康乐部各岗位职责和工作说明

1、PAGE PAGE 9康乐部各岗位职责和工作说明一、康乐部经理岗位职责1、 自我表率，严格遵守并执行员工手册及公司各项规章管理制度；2、 按时上、下班，并树立一个模范带头作用；3、 参加公司各项会议活动，充分了解总办工作安排的意图；4、 每月主持召开1次部门例会工作，起到公司意见上传下达的作用；5、 监督及评估部门员工在工作中的表现和出现的失误；6、 对表现出色的员工进行必要的表彰和对员工违章现象进行及时的处理；7、 关心员工的业余生活，了解员工的心态，对出现困难的员工进行必要的帮助。工作标准1、 按公司要求，负责统筹康乐部的各项工作计划及工作安排；2、 与本部门和其它部门紧密配合，制定并实施

2、各项工作安排和计划，并确保落实；3、 按公司规范内容，对康乐部的新进人员进行专业知识培训工作；4、 对员工进行合理的工作分配，并予以严格、细致的监督；5、 总结康乐部的工作和成绩。二、康乐领班岗位职责1、直接传达经理安排的工作内容或协助经理各项工作。2、检查服务员班前准备工作，检查区域卫生情况。3、每天上班前去经理处拿接待单，了解接待有关事项。考虑站班会需布置的工作内容，记载工作日志 ；4、对待VIP客人，要建立相关的客史档案，将客人的爱好、擅长的运动、有什么特殊要求全记下，为客人提供个性化服务。工作标准1、每日开部门班会，强调重点注意事项，分配各个岗位工作。2、督促各岗位卫生复查，安排本周值

3、日打扫外围及内部公共区域卫生；3、注意检查各活动场所设备、空调、水温、备料、茶水等；了解客人活动时间，如是VIP客人，应向员工介绍注意事项和客人的爱好、习惯；4、上班时各处巡视，视情况合理调配人员，保证各岗位人员充沛、服务到位；5、检查传达经理、主管的有关安排，做好日常性工作中重要事情的记录、催办和落实。负责员工的“工作档案”和做好考核、考勤等工作。4检查所属员工的仪容仪表、礼节礼貌、劳动态度和工作效率，严格监督部门的考勤、考核工作，检查员工的劳动纪律。5协助经理培训员工，学习有关专业知识，按操作章程合理使用和保养设备；7与所属员工一起为宾客提供优质服务，并有礼貌地劝阻个别客人的违章行为，劝阻

4、无效时应当立即向经理和相关部门汇报。8报告并检查各种维修项目，确保设施设备处于良好状态。每日开好班前、班后会，做到班前有策略，有方案、班后有总结。三、康乐服务员无客人状态提前5分钟到岗，检查仪容仪表，做到端庄、整洁、符合要求；开站班会，听取领班布置任务；拿房卡，打开房门，拉窗帘、开窗或打开风机通风；打开照明开关；收集脏毛巾，带上布草换洗登记本将毛巾送洗衣房，换取相同数量干净的毛巾返回吧台，折叠放好；男女宾把拖鞋放入消毒箱倒入消毒液进行消毒，消毒后用清水冲洗晾干；清洁室内环境及设备；检查、补齐物品，整理好室内桌椅；检查并消毒器具和其他客用品，发现破损及时更新；若设备有问题，及时登记报修；填写物品

5、核对本；关闭设备、电源开关、门窗；打点下班。有客人状态1、提前十分钟到岗，检查仪容仪表，做到端庄、整洁、符合要求；2、开站班会，听取领班布置任务；查阅接待安排单，了解宾客情况、主帐房和收费方式；3、拿房卡，打开负责岗位的门。做好岗位设施的准备工作，检查卫生是否合格、设备及照明是否正常；4、打满开水准备杯子、茶叶；预备小方巾折叠放入盒子，再次检查各类营业用品齐全与否；5、桑拿男女宾干蒸室温度应当保持现场环境卫生等，做好迎接下一批客人的准备工作。4、VIP活动过后，将用过的棉织品及时送洗，并进行添补属于VIP的专用物品，以防VIP客人下一场的活动需要。7、下班时将网球场门锁上，桌椅罩好。 十二、歌

6、舞厅音响师岗位职责做好音响设备的控制、管理及保养工作，向客人提供优质的音响服务；检查歌舞厅音响设备的运转是否正常，试用照明设施和灯光效果，有问题马上处理。定期对各设施设备进行保养，不断地去学习新的专业知识，为客人提供更好的服务；工作标准1音响师是负责播放音像、歌曲及灯光的专业人员，也是歌舞厅的灵魂，其工作的优劣将直接影响歌舞厅的形象和声誉。因此，音响师应具备良好的音乐修养和音乐知识，善于根据客人的要求和选择播放舞曲、歌唱片，满足客人的要求。2遵守歌舞厅的有关规章管理制度，对自己严格要求，遵守相关规章制度，掌握音乐流行趋势。 3要有高度的责任感和自觉性，一切以客人为主，要善于控制舞池，创造良好的

7、气氛，给客人留下美好的回忆。4熟悉DJ业务，掌握歌曲播放的技巧和打灯调色的技能。5认真保管所有的音响灯光器材，发现问题立刻请维修人员检查修理。同时应爱护使用音响器材，每晚营业完毕要实施检查，确保营业需要。6做好吧台内外的清洁卫生，保持干净整齐。 十三、对康乐部员工相关要求上下班要签到，不得由他人代签；工作积极，严格按照操作章程工作，认真履行职责；工作时间内不能看书报、听音乐、不得串岗、打私人电话、唱歌；上下班要走员工通道，不得将培训中心的用具或用品挪为己用；不得制造谣言或恶意损坏培训中心或员工声誉，员工之间应互帮互助；员工应坚持做到勤换衣服，保持内外清洁、整齐；男女员工上班时间不应留长指甲，男

8、员工要每天进行修面；上班时间不的嬉笑、打闹或大声喧哗、不得使用粗言秽语；接待客人时，要保持身体挺直，表情大方，热情有礼。服务认真负责，尽量使顾客满意，避免因个人工作失误而造成事故的发生；做到不迟到、不早退、不旷工，尊重上级，服从领导的指令和工作调动；注意防火、防盗安全，班前班后要进行仔细检查可能存在的隐患地地方。男员工仪容工作服保持整齐清洁并熨烫平整；经常保持鞋履光亮；仪容大方、着装整齐、精神饱满；头发必须梳理整齐，做到发不过肩，不留怪发型；要坚持天天剃须，避免使用味浓的古龙水、须后水、头油等；女员工仪容头发应经常保持清洁和整齐，并定时进行修剪；上班时应化淡妆；指甲经常进行修剪，不宜过长；上班

9、时应穿着肉色丝裤袜和黑色皮鞋；上班时，除表示婚姻情况的戒指外，个人穿戴的饰品一概不要外露。 十四、康乐部安全生产责任制度1、培训中心安全工作的好坏，不仅直接关系到宾客的满意度、员工的积极性、兴趣和创造性，而且还直接关系到培训中心的品牌建设，决不能等闲观之。2、安全就是服务、安全就是质量、安全就是市场、安全就是品牌、安全就是和谐、安全就是效益没有安全就没有宾客，没有安全就没有培训中心的生存。3、我们要高起点、高标准、高要求，使之正常化、标准化、系统化。凡是布置工作都有安全一条，凡是检查工作都有安全一项，凡是总结评比都有安全一份，要把安全意识灌输到员工的思想深处；4、操作人员应加强对设备的维护管理

10、，提高警惕，不得擅自离岗，并要加强对设施设备的巡检，发现问题时快速进行处理，及时上报。 5、要害岗位应列入企业安全生产大检查的重点，仔细检查，对查出的问题，切实加以解决。 6、在设备检测、修理期间要有专人对设备进行值班看守，以防零件丢失和设备内投入物品等事件发生。 7、岗位应按设计规范设置安全保卫设施，如栏杆、围堤、围墙、报警监控装置等。 8、岗位要根据其性质和防护要求配备必要的安全防护器材，如消防器材，防毒器材以及专用护具等。 9、安全使用水，检查水龙头、水池是否完好；工作结束后是否及时关闭水源、使用沸水作业时，是否有足够的措施和意识防止烫伤。10、所有化学用品及危险品的容器(含稀释液)都必

11、须要有明确的名称标识。所有化学用品及危险品的容器(含稀释液)都必须要有清楚的使用说明书或使用方法；员工在使用化学用品及危险品前余氯片、多功能洗涤剂等必须经过专业知识培训，全面了解其性能、使用方法、注意事项以及紧急处理提示等等；员工在使用化学用品及危险品时，必须按要求采取防护措施 戴口罩、手套等护具；所有化学用品及危险品的容器的存放必须在规定的地方、以合适的方式进行存放。13、熟悉部门各重点部位及安全通道出入口、熟悉消防设施的性能及操作方法。14、积极主动参加酒店各项消防活动、积极主动参加抢救和扑灭火火或疏散人员，保护好现场。15、游泳池服务员必须接受县疾病预防控制中心的健康检查和卫生知识培训，

12、取得有效健康证和卫生知识培训合格证后方可上岗工作；泳池服务员必须定期进行健康检查；16、救生员应取得有效健康证并经过正规救生员培训和考试，做到持证上岗；17、在游泳池严密监看宾客游泳，禁止跳水、潜水等危险动作；18、禁止醉酒人员入场，禁止向游泳人员出售有含酒精的饮料；禁止出租泳裤；19、禁止急性眼结膜炎、重症沙眼、肠道传染病、传染性皮肤病、精神病、酗酒和心脏病病患进入游泳池和桑拿中心；20、游泳池严格控制每场人员容量，人均水域面积不应少于2.5平方米，深、浅水区设有明显的警示牌；21、游泳池按照相关规定配备专业的救生员，救生员不得擅自离开工作岗位，客人未经同意，不允许私自下水；1.4米以下的儿

13、童入池必须要有22、网球场只供网球专项练习和竞赛使用，其他项目一概不得入内；23、严禁擅自挪用场内附属设施，严禁攀爬；24、出入网球场地注意安全，如有人在练习，请在场地边走动，防止与他人产生碰撞受伤或被球击中；25、保龄球球道上油时，服务员小心地面防止滑倒，女服务员不穿高跟鞋工作；无客人状态下，将“暂停使用牌”摆放在球道犯规线前；26、对于初学者，保龄球服务员可建议客人使用较轻球，避免客人肌肉拉伤；27、宾客打保龄球期间，服务员应时刻注意；当球卡在回球机时，禁止客人或服务员本人用手拿球；28、对客人打球出现的危险动作或违反球馆规定的行为应善意劝阻，如出球时脚进入球道内、助跑速度过快、打球姿势怪

14、异等；29、歌舞厅、KTV包厢内不得设置阻碍展现室内整体环境的屏风、隔扇、板壁等隔断，不得以任何名义设立任何形式的房中房。30、客人淋浴前，须向客人说明冷热水交换方向，防止客人被水烫伤；31、客人桑拿时，注意观察蒸汽温度及客人动静，间隔不可超过五分钟；32、打扫桑拿干蒸湿蒸房，女服务员禁止穿高跟鞋入内，避免防滑垫踩裂或鞋跟踩入空隙脚部受伤；33、服务过程当中发现地面上有水，立刻拿拖把或抹布把水擦干，防止客人摔倒；34、各岗位开电源开关时禁止用湿手操作；35、高空作业如擦玻璃时，须三个以上服务员共同完成，服务员必须配有安全带； 36、客人打高尔夫时，服务员须穿运动鞋服务，并确保观看客人和自己站立

15、在安全范围以内；37、客人打高尔夫带小孩的情况，要提醒客人看管好孩子，禁止攀爬室内假石；38、客人打壁球时，服务员须保证玻璃门是关好的，避免客人后退时撞伤自己；39、棋牌室机器出现故障，服务员小心处理，防止划伤自己；40、乒乓球运动建议女宾客不要穿高跟鞋，以免扭伤脚；41、美式台球服务时，提醒客人小心台球灯，不要撞头；42、14岁以下儿童，不允许参加保龄球、网球、高尔夫、壁球运动；43、美容美发室要经常检查美发电器插头是否完好，发现有破裂或漏电现象要及时报修，待工程部维修后方可使用；44、使用油机时，要先用手将水壶口塞紧，对准放壶位置小心放入，要防止有水漏到控制板上引起电线短路；要给客人围好围裙，戴好耳塞，应等到有蒸汽出来才可以罩在客人的头上；45、给客人修面时，要做好准备工作后才能打开剃刀，用完后即收刀，