宾馆卫生管理制度范本3篇

1、3良好修养与习惯的表现。如今，就来看看宾馆卫生管理制度范本 吧！的卫生情况也必需要严格把控，保证布草的清洁与正常运转。因 需制订一套管理标准。1、上、下班时负责人员交接楼层布草间的卫生情况及物品。2、要保持布草间的卫生：地面无垃圾（垃圾入垃圾桶）无脚印、积水、水迹等。3、布草间内的一次性物品及其它物品放到固定或指定的位置， 摆放要整齐，美观大方，制止混放。4、餐具制止与布草及一次性物品接触太近，防止造成污染，餐具放到指定的位置（桶内）。5、布草全部放到布草橱内，制止乱堆乱放，布草摆放要整齐、美观、大方，在使用布草时轻拿轻放，乱时要即时。6、吸尘器：每天清理一遍，吸尘器内无脏物、尘，外表要保持干

2、净，无灰尘、斑迹，制止乱放（东倒西歪）。7、布草间内制止存放客人的遗留物品、酒水、房卡等物品，假设有要即时交房务中心、仓库（团队时酒水除外）。8、工作车：放入布草间并且补齐及布草、一次性物品等物品；布草车上的物品制止乱放，摆放要整齐、美观、大方，垃圾袋内无垃圾，假设有即时更换；即时关于工作车、布草车进展抹尘，保持工作车、布草车的清洁、无灰尘，无污迹。清洁篮要始终保持清洁，篮内无水迹（干），无杂物，清洁工具、清洁剂分开摆放，摆放要整齐，干净无水渍。9、楼层布草间内存放的杯具要保持干净，杯内无剩茶水、无污染，制止乱放，按规则位置存放。10、每天夜床完毕后，把剩下的水果及甜点交房务中心，楼层制止存放

3、，报纸要按规则的位置存放。11、地角线、橱柜等一切设施设备抹尘。地面大理石要清理干净无污渍，无杂物，无脚印。12、一天内始终要把布草间的门锁好，假设出现问题由楼层负责人承当责任。13、上、下班时交接好楼层布草间，假设检查时出现问题由在岗人员承当责任。14、效劳台：干净无尘，桌面制止摆放任何物品，抽屉内要随时清理，制止乱堆乱放，物品摆放要整齐。卫生工作关系到酒店的信誉和经营，又关系到社会精神文明建立，更关系到广阔消费者的身体安康乃至生命平安。养成良好的卫生意识和习惯，不但是每个效劳人员工作的优良表现，也是一个人良好修养与习惯的表现。1、酒店场所内、外环境整洁，经常开窗换气。不乱放、挂或晾晒衣物等

4、。从业人员的日常生活和用具不与顾客用品混用、混放。工作间的摆放要合理、整洁，每层客房应设专用消毒及顾客用品保洁柜。使用的抹布一定要清洁卫生，专布专用，物见本色应定期消毒。2、卧具要一客一换、长住客每周一换，卫生洁具及餐具应一客一消毒，并且有保洁措施。3、采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其滋生条件的措施，彻底消减室内的蚊、蝇、蟑螂和老鼠。4、厕所要勤冲洗、勤清扫，做到无积尘、无异味。5、公共场所、大门口、停车场、绿化带等的清洁亦不可无视， 这往往是留给客人的“第一印象”。6窗面污渍易看清，是擦窗的最正确时间。假如在强烈的阳光下擦 窗，污渍发干结块，导致不易擦净，操作人中也容易眼睛发花，影

5、响工作效率和质量。用一块干净吸水不脱毛的揩布，在清水中浸湿绞干后，先将玻璃窗擦一遍，待其干后，再用清洁的干布揩清、擦亮，如有严重污渍的可用玻璃清洁剂或去污粉揩，揩布严禁有油。7、客用口杯、茶杯消毒程序从客房撤出的茶杯、口杯放到消毒间倒尽茶水；用清水冲净；准，一桶水放一片“一片净”消毒片；20以上（化学消毒法）；消毒（物理消毒法）；翻开消毒电源（自动消毒），45取出；取出已消毒茶杯、口杯储存到封闭的保洁柜里以便备用；在消毒记录上做到登记，记录消毒的时间和姓名。8、为保证酒店中央空调系统的正常运行和送风的清洁度，为宾客提供舒适的消费环境一次，每年清洗一次。一次，每年清洗一次。中央空调冷却塔每月排污

6、一次，每年清洗一次。器根据脏污情况，每两年清洗一次。中央空调新风机组（新风柜）次，表冷器根据脏污情况，每年清洗一次。1、卫生允许证原件按卫生局的要求悬挂在宾馆显著位置，由总经办负责定期年检；2、如需使用证照必需经主管指导或办公室主任同意批准，说明使用范围和使用时间，办理外出携带手续后，方可携带外出。未经主管指导批准，任何人不得复印、外借。3、证照不得丧失、损坏。如出现损坏或丧失，除立即向主管指导报告外，要立即与发证机关联络，即时办理证照的挂失和补办手续。4、从业人员安康合格表明及卫生知识培训合格表明真实有效。1识培训，获得“安康合格证”前方可上岗。卫生知识培训时间要大18等。2、关于体检中发现

7、患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化胧性或渗出性皮肤病以及其他有碍公共卫生的疾病，必需即时调离直接为顾客效劳的岗位，治愈前不能从事直接为顾客效劳的工作。3、从业人员个人卫生良好，工作服整洁，做到“五勤”即勤理发、勤洗澡、勤洗手、勤剪指甲、勤换衣。4、培训公共用品的清洗消毒程序。5、建立完备的公共场所做作业人员安康状况及培训情况档案记录。1法律法规，根本卫生知识和卫生操作技能等。3、从业人员获得卫生知识培训合格表明前方可上岗。1、从业人员应保持良好的个人卫生，进展卫生操作时应穿戴清洁的工作服，不得留长指甲，涂指甲油及佩带饰物；2、从业人员应有两套以上工作服，工作服应定期清洗，保持清洁；1

8、、采购的物品应契合国家有关卫生标准和规则要求。采购物品应做好记录，便于溯源。2、采购的一次性卫生用品，消毒品，化装品等物品中文标识应标准，并且附有必要的表明文件。3、采购的物品入库前应进展验收，出入库时应登记。1、公共用品用具储藏间应保持通风和清洁，无鼠害，苍蝇，蟑螂等病媒生物及霉斑，不得存放有毒有害物品及私人物品。2厘米以上。棉织品宜存放于储藏柜中。3、物品的储藏应遵循先进先出原那么，并且定期检查，即时清理过期物品。4、有毒有害物品应有专间或专柜存放，上锁，专人管理，并且有物品使用登记。1、清洗消毒间应有鲜明标志，环境整洁，通风换气良好，无积水积物，无杂物存放。2、供顾客使用的公共用品用具应

9、严格做到一客一换一消毒。制止反复使用一次性用品用具。3、清洗消毒应按规程操作，做到先清洗后消毒，使用的消毒剂应在有效期内，消毒设备（消毒柜）应运转正常。4、清洗饮具，盆桶的设施应分开，清洁工具应专用，防止穿插传染。5、清洗消毒后的各类用品用具应到达有关卫生标准的规则并且保洁存放。清洗消毒后的茶具应当外表光洁，无油渍，无水渍，无异味，契合食（饮）具消毒卫生标准规则。6、干净物品保洁柜应定期清洗消毒，不得存放杂物。1、各场所效劳员上班时是否统一着装，穿着整洁，个人卫生是否“勤洗手、勤洗澡、勤换衣、勤剪指甲、勤理发”。2、客房卫生是否做到“十二洁一整齐”即门窗、四壁、顶棚、地面、灯具、茶具、桌、椅、

10、床、被褥、箱、柜等干净清洁，行李物品摆放整齐。3、客房床单、被套、枕巾等卧具是否做到一客一换，长住客人三天一换或见脏就换。病人用过的卧具是否送洗衣房单独消毒。4、各场所茶具和口杯是否每日清洗消毒，清洁的茶具和口杯是否外表光洁，无茶垢、无油渍、无水渍、无异味。5、各场所卫生操作时，使用洁具是否有“三桶”、“四帕”， 并且按类分开配套使用，标志是否清楚。6、各场所卫生间的“面盆、浴缸、坐便器”是否每日清洗和用多功能消毒液。7、各场所消毒间是否畅通，无积水，面盆、浴缸、墙壁瓷砖是否无污渍、无积水、无毛发、清洁光亮。1、凡在公共场所发生以下传染病及危害顾客安康事故，必需立即报告当地卫生执法监视所和疾病

11、预防中心。因微小气候不契合卫生标准造成顾客虚脱休克；因空气质量恶化造成顾客呼吸道染病暴发；行和中毒；皮肤病；等中毒；因发生或者发现不明原因的群体性疾病；因强烈噪声噪声造成顾客短暂性听力损害；1、事故报告责任人为经营单位负责人及卫生负责人，其别人员也有义务报告。单位或个人关于突发事件不得隐瞒、缓报、谎报。2、严格隔离现场，并且会同卫生部门即时赴现场处理。3、处理外国旅游者重大事故时，要立即经过外事管理部门，通知有关国家驻华使馆和组团单位。4、事故处理后，立即写出事故调查报告，其内容囊括：事故经过及处理、事故原因及责任、事故教训、今后防范措施，并且送至当地卫生执法监视所和痢疾预防控制中心。5、假设

12、发现疫情，首先即时报成都市卫生执法监视所：6、假如在现场发生病情应即时送医院处理求治。7、保护现场，等待医生提取残迹进展化验，防止病毒蔓延。1、为了有效预防、即时控制和消除突发的传染病传递的危害， 保证宾馆客人及工作人员身体安康与生命平安，维持正常的经营秩序，制定本条例。2、突然发生可能造成宾馆客人及工作人员安康严重损害的重大传染病疫情、群体性不明原因疾病、食物中毒事件后，宾馆设立突发事件应急处理指挥小组，由宾馆指导和有关部门负责人组成，宾馆指导担任组长，负责关于宾馆突发事件应急处理的统一指导、统一指挥。其他有关部门，在各自的职责范围内做好区域内疏散客人、维持秩序等应急处理工作。3、突发事件发

13、生后立即向市疾控中心报告；不隐瞒、缓报、谎报传染病安康危害事故；4、严格隔离传染源，并且积极协助卫生医务人员救治事故受害者，采取预防控制措施，防止事故的继发。；5、突发事件应急工作，遵循预防为主、常备不懈的方针，贯彻统一指导、分级负责、反响即时、措施果断、依靠科学、加强合作的原那么。卫生档案档案囊括以下内容：1、从业人员安康合格表明和卫生知识培训合格表明，安康相关产品卫生允许批件或备案文件（复印件）等；2、卫生管理制度；3、卫生管理组织机构或卫生管理人员与从业人员岗位职责；4、发生传染病传递或安康危害事故报告制度；7、每年度检测报告；8、客用化装品消费企业的营业执照、卫生允许证、产品试验报告单等相关资料复印件；管理要求：1、各项档案中应有相关人员的工作记录并且签名；2少应保存三年。1点及内容等情况。2、维修人员应在最短时间内赶到现场，如客房已经出租，应由客房中心效劳员配同，在征得客人同意或不打搅客人的情况下迅速抢修，修理完毕后，维修人员和效劳员共通检查验收签字，并且向客人致歉。3、如遇设备损坏较严重，应向客人解释，并且告知客房中心，由客房中心征得客人同意后为客人换一新房。4、如客人挂“请勿打搅”的劝告牌，