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1、农业牧渔行业分析农业牧渔行业分析2021年4月全国猪肉猪肉价格涨势缓慢分析 3月中下旬全国猪价出现明显反弹，反弹幅度到达0.95元/公斤，3月底全国外三均价到达12.57元/公斤。4月中旬国内猪价延续了3月末的上涨，全国猪价上升至12-12.4元/公斤。清明后猪肉需求转为阶段性减少，猪价出现小幅回落，回落幅度在0.2-0.5元/公斤。以下是2021年4月全国猪肉猪肉价格涨势缓慢分析。 4月上半月猪价涨势缓慢，业内人士认为主要是受三方面因素制约： 首先，需求乏力，统计局最新公布2021年一季度GDP同比增长7%，创6年来新低，宏观经济形势低迷的大环境下，猪肉终端消费乏力; 其次，养殖户压栏，3月

2、底4月初，养殖户压栏都比拟高，表示压栏的养殖户比拟多。到清明节前压栏减少，清明节前后集中出栏的比拟多，给了屠宰场压价的时机。 第三，屠宰场收购量偏少。受病死猪、康复猪等事件影响，生猪收购进程被迫放缓，大局部屠宰场收购量低于去年同期。 数据显示产区近半个多月的生猪收购数据显示，收购量整体偏低。多方面原因造成在生猪供给偏紧的情况下，猪价涨势受到抑制。 但4月中下旬猪价再次反弹，生猪猪肉行业市场调查分析报告显示，目前全国猪价临近13元/公斤，行业亏损快速缩小，本钱控制较好的养殖企业科到达50-100元/头。仔猪价格先于猪价上涨，春节后国内仔猪价格快速上涨，30斤标重外三仔猪从春节300元/头涨到3月

3、中下旬420-450元/头，母猪繁育从亏损500-1000元/窝上升到盈利500元/窝。 猪价持续上涨，主要得益于2021年4季度母猪淘汰增加，仔猪存活率下降，全国生猪数量快速下降。按照农业部统计数据折算，3月末全国母猪存栏量缺乏4000万头，理论上支撑了后期猪价持续上涨。 与农业部统计数据一致，数据显示3月能繁母猪存栏量较2月又有下降。 统计局一季度统计公报显示，1-3月猪肉产量1557万吨，同比下降3.1%。二季度开始，受产能下降影响，供给紧缺的程度将会越来越明显。 “4月下旬，猪价还会延续上涨走势。姚桂玲说道。 不过，由于病死猪、康复猪的曝光，4月接下来的一段时间对于屠宰企业来说，依然是敏感时期，月度生猪收购量和去年同期比拟，继续下降概率较大。 “短期来看，母猪存栏偏少加上4季度仔猪存活率偏低，支撑5-8月猪价反弹。林国发认为5月份猪价值得期待，猪价反弹至7元/斤属于较大概率事件。 同时，林国发表示，母猪的淘汰实际情况可能低于农业部统计数值折算，加上母猪数量只是仔猪可供给量一个指标。仔猪价格反弹后，中小养殖户，提高了仔猪护理管理，加上天气转好，仔猪存活率快

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