湿法玉米淀粉的生产工艺及设备

1、湿法玉米淀粉的生产工艺及设备一、生产生产工艺及流程玉米贮存与净化原料玉米(要求成熟的玉米，不能用高温枯燥过热的玉米)经地秤计 除石、磁选等工序净化，计量后去净化玉米仓。由玉米仓出来的玉米用0.91.2m/s，玉米和 1：2.533540，经脱水筛，脱除的水回头作输送水用，湿玉米进入浸泡罐。玉米浸泡812 个，浸泡过程中玉米留在罐内静止，用泵将浸泡液在罐内时间最长(马上完毕浸泡)泡液接触，从而保持最正确的浸泡效果。浸泡温度5020，浸 泡0.2%0.25%6070h。完成浸泡7%9%，pH3.94.1，送到蒸发工40%以上的玉米浆。浸泡终了的玉米含水40%46%，含可溶物不大于 2.5%，用手能

2、挤裂，胚芽完整挤出。100kg 0.1mol/L氢氧化钠标准液中和，用量不70mL。玉米的裂开浸泡后的玉米由湿玉米输送泵经除石器进入湿玉米贮斗，再进入头46 1%，并分出75%85%20%25 的淀粉。裂开后的玉米用胚芽泵送至胚芽一次旋液分别器，分别器顶部流出的胚芽去洗涤系统， 1012 0.3%。 工序。进入一次旋流分别器的淀粉悬浮液浓度为79B，压力为0.450.55MPa。进入二次旋流分别器的淀粉浆料浓度为79 B,0.450.55MPa35。细磨经二次旋流分别器分别出胚芽后的稀浆料通过压力曲筛，筛下物为序；筛上物进入冲击磨(针磨)进展细磨，以最大限度地使与纤维联结的淀粉游离出来。经磨碎

3、后的浆料中，联结淀粉不大于10%。细磨后的浆料进入纤维洗涤槽。纤维的分别、洗涤、枯燥细磨后的浆料进入纤维洗涤槽，在此与以后洗涤纤维的洗涤水一起 5级或 6 级压力曲筛逆流洗涤，洗涤工艺水从最终一级筛前参加，通过筛面，携细磨后的浆料合并，共同进入第一级压力曲筛，分出粗淀粉乳。该乳与细磨前筛分出的粗淀粉乳集合，进入淀粉分别工序。筛面上的纤维、皮渣与洗涤水逆流而行，从第一筛向以后各筛移动，经几次洗涤筛分洗涤1317B，压力曲筛进料压力 0.250.3MPa， 451.5%，纤维洗涤用水量210230L/100kg 3%干物质。0.1g/L,60%左右，50%55%。淀粉的分别洗涤枯燥由细磨前后曲筛分

4、别得的粗淀粉经除砂器、回转过滤器，进入分别1%2%，送浓缩分别机，底流淀粉乳浓度 1920B，送十二级旋流分别器进展逆流洗涤。40。经十二级旋流器洗涤后的淀粉乳含60%0.35%第一级旋流器顶流的澄清液作为主离心机的洗水。蛋白质分别与枯燥2%左右，经过滤器进入(麸质)浓缩离心机，顶流为工艺水，进入工艺水贮槽，其固形物含量0.25%0.5%，供胚芽、纤维洗涤用。底流浓缩后的麸质水(含固15%),经转鼓式真空吸滤机脱水，得湿蛋白质，其中含水50%55%，用管式枯燥机枯燥，经冷却、包装后出厂。真空过滤机保持真空度 0.0530.067MPa(400540mmHg)。胚芽洗涤、枯燥和榨油自一级胚芽旋流

5、器顶部流出的胚芽，经三级曲筛洗涤后(含水分 75%以上)，进入胚芽挤压脱水机,55%，去管束式枯燥机，干胚芽(水分5%，含油率48%，淀粉10%)送压胚机破胚，经炒锅蒸炒，然后入榨油机榨油，胚芽油经沉淀槽及粗油过滤器装桶后出厂。胚芽饼可作为产品或混入纤维饲料出厂。玉米浆蒸发5%7%的稀玉米浆，通过三效降膜式蒸发系统，浓缩45%50%，与湿纤维和胚芽饼混合一起枯燥后作为饲料出厂，或以玉米浆形式直接作为抗生素企业培育基的养分液出售。纤维饲料枯燥造粒湿纤维、胚芽饼、玉米浆加在一起混合后，进管束式枯燥机枯燥至12%21%蛋白质的纤维饲料出厂。二、玉米淀粉生产的物料平衡玉米质量含淀粉70%，碎玉米及杂质

6、3%，蛋白质 8%10%，脂肪4%6%。物料平衡基数淀粉(干基)66%6.6%6.9%，纤维收率12.5%6.0%2%。三、10 万吨淀粉厂的主副产品产量为：155740吨(14%)1.56吨原料玉米。151190吨(14%)1.51吨净化玉米。100000吨(14%)。9529吨(60%10%)。4160吨。35750吨(21%12%)。四、主要生产设备浸泡罐21；罐底锥度不低于45；每个罐单独配置输液泵及加热器。10万吨淀粉装置配 300m3 8个，3100m38个,1万吨淀粉装置配 40m36个。玉米裂开机一般承受凸齿磨。胚芽旋流器胚芽洗涤曲筛(曲筛又名弧形筛)1 3 台。冲击磨细磨一般

7、用冲击磨(针磨)，比砂盘磨为好。纤维分别洗涤用压力曲筛老式工艺中还有承受锥形离心筛、振动平筛的，现在根本都承受压力曲筛。0.250.3MPa50mm、75mm、100mm。筛的产量取决于工作压力和筛面的面积，每平方米1倍多。淀粉与蛋白分别老式工艺用沉淀法的流槽工艺，现已淘汰。如今一般都承受碟式喷嘴型分别机，简称淀粉分别机。淀粉洗涤的旋流分别器10mm 912CTMRC型，7250型的，均属于C型系列。麸质浓缩分别机一般都用碟片式喷嘴型分别机。麸质回收小型厂可用板框压滤机，大型厂一般都用转鼓式真空吸滤机，也有用沉降离心机的。淀粉枯燥一般都用气流枯燥。过去老厂都用正压二级气流枯燥，目前先进的1 1 55kW 风机，尾气中粉尘和包装间粉尘大为削减，尾气损失和操作环境大为改善。淀粉脱水一般用卧式刮刀离心机。管束式枯燥机湿纤维、胚芽饼和浓缩玉米浆混合