啤酒财务报表综合分析

1、 91 - / NUMPAGES97青岛啤酒财务报表分析小组成员：周晓靖 豆玉茹 林聪 吴俊洁 连晨欣谭一秀 史运锋 崔明 08财务治理 【摘 要】我们以青岛啤酒为主体，在行业背景分析和青岛啤酒公司自身历史及特点的基础上，进行了青岛啤酒财务报表的纵向分析和横向分析。重点分析了2005年2009年青岛啤酒各项财务指标的进展变化，同时选取了燕京啤酒和重庆啤酒进行了行业间的横向对比。依照财务分析和行业特点，对青岛啤酒提出了前景展望。目 录 TOC o 1-3 h z u HYPERLINK l _Toc368746792 1 啤酒行业背景分析 PAGEREF _Toc368746792 h 1 HY

2、PERLINK l _Toc368746793 1.1 我国啤酒行业特点 PAGEREF _Toc368746793 h 1 HYPERLINK l _Toc368746794 1.2 啤酒行业五力模型分析 PAGEREF _Toc368746794 h 1 HYPERLINK l _Toc368746795 2 青岛啤酒公司差不多情况介绍 PAGEREF _Toc368746795 h 3 HYPERLINK l _Toc368746796 2.1 青岛啤酒公司简介 PAGEREF _Toc368746796 h 3 HYPERLINK l _Toc368746797 2.2 青岛啤酒进展战

3、略 PAGEREF _Toc368746797 h 3 HYPERLINK l _Toc368746798 2.3 青岛啤酒SWOT分析 PAGEREF _Toc368746798 h 5 HYPERLINK l _Toc368746799 2.4青岛啤酒股权结构分析 PAGEREF _Toc368746799 h 6 HYPERLINK l _Toc368746800 3 会计分析 PAGEREF _Toc368746800 h 8 HYPERLINK l _Toc368746801 3.1 应收账款 PAGEREF _Toc368746801 h 8 HYPERLINK l _Toc368

4、746802 3.2 其他应收款： PAGEREF _Toc368746802 h 10 HYPERLINK l _Toc368746803 3.3 存货分析 PAGEREF _Toc368746803 h 10 HYPERLINK l _Toc368746804 3.4 固定资产 PAGEREF _Toc368746804 h 13 HYPERLINK l _Toc368746805 4 财务分析 PAGEREF _Toc368746805 h 16 HYPERLINK l _Toc368746806 4.1报表分析 PAGEREF _Toc368746806 h 16 HYPERLINK

5、l _Toc368746807 4.1.1 资产负债表分析 PAGEREF _Toc368746807 h 16 HYPERLINK l _Toc368746808 4.1.2 利润表分析 PAGEREF _Toc368746808 h 19 HYPERLINK l _Toc368746809 4.2财务指标分析 PAGEREF _Toc368746809 h 21 HYPERLINK l _Toc368746810 4.2.1 变现能力比率分析 PAGEREF _Toc368746810 h 21 HYPERLINK l _Toc368746811 4.2.2 长期偿债比率分析 PAGERE

6、F _Toc368746811 h 28 HYPERLINK l _Toc368746812 4.2.3资产治理比率分析 PAGEREF _Toc368746812 h 32 HYPERLINK l _Toc368746813 4.2.4 盈利能力比率分析 PAGEREF _Toc368746813 h 36 HYPERLINK l _Toc368746814 4.2.5上市公司的财务比率 PAGEREF _Toc368746814 h 43 HYPERLINK l _Toc368746815 5 青岛啤酒2009年杜邦分析 PAGEREF _Toc368746815 h 51 HYPERLI

7、NK l _Toc368746816 6 财务分析总结 PAGEREF _Toc368746816 h 53 HYPERLINK l _Toc368746817 7 结论与展望 PAGEREF _Toc368746817 h 531 啤酒行业背景分析1.1 我国啤酒行业特点我国啤酒行业通过多年的进展与竞争，总体上能够体现出以下行业特点：1、进入微利时代。在中国的啤酒市场，低价促销是一些地点品牌抢夺市场的常用策略，这对商家来讲往往无利可图，尤其对众多中小型啤酒企业来讲低价是一个进退两难的境地：一旦提价，其优势将荡然无存，这对中小型啤酒企业无疑是致命的打击；不提价则是赔本赚吆喝，卖得越多亏得越多。

8、2、并购风起云涌。我国啤酒行业正从高速进展期向成熟期迈进，市场需求缓慢稳定，竞争激烈，导致啤酒行业并购盛行，生产集中度接着提高。由于啤酒消费具备区域性特征，在市场扩大幅度有限的情况下，啤酒龙头企业将接着加大并购力度，通过行业整合查找新的利润增长点。只是，国内啤酒行业的整合还只是停留在表面时期，没有更深入的整合规划，对收购企业核心操控能力弱。3、产业集中度低。国内大部分啤酒企业规模较小，技术水平较低，品牌多而杂，难以形成突出的产业优势，国内啤酒行业的产业集中度仍较低。1.2 啤酒行业五力模型分析我们选用了五力分析模型来分析啤酒行业的行业环境及特点，每一个方面又细分为若干小问题来具体分析。1.2.

9、1 新进入者的威胁1、规模经济效应啤酒行业属于传统行业，进入技术门槛相对较低，但却具有明显的规模效应。啤酒行业的销售利润率相对较低，规模越大，生产成本越低，因此规模优势是决定性的竞争要素，对利润率的阻碍力专门大。故从那个方面看，新进入者的威胁较低。2、产品商标信誉和用户的忠诚性在啤酒行业中，需要专门大的时刻和费用来建立自己的品牌和服务，一旦建立了自己品牌的信誉，拥有了忠诚的客户群，就能占有较大优势。同时，国产名牌啤酒在消费者心目中的地位专门巩固，而且消费者在购买啤酒的决策中所考虑的要紧因素中，产品的品质质量是第一考虑要素，其次是品牌与广告形象和公司历史与文化。因此从这点看新进入者的威胁较低。3

10、、新进入者的资金需求和风险啤酒生产需要大型配套设备，工艺复杂、投资大、周期长，使中小企业，特不是个体投资者难以涉足，因此啤酒行业的风险较大，新进入者的威胁较低。4、新进入者物流和销售渠道的建立难度在啤酒行业中物流和渠道占据着相当大的比重，建立成本高。物流的治理和销售渠道的建设直接关系着企业的产品销售和获利能力。相对而言新进入者的威胁较低。因此总体来讲新进入者的威胁较低。1.2.2 现有竞争者之间的竞争程度1、该行业现有的竞争者我国啤酒企业差不多分为三大阶梯，第一阶梯是青岛、华润雪花和燕京三大全国品牌，差不多遍布全国，且在全国的扩张仍在进行；第二阶梯是珠江、重庆、哈尔滨，他们在区域地区具有一定的

11、品牌阻碍力，以中端品牌为主，保持行业平均的利润率；第三梯队是各地的中小啤酒厂，他们的竞争力体现在低成本和地点爱护主义，但长期看没有生命力，必将被市场淘汰或被收购。而且洋品牌的进入和一些资本的运作和收购，使得优胜劣汰，大鱼吃小鱼进展趋势的愈演愈烈，因此竞争特不的激烈，可能会出现为了抢占市场份额和更高的利润而突破本行业约定俗成的规则来打击和排斥其他竞争者的行为。因此，现有竞争者之间的竞争程度专门强。2、该行业现有产品的差不主流啤酒消费的同质化趋势日益明显，大多数厂商在爱护主打品牌的同时，还充分利用自己的品牌、资金、渠道等诸多优势进行同质产品的横向延伸，因此在质量上是没有多大差不的。因此从这点看，现

12、有竞争者之间的竞争程度较强。1.2.3 替代品威胁啤酒行业的替代品要紧是白酒、葡萄酒、红酒、黄酒、米酒等含酒精的酒，在这几种酒中只有米酒的价格能够和啤酒的价格产生竞争，但啤酒的消费者范围明显比米酒要大得多，因此替代品的威胁较低。1.2.4 购买者讨价还价的能力从购买商的行业转换成本看，由于啤酒行业的竞争特不激烈，不需要固定在特定的供应商身上，因此购买者得转换成本不高，而且只要有利益的倾斜，立即就会改变供应商，因此转换成本特不低，购买商的议价能力强。1.2.5 供应商的讨价还价能力1、供应行业的集中程度要紧供应商为欧洲和美洲的大麦供应商，因此集中度较高，供应商的议价能力强。2、供应商产品的重要程

13、度啤酒处于产业链的下游位置，上游的各个环节，要紧有原料(麦芽和水)、辅料(酵母和啤酒花)，所占啤酒公司的成本特不高，关于产品来讲是特不重要的生产要素。因此供应商的议价能力较高。3、供应商产品的差不在供应商中尤其是澳洲小麦的品质特不行，因此供应商之间的产品差异依旧专门大的，而且当建立了长期的销售关系时，购买者的转换成本也是相当大的。因此从这点看供应商的议价能力高。因此，供应商的议价能力较高。综上所述，我们能够看到啤酒行业的竞争差不多白热化，供应商和购买者的讨价还价的能力都专门强，而且关于新进入者而言，投资成本大，周期长，因此风险特不高。因此除非有雄厚的资本做保障才有可能成功进入该行业，而中小企业

14、最好不要进入啤酒行业的。而关于现有的啤酒企业来讲，如何应对行业中激烈的竞争才是最关键的。2 青岛啤酒公司差不多情况介绍2.1 青岛啤酒公司简介青岛啤酒股份有限公司前身为国有青岛啤酒厂，始建于一九零三年，是中国历史最为悠久的啤酒生产厂。公司一九九三年六月十六日注册成立，随后在香港发行了H 种股票并于七月十五日在香港联合交易所有限公司上市，成为首家海外上市的国内企业，同年七月在国内发行了A 种股票并于八月二十七日在上海证券交易所上市。公司的经营范围是啤酒制造、销售以及与之相关的业务。目前公司在国内拥有53 家啤酒生产企业，分布于全国18 个省市地区，规模和市场份额居国内啤酒行业领先地位。其生产的青

15、岛啤酒为国际市场上最具知名度的中国品牌，已营销世界七十余个国家和地区。2.2 青岛啤酒进展战略2.2.1 在集团化进展大趋势中，理性回归青啤从1994年以8000万元全资收购扬州啤酒厂开始，在行业掀起了大规模的扩张狂潮，从此走了上规模进展的快车道。到1999年，短短的5年间，青啤就投入4亿多元，收购兼并了总生产规模超过150万吨的22家啤酒企业。到2000年，青啤并购动作之大更加令人惊奇，一年之间就投资近6亿元收购了总规模约120万吨的16家啤酒企业。然而到了2001年，青啤的收购步伐却放慢了许多，只出资2.6亿元收购了总规模60万吨的7家企业。而2002年到目前为至，青啤只收购了厦门银城一家

16、啤酒企业，其兼并扩张速度明显放缓，从资源争夺转入资源整合和品牌竞争的新时期。在2006年度的工作打算中，青啤提出了“整和创新，提高核心竞争力”的战略方针，明确表示要实施战略性调整，实现由“做大做强”向“做强做大”、由“外延式扩大再生产”向“内涵式扩大再生产”的转变。青啤金志国总经理明确指出：“购并是手段，整合是本质”，青岛啤酒走上了收购兼并和消化整和并重的良性循环时代。放慢了并购步伐的青啤并没有放慢前进的步伐，而是把要紧精力放在了对企业内部的整合上，通过集团与各分公司之间企业文化、人才、技术、资本、品牌等方面的融合使分公司的竞争素养快速提高，在最短的时刻内全部盈利，成为青啤集团利润增长点。2.

17、2.2. 依靠品牌和资本取得进展青岛啤酒是中国唯一的一个世界啤酒品牌，近年来青岛啤酒的品牌价值迅速攀升，巨大的品牌价值成为青岛啤酒开拓市场和对外扩张的最大优势所在，良好的品牌形象和较高的品牌知名度使青啤在终端消费市场上拥有特不强的认知度和忠诚度。企业在维持百年品牌之余，增强品牌激情与活：2005年与北京奥组委签约，成为2008国内啤酒赞助商，独创并实施了集“品牌传播、产品销售、消费者体验”于一体的“三位一体”的营销战略，还开展“NBA拉拉队选拔”等活动。青啤在接着实施品牌运营的同时，也开始利用积存下的丰厚资本开始实施资本运营，同时探究出资本扩张的新模式，即不使用总部资本而是由子公司出资进行并购

18、，如青啤西安分公司分不对渭南、汉中啤酒厂的并购。资本与品牌的双管齐下，使青啤在进展中显示出更大的威力。2.2.3 “1+3”品牌战略公司的新品牌战略是以“青岛”那个全国主品牌带动其他二线区域品牌以及三线地点品牌，二线区域品牌为“汉斯”（主导西北市场）、“崂山”（主导山东市场）、“山水”（主导华南、华东、西南市场）。在相关的区域市场形成“1+1”的品牌战略，即“青岛品牌+区域品牌”共同合作。向“青岛”主品牌和二线品牌（“汉斯”、“崂山”、“山水”）要效益，让二线品牌和三线品牌卡位区域和地点市场，逐步退出以三线品牌为代表的低档酒市场。这确实是公司的“1+3”和“1+1”的品牌战略。我们认为公司的品

19、牌战略有助于减少品牌间的内耗以及渠道的重复建设，通过品牌的统一治理有助于提升公司的盈利能力。由于单个品牌的提价难度较大，通过产品结构优化带来吨酒价位的提高是公司以后业绩增长的重要来源。2.2.4加强与国内外啤酒巨头的合作青啤在依靠自身力量做大做强国内外市场的同时，早已开始于国际资本的合作，实现优势互补，走强强联合共同进展的路子。日本四大啤酒集团之一的朝日是青啤的第一个国际资本合作伙伴，此外，青啤还与A-B公司等国际闻名企业有紧密合作。2.2.5文化经营成为青岛啤酒经营重点价格经营、产品经营、品牌经营和文化经营是企业经营的四个层次和境地。中国啤酒的经营还处于价格经营和产品经营时期，品牌经营初露端

20、倪。享誉海外的百年品牌青岛啤酒的文化经营，差不多建立了一个框架，正在挖掘企业悠久历史资源和文化精髓，通过经营文化解决产品和品牌层次的提升问题，增加价值含量。2.3 青岛啤酒SWOT分析表1 SWOT分析表项目要点阻碍优势（S）国内规模最大市场占有率最高国内啤酒第一品牌遍布全国的营销网络全国行销网络建成，运输费用降低强化地点消费者对青岛啤酒的忠诚度品牌基础稳固，可延伸到新产品劣势（W）快速扩张后内部资源整合困难营业费用、治理费用、财务费用居高不下竞争加剧，促销费用高，阻碍利润并购地点啤酒厂后，消费者对品牌接纳难度大机会（O）加入WTO，可降低大麦等原料的进口成本我国啤酒销量逐年上升农村啤酒市场及

21、低价啤酒市场扩大可加快市场周转时刻可增加啤酒出口量及竞争力威胁（T）中高档啤酒市场持续低迷竞争者众多，价格战加剧啤酒市场季节性较强部门费用与季节性设备闲置负担较重价格带下滑，产品毛利率下降文化的输入及整合难度大，资源白费大2.4青岛啤酒股权结构分析 青岛啤酒股权结构要紧从2009年12月31日股权结构以及2007-2009年青岛啤酒股权结构变化两个角度进行分析2.4.1 青岛啤酒2009年末股权结构分析 表 青岛啤酒2009年12月31日股权结构表数量比例（%）1.国家持股399,820,00029.592.国有法人持股17,574,5051.303.人民币一般股278,519,11220.6

22、24.境外上市的外资股655,069,17848.49股份总数1,350,982,795100图 青岛啤酒2009年12月31日股权结构图由以上图表可知，青岛啤酒的资本要紧来源于国内的个人投资、国家持股以及境外上市的外资股，境外上市的外资股持股比例总额大于国家持股，为深入了解公司的控股股东，必须详细分析境外上市的外资股以及国家持股的持股结构。国家持股分析 图 青岛啤酒国家股分析青岛市人民政府国有资产监督治理委员会（“青岛市国资委”）为青岛啤酒集团有限公司的唯一股东和实际操纵人。青岛市国资委隶属于青岛市人民政府，是代表青岛市人民政府治理和监督青岛市所属国有资产运营的部门，受青岛市人民政府授权代表

23、国家履行出资人职责。境外上市的外资股分析通过对青岛啤酒2009年度年报中前十名股东持股情况分析得到境外上市外资股的要紧结构。 表 境外上市外资股的要紧结构（2009年12月31日）数量比例（%）香港中央结算(代理人)有限公司285,868,34221.16ASAHI BREWERIES LTD266,721,83619.74ICBC(ASIA)NOMINEE IMITED91,641,3426.78644,231,52047.68 通过以上分析可知，尽管境外上市的外资股持股比例总额超过国有持股，然而单一的外资股持股比例低于青岛啤酒集团有限公司持股（即国有持股），因此青岛啤酒的要紧操纵人为青岛市

24、国资委，青岛啤酒的要紧经营业务及治理活动为：依照市政府授权，依照公司法、企业国有资产监督治理暂行条例等法律、法规，履行出资人职责，指导推进国有企业改革和重组；对所监管企业和企业化治理的事业单位国有资产保值增值进行监督，加强国有资产的治理工作。2.4.2 青岛啤酒2007-2009年股权结构变化分析青岛啤酒在2007-2009年没有因送股、配股等缘故引起公司股份总数及结构的变动。 2008年发行分离交易可转债青岛啤酒于 2008 年4 月2 日在上海证券交易所向符合条件的A 股投资者发行了价值15 亿元人民币、期限为6 年的分离交易可转债，该发行于4月9 日完成，发行的公司债券及认股权证已于20

25、08 年4 月18 日在上海证券交易所挂牌上市。青岛啤酒发行的分离交易可转债由中诚信证券评估有限公司担任评级机构，评级结果为AA+级，且权证的存续期为自认股权证上市之日起18个月。截至2008年末，尚无认股权证行权成功。截至2009 年10 月19 日行权期结束时止，共计85,529,792 份认股权证成功行权，按照2:1的行权比例，新增境内流通A 股42,763,617 股，使青岛啤酒股份总数及境内上市内资股数量发生变化由行权之前的1,308,219,178 股增加至1,350,982,795 股，注册资本相应增加。 战略投资者的引入2009年，Anheuser-Busch InBev S.

26、A. (简称“A-B 英博公司”)寻求出售原AB英博公司持有的青岛啤酒27%股权后，日本朝日啤酒和陈发树先生分不受让其中19.99%和7.01%的股权，青岛啤酒成功与朝日啤酒签署了战略合作协议，结为战略合作伙伴。战略投资者的引入，将对青岛啤酒进一步完善公司治理、加强治理及技术等方面的合作起到积极的推动作用，这与青岛啤酒加强与国内外啤酒巨头的合作的进展战略相适应。3 会计分析3.1 应收账款200920082007应收账款344,629,758330,858,272329,051,908减：坏账预备252,035,111249,405,551234,852,60792,594,64781,452

27、,72194,199,301从以上数据能够看出，公司2008年应收账款较2007年有所下降，要紧是由于2008年坏账预备集体较多。2008年较2007年计提比例没有变化，然而2008年三年以上应收账款比重和金额都有所增加，因此导致坏账预备计提增加。2009年应收账款增长比例率高于营业收入增长比例，要紧是由于2009年为了促进销售，公司使用了较宽松的信用政策。然而总体来讲，应收账款的增长较为稳定，而且随着营业收入和利润的增长和增长，增长率低于后两者。公司的应收账款政策变化不大，营业规模的增长导致应收账款的增长。坏账预备计提比例200720082009一年以内1%1%5%一年到两年30%30%50

28、%两年到三年100%100%100%三年以上100%100%100%燕京啤酒重庆啤酒青岛啤酒账龄1年以内555一年到两年101050两年到三年3030100三年以上5050100四年到五年80五年以上100坏账预备：坏账预备计提方法没有变更，然而一年以内和一年到两年的计提比例2009年较2008年和2007年有所增加。相比其他同行业企业，一年以上坏账预备计提比例高出专门多，采取稳健的应收账款治理政策。应收账款前五名所占比例200920082007金额78,957,68971,667,00073,716,000占应收账款比例22.91%21.66%22.40%不存在关于某一或某些公司以来过大的问

29、题。账龄分析（三年以上）20092008金额比例金额比例青岛啤酒199,705,85557.95%200,405,53260.57%燕京啤酒30,336,490 22.82%30,944,35920.50%重庆啤酒129,2771.49%青岛啤酒相关于同行业的燕京啤酒和重庆啤酒，三年以上应收账款占总的应收账款的比例专门大，均超过50%，而且近几年该比例一直较平稳，讲明青岛啤酒的应收账款收回风险相对较大，对现金的回收和销售规模的进一步扩大有消极阻碍。3.2 其他应收款：其他应收账款2009年2008年2007年 其他应收款207,474,794214,013,625289,301,063 减：坏

30、账预备74,231,11275,631,55575,040,547133,243,682138,382,070214,260,516其他应收款增长率-0.037131891-0.354141059其他应收款没有发生异常增长或是减少，2008年其他应收款有较大幅度减少时因为预付给政府的土地出让金收回。综述：公司采取较为稳健的应收账款政策与治理。附注：*2009年，关联公司青啤广州总经销，占应收账款总额比例6.93%，因该公司处于停业状态，全额计提坏账预备，对2009年青岛啤酒的应收账款阻碍较大。3.3 存货分析3.3.1 会计政策分析青岛啤酒股份有限公司的存货会计政策如下：1、分类存货包括原材料

31、、在产品、库存商品和周转材料等，按成本与可变现净值孰低计量。2、发出存货的计价方法存货发出时的成本按加权平均法核算，库存商品和在产品成本包括原材料、直接人工以及在正常生产能力下按系统的方法分配的制造费用。3、存货可变现净值的确定依据及存货跌价预备的计提方法存货跌价预备按存货成本高于其可变现净值的差额计提。可变现净值按日常活动中，以存货的可能售价减去至完工时可能将要发生的成本、可能的销售费用以及相关税费后的金额确定。4、本集团的存货盘存制度采纳永续盘存制。5、低值易耗品和包装物的摊销方法周转材料包括低值易耗品和包装物等，采纳分期摊销法进行摊销。与燕京啤酒和重庆啤酒的存货会计政策对比发觉，三家企业

32、的存货会计政策在以上5各方面都差不多一致。存货发出采纳加权平均法核算，能比较符合实际的反映存货价值会计政策分析，对利润水平的阻碍也是比较符合实际的。青岛啤酒的存货规模较大且周转次数多，采纳永续盘存制也是符合企业自身特点的。因此，从存货会计政策的选择上看依旧较为合理的。采纳多模法策会计政策分析3.3.2 存货的规模与结构分析依照青岛啤酒公司财务报表附注提供的资料，进行了存货规模和结构的分析。存货账面价值*金额结构2007-12-312008-12-312009-12-312007-12-312008-12-312009-12-31原材料1,015,499,4421,085,927,211581,

33、052,93345.09%38.58%29.94%包装物787,155,6721,010,325,374826,349,99434.95%35.89%42.58%低值易耗品38,687,61938,229,83140,556,8511.72%1.36%2.09%托付加工物资19,827,865134,850,09655,409,3070.88%4.79%2.86%在产品233,496,038279,098,228234,983,99410.37%9.91%12.11%产成品157,407,976266,646,410202,241,0766.99%9.47%10.42%合计2,252,074,

34、6122,815,077,1501,940,594,155100.00%100.00%100.00%*：未减去跌价预备。存货规模变化图存货结构变化图在2007-2009年三年间，存货的规模在2008年达到峰值，明显高于2007年和2009年。从存货的具体组成项目分析，低值易耗品、托付加工物资、在产品的变化均不大，波动较大的要紧为原材料、包装物和产成品。结合报表披露的信息和其他信息可知，这一变化的缘故要紧是因为从2007年开始，啤酒要紧原料进口大麦价格持续大幅度上涨，由2007年初的200多美元/吨上升至2008年超过500多美元/吨，2008年中期，国际大麦价格达到最高点，从2008年下半年以

35、来，大麦的价格持续回落，直至2009 年进口大麦价格接着迅速回落，其它原材物料价格也低位运行。若去除价格因素，能够看出存货水平依旧较为稳定的。从存货的结构看，低值易耗品、托付加工物资、在产品所占的比重变化不大，比重变化剧烈的是原材料和包装物。其中原材料的比重大幅下降，这与进口原材料价格的变化有关；包装物在2009年有了大幅的增加，在年报中披露的要紧缘故是报告期内公司销售规模的扩大，使得营业成本提高所致。另外，存货跌价预备的变动如下表：存货跌价预备2007年度2008年度2009年度本年计提本年减少2007-12-31本年计提本年减少2008-12-31本年计提本年减少2009-12-31原材料

36、-865,8401,795,648-7,380,897-632,215645,074-7,368,038-1,457,9862,683,460-6,142,564包装物-24,351,2409,575,246-57,181,380-13,861,29019,689,319-51,353,351-30,160,13324,512,722-57,000,762产成品-159,4841,871,744-258,671-240,318-18,353-53,207-71,560合计-25,376,56413,242,638-64,820,948-14,493,50520,574,711-58,739,7

37、42-31,671,32627,196,182-63,214,886其中2009年跌价预备转回金额占该项存货年末余额的0.05%，2008年跌价预备转回金额占该项存货年末余额的0.01%。上表反映出，2008年计提的存货跌价预备较少，同时转回了大量的跌价预备，从净值上看为转回跌价预备，这也与原材料价格在2008年上涨有关。而2009年计提的坏账预备高于前两年，这也反映了2009年原材料价格大幅下降。由此看来，青岛啤酒的存货跌价预备计提政策比较准确的反映了市场价格的变化，对存货的计价具有一定的准确性。存货规模变动分析07-08年08-09年变动额变动率变动额变动率原材料70,427,7696.9

38、4%-504,874,278-46.49%包装物223,169,70228.35%-183,975,380-18.21%低值易耗品-457,788-1.18%2,327,0206.09%托付加工物资115,022,231580.10%-79,440,789-58.91%在产品45,602,19019.53%-44,114,234-15.81%产成品109,238,43469.40%-64,405,334-24.15%跌价预备-18,215,132-150.12%10,556,350-173.59%存货总值563,002,53825.00%-874,482,995-31.06%存货净值569,0

39、83,74426.02%-878,958,139-31.90%2009 年存货期末比期初减少31.9%，要紧缘故是报告期内减少要紧原材料储备及部分要紧原材料库存平均成本下降所致。2008 年存货期末比期初增加26.0%，要紧缘故是报告期内增加要紧原材料储备及库存平均成本较高所致。2007年年末本集团存货为21.87 亿元人民币，较期初增长33.3%。要紧为公司增加原材物料的储备所致。通过以上分析能够看出，青岛啤酒的存货会计政策符合行业惯例和企业自身特点，2007年-2009年间存货规模和结构、存货跌价预备有一定的波动，要紧是受进口原材料价格变化的阻碍，若去除价格阻碍，存货规模和结构的波动则会显

40、著降低。3.4 固定资产09年三家企业固定资产规模比较青岛啤酒燕京啤酒重庆啤酒固定资产原值12,253,867,43211,958,352,242.112,343,070,463.31累计折旧6,015,775,9195,083,937,917.64856,983,323.79减值预备713,529,09623,474,204.507,069,280.68固定资产账面价值5,524,562,4176,850,940,119.971,479,017,858.84资产减值预备占固定资产原值比例5.82%0.20%0.30%青岛啤酒08年到09年固定资产规模变动分析表2008.12.312008.1

41、2.31占原值比例2009.12.31增减额增减率2009.12.31占原值比例原价合计11,979,332,396100%12,253,867,432274,535,0362.29%100.00%房屋、建筑物3,666,851,80630.61%3,808,587,348141,735,5423.87%31.08%机器设备7,544,858,11662.98%7,681,764,505136,906,3891.81%62.69%运输工具383,036,4123.20%357,625,700-25,410,712-6.63%2.92%其他设备384,586,0623.21%405,889,87

42、921,303,8175.54%3.31%07年到09年青岛啤酒固定资产变化情况09年08年07年固定资产原值12,253,867,43211,979,332,39611,327,209,760累计折旧6,015,775,9195,749,967,0685,369,950,947减值预备713,529,096688,987,644542,421,992固定资产账面价值5,524,562,4175,540,377,6845,414,836,821资产减值预备占固定资产原值比例5.82%5.75%4.79%08年到09年两公司固定资产变化情况青岛啤酒燕京啤酒固定资产原值增加额274,535,036

43、990,413,695.49 固定资产原值增加率2.29%9.03%减值预备增加额24,541,452 0 减值预备增加率3.56%0.00%通过对青岛公司2009年财务报表附注分析固定资产折旧，发觉该公司固定资产折旧采纳年限平均法并按其入账价值减去可能净残值后在可能使用寿命内计提。对计提了减值预备的固定资产，则在以后期间按扣除减值预备后的账面价值及依据尚可使用年限确定折旧额。对比青岛啤酒往常年度报表，发觉它的折旧方法、可能净残值的可能、折旧年限在前后两年差不多没有发生变化。从以上图表中能够看出，青岛啤酒的固定资产结构没有大的变化，经营用固定资产比重略有上升，这种变动趋势符合优先增加经营用固定

44、资产的原则，另外，公司大幅减少了运输设备固定资产。另外，不管是09年依旧08年，机器设备的比重都超过了60%，这种配置符合其生产型企业的特点。与同行业相比，青岛啤酒09年固定资产折旧总额增加了265,808,851元，增加幅度为4.62%，固定资产原值增加了2.29%，和青岛啤酒固定资产规模类似的燕京啤酒，09年固定资产折旧增加12.03%，固定资产原值9.03%。综合看固定资产折旧总额没有发生太大变化，且变化方向与固定资产原值变动方向一致，因此能够推断该公司的固定资产折旧数差不多可靠。会计政策分析另外，青岛啤酒计提的减值预备处于同行业中较高水平，但09、08年变化不大，占固定资产原值的比例始

45、终维持在5.8%左右，可能是由于固定资产更新速度较快，推断青岛啤酒采纳的是比较稳健的会计政策。会计政策分析4 财务分析在进行财务分析时，我们选取了燕京啤酒和重庆啤酒作为比较对象，通过报表分析和财务指标分析进行了横向和纵向的比较。4.1报表分析4.1.1 资产负债表分析三家公司2009年12月31日资产负债表结构分析（横向） 青岛啤酒 重庆啤酒 燕京啤酒 资产：金额百分比金额百分比金额百分比流淌资产：货币资金535,058,742.00 0.36 379,661,707.00 0.12 1,042,269,671.00 0.09 应收票据10,750,000.00 0.00 1,850,000.

46、00 0.00 33,759,689.00 0.00 应收账款92,594,647.00 0.01 28,019,493.00 0.01 108,432,777.00 0.01 存货187,737,269.00 0.13 774,383,889.00 0.24 2,430,027,097.00 0.21 预付账款139,233,218.00 0.01 146,877,396.00 0.04 225,212,738.00 0.02 其他应收款13,324,382.00 0.01 73,812,796.00 0.02 70,782,352.00 0.01 其他流淌资产9,978,877.00 0.

47、00 695,466.00 0.00 0.00 0.00 流淌资产合计7,613,760,435.00 0.51 1,405,300,749.00 0.43 3,910,484,324.00 0.33 非流淌资产：长期股权投资152,817,852.00 0.01 8,781,096.00 0.00 66,542,876.00 0.01 固定资产5,524,562,417.00 0.37 1,479,017,858.00 0.45 685,094,012.00 0.58 无形资产1,088,230,932.00 0.07 305,673,536.00 0.09 612,786,382.00 0

48、.05 商誉122,816,301.00 0.01 0.00 0.00 50,461,810.00 0.00 其他非流淌资产365,264,700.00 0.02 95,027,130.00 0.03 364,720,705.00 0.03 非流淌资产合计7,253,692,202.00 0.49 1,888,499,622.00 0.57 7,945,451,893.00 0.67 资产总计14,867,452,637.00 1.00 3,293,800,371.00 11,855,936,216.00 负债和所有者权益流淌负债：短期借款467,030,243.00 0.03 763,650

49、,000.00 0.23 1,205,000,000.00 0.10 应付票据89,828,083.00 0.01 2,000,000.00 0.00 23,828,276.00 0.00 应付账款1,057,841,685.00 0.07 182,645,232.00 0.06 553,317,881.00 0.05 应缴税费467,030,243.00 0.03 28,382,153.00 0.01 92,002,020.00 0.01 其他流淌负债2,762,811,252.00 0.19 873,555,657.00 0.27 1,314,086,513.00 0.11 流淌负债合计4

50、,844,541,506.00 0.33 1,850,233,042.00 0.56 3,188,234,690.00 0.27 非流淌负债：长期借款28,266,911.00 0.00 151,000,000.00 0.05 8,800,000.00 0.00 长期应付款14,143,329.00 0.00 0.00 0.00 应付债券1,198,896,050.00 0.08 0.00 0.00 其他非流淌负债218,450,694.00 0.01 151,000,000.00 0.05 16,578,664.00 0.00 非流淌负债合计1,459,756,984.00 0.10 151

51、,000,000.00 0.05 25,378,664.00 0.00 负债合计6,304,298,490.00 0.42 2,001,233,042.00 0.61 3,213,613,355.00 0.27 所有者权益：股本1,350,982,795.00 0.09 483,971,198.00 0.15 1,210,266,963.00 0.10 资本公积4,194,817,488.00 0.28 9,200,471.00 0.00 3,652,993,855.00 0.31 未分配利润2,055,205,540.00 0.14 536,764,619.00 0.16 1,731,271

52、,434.00 0.15 盈余公积613,542,388.00 0.04 174,049,355.00 0.05 760,796,815.00 0.06 其他所有者权益348,605,936.00 0.02 88,581,684.00 0.03 1,286,993,792.00 0.11 所有者权益合计8,563,154,147.00 0.58 1,292,567,328.00 0.39 8,642,322,861.00 0.73 负债和所有者权益合计14,867,452,637.00 1.00 3,293,800,371.00 1.00 11,855,936,216.00 1.00 从三张资

53、产负债表的结构看，青岛啤酒的流淌资产所占比率最高，讲明，就三家企业来看，青岛啤酒的变现能力较高；同时，青岛啤酒货币资金所占的比率显著高于燕京啤酒和重庆啤酒，讲明青岛啤酒的资金充足，有较好的进展潜力。就三家企业来讲，青岛啤酒应收账款的比率较小，讲明其在短期内收回欠款的能力强。就非流淌负债来讲，青岛啤酒的长期股权投资最大，对其长期偿债能力有些保障；流淌非流淌结合分析偿债能力青岛啤酒的商誉所占比例最高，讲明公司价值高于净资产公允价值，在一定程度上反应了公司通过长期品牌策略，差不多树立了自己的品牌形象。流淌非流淌结合分析偿债能力就负债来讲，青岛啤酒的短期借款所占比例最少，讲明其向银行短期贷款的比例小，

54、其自身的资金较充足，差不多能维持日常的经营活动。青岛啤酒的应缴税费比例最大，间接反映它的净利润要高于其他两个企业。其他比率，三个企业大体相当，青岛啤酒应是接近行业平均水平的。总之，就三个企业来讲，只有青岛啤酒具有良好的进展前景。青岛20072009年啤酒资产负债表分析（纵向）流淌资产2009年金额百分比2008年金额百分比2007年金额百分比货币资金5,350,580,742.00 0.362,393,510,272.00 0.19 1,334,908,588.00 0.12 交易性金融资产0.00 0.001,762,500.00 0.00 0.00 0.00 应收票据10,750,000.

55、00 0.009,054,750.00 0.00 37,293,804.00 0.00 应收账款92,594,647.00 0.0181,452,721.00 0.01 94,199,301.00 0.01 预付款项139,233,218.00 0.01225,456,474.00 0.02 862,482,132.00 0.07 应收利息0.00 0.009,705,943.00 0.00 0.00 0.00 其他应收款133,243,682.00 0.01138,382,070.00 0.01 214,260,516.00 0.02 存货1,877,379,269.00 0.132,756

56、,337,408.00 0.22 2,187,253,664.00 0.19 其他流淌资产9,978,877.00 0.0055,275,546.00 0.00 0.00 0.00 流淌资产合计7,613,760,435.00 0.515,661,231,741.00 0.45 4,730,398,005.00 0.41 非流淌资产可供出售金融资产0.00 0.004,416,495.00 0.00 14,553,935.00 0.00 长期应收款2,000,000.00 0.0019,921,647.00 0.00 20,041,647.00 0.00 长期股权投资152,817,852.0

57、0 0.0134,365,671.00 0.00 33,551,241.00 0.00 投资性房地产0.00 0.0019,681,359.00 0.00 0.00 0.00 固定资产5,524,562,417.00 0.375,540,377,684.00 0.44 5,414,836,821.00 0.47 在建工程99,271,062.00 0.01108,207,422.00 0.01 225,380,955.00 0.02 固定资产清理13,336,856.00 0.001,258,414.00 0.00 126,626.00 0.00 无形资产1,088,230,932.00 0.

58、07937,457,714.00 0.07 800,352,551.00 0.07 商誉122,816,301.00 0.01122,816,301.00 0.01 122,816,301.00 0.01 长期待摊费用9,814,076.00 0.007,247,779.00 0.00 8,393,727.00 0.00 递延所得税资产240,842,706.00 0.0294,929,908.00 0.01 174,782,792.00 0.02 非流淌资产合计7,253,692,202.00 0.496,870,999,035.00 0.55 6,814,836,596.00 0.59 资

59、产总计14,867,452,637.00 1.0012,532,230,776.00 1.00 11,545,234,601.00 1.00 流淌负债0.00 短期借款153,472,309.00 0.01414,907,366.00 0.03 971,095,596.00 0.08 交易性金融负债0.00 0.000.00 0.00 22,801,000.00 0.00 应付票据89,828,083.00 0.01146,983,336.00 0.01 207,267,627.00 0.02 应付账款1,057,841,685.00 0.071,208,379,212.00 0.10 1,0

60、80,803,311.00 0.09 预收款项271,015,729.00 0.02340,759,498.00 0.03 482,882,288.00 0.04 应付职工薪酬524,188,582.00 0.04284,892,894.00 0.02 155,081,240.00 0.01 应交税费467,030,243.00 0.03317,675,748.00 0.03 516,217,879.00 0.04 其他应付款2,252,824,315.00 0.151,887,190,275.00 0.15 1,763,963,613.00 0.15 一年内到期的非流淌负债28,340,56