猴头菇市场营销调研计划书-完整版

1、第 第3页 共 页目录一、我国猴头菇产业市场分析三、我国猴头菇销售和结果分析 四、农业市场现状分析（三）、竞争者状况五、SWOT 分析六、市场营销策划目标（一）、销售目标（二）、推广目标(三)七、营销战略与策略1、市场消费者行为分析、市场定位（二）、产品市场营销组合策略1、产品策略2、价格策略3、渠道策略4、促销策略八、结束语第 4 页共页第 第6页 共 页产量产量(万第一季度第二季度第三季度第四季度总产量吨)年度二、我国猴头菇产销量及需求预测2014 年度全国食用菌产量、产值均呈现稳步增长态势,201年我国食用菌总产量达666.929.96%172.062031.05;4。8012 年61.

2、6.56620。295096391。2801年62。67706。0270。85609。382666。9220年63.19720。6506442。40。82分析:展望014计猴头菇市场仍有小幅上涨的可能,但幅度不会很大,整体波动幅度或将小于 2 13。三、我国猴头菇销量及结果分析一场有较高的拓展空间，高价值优质的猴头菇会是未来几年内市场发展的一个趋势。政策对调整猴头菇市场起着举足轻重的地位,从政策上来看，国家正在转变产业结构逐步向有机绿色化发展,支持野生农作物的发展。二以高质量高价格出现在广大消费者的面前。他的价格远远高于中国猴头菇的价优势，为猴头菇确立自己的品牌产品优势三中国猴头菇市场的特点：

3、高学历,高收入的中青阶层是消费群体之一。大致来说大城市和小城市,东北猴头菇的渗透率较高.而低收入家庭也要做为消费者 者购买的也在逐步提高。说明城市消费观念不断变化,居民消费层次更趋向于成熟。四势. 发展前景无可估量！四、X农业市场现状分析一市场状况1、猴头菇是食用蘑菇中名贵的品种。野生猴头蘑多生长在柞树等树干的枯死部位,喜欢低湿东北各省和河南、河北、西藏、山西、甘肃、陕西、内蒙古、四2、XX 农业是一家以种植野生猴头菇为主线,集生产、加工、销售为一体的东北头菇加工技术的研究与开发,创造了“XX”猴头菇知名品牌（二)产品状况猴菇饼干猴头菇干制品猴头菇高档品（三)竞争者状况从市场调研的情况来看，我

4、国猴头菇的年需求在000 万吨左右,知名品牌不到 2%，东北产量最大。因为消费市场开阔，做品牌经营道路,走名牌市场化的猴头菇发展道路,有着广阔的发展前景。五、SWOT 分析(一)产品优势(Stngths)1、猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的一种优良食品;猴头菇含不饱和脂肪酸,能降低血胆固醇和甘油三酯含量，调节血脂,利于血液循环，是心血管患者的理想食品；猴头菇具有提高肌体免疫力的功能，可延缓衰老。2、猴头菇含有的多糖体、多肽类及脂肪物质，能抑制癌细胞中遗传物质的合成,从而预防和治疗消化道癌症和其他恶性肿瘤；猴头菇中第 7 页 共 11 页 PAGE 11 含有多种氨基酸和丰富的多

5、糖体,能助消化，对胃炎、胃癌、食道癌、胃溃疡、十二指肠溃疡等消化道疾病的疗效令人瞩目；3、作为高档菌类产品,猴头菇国内外市场需求前景大（二）产品劣势（Weakness)“XXX” 品牌猴头菇生产及加工成本高,价格也比较高，普通消先进的高端消费者，产品的认知过程慢长,宣传推广投入较大；企业;外国产品进入国内市场,对我国菌类有一定的的冲击.(三)市场机会(Oprtity)、我国出台了多项惠农政策,鼓励发展生态农业，种植高附加值的.这对公司生产优质原生态产品提供了极好机会。 .只要加以宣传推广,精心培育市场和消费者，就会有巨大的市场潜力与发展前景。3、由于人们保健意识增强，此类产品的需求也会越来越大

6、。(四)环境威胁(hreat)虽然我国菌类市场存在巨大潜力,但对于激烈的市场竞争和菌类.面对激烈的市,新品牌的导入与产品销售目标会存在时间的问题,也就是说短菇的加工材料的供应。“野生猴头菇的生长环境要求很高，需要在无污染、无公害条件下种植，投入的成本较高,生长期较长,产量不高.六、市场营销策划目标(一)销售目标根据公司提供的XX 农业014 1 月月销售收入汇总表显示: 014 1 月-11 214 年全国全年销售额1650 万;10%以上的保守增长速度,因此，初XX 205 年度全国市场年销售额为70 万左右。区域拓展范围：华北、华中、华南、沿海地带区域拓展数量:2个以上区域拓展量度:以 2

7、 级城市及省会为主、县城为辅（二）推广目标1、通过系统性的品牌推广和终端促销工作，使“XXX”品牌在行业内具有相当的影响力。2、在推广的区域内具有较高的品牌知名度和美誉度。 A780420 名(三）营销战略实施的时间范围2015 年 1 月到015 年 12 月七、营销战略与策略(一)市场描述、市场消费者行为分析（1)目标消费者的阶层高品质猴头菇产品主要以商务人士家庭、政府机关工作人员家庭、知识分子家庭以及等消费为主,他们看重营养口感和品质价格。（)目标消费者对猴头菇包装的喜好调查中发现购买者更愿意购买小包装猴头菇产品，一是提起来方便,二是小包装便于储存.大包装主要面向于礼品赠送。（3）目标消

8、费者对猴头菇功效需求的差异心病、消化系统疾病和患有咳嗽的人,可以通过食用猴头菇来改善病情。 、市场定位根据目前我国猴头菇市场的分析及企业的发展使命,可以对“XXX品牌进行准确专业的品牌形象；产品定位新鲜、有机、绿色、健康、高品、高质、高端,同时提供高的附加价值;产品组合定位以绿色天然、高大上作为主打产品,切入市场； 广告词-原生态猴头菇,就是“XX”；品牌延伸以营养猴头菇为龙头，进行农业产业化深加工发展(如保健品、休闲食品等)。(二) 产品市场营销组合策略1、产品策略打造有机、绿色无公害品牌形象，积极推广优质、有机、野生猴头菇.“XXX品,“XXX猴头菇将推出豪华礼品包,送礼送健康将为消费者解

9、决送礼烦恼，并为人情往来增添温暖气息。好而清晰的印象。2、价格策略“XXX”60- 元/“XXX”猴头菇价格70 - 90 “XX”猴头菇的品牌,一般不采取降价策略,可以通过其他一些赠送活动来直接销售提高。3、渠道策略“XXX”猴头菇是中高档产品，选择经销商可从以下几,销售网络发达的经销商进行经销。通过经销商加强对新产品的宣传和推广,使产品迅速打开市场。销售渠道模式应尽量简单化,形成企业-经销商终端模式。终端销售以商超渠道为主要阵地,商超渠道作为产品的展示窗口和节日礼品市场选择大卖场为突破口，建立品牌连锁专卖店。但为了丰富产品的终端线，建立自己的品牌专卖店,在专卖店内的猴头菇采用现到现卖的方式

10、,提倡一种“原生态”的概念,引导消费者的消费精神追求。中档及市区大型酒店和餐厅。特殊渠道选择以实体团购为主,以网络促销为辅,供给给高档酒店,机关单位,接触到的是最高端的消费者。这是对渠道有效的补充，从而 提升销售额。可以向食品加工厂、保健品加工厂、和药厂等供货4、促销策略宣传原则：以现实环境为主、以虚拟网络为辅推广手段组合：推广手段必须以达成销售目标为核心,手段往往很难在短期内实现对产品的推动,因此要实现低投入,现营销目标,推广手段必须实行组合策略.推广手段组合费用分配比例：、网络商铺、电视广告：。5%目的:提高品牌知名度,树立企业权威形象；原则：主流电视台,、报纸软文、平面广告：2 %目的:塑造品牌形象,传导企业理念,原则:主流报纸媒体投放，直指目标人群。启动期、强销期投放;C、大型户外：3% 目的:用强烈的视觉冲击,强化消费者记忆,提高品牌知名度原则:只在市区人流量大的干道，于启动期、强销期投放；D、促销小姐及常规促销活动:47%目的：增加与消费者的沟通,直接传导产品信息,刺激消费;原则；只在有现实消费和较大大潜力的商超投放,加强促销小姐的管理与培训,现效益最大化；E、终端促销宣传品、礼品：