春节运行方案

1、 春节运行方案为了保证公司正常经营，同时满足员工的个人需求，让大家过一个美满祥和的春节，公司特对以下内容进行统一规范第一部分 春节期间排假要求原则1.满足顾客需求的情况下，年前、年中多安排休假人员2.原则上各店面年假期间每天至少安排两名部门负责人上班3.年假期间公司总部各部门至少一人上班二、休假要求1.1月份店面所有人员享有7天带薪假期（其中：正常带薪假期4天/人，年假3天/人）各店面人员必须按照排班休假，年假期间不得以任何理由请假除夕、初一、初二上班者均发放双薪排班要求1.春节假分年前、年中、年后三个阶段来休，休假时间段如下：年前：1月16日（腊月十九）1月22日（腊月二十五）年中：1月23

2、日（腊月二十六）1月29日（正月初二）年后：1月30日（正月初三）2月5日（正月初九）备注：年假开始时间为1月16日，结束时间为2月5日，各店面按照以上时间段进行具体排假各部门每阶段休假人数不得超过部门总人数的1/3为保障店面正常经营，世茂店和领秀城店年前和年中保证有3位铁板师在岗，年后保证有4位铁板师在岗；泰安店和高新店年前保证有4位铁板师在岗，年中保证有3位铁板师在岗，年后保证有5位铁板师在岗总部人员休假由人事部统一安排2.各店长需于12月22日前将1月份和2月份两个月的休值班表提交至人事部审核四、值班管理各店长需在1月27日至2月11日上报各店到岗人数至总部管理群；由人事部每天负责汇总并

3、在群内通报公司每日到岗人员；公司所有主管及以上管理人员必须保证24小时通讯畅通；各店每日具体上报时间：上午10：00前，下午5：00前上报内容：每天当餐点名时的人员到岗情况，模板如下：“店：应到人，实到人”，未到或晚到人员姓名：，原因:第二部分 春节关怀方案春节期间伙食标准时间范围： 除夕、初一、初二2.菜谱标准日期早餐午餐晚餐除夕自制面食+汤两菜(荤素各一）+水果十菜一汤+水果拼盘初一水饺两菜(荤素各一）+水果两菜(荤素各一）+水果初二自制面食+汤两菜(荤素各一）+水果两菜(荤素各一）+水果要求 各店面通过青菜供应商自行采购春节期间活动1.活动时间 除夕、初一、正月十五物资范围 财神贡品、烟

4、花爆竹、零食饮料（各店自行购买），预算如下： 财神贡品+烟花爆竹：100元/店面 零食饮料：30元/人（按照当天实际在店人数购买）3.费用 由财务部于1月10日前出具费用标准，各店根据费用标准自行安排采买及执行管理者拜年要求1.电话拜年 总经理于初一上午致电（或发送QQ或微信）各店长及总部各行政部门负责人及家属进行拜年-由人事部出具春节期间管理人员应急通讯录 各店长及总部行政部门负责人于年初一上午致电（或发送QQ或微信）所辖员工及家属进行拜年店内拜年总经理初一到各店给工作在一线的员工拜年，并发放年中红包值班管理人员年初一提前到店给工作在一线的员工拜年第三部分 春节期间营业款结算计划资金管理：春节期间各店营业款结算计划及要求由财务部于1月10日前统一出具后各店执行，由财务部出具春节期间收账安排表第四部分 春节期间备货要求原材料备货由采购部统一出具原材料、易耗品等采买计划及要求，采购部统一执行；由采购部统一每日原材料出库要求，各店统一执行第五部分 安全计划 安全管理 各店依据本店实际情况，结合运营部于1月10日前出具春节期间店面、宿舍的安全消防计划及要求，并于1月20日前检查完成，此项工作由运营部负责执行 以上方案请相关管