DB12-T1085-2021石斑鱼工厂化宿环水成鱼养殖技术规范

1、1212ICS65.150CCSB 50天津市地方标准DB12/T10852021石斑鱼工厂化循环水成鱼养殖技术规范Technical specification for grouper grow-out culture in industrial recirculating aquaculture system2021-10-18发布2021-12-01实施天津市场监理委员会发 布DB12/T 1085DB12/T 10852021II前言本文按照GB/T 1.12020标化作导则第部分标准文的结和起规则的起草。本文件由天津市农业农村委员会提出并归口。本文件起草单位：天津农学院、天津市海发珍

2、品实业发展有限公司。 PAGE PAGE 6石斑鱼工厂化循环水成鱼养殖技术规范范围本文件适用于石斑鱼工厂化循环水成鱼养殖。（GB 11607-1989GB17378.4-2007GB17378.7-2007海测规范 第部：海染生调和物测NY5052-2001无害品 水殖水质NY5071-2002无害品用物用则NY5072-2002无害品用合料全量NY/T 5362-2016公农产品 水殖地条件SC/T 6093-2019厂循环养车设规范DB12/T 584-2015DB12/T 782-2018DB12/T 783-2018水养殖联溶氧感维护养术DB12/T 784-2018水养殖解无测系技术

3、范产地环境应符合NY/T 5362-2016的规定。养殖源水水质应符合GB 11607-1989和NY 5052-2001的规定。养殖池正方形圆角池、正方形八角池或圆形池，深1.0 m1.5 m，面积20 m250 m2，池中心设排水口，池壁向池中心的坡降3%6%。24循环泵选择合适扬程和流量的离心泵、潜水泵，流量保证每日24个循环水水量。脱气池使用管道式或渠道式紫外线消毒器，应满足杀灭水中99%细菌总数的要求。养殖车间按SC/T 6093-2019要求执行。应配备满足养殖需求的用于源水过滤、消毒处理的处理池和调温调盐的调水池。配备的养殖尾水处理设施，应满足达标排放的要求。物联网设备应符合DB

4、 12/T 584-2015、DB 12/T 782-2018、DB 12/T 783-2018、DB 12/T 784-2018的要求。苗种选择运输应采用活鱼车或空运。鱼苗在运输前应停食24 h以上。入池0.75 ml/L 1 温度23 30 25 28 1.0 。盐度养殖用水盐度应控制在1830。光照1000 DB 12/T 584-2015行。溶解氧水中溶解氧应控制在6 mg/L 9 mg/L。利用物联网系统控制增氧的，按DB 12/T 784-2018要求执行。石斑鱼养成期间的密度参照表1，具体应根据水质条件和鱼体健康状况做适当调整。表1石鱼厂循养成间养密度石斑鱼规格克每尾养殖密度尾每

5、平方米1020260203021030502101305010013010010020010080200400806040060060556008005547投喂饲料石斑鱼配合饲料应符合NY 5072-2002规定，粗蛋白45%48%、粗脂肪10%12%、水分10%，遮光低温储存。投喂采用“慢-快-慢”的方式，每次投喂后不应有残饵。石斑鱼养成期饲料投喂策略见表2。表2石鱼厂循养成间饲投策略水温石斑鱼规格克每尾饲料直径mm日投喂次数日投饲率%252810202333.725282040322.5252840803422.32528801504521.525281503005621.0252830

6、05006821.0252850075081020.8-1.0注1：日投饲率为每日饲料投喂量占鱼体重的百分比。注2：两次投喂间隔不低于6 h。分鱼每30 d分鱼1次，将规格一致的鱼饲养在一起。分鱼前停食1 d。分鱼时动作要敏捷、轻柔，所用器具要光滑，避免损伤鱼体。分鱼当日不喂食，第2 d喂食1次，之后的投喂按6.6执行。pHpHpH定期检测养殖水中氨氮、亚硝酸盐、细菌总数、弧菌总数。检测方法应按照GB 17378.4-2007、GB 17378.7-2007的方法测定。采用物联网在线监测的，应按照DB12/T 584-2015、DB12/T 783-2018要求执行。每月抽检石斑鱼体重、体长，

7、抽样前停食，抽样率1%。增重率按式（1）计算，饲料系数按式（2） 计算，肥满度按式（3）计算，成活率按式（4）计算。= 100 (1)式中：WG增重率（%）；W1开始鱼平均体重，单位为克（g）；W2抽检时鱼平均体重，单位为克（g）。FCR = (2)式中：FCR饲料系数CF饲料投喂量，单位为克（g）； W1开始鱼平均体重，单位为克（g）； W2抽检时鱼平均体重，单位为克（g）CF = 100 /3(3)式中：CF肥满度；W（g）； L（cm）式中：SR成活率（%）；N2结束鱼数，单位为尾； N1开始鱼数，单位为尾。SR = 100 (4)用药NY 5071-2002）病原为神经坏死病毒，石斑鱼幼鱼期（体长5 cm8 cm）常见该病。发病鱼体色黑、停食、游动失衡或侧卧。采用减少喂食量、加大换水量等方法防治。溃烂病病原主要为弧菌科中的细菌，石斑鱼幼鱼期（体长5 cm8 cm）常见该病。病鱼体表充血、溃烂， 行动迟缓，食欲减退。采用投喂恩诺沙星粉的方法防治。1 mg/Lmg/L1 mg/L巡池每天巡池3次，仔细观察石