益生菌对母猪生产性能的影响

1、1益生菌对母猪生产性能的影响刘树栋 安文亭 陈宝江*李江涛 孙展英（河北农业大学动物科技学院，保定，071001 ）摘要：为探讨益生菌对母猪生产性能的影响，应用40头妊娠母猪，随机分为两组，试 验组日粮中添加800克/吨益生菌，试验50天，结果表明：与对照组比，试验组母猪采食量、 仔猪断奶重、平均断奶头数、仔猪成活率分别提高了 5.97%（p0.05），7.01%（p0.05）， 7.87%（ p0.05），17.95%（ p0.05）、 9.81%（p0.05）。说明益生菌在母猪料中应用有实际意义。关键词：益生菌；母猪；生产性能随着生态意识和健康认识的提高，抗生素的种种弊端被愈来愈重视，在饲

2、料中应用绿色 添加剂，生产无公害畜产品已逐渐成为人们追求的主要目标。益生菌是近年被广泛应用的新 型饲料添加剂。大量实验证实，在幼龄畜禽饲料中应用益生菌，可以提高动物生产性能和健 康水平，饲料的消化利用率，且长期使用，对动物无毒无害、无残留。对益生菌的应用研究，大多集中在幼龄动物生产中1-3，对成年动物和种用动物研究较少， 本实验以母猪为研究对象，探讨益生菌对母猪健康及生产性能的影响。1、材料与方法1.1试验材料益生菌：产品由赢创德固赛（中国）有限公司提供，32亿抱子/克。1.2试验动物选用胎次相近妊娠母猪40头，随机分为2个处理，每处理设4个重复，每个重复5头。1.3日粮按NRC猪的营养需要标

3、准配制基础日粮，具体配方及营养水平见表1。表1基础日粮配方及营养水平单位：Mcal/kg，Table 1 Ingredient and nutrient level of basic diet Unit: Mcal/kg，%原料组成Ingredient配比Percent养分Nutrient含量Content玉米(maize)60.0猪消化能（DE）3.18小麦 麸 (wheat bran)13.5粗蛋白（CP）16.17豆粕(soybean meal)20.0钙(Ca)1.03预混料(premix)5.0有效磷（AP）0.41植物油(plant oil)1.5赖氨酸（Lys）0.83蛋+胱氨酸

4、（Met+Cys）0.48苏氨酸（Thr）0.63基金项目：石家庄科学研究与发展计划课题（08150322A）；企业横向课题：益生菌对母猪生产性能影响研 究（赢创德固赛（中国）有限公司）作者简介：刘树栋（1989-），男，河北沧州人，研究生，研究方向：单胃动物动物营养；* 通讯作者：陈宝江（1971-），男，河北迁安，博士，教授，E-mail: HYPERLINK mailto:chenbaojiang chenbaojiang1.4试验处理表2 日粮处理Table 2 Treatment of diet组别(Groups)日粮(Diet)对照组(Contral)试验组(Treatment)基

5、础日粮基础日粮+0.08%益生菌1.5试验时间：预饲观察7天，试验从怀孕90日龄开始，到仔猪断奶结束。1.6饲养管理试验在河北汉唐牧业同一栋封闭式猪舍内进行，单笼饲养，自由采食和饮水。免疫消 毒程序按猪场常规方法进行。试验由专人负责，饲养管理参照本品种猪的饲养管理规程进 行。整个试验过程中，在试验开始、结束当天早晨空腹称重，详细记录猪试验期间采食量、 腹泻头数、死亡头数。1.7样品米集1.7.1饲料：各组饲料分别取样1公斤，将饲料充分混匀后，用四分法”缩至200克，风干后粉碎，过 40目筛，制成分析样品，保存与干燥器中，放在阴凉干燥处供测。1.7.2粪样：试验结束前3天，早晚从每窝仔猪中均匀采

6、粪样各约200克混合，连续3天收集粪便，以 窝为单位充分混匀，在65。烘箱内烘干，测定初水分后，用植物样品粉碎机粉碎，过40目 筛，制成分析样品，装入样品袋，充分颠倒混匀后保存于干燥器中，放在阴凉干燥处供测。 1.8测定指标1.8.1采食量测定：详细记录试验期内每头母猪采食量。1.8.2记录窝仔数量、死亡率、仔猪初生重和断奶重，1.8.3营养物质消化率：应用内源指示剂法，分别测定饲料、粪便中酸不溶灰分、能量、 粗蛋白、粗脂肪、粗纤维含量，计算营养物质表观消化率；1.9数据统计采用SPSS统计软件进行数据处理和统计分析，试验结果数据以“平均值土标准差”表示。三、结果与分析益生菌对母猪生长性能影响

7、表3益生菌对母猪生产性能的影响(单位：公斤)Table 2 Effect of probiotic on production performance of sows (kg)项目(Item)对照(Contral)试验(Treatment)母猪采食量(VFI)135.89+11.93144.00+16.40初生均重(Birth weight)1.24 0.081.14 0.11断奶均重(Weaning weight)6.42+0.666.87 0.64平均产仔数(average litter size)9.63 2.568.821.25平均断奶头数(average weaning piglet

8、)7.502.078.091.38成活率（Survival rate）0.780.15a0.920.12b注：同行肩标小写字母相同者差异不显著亿0.05）,同行肩标不同者表示差异显著（尸0.05），同行肩标不同者表示差异显著（尸0.05）.试验结果表明，日粮中添加益生菌可以提高能量、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维的消化率。 与对照组相比，试验组的能量消化率提高了 1.90%，蛋白消化率提高了 9.81%，纤维消化率 提高了 4.11%，其中试验组粗蛋白表观消化率与对照组差异显著。四、讨论目前，国内外用于畜禽生产中的益生菌主要有有乳酸菌、芽抱杆菌、酵母和曲霉菌等几 种。益生菌在动物体内主要通过拮抗致病微

9、生物、改善体内外生态环境，增强动物体的兔疫 功能、提高动物健康水平，产生消化酶及活性营养物质（维生素等）、满足动物营养需要等 多种方式提高动物生产性能。益生菌在养猪生产中应用较多，范先超等（2003）在饲粮中加0.1%益生素，饲喂仔猪 30 d，仔猪日增重比对照组增加14.25%（P0.05），经济效益提高 7.44%4；陈代文等（2006）在断奶仔猪饲粮中添加0.15%益生素，与对照组相比，益生素 组血液IgG水平提高10.40%（P0.05），淋巴细胞转化率提高6.61%（P0.01） 5；王士长等 （1998）在仔猪饲粮中添加0.1%的益生菌，能促进仔猪生长发育，在第4、5周提高增重分

10、别为20.7%和28.5%。舒会友等（2005）在规模化猪场母猪料中加入0.2%益生素，试验组 的哺乳率、育成率均高于对照组，仔猪腹泻发病率试验组低于对照组刀；刘自逵（2005） 报道，在饲料中添加了润生康（主要有乳杆菌、芽胞杆菌、酵母菌）1 000 g/t连续饲喂30 d 后，怀孕母猪发生便秘明显改善凶。本试验结果证实，母猪饲料中添加益生菌，可以显著提高仔猪断奶成活率和蛋白质 消化率，对母猪采食量、仔猪断奶重和能量、纤维、脂肪的消化率也有提高作用。这与 其他文献报道一致。五、结论在本试验范围内：添加益生菌可以提高母猪采食量、仔猪断奶重，显著提高仔猪成活率；添加益生菌可以提高母猪饲料养分利用率

11、，其中蛋白消化率达到显著水平。参考文献1 Pollman,D.S,Danielson,D.M,Peo.J.E.R. Effect of microbial feed additives onperformance of starter and growing-finishingpigs.J.Anim.Sci. 1980. (51):577 581许新新.益生素的作用及其在养殖业中的应用J.青海大学学报(自然科学版),2006, 24(3):51- 53.张凤林，全男，于立业，等.益生素的应用J.吉林畜牧兽医,2006,(1):54- 56.范先超，秦春娥.益生素对仔猪生产性能的影响J.江西畜牧兽医杂志,2003,(4): 24- 25.陈代文，张克英,王万祥，等.酸化剂、益生素和寡糖对断奶仔猪粪中微生物菌群和免疫功能的影响及其 互作效应研究J .动物营养学