优化后勤管理机制提高保教工作成效

1、 厦门市湖边花园幼稚园 邱爱琴 4月19日 厦门市湖边花园幼稚园优化后勤管理机制， 提升保教工作成效第1页 厦门市湖边花园幼稚园制度管理，优化后勤管理机制 重视研训，提升后勤人员素质儿童为本，提升后勤工作成效第2页 厦门市湖边花园幼稚园1.细化管理，提供规范操作依据制度管理，优化后勤管理机制保育员一日工作流程食堂人员一日工作流程第3页 厦门市湖边花园幼稚园湖 边 花 园 幼 儿 园保育员一日规范操作流程时间内 容7:30-7：501.开门开窗通风透气，准备好温度适宜饮用水、饮水杯和擦手毛巾。2.中大班帮助指导值日生做好统计气象、摆放杯巾等值日生工作。3.用适宜方式妥善处理，室内外责任区显著脏处

2、。4.做好消毒桌面等餐前准备工作。7:50-7：55到配餐间领取早餐。8:25按照食品卫生要求规范分发幼儿早餐，并照料幼儿进餐，观察情况，及时处理异常。8:25-8：501.将幼儿餐具送回食堂清洗，并在配餐间门口“幼儿用餐人数记录表”上统计班级幼儿出勤人数。2.清理幼儿用餐后桌面、地面卫生，清洁盥洗室、清扫教师办公室卫生。3.清洗消毒幼儿使用后餐巾。4.清扫户外包干区卫生（操场、消防通道、中庭）。8:50-9：00帮助班级教师组织幼儿户外和早操活动。9:3010：00在班级教师指导下，开展教学活动配教工作。10:0010：35清扫各包干区卫生（室内包干区：走廊、楼梯等）。10:4010：55帮

3、助班级教师组织幼儿户外活动。10:55-11：001.到食堂配餐间领取幼儿午餐。2.按卫生保健要求规范做好桌面消毒、午餐分餐工作。11:10-11：30生活老师用餐。11:30-12：001.将幼儿餐具送回食堂清洗，并在并在配餐间门口“幼儿用餐人数记录表”上统计班级幼儿用餐情况。2.清理幼儿用餐后桌面、地面卫生。3.清洗消毒幼儿使用后餐巾。4.为幼儿铺好被褥。5.拉好窗帘。第4页 厦门市湖边花园幼稚园12:00-14：201.照料好幼儿午睡。2.14：10分好幼儿水果。3.提前2分钟将窗帘拉开。14:20-14：40轻声唤醒幼儿，做好指导帮助幼儿穿戴、开窗透气、整理被褥等工作。14:40-14

4、：50清洗幼儿使用后水果碟。14:50-15：50帮助教师开展游戏活动。15:50-16：15帮助教师组织幼儿户外活动。16:15-16：401.领取幼儿午点，并按卫生保健要求做好桌面消毒、食物分发工作。2.照料幼儿进餐。3.帮助教师做好帮助、指导幼儿整理物品与仪容仪表等幼儿离园准备工作。16:40-17：201.帮助接待家长，照料安抚留园幼儿。2幼儿全部离开班级后，全方面清洁班级和卫生包干区并消毒。清洁用具应及时清洁、消毒、并按类晾挂。3.离园前做好班级安全检验工作；关好门窗、水电；打开紫外线灯，做好要求消毒工作。备注：1.班级卫生间洁巾颜色划分：深蓝色洁具巾 紫色阁楼巾 咖啡色抹布；2.班

5、级生活操作间洁巾颜色划分：蓝色消毒巾 粉色清水巾 绿色擦桌布 黄色干抹布第5页 时间内 容7:00-8:20上岗检验操作设备使用性能，做好幼儿早点7:20-8:451.做好早点食品留样，清洗消毒餐具；2.清洗午餐蔬菜、肉类，分别按教师、幼儿分类加工；3.清洗使用后豆浆机、绞肉机等加工机器。7:50-8:10分幼儿早餐，8:40之前要将幼儿早点温度控制在3540度内。8:458:50各班保育员到配餐间领取早点9:45-10:301.幼儿午餐烹饪；2.幼儿水果清洗浸泡。10:30-10:501.按幼儿出勤人数分好各班饭菜，将幼儿午餐温度控制在3540度内。2.做好领餐登记。11:10-11:45炒

6、教师菜并做好分餐工作11:45-13:001.做好午餐食品留样；2.清洗消毒餐具，清洁厨房卫生；3.分发各班水果14:40-15:401.准备下午午点；2.按班级人数分好点心，做好领餐登记。16:00各班保育员到配餐间领取午点。16:00-16：201.食品出仓（第二天所需要部分食材，如米面等）；2.整理粗、细加工间环境并对各类保洁用巾进行清洗消毒。16：20-16：451.做好下午午点留样工作；2.全方面清扫厨房，配餐间紫外线消毒（消毒一小时，离园前关闭）16:45-17:201.清洗消毒幼儿午点餐具。2.关好水电，做好厨房整理工作和安全检验。3.伙房设备设施消毒。厦 门 市 湖 边 花 园

7、 幼 儿 园食堂人员一日规范操作流程第6页 厦门市湖边花园幼稚园2.标识明确，提供规范管理依据制度管理，优化后勤管理机制食堂标识清楚，责任到人第7页 标识清楚，要求明确厦门市湖边花园幼稚园第8页 标识清楚，责任到人厦门市湖边花园幼稚园第9页 标识清楚，责任到人厦门市湖边花园幼稚园第10页 厦门市湖边花园幼稚园2.标识明确，提供规范管理依据班级标识清楚，卫生有序制度管理，优化后勤管理机制第11页 厦门市湖边花园幼稚园标识清晰，卫生有序第12页 厦门市湖边花园幼稚园标识清楚 ，卫生有序第13页 厦门市湖边花园幼稚园标识情晰 ，卫生有序第14页 标识明确，卫生有序厦门市湖边花园幼稚园第15页 厦门市

8、湖边花园幼稚园标识清楚，卫生有序第16页 厦门市湖边花园幼稚园3.现场诊疗，提升后勤管理质量制度管理，优化后勤管理机制 半日蹲班综合考评食堂人员工作情况，处理存在问题每日巡视落实食堂管理工作基本做法食堂管理工作第17页 厦门市湖边花园幼稚园3.现场诊疗，提升后勤管理质量制度管理，优化后勤管理机制保育管理工作第一，组织生活常规及保育员操作规范循环式蹲班检验第二，开展保育及保教配合半日专题检验指导第18页 厦门市湖边花园幼稚园1.多举措，更新保育工作观念重视研训，提升后勤人员素质 理论学习与考评，提升对工作岗位把握性 丰富研讨视角，转变保育观念第19页 厦门市湖边花园幼稚园2.多举措，提升保育学习

9、实效重视研训，提升后勤人员素质从保育员心理出发，选择研讨内容 研讨内容前置，确保研讨实效拓宽培训内容，提升保育智慧第20页 厦门市湖边花园幼稚园研讨内容前置，确保实效保育员守护智慧系列之悦享卡分享人：张美风 时间：.12.17悦享内容：和孩子相处，我方法好1.经常蹲下来与孩子们聊聊天，和他们成为好朋友，拉近之间距离。2.主动参加到孩子们游戏活动中，与他们开心玩耍，并及时给与帮助。 3.多发觉孩子闪光点，必定他们 优点，增强他们自信心。 4.平等对待每一个孩子， 发自内心关爱 他们。第21页 厦门市湖边花园幼稚园研讨内容前置，确保实效 研讨内容保育工作中怎样做好个别幼儿关注对体弱幼儿及身体不适幼

10、儿关注：应依据幼儿身体情况引导幼儿选择运动强度不太大器材，并在锻炼中不停关注幼儿脸色、表情、动作等方面改变，如发觉异常，应立刻把幼儿带到一旁坐下休息，或做出其它适当处理。对出汗较多、运动量较大幼儿关注：应在热身之后就提醒这部分幼儿脱外套，在运动一段时间后就提醒他们擦汗。当发觉他们出汗较多、脸色红润时，最好提醒他们休息一段时间后再进行小运动量活动。对锻炼主动性不高或运动量不够幼儿关注：勉励、引导幼儿参加运动，从幼儿感兴趣运动项目开始逐步过渡到全方面锻炼，教师、保育老师能够陪幼儿一起运动，带幼儿参加锻炼。保育员守护智慧系列之提醒卡研讨时间：11月12号第22页 厦门市湖边花园幼稚园研讨内容前置，确

11、保实效 保育员守护智慧系列之提醒卡研讨内容提升学习活动中保育员生活教育能力（一） 案例： 区域活动时间，小妍在娃娃家自创地玩“给娃娃洗澡”。她熟练地给娃娃给完澡后，仔细地帮娃娃擦去身上水，并为娃娃换上洁净衣服。接着，小妍抱着娃娃离开“盥洗室”，回到活动室，坐在椅子上哄娃娃睡觉。只见她轻轻拍了一会儿，就将娃娃慢慢地放在桌子上，之后又来到盥洗室，开始学大人样子搓洗娃娃换下来脏衣服。在一旁保育员黄老师默默地看完了这一切。在区域结束后，她将小妍在区域里表现及时告诉了班级教师。教师和保育员商议后，以为有必要将“给娃娃洗澡”这一区域活动进行延伸，来满足幼儿当前游戏需求。于是，集家园力量，我们及时添增了搓衣

12、盆、小肥皂、晾衣竿、奶瓶、碗勺、摇篮、小被子、枕头、娃娃衣裤帽子等材料，并重新划分区域位置，创设适宜区域环境，组织幼儿画娃娃衣物，奶瓶，张贴在万通板上，创设区域牌匾，营造游戏气氛。在师幼一番努力下，“照料娃娃”这一新区域游戏诞生了。思索点：1.你从这个案例中看到了什么？2.这么事情在你们班级幼儿区域活动中是否出现过？你是怎么处理？3.你是否有在幼儿学习活动中处理得自认较为满意案例？第23页 厦门市湖边花园幼稚园3.多举措，提升保育工作技能重视研训，提升后勤人员素质常规性、防御性卫生保健知识学习观摩演练实践考评第24页 厦门市湖边花园幼稚园1.合理膳食，儿童为本儿童为本，提升后勤工作成效关注用餐

13、情况，调整食谱编排 幼儿膳食情况统计表、一周用餐情况反馈宝贝美食大搜罗丰富幼稚园食谱库第25页 厦门市湖边花园幼稚园2.卫生保健，儿童为本儿童为本，提升后勤工作成效四色晨检牌，健康小标识第26页 厦门市湖边花园幼稚园四色晨检牌，健康小标识红色：身体健康黄色：加强卫生蓝色：生病带药绿色：需要关注第27页 厦门市湖边花园幼稚园3.适度放手，儿童自主儿童为本，增强后勤工作实效自主取餐主题式自助餐第28页 厦门市湖边花园幼稚园适度放手，儿童自主第29页 厦门市湖边花园幼稚园适度放手，儿童自主第30页 厦门市湖边花园幼稚园适度放手，儿童自主第31页 厦门市湖边花园幼稚园适度放手，儿童自主第32页 厦门市湖边花园幼稚园适度放手，