大型五星级酒店人员编制图

1、7/7 某大型五星酒店组织机构图（不含娱乐康体共77人）总经理总经理1人总经理级1人财务部经理人工程部经理1人财务部副经理1人工程部副经理人财务部经理人工程部经理1人财务部副经理1人工程部副经理人餐饮总监1人营业总监餐饮总监1人营业总监1人副总经理人副总经理级3人客房部经理1人客房部副经理1人客房部经理1人客房部副经理1人采购部经理1人前厅部经理1人采购部经理1人前厅部经理1人销售总监人餐饮部经理1人经理1级6人人事行政部经理1人副总监1人人事行政部经理1人副总监1人保安部经理1人经理2级4人西餐副经理1人宴会副经理1人中餐副经理西餐副经理1人宴会副经理1人中餐副经理人前厅部副经理1人高级销售

2、 经理4人副经理级10人洗衣房副经理人洗衣房副经理人保安部副经理人副经理2级人图2： 人事行政部组织机构图(39人)经理1人经理1人经理2级人人事劳资主管1人劳资干事1人干事1人事务干事1人秘书1人人事劳资主管1人劳资干事1人干事1人事务干事1人秘书1人事务主管1人厨师长1人培训质检主管1人事务主管1人厨师长1人培训质检主管1人车队领班1人车队领班1人1人人事干事1人领班级6人司机4人护士1人司机4人护士1人食品检验员1人领班3级6人厨师9人员工2厨师9人杂工4人杂工9人员工杂工4人杂工9人图3: 财务部组织机构图（41人)经理1人经理级1人经理1人副经理1人副经理1人副经理1级1人审计主管1

3、人收银主管审计主管1人收银主管1人总帐会计1人主管级3人仓库主管1人仓库主管1人主管2级1人存货财产会计1人费用会计存货财产会计1人费用会计1人资产会计1人收入会计1人成本会计1人主管3级人餐厅收银领班2人审计领班1人领班餐厅收银领班2人审计领班1人收入出纳1人支出出纳1人收入出纳1人支出出纳1人信贷信贷员2人领班2级4人仓管员4人资料管理员1人仓管员4人资料管理员1人审计员5人领班3级0人餐厅收银员餐厅收银员13人员工1级13人图4: 市场销售部组织机构图(30人）销售总监1人销售总监1人经理1级1人销售副总监1人经理2级1人销售副总监1人高级销售经理高级销售经理（宴会）1人高级销售经理（市

4、场）3人副经理1高级销售经理（市场）3人公关部经理1人销售经理公关部经理1人销售经理1人销售经理8人主管1级0人预订主管1人预订主管1人主管2级人 高级美工1人主管高级美工1人销售代表1人销售代表销售代表1人销售代表4人领班1级5人预订领班1人领班预订领班1人美工美工2人文员1人领班文员1人员工级1人预订员3人员工预订员3人图5： 前厅部组织机构图（65人)经理1人经理1人经理1级1人副经理1人副经理1级1人副经理1人 行政楼层主管1人前台主管1人2大堂副理行政楼层主管1人前台主管1人2大堂副理4人主管1级6人礼宾主管1人商务总机主管1人礼宾主管1人商务总机主管1人主管2级2人GRO4人GRO

5、4人主管3级人行政楼层领班1人3人行政楼层领班1人3人前台领班3人领班1级人总机领班2人商务中心领班总机领班2人商务中心领班1人礼宾领班礼宾领班2人领班2级5人行政楼层接待6人行政楼层接待6人前台接待员13人员工1级1人总机员工10人商务中心员工3人礼宾员10人总机员工10人商务中心员工3人礼宾员10人图6: 餐饮部组织机构图(329人）经理1人经理1人经理1级1人西餐副经理1人宴会副经理西餐副经理1人宴会副经理1人中餐副经理1人副经理1级3人宴会主管1人中餐主管2人西餐主管2人宴会主管1人中餐主管2人西餐主管2人酒水部主管 1人管4人中餐领班6人中餐预订4人主管1级人酒水部主管 1人管4人中

6、餐领班6人中餐预订4人主管3级1人管事部主管1人管事部主管1人中厨西厨中厨西厨110人送餐领班1人1人西餐领班4人3人送餐领班1人1人西餐领班4人3人宴会领班4人领班1级9人酒水部领班1人大堂吧领班2人领班级3人酒水部领班1人大堂吧领班2人管事部领班3人仓管员 1人领班3级4人 管事部领班3人仓管员 1人送餐员5人迎宾员5人服务员30人服务员30人送餐员5人迎宾员5人服务员30人服务员30人服务员57人迎宾员7人员工1级134人 服务员24人服务员24人杂工24人员工2杂工24人员工4级24人 图7: 客房部组织机构图（175人）经理1人 经理1人经理1级1人副经理1人副经理1级1人副经理1人

7、洗衣房副经理1人洗衣房副经理1人副经理2级1人工服房主管1人客房中心 主管1人楼层主管工服房主管1人客房中心 主管1人楼层主管3人洗衣房主管1人PA主管1人主管2PA主管1人 主管级1人楼层领班20人 楼层领班20人领班1级20人水洗领班2人干洗领班2人水洗领班2人干洗领班2人领班2级4人PA领班3人仓管员1人PA领班3人仓管员1人工服房3人领班3级4人客房中心员工7人裁缝1人员工1级8人客房中心员工7人裁缝1人干洗工1人小烫4人服务员31人PA打理员8人员工级2人干洗工1人小烫4人服务员31人PA打理员8人客衣收发3人水洗工5人PA32人送布工2人卫生员33人大烫4人布草房 3人员工PA32

8、人送布工2人卫生员33人大烫4人布草房 3人图8： 采购部组织机构图(5人） 经理1人经理1人经理1级1人采购员4人主管级4人采购员4人图9： 工程部组织机构图（39人)经理1人 经理1人经理2级1人副经理1人 副经理2级1人副经理1人电脑维护员3人维修主管1人 电脑维护员3人维修主管1人主管1级人弱电主管1人电脑房主管1人设备运行主管1人1人弱电主管1人电脑房主管1人设备运行主管1人1人弱电领班1人客房维修领班1人弱电领班1人客房维修领班1人裙楼维修领班1人设备运行领班1人领班级4人高低压运行工4人空调运行工4人锅炉运行工4人领班2级人高低压运行工4人空调运行工4人锅炉运行工4人资料及仓管员1人弱电工3人土木工2人资料及仓管员1人弱电工3人土木工2人裙楼维修工3人暖通维修工2人客房维修工3人领班3级6人图0: 保安部组织机构图（50人)经理1人经理1人经理级1人副经理1人副经理1人副经理2级1