中小学《食品安全》主题班会教育课件

1、食品安全主题班会食品安全主题班会中小学食品安全主题班会精品PPT教育课件中小学食品安全主题班会精品PPT教育课件考考你：什么是食品安全考考你：什么是食品安全食品安全什么是食品安全（food safety）？ 是指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。 食品安全什么是食品安全（food safety）？中小学食品安全主题班会精品PPT教育课件中小学食品安全主题班会精品PPT教育课件中小学食品安全主题班会精品PPT教育课件中小学食品安全主题班会精品PPT教育课件中小学食品安全主题班会精品PPT教育课件中小学食品安全主题班会精品PPT教育课件中小学食品安

2、全主题班会精品PPT教育课件中小学食品安全主题班会精品PPT教育课件中小学食品安全主题班会精品PPT教育课件中小学食品安全主题班会精品PPT教育课件中小学食品安全主题班会精品PPT教育课件其主要危害是：出现肌肉振颤、心慌、战栗、头疼、恶心、呕吐等症状，特别是对高血压、心脏病、甲亢和前列腺肥大等疾病患者危害更大，严重的可导致死亡。其主要危害是：出现肌肉振颤、心慌、战栗、头疼、恶心、呕吐等症中小学食品安全主题班会精品PPT教育课件十大垃圾食品 你知道吗？十大垃圾食品 你知道吗？第一：油炸食品 导致心血管疾病；含致癌物质；破坏维生素。 第一：油炸食品 导致心血管疾病；含致癌物质；破坏维生素。 第二：

3、腌制类食品 导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌等。 第二：腌制类食品 导致高血压，肾负担过重第三：加工类肉食品 含致癌物质：亚硝酸盐；含大量防腐剂。 第三：加工类肉食品 含致癌物质第四：饼干类食品 食用香精和色素过多,严重破坏维生素；营养成分低。 第四：饼干类食品 食用香精和色素过多,第五：汽水可乐类食品 含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；含糖量过高。 第五：汽水可乐类食品 含磷酸、碳酸，会第六：方便类食品 盐分过高；热量过高，营养价值极低。 第六：方便类食品 盐分过高；热量过高，营第七：罐头类食品 破坏维生素，使蛋白质变性；热量过多，营养成分低。 第七：罐头类食品 破坏维生素，使蛋白质变第八

4、：话梅蜜饯类食品 含致癌物质：亚硝酸盐，含防腐剂。 第八：话梅蜜饯类食品 含致癌物质：亚第九：冷冻甜品类食品 含奶油极易引起肥胖；含糖量过高影响正餐。 第九：冷冻甜品类食品 含奶油极易引起肥第十：烧烤类食品 含大量致癌物质三苯四丙吡，导致蛋白质碳化变性。 第十：烧烤类食品 含大量致癌物质三苯四丙吡看案例，答问题案例一， 2010年4月2日，浙江平湖的张女士在肯德基餐厅购买了一个新奥尔良烤鸡腿堡，打包回家吃。没想到刚咬了一口，突然发现一根翘起并是肉色有头的东西，经确认是蛔虫。 案例二，2011年315特别行动中，央视曝光了双汇“瘦肉精”养猪一事。瘦肉精可以增加动物的瘦肉量使肉品提早上市、降低成本

5、。但瘦肉精有着较强的毒性，长期使用有可能导致染色体畸变，诱发恶性肿瘤。看案例，答问题案例一， 2010年4月2日，浙江平湖的张女士LOREM IPSUM DOLOR 案例三，2008年9月14日，普洱市技工学校发生了一起食用凉拌皮蛋而导致的细菌性食物中毒。共有25名学生发病，中毒学生均食用过校外小摊贩处加工销售的凉拌皮蛋，中毒学生经医院及时救治，治疗痊愈，无一人死亡。LOREM IPSUM DOLOR 案例三，2008年9月1请选择正确答案1、浙江张女士在肯德基购买的新奥尔良烤鸡腿堡里吃到了什么？（ ）A、蚂蚁 B、蝗虫 C、蟑螂 D、蛔虫 2、（ ）可以增加动物的瘦肉量使肉品提早上市、降低成

6、本，但长期使用有可能导致染色体畸变，诱发恶性肿瘤。A、肥肉精 B、味精 C、瘦肉精 D、猪肉精DC请选择正确答案1、浙江张女士在肯德基购买的新奥尔良烤鸡腿堡里3、下列食用（ ）可能导致食物中毒？ A、煮熟的白菜 B、凉拌皮蛋 C、西红柿蛋汤 D、凉拌黄瓜课外提问下面哪个是绿色食品标志（ ）。 A、 B、 C、 D、 BC3、下列食用（ ）可能导致食物中毒？课外提问下面中小学食品安全主题班会精品PPT教育课件注意饮食卫生习惯8、少吃油炸、烟熏、烧烤的食品，这类食品如制作不当会产生有毒物质。1、白开水是最好的饮料，一些饮料含有防腐剂、色素等，经常饮用不利于少年儿童的健康；2、养成良好的卫生习惯，预防肠道寄生虫病的传播；3、生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免造成农药中毒； 4、选择食品时，要注意食品的生产日期、保质期；5、尽量少吃或不吃剩饭菜，如果吃剩饭菜，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒；6、不吃无卫生保障的生食食品，如生鱼片、生荸荠；7、不吃无卫生保障的街头食品；注意饮食卫生习惯8、少吃油炸、烟熏、烧烤的食品，这类食品如油脂 4%奶豆类12%肉蛋类20%果蔬类31%粮食 33%油脂 4%奶豆类12%肉蛋类20%果蔬类31%粮食 33%算一下自己的营养状况营养不良 18.5 正 常 18.525 营养过剩 25 国际上常用的人的体重计算公式标