店经营营无关的对外外支付、资金金转移,如发发生任何管理理方违规使用用酒店银行账账户的事实,业业主方有权单单方终止
47、本协协议,管理方方应退换基于于本协议已取取得的全部收收益,涉及触触犯刑法的提提交公安及检检察机关处理理。在根据本协议的的规定保留家家具、装置及及设备储备资资金及营运资资金的条件下下,管理方应按业主方要求,将将资金转入由由业主方另外开开立并自行保保管的银行账账户中。预算、会计及财财务报表年度预算在不迟于各营业业年度开始前前的六十(660)天,管管理方应提交交年度预算供供业主方批准。年年度预算应按按照届时管理理方为此目的的通常使用的的格式编制,其其中应包括合合理详尽的收收支预算、管管理费预算、广广告及市场推推广费用预算算、营运资金金数额、入住住率及房价预预算及更换和和添置家具、装装置及设备的的费用
48、(包括括从家具、装装置及设备储储备资金中支支付的费用)。年度预算只是作作为对下一经经营年度预期期业绩与费用用支出的一种种估算,它是是基于管理方方在准备年度度预算时认为为合理的诸种种假设而做出出的。管理方方将在合理的的范围内尽量量实现年度预预算反映的预预算目标,但但不应将其作作为该营业年年度实际业绩绩的保证。如如果管理方根据合合理的判断,认认为遵循年度度预算并不可可行,或在紧紧急情况下,或或为了有效地地经营该酒店店和营利,有有必要在很大大程度上偏离离年度预算,则则管理方应及时时通知业主方方。管理方特此同意意,按业主方方可能提出的的合理要求,向向其提供有关关该业务及编编制年度预算算的一切资料料。经
49、业主方批准年年度预算后,管理方在该年度预算的营业年度内履行本协议项下的各项义务时,应尽量遵循年度预算的要求,不严重偏离年度预算;但是,本协议并不限制管理方在紧急情况下,随时经业主方确认后合理支出超过年度预算许可范围内的额外资金的权利。各营业年度的前前头六(6)个个月结束时,业主方应委派至少两名代表和管理方委派的至少一名代表召开会议,考虑该营业年度的年度预算。在会议上,业主方与管理方的代表可共同协商,修改年度预算,并可授权管理方处理可能发生的任何财务及管理事务。就本协议而言,按前述程序修改后的年度预算以及上述授权,应作为该营业年度剩余时间的年度预算(除非按本条同意进行任何进一步的修改)。如果在审
50、查期间间,管理方有理由由认为需要修修改年度预算算,则管理方方应通知业主方方。收到管理方方的通知后,业业主方可批准准下次年度预预算审查之前前所需的额外外开支,或者者另行召开会会议,考虑对对年度预算的的修改意见。截至各营业年度度开始时,若若业主方未就该该年度的年度度预算进行回回复则视为已已同意,若业业主方不同意意该年度的年年度预算,在在根据通货膨膨胀的情况对对上一营业年年度的年度预预算做出必要要调整后,应应适用上一营营业年度的年年度预算,直直到确定新的的年度预算为为止。会计及财务报表表在各公历月份结结束后七(77)天内,总总经理应向业业主方提交一一份财务总监监签字确认的的财务报表,列列明该业务在在
51、前一公历月月份及本营业业年度截至当当时日期的状状况。在各营营业年度结束束后,管理方方应尽快(但但不得超过六六十(60)天)向业主主方提交资产产负债表和损损益表,包括括管理方和业主方批准的的会计师审计计的有关附表表。如业主方方和管理方就任何何审计帐目有有争议,双方方应协商共同同聘请独立会会计师,对这这些帐目是否否能真实而公公平地反映该该业务的酒店店经营财务状状况进行验证证。有关编制财务报报表、预算及及进行计算而而发生的一切切费用开支,应应在营业成本本中列支。账簿与记录管理方应按会会计准则以以及中国有关关会计法律法法规,代表业业主方保留能能反映该业务务经营成果的的、完整充分分的会计账簿簿。账簿及记
52、录须保保存在该酒店或双方方同意的其它它地方。如业主方要求,管理方方应提供业主方方合理要求的的有关该业务务酒店经营的额额外资料或其其它资料。管理方提供的其其他经营服务务广告宣传和业务务推广管理方应确定当当地、区域以以及国际市场场上的酒店广广告宣传及业业务推广策略略。管理方应安排其其认为经营该该业务酒店所必需的的一切广告宣宣传和业务推推广活动,应应报业主方同同意后订立协议,有关费费用由业主方方承担。非单纯宣传或推推广业主方酒酒店的宣传和和推广费用,应应由管理方基基于品牌所有有权方身份相相应分担。其它集团服务在可行的情况下下,管理方应促使使其关联机构构提供管理方方母公司或管理理方从其拥有有和/或管理
53、理的其它酒店店中获得的中中央集团利益益、各种服务务及设施,供供开展该业务务时使用。此此类服务包括括但不限于:菜品;公关营销服务;会议服务;客户资源服务;VI资源服务;演艺资源共享;采购渠道共享。费用咨询费咨询费合计为叁叁佰捌拾万元元整(3,8800,0000.00万万元人民币)。 11.1.2 咨询费支付方方式:a)本协议签定定后十日内,业业主方应支付付管理方咨询询费总额的330%(1114万元);b) 管理方为为业主方提供供平面布局局图、酒酒店装修任务务书并确认认酒店主材后后,酒店装修修工程竣工前前十日内管理理方委派的总总经理及其筹筹开班子进驻驻业主方酒店店后十日内,业业主方应支付付管理方咨
54、询询费总额的440%(1552万元);c)业主方酒店店正式开业后后十日内,业业主方应支付付管理方咨询询费总额的330%(1114万元)。基本管理费基本管理费从酒酒店有营业收收入之日起计计算,按营业业收入的2.5%收取。基本管理费应按按月分期支付付,由业主方方在每月的前前十(10)天内根根据上月财务务报表从运营营账户中提取取上月管理费费并支付。奖励管理费作为管理方将在在本协议经营期限限内提供管理理服务的奖励励,业主方应向管理方支付经经营利润的44这个比例是双方谈定的吗%,作为奖奖励管理费。这个比例是双方谈定的吗奖励管理费应按按年分期支付付,由业主方方根据审计报报告的结果在在第一季度结结束前支付此
55、此前年度的奖奖励管理费用用。管理期限满3年年后,如业主主方和管理方方双方不再续签签管理协议,业业主方应在管管理期限结束束后10内扣扣除依据本协协议管理方应应向业主方支支付的款项后后一次性支付付管理方剩余余奖励管理费费。权利与义务除本协议其他条条款中已有约约定的外,业业主方的权利利及义务还包包括如下内容容:审批管理方依据据本协议提交的酒酒店年度经营营方案和年度度财务预、决决算。负责协助管理理方处理与当当地政府、公公安、工商、税税务、环保、消消防、食品卫卫生等职能部部门关系。定期或临时通知知与管理方派出的的酒店总经理理进行会晤,对对酒店经营管管理提出评议议、建议和指指导,就涉及及双方利益的的所有事
56、务进进行讨论,为为经营管理环环境的不断改改善共同创造造条件。审查查批准酒店扩扩建、改建、大大修理计划以以及固定资产产的更新、改改造方案。业主方收到管理理方提交的年年度财务报告告后,有权委委托会计师事事务所对管理理方的经营情情况进行年度度审计,并于于60日内出出具审计报告告。距酒店开业日330天前为酒酒店开设经营营专用账户,提提供充足经双方协协商确定的流流动资金到该该账户,并在在酒店经营期期内提供酒店店经营所需的的流动资金。流流动资金的数数额由双方协协商确定。业主方所委派的的酒店董事长长(业主代表表),具有酒酒店的监管权权利,不直接接参与酒店日日常的运营管管理工作。另另外,由业主主方指派的其其他
57、在酒店工工作人员,须须服从酒店管管理,如确实实不符合岗位位要求,管理理方可书面提提出,双方协协商后可更换换人员。发现管理方所委委派的总经理理或其他管理理方员工存在不称职或或侵害该酒店店形象及利益益的情形,有有权向管理方方提出撤换请请求。业主方及其正式式授权代理人人,有权在本本协议期限内的的任何合理时时间进入该物物业,视察或或检查该物业业的任何部分分或查阅该酒酒店的账簿和和记录,或进进行业主方自行认认为需要进行行或应该进行行的其它事务务。业主方应自行行承担上述有有关费用,并并应尽可能在在不影响该业业务和该酒店店的情况下进进行视察或检检查。在按本本条进行视察察和检查前,业主方必须向管理方发出合理书
58、面通知。该酒店虽然委托托管理方管理,但但是其建筑、设设施、设备、用用具的所有权权均归业主方方所有。该酒店在前期筹筹建期间及日日后正式营业业后的三年委委托管理期间间,凡业主方方认为并提出出应由管理方方派专人到业业主方酒店及及其它地方出出差的,其交交通、食宿费费用均由业主主方承担,具具体差旅费标标准由业主方方决定。业主方酒店前期期策划阶段,由由管理方负责责酒店总经理理薪资发放。待待酒店总经理理率领的筹开开班子进驻业业主方酒店当当月(原则上上不可迟于20112年6月11日),由业业主方负责总总经理薪资发发放,为税后后工资4.1167万元(所所得税由酒店店缴纳),计计年薪伍拾万万元人民币税前还是税后,
59、是谈判结果确定,只要该人选我方认可,原则上不宜卡总经理待遇,每月月发放时间与与酒店员工统统一。税前还是税后,是谈判结果确定,只要该人选我方认可,原则上不宜卡总经理待遇除本协议其他条条款中已有约约定的外,管管理方的权利利及义务还包包括如下内容容: 122.2.1经经双方协商一一致同意酒店店注册名称暂暂定为:张家口口远大舜和国国际酒店。12.2.2结结合管理方的现有有经验,为酒酒店建立一套套完整可行、科科学先进的管管理程序、工工作程序和规规章制度、服服务规范系统统,并实施执执行以及进行行服务标准检检测、评估。并且确保为业主方在核心部门和岗位培养出符合要求的后备人才,使得协议终止后酒店仍然可以按照此
60、前的服务标准继续运营。如果管理方无法履行该等义务,则在协议终止后无权调回此前派驻至酒店的核心管理人员。12.2.3自自开业日期起起,管理方应提供供与舜和国际际酒店同等标标准以及通常常所提供的服服务,该服务务必须符合国国内五星级以以及舜和国际际酒店通常的的管理服务标标准以及管理理方为其在中中国管理的其其它所有品牌牌酒店所不时时制定的标准准和政策,该等标准和和政策应是由由除业主方酒酒店以外的其其他舜和国际际品牌五星级级酒店已实际际执行的、且且从业界一般般认识来看是是合理及必要要的,否则管管理方不得以以标准和政策策调整为由要要求业主方承承担任何额外外责任。12.2.4自自开业日期起起,管理方应将一一
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