品味人生相约葡萄

1、品味人生相约葡萄第1页，共19页，2022年，5月20日，8点52分，星期二品味人生，相约葡萄你准备好了吗？第2页，共19页，2022年，5月20日，8点52分，星期二酒，让我们明白什么叫生活？!什么叫合作？!什么叫共赢？!第3页，共19页，2022年，5月20日，8点52分，星期二第4页，共19页，2022年，5月20日，8点52分，星期二第5页，共19页，2022年，5月20日，8点52分，星期二酒，代表我们的品质，代表我们的友谊。第6页，共19页，2022年，5月20日，8点52分，星期二第7页，共19页，2022年，5月20日，8点52分，星期二第8页，共19页，2022年，5月20日

2、，8点52分，星期二葡萄酒的历史第9页，共19页，2022年，5月20日，8点52分，星期二来源于中国历史中国葡萄酒文化有人说，葡萄酒是外来文化，因而它长期被列入“洋酒”之列。但实际上，最原始的“酒”是野生浆果经过附在其表皮上的野生酵母自然发酵而成的果酒，称为“猿酒”，意思是这样的酒是由我们的祖先发现并“造”出来的。而我国是世界人类和葡萄的起源中心之一，因此，葡萄酒应是“古而有之”了。第10页，共19页，2022年，5月20日，8点52分，星期二第11页，共19页，2022年，5月20日，8点52分，星期二葡萄酒营销策划案 （1）产品概况 （2）目前葡萄酒的市场及未来趋势 （3）消费者对葡萄酒

3、认识的改变 （4）目前各竞争品的市场价格 （5）活动广告 （6）如何购买葡萄酒第12页，共19页，2022年，5月20日，8点52分，星期二1.产品概况葡萄酒是以葡萄为主要原料，经发酵酿造而成的一种饮料酒，其色泽、果味、醇香，因葡萄的品种、产地、优劣不同而酿出风格也不一样。可分为白葡萄酒、红葡萄酒和玫瑰红葡萄酒。酒精含量一般在8%20%，味道甘甜醇美，营养丰富，并能防治多种疾病的高雅饮料，最早盛行于法国，在欧美和世界各地流行。近年来，它也成为我国人民餐桌上，庆典上必不可少的酒水。 红葡萄酒是用颜色较深的葡萄制成的，在酿造时，果皮和果肉一起发酵。红葡萄酒在烹调肉食菜肴中广泛使用。 红葡萄酒营养分

4、析： 1. 葡萄酒含有糖、醇类、有机酸、无机盐、维生素等营养物质，对人体发育有不同的补益； 2. 葡萄酒是唯一的碱性酒精性饮品，可以中和现代人每天吃下的大鱼大肉以及米面类酸性食物，降低血中的不良胆固醇，促进消化； 3. 葡萄酒中含有抗氧化成分和丰富的酚类化合物，可防止动脉硬化和血小板凝结，保护并维持心脑血管系统的正常生理机能，起到保护心脏、防止中风的作用； 4. 红葡萄酒中含有丰富的单宁酸，可预防蛀牙及防止辐射伤害。饮用葡萄酒对女性有很好的美容养颜的功效，可养气活血，使皮肤富有弹性； 5. 红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂，能消除或对抗氧自由基，所以具有抗老防病的作用，经常饮用还可预防老年痴呆；

5、6. 葡萄皮中含有白藜芦醇，其抗癌性能在数百种人类常食的植物中最好。这种成分可以防止正常细胞癌变，并能抑制癌细胞的扩散。红葡萄酒正是由葡萄全果酿制的，故是预防癌症的佳品。 红葡萄酒适合人群： 一般健康成年人均可饮用。 女性更适合饮用第13页，共19页，2022年，5月20日，8点52分，星期二 2. 目前葡萄酒市场及消费趋势 中国人喜欢那些具有独特性和令人向往的葡萄酒品牌，简而言之，就是能够体现身份的产品。目前，这一偏好已经从波尔多延伸到法国以外的其它产区，包括以澳大利亚、智利为首的部分新世界和以意大利、西班牙为首的部分旧世界的高品质葡萄酒。 起泡酒 这是未来中国葡萄酒市场最有看点的酒种，它的

6、流行也许可以预示中国葡萄酒市场进入“3.0阶段”。在这样一个家庭庆祝活动繁多、人们注意威望与“面子”的市场上，未来起泡酒无疑将拥有众多的追随者。但这需要时间，让中国消费者了解葡萄酒不止有红葡萄酒与静酒，还有白葡萄酒和起泡酒。 第14页，共19页，2022年，5月20日，8点52分，星期二3.消费者对葡萄酒认识的改变 佳士得拍卖行中国地区负责人SimonTam认为，中国葡萄酒市场需要时间真正去发现国内葡萄酒趋势以及消费者的好恶。他说，人们不应该认为中国消费者只对精品和高级葡萄酒感兴趣。中国消费者的改变速度难以想象，所以想要完全掌握他们的想法几乎是不可能的。但他补充说，中国消费者需要时间去给自己定

7、位，需要时间去了解自己喜欢的葡萄酒。Tam强调，演变过程是日积月累地。因此，很重要的一点是，现在任何想再中国做生意的公司都面临这令人难以捉摸的中国消费者所带来的种种麻烦。中国十分需要葡萄酒及相关领域的教育和知识。中国现在是世界葡萄酒最令人振奋的市场，但是我们仍然需要时间去看清整个市场的走向。第15页，共19页，2022年，5月20日，8点52分，星期二4.目前各竞争品的市场价格业内人士：葡萄酒或再涨价10% 2010-11-02 11月1日，北大光华葡萄酒协会会长朱东飞在接受记者采访时表示，年底前葡萄酒行业可能会再次涨价，涨价的幅度不会大，应该在10%以内。他还说，今年酿酒葡萄的品质因为气候原

8、因差强人意。华宝证券酒类行业分 葡萄酒涨价 市民为省钱流行自酿 2010-10-28 继白酒涨价之后，葡萄酒也开始涨价了。 因原料、人工成本上涨，葡萄酒开始涨价。昨日，记者发现，由此带来的连锁反应是，不少市民为节省开支，开始动手自酿葡萄酒。 葡萄酒涨价市场表现不一 2010-10-25 澳洲进口葡萄酒与国产长城华夏开涨 继国产白酒名牌连连涨价后，葡萄酒也传出涨价风声。据记者昨天走访市场发现，深圳市场目前在售葡萄酒中，进口的只有产自澳大利亚的几款葡萄酒，国产的也只有长城的华夏。 第16页，共19页，2022年，5月20日，8点52分，星期二5.活动及其广告（1）源于澳洲悠扬风格体会来自全新感受烛

9、光下轻轻晃动酒杯静静享受着心灵的独白醇醇的味道恰似温柔的你即使纵横千里 对你不离不弃阅尽美酒 我选XXX（2）品味千里之外 一饮壮志豪情澳洲风情从这一刻开始蔓延你的全身 第17页，共19页，2022年，5月20日，8点52分，星期二6.如何购买葡萄酒（1） 选购葡萄酒时首先要看酒的标签。进口葡萄酒一般有外文正标和中文背标。以法国为例，一般会在正标上标明产品名称，年份，产区及等级。例如“Appellation Brouilly Controlee”就表示此款酒为法定薄若莱产区生产，为AOC等级，就是法国的最高等级。又如“Pays dHerault”表示为埃罗省优良餐酒，是VDP等级。属于法国酒中较实惠的级别。（2） 按照自己的爱好来选择葡萄酒。一般来讲不同产区的葡萄酒都有不同的特色。如罗纳河谷产区干红葡萄酒酒度较高，略带辛辣味；波尔多产区的葡萄酒适合陈酿，价格相对也较高；而薄若莱产区的干红葡萄酒果香味十分浓郁，口感特别柔和，很适合中国人的口味，价格相对比较合适。（3） 索要发票。很多人可能不注意，在