青岛版科学四上《做一杯饮料》表格式课时教案

1、名师精编 优秀教案临邑县中学校当堂达标教学课时教案学校宿安中心学校年级四年级学科科学日授课人许昌勇班级4.1 备课时间年月课题6、做一杯饮料授课时间年月日教 学 学 习 目 标1能提出制作活动的思路,能对制作过程中产生的问题和制作的结果进行客观的评议,体验科学探究的乐趣,培养顽强不拔的毅力；2善于用学到的学问改善生活,愿意合作与沟通,锤炼同学的操作才能；重知道水不仅能溶解固体,仍可以溶解液体、气体；教难 点学方试验法,小组探究法玻璃棒小勺 小瓶盖一杯开水课前做个教学预备 ：法橘子粉白糖奶粉水蜜桃粉苹果粉与人们宠爱喝什么饮料的调查统计表手段板怎样加快溶解呢？6、做一杯饮料书设做饮料需要什么配料呢

2、？计饮料配方达名师精编优秀教案1、填空 溶解是物质 _、_分散在水中,不会 _,也 不能用 _的方法分别出来；我们可以通过 _的方法把食盐和水进行分别；标 检 测2、判定（1） 一杯 100 毫升的水里能无限量的溶解食盐（）（2）一些液体能均匀地、 稳固地分散在水中, 溶解于水, 另一些液体就不能； （3）不同的物质在水中的溶解能（）教学过程教师活动同学活动我的个性化修改一、生活切入提出问题 师： 1、老师先调查一个问题：宠爱喝饮料的同学请举手！2、你最宠爱喝哪种饮料？为什么？师：那你们知道大多数人宠爱喝的饮料是什么吗？请同学举手回 答看这张调查统计表；（课件出示调查统计图表； ）师：从这张图

3、上可以看出宠爱喝醒目和椰汁味道的较 多；由于醒目和椰汁味道比较好喝；那么它们的味道 与什么有关系？师总结：饮料中的糖、橘子粉、橘子汁、二氧化碳、香精等等,都是饮料的原料,饮料中所含有的每一种 原料以及每一种原料的多少,就是饮料的配方；配方 不同,味道就不一样；看来一种饮料是否好喝,与它 的配方有着亲热的关系；同学估计 今日我们就来自制一杯饮料,看谁制作得好喝；老师 板书课题： 6、做一杯饮料 二、制定方案 师：今日,老师也给大家预备了一些原料,看看都有些什么？橘子粉白糖奶粉水蜜桃同学观看同学观看；汇报：水粉苹果粉师：老师预备的这些可以当配料；同时仍给同学们准 备了制作饮料的帮忙工具：干净的玻璃

4、棒,小勺,干 净的小瓶盖；师：现在,请同学们依据自己小组争辩,结合老师提 供的配料,设计你们组的饮料配方方案, 并填写在 “饮 料配方设计单 ”（课件出示）上；同学设计饮料配方；同学沟通 同学沟通；生答： 1、如：我们预备做橙子味的；饮料配方是：名师精编 优秀教案橙子、糖、水；另外,我仍宠爱奶味,所以想加点奶 粉； 2、如：我们组想做一杯甜牛奶的饮料,需要奶粉、白糖；三、实施探究 师：同学们设计的配方很好,我感觉做出来的饮料口感确定不错；下面就请同学们依据自己的设计,也可以吸取别人好的想法对自己的配方加以改进后,进行同学动手制 作,并记录制作,制作过程中,要留意以下几点：1 要做好记录；（课件

5、出示“ 制作饮料报告单） ,请大家看看这张报告单, 今日我们使用配料的单位不是克或千克,而是瓶盖；做的时候就需要同学们先把配 料装在瓶盖中, 并把使用几瓶盖的原料准时记录下来教教活学动过程我的个性化修改师同学活动名师精编 优秀教案饮料制作报告单橘子粉白糖奶粉苹果粉水蜜桃粉第一次（）瓶盖（）瓶盖（）瓶盖（）瓶盖（）瓶盖其次次（）瓶盖（）瓶盖（）瓶盖（）瓶盖（）瓶盖 第三次（）瓶盖（）瓶盖（）瓶盖（）瓶盖（）瓶盖学 生 介 绍 自 己 组 的 饮 料第四次（）瓶盖（）瓶盖（）瓶盖（）瓶盖（）瓶盖 特色 合 计（）瓶盖（）瓶盖（）瓶盖（）瓶盖（）瓶盖我们发觉：经过（）次调制的饮料才好喝；2 制作好了

6、,自己先尝一尝；假如感觉不理想,可以进行其次次、第三次调制,始终到中意为止,但要把每一次变化的情形纪录下来,栏填好；最终仍要把合计这一3 制作过程中假如遇到问题,第一自己解决,假如自己不能解决,可以向同学、老师求援；学 生 互 相 品同学制作饮料,老师巡察指导,准时明白情形；尝 四、呈现沟通：师：同学们做的饮料五光十色、很是吸引人,不知口 味怎样呢？组内相互品尝一下吧！品尝之后,推选出 一杯大家都中意的饮料；然后同学介绍自己组的饮料的特色,老师伴同学的回 答,将每个组所用的配料的量和所用的次数板书在黑 板上；师：请大家仔细看老师在黑板上的记录,先看这边的 数字,是每个小组调制饮料的次数,说明白什么？（每一杯饮料都不是一次就调制成功的； ）师：一杯好喝的饮料需要进行反反复复的试验,才能 成功；像这几杯大家感到味道比较好的饮料,就是因 为使用了好的配方； 好的配方,有好多就是经过几次、几十次甚至几百次、几千次的试验才得来的；师：这节课,你有什么收成？同学汇报；五、拓展创新：师：关于制作饮料,仍有许多问题值得争辩,例如,多种配料一起放和分别放哪种形式的好喝？分