咖啡馆投资方案和经营计划书

1、咖啡馆投资方案和经营计划书可行性调查2010-2015 年，咖啡消费市 营造一个更为抒情浪漫的环境。市场调查调查涉及的主要范围：意的咖啡厅是什么样子调查对象游玩的游客调查的目的对市场上调查的目的是为咖啡厅的开设提供有利的信息 度、影响消费者购买咖啡的因素，和对咖啡厅的环境、风格的一些看法，和适合推行的方式等调查方式根据自己所作计划写一份调查问卷，打印1000 份，做问卷调查获取不同人群的想法店址寻找 有附近居民，当下社会竞争越来越大，工作，学习，竞争压力也越来越大，特别是在都市， 啡香味和这种舒适、小资的感觉。可根据周围自然环境，人群流动情况，其他咖啡店或茶楼数目以及经营情况综合考量， 闹市中

2、寻觅安宁”的感觉。 可选在商业区，大学校区与路口交汇处，同时考虑周围停车场情况。在尽量不影响顾客数量的情况下，选择价格低的店面。资金的筹措计划1大学生创业优惠政策234也可寻求父母经济支持投入产出预测1、咖啡类意式咖啡机、美式咖啡机、专用咖啡磨、单品咖啡磨、商用外卖咖啡磨、咖啡渣桶2、食品加工类果汁机、搅拌机、奶昔机、制冰机、微波炉、热狗机、面包机、三明治机、储冰盒3、水系统类CUNO 滤水设备、专用软水设备、长流水、开水器、饮水机、消毒池、洗碗机4、储藏类糕点柜、冰藏柜、冷冻柜、展示柜5、管理系统收银系统、监视系统5咖啡温度计、电子称、SHAKE 杯、奶油枪、气弹、各式咖啡杯、酒杯、托盘6咖

3、啡外带杯、纸巾、吸管、搅拌棒、外带提袋8、咖啡耗料咖啡豆、咖啡白糖、黄糖、咖啡用植脂末、牛奶、奶油、果汁、酒水、巧克力浆、果味糖浆、鲜果浆、冰淇淋、COCO粉、糕点7吧台（前吧台、后吧台、工作间、外桌椅、灯箱、广告用品、耗材台、垃圾桶、更衣柜、保险柜、配电箱、水牌、视听设备、电话、杯架部门登记卫生防疫站-卫生防疫证、消防队-校方许可证、工商局-营业执照、税务局-税务登记证、环保局-环保证排污证，公安局-治安管理证等营业计划15 5 100 60 1.530 元。房租：2 万3 万/季度4 万元 以咖啡为主，同时也经营奶茶，早餐等副产业。世界上的咖啡品种繁多，不可能都引进，那么就选一些有特色，符

4、合大众口味的 人工成本：1 万/月水电费：0.2 万/月促销推广费用：0.3/月装修费用：2 万元 咖啡厅是个静谧温馨的地方，为了让顾客感觉到这一特点，采用卡座式来让，将店内分成许多小格间，用门帘和木板隔开，让顾客感觉更加的有安全感和私密感， 坐在里面不会感觉很拘束，可以随心所欲。每个卡座的装扮要针对不同顾客类型（情侣，朋友，师生，独自）采用不同的风格，体现不同的主题。税金：0.3 万元/月5 2 0.625 万元，折旧2 年后重新装修。9 65%（75% 10%空间用于折扣销售）5.85 0.625 万元/2.8 万元/月，净3.05 36 万元。营销策略：a、个性化服务 在桌上放一些宣传品，内容是关于咖啡的知识、故事等，一方面可以提升品位，烘托气氛，也增加消费者对本店的品牌好感。b、建立会员卡制度 卡上印制会员的名字，像银行卡一样。会员卡的优惠率并不高，如9.8 折。但一方面，这可以给消费者受尊重感，另一方面，也便于服务员对于消费者的称呼。特别是如果消费者和别人在一起，而服务员又能当众称他（她）为*先生、小姐，他们会觉得 很有面子。c、学生派对、读书活动 举行一些沙龙派对、读书活动，照样有利于提升品位，吸引学生和年轻人消费。d、时机成