电商与农产品流通模式及案例

1、电商与农产品流通模式及案例第1页目录第一部分：农产品流通挑战与机遇第二部分：农产品电子商务发展环境第三部分：全产业链农产品电商模式第四部分：终端对接农产品电商模式第2页第一部分农产品流通挑战与机遇第3页1流通定义 产品从生产领域向消费领域社会性（全部权、价值实现、空间）、经济性移动（附加值）。2流通前提是“生产者和消费者有距离” 地点距离 时间距离 信息距离一、了解一点农产品流通理论第4页3流通“三流”商流、物流、信息流 4流通作用 供求结合功效 物流功效 5流通组织 流通各个步骤上从事经营活动企业和个人经纪人（代理人）批发商（批量买卖）经销商（买进、卖出、运输、分拣、包装、配送）第5页二、农

2、产品流通组织发展趋势农产品流通组织稳定、健康地发展，能更加好地协调产销关系，提升农业市场化程度。在农产品流经过程中，流通组织作为推进流通模式发展主体力量，其变革趋势与发展方向很大程度上影响着农产品流通模式演进趋势。第6页由此可见，批发市场集约化整合模式是经过批发商经营规模扩大而实现，这种整合是一个由内向外自然内生增加型整合模式，而不是由政府规划主导而实现。这种发展模式是一个正常、健康自然发展，政府在其中只是起到了引导、管理和支持作用。农产品经纪人数量提升、农产品批发商规模扩大，其背后是农产品流通组织专业化、标准化与经营管理水平提升，这为农产品流通新模式、新技术产生和发展创造了条件。第7页三、传

3、统农产品流通模式农产品电子商务本质：打通全产业链，取得定价权！农产品本质：口感+健康！第8页四、农产品流通机遇消费者：消费者对农产品与食品质量安全重视消费者对高档农产品与食品需求增加消费者农产品购置习惯改变行业：物流与冷链物流配送体系发展与成熟互联网与电子商务模式发展与成熟农产品生产流通领域运行管理水平落后政府：政府对农业与小微企业创业双重支持政府对传统产业与互联网融合支持第9页第二部分农产品电子商务发展环境第10页本小节数据图表起源：中国互联网络信息中心截至12月中国网民规模达6.49亿，整年共计新增网民3117万人，但网民规模增速减缓。互联网普及率为47.9%，较底提升了2.1个百分点。中

4、国网民中农村网民占比27.5%，规模达1.78亿，较底增加188万人。城镇普及率差异达34个百分点。全国企业开展在线销售、在线采购百分比分别为24.7%和22.8%，利用互联网开展营销推广活动百分比为24.2% 。我国网络购物用户规模到达3.61亿，较底增加5953万人，增加率为19.7%；我国网民使用网络购物百分比从48.9%提升至55.7% 。第11页第12页-分省网民规模及互联网普及率 第13页第14页第15页第16页品牌渗透率：指过去六个月内，使用过某品牌网民数与使用过该类互联网应用网民总数之比。 第17页美国，网络交易只是传统零售业补充中国，网络交易正在成为零售业主流在前100零售商

5、中，中国有8家互联网企业入围，其销售额占前100总销售额39.3%；在美国，只有3家纯互联网企业进入前100，销售额之和只占到3.7%中国网络零售规模在超出美国成为世界第一；阿里巴巴零售平台交易规模有望在年超越沃尔玛全球。第18页第三部分全产业链农产品电商模式第19页农产品电商基本分类我国涉农交易类电商平台有近4000家，展现蓬勃发展态势。但大部分处于亏损状态。含有特色大宗商品交易市场（B2B）：广西糖网、全国棉花交易市场、四川白酒交易中心、中农网、泌坤大宗农产品现货电子交易市场、阿里1688等；含有特色农产品网络零售网站（B2C）：阿里系列（淘宝、天猫等）、京东、我买网、沱沱工社、美味七七、

6、原来生活网、淘常州、甫田网、龙宝溯源商城、中国地理标志产品商城、青年菜君等。第20页农产品电商模式货源组织自有基地直供优选一级供应商基地直供二级供应商供货电商平台自建电商平台直供垂直电商平台入驻综合电商平台物流配送自营物流配送第三方物流配送客户面向终端消费者（B2C）面向企业（B2B）第21页全产业链农产品电商模式自有基地直供+自建电商平台+自营物流+终端消费者：沱沱工社（全产业链）与厨易时代（准全产业链，非自有基地，而是优选基地）特点：目标消费者在一座城市内，企业资源仅能满足该城市产品可覆盖低、中、高端基地直供价格优势显著产品质量安全、新鲜度有确保客户体验佳问题：前期投入成本高，运行中成本控

7、制是关键基地生产质量控制在早期是难点第22页全产业链农产品电商案例-沱沱工社由农场转型做电商沱沱工社，是九城集团旗下网站。九城集团推出国际贸易B2B平台沱沱网，跟阿里巴巴、慧聪争抢B2B业务；年成立九城生态农业，在北京平谷有千亩农场，早期为线下销售模式，以后转向网络销售，主打高端有机蔬菜、水果、肉类等，于204月上线。第23页运行模式沱沱工社早期选择生鲜O2O电商理想化运行模式贯通全产业链模式。全产业链模式要求企业上游渗透到基地，中间控制物流，末端抓住用户群。全产业链模式从源头上需要自营农场，这在集中生产和管理上能够极大程度上保障产品质量与食品安全，统一生产管理也会降低生鲜基础成本。当前沱沱工

8、社有20%销售额是自己生产，有一部分是同联合有机农场直接采购，还有一些商品，尤其像进口肉类，坨坨都是委托海外合作商直接参加叫盘期货采购，采购回来后，自己切割分块。第24页运行模式在物流方面，集中配送，统一调配使得生鲜在运输过程中尽可能少周转，大大降低生鲜品损耗，保障产品品质，提升配送效率，将购物体验尽可能做更加好。在消费终端，企业能够经过消费者信息反馈，快速指导农场生产方向和品类，降低无须要投资风险。同时，为了让消费者能够真切地体验到产品，沱沱工社全产业链模式也能够开展线下试吃、无偿品尝、参观农基地等活动，打消了消费者对产品品质和早期试销顾虑。这种和消费者互动行为能最大化黏住忠实用户。第25页

9、产品沱沱工社产品分为自产和采购两部分。沱沱工社出巨款在平谷区马昌营镇投资建设了1050亩有机种植基地沱沱有机农场。自产商品主要来自沱沱有机农场，采购主要针对一些品牌供给商。沱沱工社自产产品在品控等多方面有着天然优势，更主要是沱沱工社能够主动掌握产品定价权，便于打造关键竞争力商品，利于产品标准化生产、经营和管理。沱沱工社经过后台数据分析，能准确抓住消费者需求，供给市场所需，这往往能够填补盲目生产带来不利影响。不停暴发食品安全问题，让中国消费者对于安全食品需求越来越大，线上商品信息开放和可追踪性，让产品安全有了足够保障，这也是全产业链生鲜电商模式优势之一。第26页物流配送沱沱工社在北京和上海都建有

10、仓储。当前有两种主流配送方式：一个是沱沱工社自营配送，另一个是委托顺丰速运、圆通速递、宅急送等第三方物流企业。为了确保物流配送安全与品质，沱沱工社投入大量资金，构建了自己冷链配送体系。沱沱工社采取冷藏专车进行配送，并配合各种冷藏保鲜器具，确保最终一公里物流配送食品安全。自营配送在压缩成本，提升服务质量等方面有着不可比拟优势。自营冷链甚至能够集中配送生鲜产品直达用户，有效降低中转步骤，降低产品损耗。自营配送，消费者也能够选择更为精准配送时间，不过，这种准确要求对沱沱工社物流提出了更高挑战。当前，沱沱工社自营配送仅限于北京市区。第27页物流配送春节期间，沱沱工社因为年货订单量激增造成用户订单积压，

11、在其官方微博致歉信中看到，因为物流配送引发一系列问题，给沱沱工社带来很大影响。当前，大多数用户线上生鲜购置消费习惯还没有养成，市场用户黏度原来就很小，稍有差池用户就会流失。经过第三方配送生鲜商品，在产品品控与送达效率方面更是硬伤。第28页营销策略夏，沱沱工社依据生鲜订单只能配送到家庭特点，率先提出订单进写字楼活动，策划一起“承包整理楼”活动，将北京市6环内大型商圈写字楼地址提前进行系统录入，当用户登录活动页面后，即可经过找到自己所在楼宇报名参加活动，而且将活动分享给同楼用户，当同楼用户数量到达一定报名上线时，整理楼用户都能够享受大额优惠。经过这么方式，在生鲜淡季：1沱沱工社快速吸引楼宇用户下单

12、购物，日订单到达上万单。2.白领用户快速对沱沱工社品牌认知。3因为订单集中配送到楼宇，快速降低了订单配送成本。在这之后，很多生鲜电商也竞相模仿！第29页营销策略沱沱工社拥有自己官方销售平台渠道，消费者能够在此平台完成采购、支付。与此同时，沱沱工社还进驻了天猫、京东等第三方有机频道。进驻第三方平台主要目标是为了扩大著名度和销售渠道。第30页准全产业链农产品电商案例-厨易时代成立于5月上海厨易配菜有限企业率行业之先， 首创“厨易时代城市生鲜食品配送网项目（简称“厨易时代”）。第31页产品来自于上海、浙江、山东、江苏、安徽数十家直供农场基地，以及众多全球范围内优质供给商，充分确保能够提供全方面生鲜食

13、品支持。时令果蔬、肉禽蛋品、海鲜水产、粮油副食、酒水茶饮、南北干货、休闲食品、日用百货进口食品等10000多个单品，每种品类都有多规格、多价位、多标准、多品牌供客户选择。厨易时代与这些一级供给商合作关系是：供给商提供优质、新鲜产品，厨易时代负责统一包装、销售、配送与售后。第32页客户厨易时代目标客户主要分为两大类：小区居民、餐饮饭店单位食堂。经过网上订购方式，直接集约化分别配送给小区居民(B2C)和饭店餐饮两大目标客户(B2B)。居民经过网上订购和现场购置相结合方式(厨易站有菜品展示窗口，客户可观察及现场售卖)，到设置在小区内“全智能售菜提货一体机厨易站”，提取由厨易时代定点定时配送，小至一日

14、三餐大到聚餐宴请所需食品食材。 餐饮饭店单位食堂经过网上选购需要全部生鲜食品食材，第二天早晨就由厨易时代直接配送到餐饮饭店单位食堂所在地。第33页物流配送蔬菜等农副产品在收割时候，按照一定标准将泥土、枯叶、黄叶等对品质有影响部分处理完成，依据要求进行统一包装。产品直接从田间进入冷藏系统，由物流车及时配送到小区终端。“当消费者拿到产品时候，还是很新鲜。”厨易时代城市生鲜食品配送网全智能化小区订菜提货终端厨易站，将海量商品浓缩在5-20小区空间中，方便居民买菜，处理城市菜场布点难问题。预计至末，厨易站将到达3000座规模，覆盖整个上海中心城区及远郊大型居住区，同时配有物流车辆1500辆（当前有10

15、00辆新能源配送车）。第34页第35页交易模式一个厨易站橱窗内陈列着108种常规商品，配置了冷库保鲜系统，价格均采取电子标签形式，由系统后台统一控制。消费者在中午12点前下单，后台系统搜集订单，并传到中央厨房处理处，之后由冷链车队运输到各个厨易站，消费者可于当日17点到20点凭会员卡号到站取货。每个厨易站都配有iPad点菜器，会员直接在iPad里输入卡号及密码，在窗口外即可经过电子点菜系统实现点菜，并不需要进入到站内。第36页营销策略针对小区居民收入水平和消费习惯差异，厨易时代对产品进行了细分，为年轻白领和双职员家庭提供半成品菜和加工菜，而对于买菜时间充裕老年人群体，则提供在价格上含有优势、更

16、大众化产品。厨易站在选址上，小区居民达1000户以上、入住率超出70%、小区离最近菜市场步行超出十分钟中高档小区是设站重点地域。这么建成厨易站辐射周围一到两个小区，服务半径800米至1公里，一定程度上取代了菜场功效。第37页原来生活网褚橙案例第38页第39页在原来生活网卖了1500吨褚橙，褚橙在传统水果销售渠道卖掉了8500吨。第40页第41页第42页褚橙在气候、水、肥料、间伐、控梢、剪枝、病虫害防治、果农管理、褚橙管理团体、营销这水果种植10大方面都优于同行第43页第44页第四部分终端对接农产品电商模式第45页终端对接农产品电商模式自有基地直供或优选基地直供+入驻综合电商平台或垂直电商平台+

17、第三方物流配送+终端消费者：淘宝农产品卖家特点：进入门槛低，适合农户及个人依据生鲜产品保鲜时间，目标消费者在一定距离半径内产品以中、高端为主基地直供价格优势显著产品新鲜度有确保问题：品类单一，季节性强，销售额随季节波动大店铺鱼龙混杂，需消费者有较强筛选能力客户体验普通第46页淘宝网第47页-阿里平台农产品交易额第48页淘宝网（含天猫）涉农产品类目分布第49页淘宝网（含天猫）涉农产品类目增加率第50页淘宝网（含天猫）农产品单品销售额排行第51页淘宝网（含天猫）农产品销售额省区分布及增加改变第52页第53页案例-淘宝农业丽水项目淘宝农业与浙江丽水政府展开合作，帮助该市下属优异合作社入驻淘宝。项目首

18、先由丽水政府及合作服务商推荐出优异合作社，而后由淘宝农业和淘宝大学为这些合作社进行电商培训并组织网商对接，最终有19家合作社脱颖而出，经过自营或合作经营方式完成入驻淘宝生态农场。淘宝农业联合菜鸟网络，对合作社生鲜产品进行散采集送、包装指导；要求经营合作社农产品商家出具合作授权协议；再对选定8款农产品，进行故事营销，并对商品包装进行设计；最终将这些商品推荐给20万淘宝VIP买家。在4天营销期中共有5.6万人收藏宝贝或购置，共完成销售额248万元。第54页案例-遂网企业与遂昌模式遂昌县位于浙江省西南部，有着优越自然环境和优质农特产品资源。借助淘宝平台，遂昌县农产品电子商务近些年得到快速发展，20农

19、产品网销额突破1.3亿元。遂昌县农产品电子商务发展背后是“当地化电子商务综合服务商”兴起。3月遂网电子商务有限企业成立，其随即搭建了麦特龙分销平台。麦特龙平台将县域内各个合作社优质农产品做成产品包放在分销平台上，而后由县里众多草根网商将产品包拿到网店里销售，麦特龙平台则负责统一配送和物流，从而一下子处理了县域农产品电子商务里产品、销售、物流三大难题，使遂昌农产品电子商务进入快速发展期。麦特龙分销平台在完成1000万元分销周转，年提升到了3500万元，而20则到达了8000万元规模。第55页第56页案例-遂网企业与遂昌模式遂网企业本质是当地化电子商务综合服务商，它以电子商务为基础，打通多个平台，

20、连接线上线下，协同供给商、网商、支撑型服务商（物流、银行、电信运行商等）和政府等多方资源，为遂昌当地电子商务发展提供服务与支撑。遂网企业未来希望在全国多地输出其模式，再经过云端将这些平台连接，相互打通，而今遂网企业模式已经在浙江桐庐分水镇开始复制。第57页案例-遂昌“自订标准”线上卖红提相对于粮油米面等标准化农产品，新鲜水果在线销售标准基本上是缺失。怎样才能确保消费者收到红提是优质可靠？怎样确保团购活动好评率？夏季，遂昌网店协会在红提预售活动中大胆尝试了“自订标准”做法。团购活动对产品进行了严格筛选，对果穗重量、单粒果重、颗粒大小、着色、甜度、农药检测等方面都做了详细要求。在最影响消费者感受甜

21、度方面，活动要求“红提甜度必须到达14度，需用甜度计测试”，这么自订标准，在农产品电商领域还是首次。第58页遂昌红提第一批团购产品，在快速被秒光并完成配送之后，收获了极高好评率。第二批团购活动很快上线，但临近发货期时候，发觉签约合作社红分成熟度还差几天，甜度测试为13，在按时发货VS甜度达标问题上，组织方挠头很久，最终还是选择按期发货，结果问题很快就暴露：部分消费者反应这一批红提不如上一批甜，中差评来了。有了这次教训，组织方对农产品电商有了更深刻认识。农产品不一样于工业品，它受品种、成熟日期、保质期等多方面原因影响，任何一个步骤都不能马虎。在第三批团购时候，同合作社对接愈加精准化，确保团购发货日期和成熟日期完全匹配，全部标准必须100%符合要求。最终，遂昌北界红提三次团购总体中差评率低于千分之一，创造了新鲜水果团购一个小奇迹。第59页第60页案例-聚划算汇聚新疆当喀什棉花还长在地里，库尔勒香梨仍挂在树上，它们已被内地消费者预订了。8月，聚划算汇聚新疆第一期活动在聚划算上线，短短3天时间，新疆特色农产品预售额达903万元，其中青皮核桃111吨、33吨无核白葡萄3小时告罄，引发了新疆农产品网络销售热潮。9月，汇聚新疆第二期中，阿克苏早熟苹果、鲜枣、库尔勒香梨等新疆特色水果也经过预售形式售卖。除了生鲜水果，新疆棉