房务部上半年工作总结

1、Word 房务部上半年工作总结 房务部上半年工作 上半年，房务部紧紧围绕酒店经营方针，进一步强化了员工业务技能和服务意识培训，顺当完成了集团办公楼层的开荒清洁和搬迁入驻以及各类重要vip来宾住宿接待和星评检查等工作。同时，在疫情防控常态化的状况下，严格执行酒店防疫消毒方案，全体员工团结全都，齐心协力，仔细做好了各项疫情防控工作，成效显著。将现2022年上半年的主要工作总结如下： 一、工作亮点 （一）疫情防控措施得当 在全国疫情防控常态化的形势下，部门年初便仔细作工作部署，各分部员工集心聚力，坚持严格执行酒店各项疫情防控措施，持续仔细落实公区、客房日常消毒清洁工作。一是依据天气状况对客房及各场所

2、每天进行开窗通风和臭氧消毒；二是严格执行一客一消毒制度，仔细落实客房杯具、三缸消毒工作；三是循环对房间床上布草进行高温杀菌和烘干处理；四是对电梯轿厢和按钮每日进行7次消毒并贴放消毒时间；五是对客房空调、新风系统进行了全面清洁等，通过一系列防疫消毒措施的落实，酒店的疫情防控工作得到了来宾的高度信任和欣赏。 （二）节能降耗效果显著 上半年，制服分部2名员工退休，部门在不增加人员的状况下，将制服岗、客衣岗、布草岗三个岗位进行合并，做到一人多岗，合理用工。同时，为了不影响酒店员工制服的更换，对制服房上班时间进行了调整，在每天下午13:00-16:00时段制服房关门去完成客衣岗的各项工作，在人力成本支出

3、方面削减约5万元。 在节能降耗方面，上半年部门主要开展了以下工作：一是将客房沐浴露和洗发水进行以旧换新管控；二是对客房水果领用进行台账登记管理；三是将公区撤掉的绿植进行分栽培育并配换到客房；四是完成制服缝补236件和更换西裤拉链39条、连衣裙拉链22条；五是利用破损布草制作成四色清洁抹布共965条；六是帮助中餐厅完成破损台布修改7条、西餐厅盖布制作18条；七是将客房一次性杯垫全部换成可循环使用杯垫等等。 通过各项措施的严格执行和落实，上半年部门在成本费用支出方面共计削减约7.5万元。 （三）全力开荒预备，集团顺当进驻 上半年，依据集团公司搬迁方案，部门在集团办公楼层装修期间，乐观协作选购部做好

4、清洁设备和卫生间用品的选购工作，保障集团办公楼层所需清洁设备和各类用品、物资能在装修结束后第一时间投入使用。同时，在集团办公楼层装修结束后，部门第一时间外请清洁公司对装修楼层进行开荒清洁，虽然时间紧、任务重、人员缺，但部门全员齐心协力，加班加点，分工负责开荒清洁工作的监督指导和检查验收工作，经过部门全体员工的不懈努力，顺当在集团公司搬迁前完成了开荒清洁和物资配入及各项搬迁前期预备工作，得到了集团公司和酒店领导的高度确定。 （四）对客服务细致温馨 上半年，部门在各场大型会议住宿接待的前、中、后期，仔细细致的做好了房间、会场卫生以及各项服务工作，获得了来宾和酒店领导的全都好评。截止目前，部门共计收

5、到来宾看法互动卡197张，表扬信2封，其中主要提及酒店防疫消毒措施到位，清洁员服务态度好、房间布置温馨、卫生洁净等内容。 为提升住客满足度，部门细化源头管理，狠抓细节服务。一是根据VIP等级制定了规范的房间布置标准，并对员工逐个进行实操培训，做到人人把握；二是针对来宾的共性化服务需求对员工进行了专项培训，让员工能有针对性的向客人供应服务；三是建全和完善住客客史，依据预订信息提前满意客人服务需求，让客人感受惊喜服务；四是为全部客房及公区卫生间更换了自动泡沫洗手机，提升了住客体验；五是增加浪漫房、婚宴房、亲子房、家庭房等特色房型布置，为住客供应了多样的房型选择等等。通过改进和提升对客服务工作，部门

6、的整体服务质量得到了来宾及酒店领导的高度确定。 二、主要工作 （一）业务培训方面 2022年上半年，部门各分部共计组织各类培训63场次，参与人数达741人次。培训的主要内容包括消防平安学问、各类突发大事应急处理程序、杯具消毒操作程序、四色清洁抹布使用规范、防台风防洪水应急预案、各类清洁设备操作程序、客房卫生清洁标准和程序、制服熨烫程序等等。除此之外，部门还针对日常工作中存在的不足，支配有针对性的专题培训。例如根据VIP等级制定了规范的房间布置标准，并对楼层全员进行了实操培训；同时针对来宾的共性化服务需求对员工进行了专题培训，进一步提升了员工业务技能和服务意识。 （二）卫生清洁方面 上半年，部门

7、间续对酒店内各餐厅包厢、会场、公区和客房等区域地毯进行了2次全面清洗。同时，每3天对空房进行一次抹尘，每月进行1次专项卫生清洁，每季度对床垫进行一次翻转，循环清洁和维护，确保客房整体出品质量。上半年专项卫生清洁内容主要包括：冰箱清洁、三缸下水口及地漏清洁、马桶内壁及水箱清洗、卫生间五金件闪钢、客房窗帘和浴帘清洗、楼层公区及客房墙纸清洁、客房及公区空调风口清洗及1F-5F高处墙体清洁等等。直至目前，部门每日仍在循环进行楼层和客房的除湿、臭氧消毒及被子烘干等工作。 另外，为了提升客房整体卫生清洁质量，部门在年初制定了客房卫生质量提升方案并逐级落实责任和安排详细任务，以小组竞赛的形式，组织楼层全员对

8、房间卫生进行专项整治提升工作，通过近半年的监督检查和责任落实以及查房考评制度的检查执行，切实强化了客房整体卫生清洁质量，进一步提升了住客满足度。截至目前，客房高质量卫生清洁总房数已达18862间/夜。 （三）消毒管理方面 为进一步加强客房杯具消毒管理，部门与工程部和安保部对接，年初已在各楼层工作间内安装监控探头，实时监控客房杯具消毒执行状况，同时部门对楼层全员进行了杯具和三缸消毒操作程序的专项培训，并在消毒间配齐了消毒桶、量杯、清洁手套等消毒清洁用具，督促员工严格遵守消毒间的各项管理规定，对违反消毒操作程序的赐予考核，对执行消毒较仔细的员工赐予嘉奖。通过一系列措施的执行，进一步加强了部门消毒管

9、理工作。 （四）星评检查方面 5月上旬，国家文旅部检查组一行3人对酒店进行了星评检查，检查中对房间的卫生质量和温馨布置以及各项服务均表示满足，同时对酒店的绿植养护效果提出了表扬。检查中好的方面主要有：一是房间干净卫生，床上布置温馨；二是水果茶叶精致高档；三是洗漱用品舒适好用；四是花艺布置温馨高雅：五是房间配置空气净化机，空气质量佳；六是小整理及夜床服务细致周到；七是绿植花草养护有加、欣欣向荣等。不足之处主要有：一是四色清洁抹布配量不足；二是工作车物品摆放杂乱，布草、抹布未分区放置。针对不足之处，部门已按规范要求落实整改。 （五）绿化养护方面 年初，酒店后区靠永恒幼儿园和垃圾房旁以及西侧靠茶庄区

10、域的绿植，因去年连续降雨大部分淹死，导致原绿植区变成荒地。为美化酒店后区环境，部门请绿植供应商对几处荒地进行了绿植补种和养护，补种后的各区域绿化美观度较往年有了大幅度提升，得到了来宾和酒店领导的全都好评。 （六）蚊虫消杀方面 今年入夏以来，因酒店外围绿化掩盖面积增加且频繁降雨，导致蚊虫大量滋生引起来宾多次投诉，部门与消杀公司沟通后到酒店各重点场所、部位查找蚊虫滋生源头，依据实际状况制定了蚊虫消杀强化方案，并协作消杀公司仔细落实各项措施。一是配以新型消杀药剂对各重点部位进行喷杀（每天不少于3次），二是每10天对电梯竖井进行一次消杀；三是在大堂云石梯下、茶庄靠窗屏风后侧、三坊七巷壁画处加装灭蚊器；

11、四是每日对饭店各公区卫生间内进行3次喷杀，遏制蚊虫的滋生；五是对车库排水沟每日进行喷杀，同时对各污水井每周进行一次布滞留药；六是对外围垃圾房每班次用杀虫气雾罐喷杀2次；七是对饭店外围绿化带在常规每周四、周天喷杀的基础上，每半月再进行一次大型器械全掩盖消杀；八是楼层清洁员每天做房间卫生时对客房内喷洒无味杀虫剂，同时晚上开夜床时再进行一次补充喷杀。通过各项强化消杀措施的落实，目前已取得了肯定效果，部门将持续跟进做好蚊虫消杀工作，为来宾供应一个舒心的环境。 存在不足 1.楼层清洁员在服务操作“三轻”方面意识较差，仍有发觉员工讲话和操作声音较大的状况。 2.上半年因停用外援，清洁员人均做房量增加，房间

12、多的状况下，基层管理人员也要加入做房队伍中，查房工作常常处于抽查状态，导致整体售卖房出品质量不稳定。 3.客房内空气质量管理欠佳，客房地漏、房间异味时有消失。 4.客房玻璃外面及大楼外墙整体较脏，影响住客体验。 四、下半年努力方向 1.持续严格执行客房及公共区域的防疫消毒工作，筑牢美伦“防疫墙”。 2.对酒店各公共区域的云石地面进行全面结晶养护，合理支配抛光保养及日常清洁维护工作。 3.协作工程部对各楼层公区和房间开裂和发黑的吊顶进行粉刷修补，提升客房区域整体美观度，同时做好客房内设施设备的修理保养工作。 4.根据年度节能降耗工作方案，连续深化开源节流管理工作，进一步落实各项节能降耗措施，削减成本支出。 5.请专业清洗公司对大楼整体外立面和窗户玻璃进行一次全面清洗，确保客房及各场所窗户玻璃光亮、干净，进一步提升大楼外部的整体美观度。 6.严格执行楼层清洁员计件工资等级标准规