云南临沧烟区绿色生态特色优质烟叶开发

1、PAGE PAGE 1编号：中国烟草草总公司司云南省省公司科技计划划项目申申请书（代可行行性研究究报告）项 目 类 别别 技术术开发 项 目 名 称称云南临沧沧烟区绿绿色生态态特色优优质烟叶叶开发项目负责责人 周永忠忠 承担单位位 云南省省烟草公公司临沧沧市公司司（公章章）参加单位位 云南省省烟草农农业科学学研究院院（公章章） 申 请 日 期期 20009年年12月月1日 填 报 说 明明一、申请请云南省省烟草公公司科技技计划项项目必须须填报“本申请请书”（代可可行性研研究报告告）。二、“本本申请书书”是云南省烟烟草公司司组织项项目可行行性论证证的主要要材料，各项内内容应实实事求是是地逐项项编

2、写；应字迹迹清晰，页面整整洁；外外来语首首次出现现应同时时用原文文和中文文表述，概念、术语、表达简简洁明确确，符合合规范，并使用用标准计计量单位位；申请请书一式式五份，规格为为A4纸纸，用宋宋体字打打印，于于左侧装装订成册册。其中中封面“项目类类别”按“本申请请书”中“类别一一”填写。三、限制制字数栏栏目系输输入计算算机部分分，请仔仔细填写写，不得得超出字字数，需需选择填填写的栏栏目请将将类别题题目前圆圆圈涂黑黑。四、“申申请书”编号由由省烟草草公司科科技处填填写。五、申请请书和附附件统一一装订，不得使使用塑料料封面。六、“本本申请书书”可以自自行复制制使用，或从云云南省烟烟草专卖卖局（公公司

3、）科科技信息息网上下下载，网网址： HYPERLINK / hhttpp:/m/ 或或 HYPERLINK 云南省省烟草专专卖局（公司）科技信信息网 10.2000.266.5 栏目目空格不不够填写写时可以以加页，但要加加贴整齐齐。七、申请请书附件件：（一）中中国烟草草总公司司烟草云云南省公公司科技技计划项项目经费费预算表表。（二）科科技检索索查新报报告。（三）实实施项目目所需的的相关条条件（自自筹资金金、银行行贷款、从其他他渠道获获得资助助等）落落实的证证明文件件。（四）承承担单位位组织机机构代码码证复印印件，企企业承担担单位应应再提供供法人营营业执照照复印件件。（五）其其它与立立项申请请相

4、关的的说明材材料。一、项目目名称（ 225字）云南临沧沧烟区绿绿色生态态特色优优质烟叶叶开发 二、项目目类别分类一应用基基础 技术开开发 推广应应用分类二育种 栽培 调制与与发酵 生理生生化 病虫害害防治 烟草化化学烟叶安安全性 农业机机械 信息技技术 标准化化 分析检检测 管理 其它类类分类三农业 软科学学 计算机机与管理理信息系系统 国际合合作三、项目目起止日日期 20110 年 1 月至 20111 年 122 月四、项目目承担单单位单位名称称联系人电话/手手机传真电子邮箱箱通讯地址址云南省烟烟草公司司临沧市市公司周永忠13755932227666lcyyytecc1226.ccom云南

5、临沧沧临翔区区南天路路2000号五、经费费情况（单位：万元）总经费100.00自筹或其其他50.000申请省公公司经费费50.000六、项目目负责人人姓 名性别年龄学历职称专 业 工作单位位电话/手手机 周永忠男44本科农艺师农学云南省烟烟草公司司临沧市市公司13755932227666七、项目目主要参参加人员员姓 名名工作单位位性别年龄职称、职职务学历从事专业业项目分工工签名亚 平平云南省烟烟草公司司临沧市市公司男44高级农艺艺师大学本科科植保组织实施施阿相军云南省烟烟草公司司临沧市市公司男37农艺师大专农学项目实施施何元胜云南省烟烟草公司司临沧市市公司男28助师大学本科科烟草组织实施施王继

6、明云南省烟烟草公司司临沧市市公司男30助师大学土肥组织实施施许银莲云南省烟烟草公司司临沧市市公司女28助师硕士农学组织实施施何 军军云南省烟烟草公司司临沧市市公司男27助师硕士烟草栽培培组织实施施张鲁民云南省烟烟草公司司临沧市市公司女27助师硕士烟草栽培培组织实施施陈 萍萍云南省烟烟草公司司临沧市市公司女25助师本科农学专业业组织实施施黄海云云南省烟烟草公司司临沧市市公司临临翔分公公司男39助师大专烟草项目实施施李 红红云南省烟烟草公司司临沧市市公司凤凤庆分公公司男42助师大专烟草项目实施施郭 赟赟云南省烟烟草公司司临沧市市公司耿耿马分公公司男33助师大专烟草项目实施施沈修卿云南省烟烟草公司司

7、临沧市市公司云云县分公公司男36农艺师大学烟草项目实施施叶正红云南省烟烟草公司司临沧市市公司永永德分公公司男38助师大专烟草项目实施施吴会平云南省烟烟草公司司临沧市市公司沧沧源分公公司男41助师大专烟草项目实施施宋 辉辉云南省烟烟草公司司临沧市市公司双双江分公公司女34农艺师大学烟草项目实施施李国鹏云南省烟烟草公司司临沧市市公司镇镇康分公公司男44助师大专烟草项目实施施邓建华云南省烟烟草农业业科学研研究院男42副研究员员硕士植保分析检测测孔光辉云南省烟烟草农业业科学研研究院男42副研究员员硕士植保分析检测测张晓海云南省烟烟草农业业科学研研究院男42副研学士土化栽培技术术研究殷 端端云南省烟烟草

8、农业业科学研研究院男42副研学士烟草栽培技术术研究方敦煌云南省烟烟草农业业科学研研究院男41硕士博士生理烟叶质量量分析王亚辉云南省烟烟草农业业科学研研究院男42助研大专烟草调制技术术研究 PAGE PAGE 44八、项目目内容摘摘要（2200字字）项目以全全国特色色优质烟烟叶开发发项目为为平台，采用GGIS、GPSS技术 和GAAP管理理，对临临沧市烤烤烟种植植区域进进行气候候生态区区划以及及临沧绿色色生态特特色优质质烟叶的的质量风风格特征征评价和和定位，以临沧沧烟叶“优质生生态，特特色一流流”为质量量目标，筛选出出能彰显显临沧烟烟叶“清甜香香润”和“津巴布布韦烟叶叶”风格特特色的几几个烤烟烟

9、品种；根据区区划研究究初步结结果，在在不同生生态区选选择典型型田块和和能彰显显特色的的烤烟品品种，从从绿肥的的种植、腐熟有有机肥的的使用、品种、移栽期期、施肥肥量、施施氮量、栽栽培密度度、留叶叶数、病病虫害综综合预防防和采烤烤等方面面研究入入手，形形成配套套的绿色色生态特特色优质质烟叶生生产技术术体系，从烤后后烟中分分部位取取烟叶样样品，以以烟叶感感官评吸吸鉴定为为主，辅辅助烟叶叶外观质质量、物物理特性性、内在在化学成成分和致致香物质质的分析析检测，以各工工业公司司重点骨骨干卷烟烟品牌的的烟叶原原料需求求为中心心，对临临沧烤烟烟进行GGAP管管理与生生产标准准化体系系研究及及应用，建立绿绿色生

10、态态优质烟烟叶质量量评价指指标，进进行临沧沧市烟叶叶质量风风格特色色研究，彰显临临沧烟叶叶质量风风格特色色。根据上述述研究结结果，结结合临沧沧市不同同植烟区区的实际际生态条条件，开开展彰显显临沧绿绿色生态态特色优优质烟叶叶生产的的综合配配套技术术研究，形成临临沧绿色色生态特特色优质质烟叶定定向生产产综合技技术体系系。九、项目目意义简简述“绿色生生态特色色优质”烟叶就是指在在烟草种植植中不施施用或最少少原则施施用化肥肥、杀菌菌剂和杀杀虫剂等等合成化化学制品品，而完完全使用用自然的的方法，以使生生产出的的烟叶不不受污染染，保护护环境的的农业生生产方式式。生态态烟叶是是指充分分利用和和谐的生生态环境

11、境，在不不破坏生生态的条条件下生生产出的的烟叶，能够彰彰显品种种特色，实现特特色优质质烟叶的的可持续续性生产产。特色色优质烟烟叶，是是指具有有鲜明地地域特点点和质量量风格，能够在在卷烟配配方中发发挥独特特作用的的烟叶，主要体体现为“名”、“特”、“优优”：名是名名牌， 是烟叶质量量、产区区形象和和市场认认可的象象征；特是特特色，是是有利于于烟叶品品质而不不同于其其它烟叶叶的质量量特征，具有不不可替代代性，是是卷烟产产品创造造和保持持内在品品质特色色的核心心；优是是优质，是在卷卷烟配方方中特别别是在高高档卷烟烟配方中中得于利利用的优优质烟叶叶。特色色优质烟烟叶具有有四个要要素：特特殊性，如烟叶叶

12、内在品品质、化化学成分分、物理理特性、安全性性等几个个方面；稳定性性，包括括是产地地烟叶特特色的普普遍性、时间上上的连续续性、特特征指标标的确定定性；可可用性；规模性性。特色色烟叶是是在特定定的生态态条件和和一定的的栽培技技术下产产生并在在卷烟工工业的使使用中所所形成的的，生产产特色优优质烟叶叶必备三三要素：适宜的的生态环环境条件件、适宜宜的社会会条件和和有力的的管理技技术条件件，三者者缺一不不可。适适应的生生态环境境条件就就是适宜宜烟叶生生长的光光、温、水、土土等生态态环境条条件，适适应的社社会条件件就是选选择社会会经济水水平较低低，种烟烟比较效效益较高高的地区区：有力力的管理理和技术术条件

13、就就是烟草草种植区区应该具具备重视视该项工工作的领领导班子子、一支支理论和和实践水水平较高高的技术术推广队队伍。在开发绿绿色生态态特色优质质烟叶的的同时，要以工工业为主主导、商商业为主主体、科科技为主主力的思思路来发发展特色色优质烟烟叶。由由此可见见，特色色优质烟烟叶开发发工作，对促进进我国烟烟草业的的持续、稳定、健康发发展具有有重要意意义。具具体表现现为：特特色优质质烟叶开开发是我我国烟草草业积极极应对国国际竞争争的有效效举措；特色优优质烟叶叶开发是是大力发发展中式式卷烟的的客观要求求；特色优优质烟叶叶开发，是加快快向现代代烟草农农业转变变步伐的的途径之之一；特色优优质烟叶叶开发是是新烟区区

14、可持续续发展的的必然选选择；特特色优质质烟叶开开发是烟烟草业实实施人才才、专利利、标准准三大战战略的重重要基础础平台；特色优优质烟叶叶开发是是实现政政府、工工业、公公司、烟烟农四赢赢的重要要举措。项目以对对临沧植植烟区生生态类型型区划为为基础，通过生生态类型型区的烟烟叶质量量分析研研究，开开展临沧沧特色优优质烟叶叶开发：第一，可以确确定临沧沧烟叶的的质量风风格特征征，定位位临沧烟烟叶品质质类型，为临沧沧烤烟新新区建设设和工业业企业卷卷烟配方方科学使使用烟叶叶原料提提供理论论依据；第二，建立临临沧烟叶叶质量风风格特色色评价指指标体系系，指导导临沧烟烟叶生产产技术的的研究开开发和优优化集成成创新；

15、第三、临沧特特色优质质烟叶生生产综合合技术规规范的示示范推广广，对提提高临沧沧烟叶生生产整体体水平，实现临临沧特色色优质烟烟叶的稳稳定批量量生产，促进临临沧烤烟烟新区建建设和烟烟叶生产产可持续续发展具具有重要要意义；第四，项目研研究通过过工、商商、研三三方的有有机互动动，实现现了烟叶叶田间生生产和工工厂使用用的有效效对接，对探究究建立满满足卷烟烟工业大大力发展展中式卷卷烟需要要的特色色优质烟烟叶生产产技术体体系，增增强烟草草行业的的核心竞竞争力具具有重要要意义。临沧市地地处云南南西南部部，位于于北纬2230525502、东经经9840100033，北回回归线横横穿境内内，地形形复杂多多变，形形

16、成“一山分分四季，十里不不同天”的典型型地域性性气候。全市气气候温和和、热量量充足，降水充充沛，垂垂直分布布明显，10的活动动积温660000以上；光照较较强，且且分布均均匀，日日照百分分率在443552%左左右，669月月日照时时数6550小时时，日照照百分率率多在440%左左右；年年降水量量12000114000毫米。生产烟烟叶中下下部以金金黄色为为主，上上部叶以以桔黄色色为主。组织结结构疏松松、油润润丰满颜颜色均匀匀纯正、成熟度度较高，烟叶身身份适中中，清香香型风格格特征较较明显，具有香香气较好好、香气气量足、吃味醇醇和，劲劲头适中中，杂气气小，刺刺激性小小等特点点，有较较高的使使用价值

17、值。20006年年12月月部分全全国评烟烟委委员员评吸认认为：临临沧市CC3F和和X2FF等级烟烟叶风格格特征明明显，有有焦甜感感。20008年年临沧市市种植烤烤烟9.29万万亩，签签订合同同收购量量27.87万万担，主主要销往往上海烟烟草（集集团）公公司、红红云红河河烟草（集团）有限责责任公司司、云南南红塔烟烟叶有限限公司、湖南中中烟工业业公司、河南中中烟工业业公司、山东中中烟、联联一公司司等，产产品供不不应求，有着广广阔的市市场前景景。同时时，作为为发展新新区，在在快速发发展的起起步阶段段就开展展特色优优质烟叶叶开发项项目研究究工作，对确立立烟叶质质量风格格特色、明确产产区烟叶叶生产发发展

18、方向向和加强强人才培培养，实实现烤烟烟新区持持续稳定定健康发发展具有有重要意意义。十、国内内外同类类研究现现状与发发展趋势势（不少少于12200字字）1、上世世纪500年代初初，我国国著名烟烟草科学学家朱尊尊权院士士以烟叶叶香气特特征为核核心，结结合卷烟烟工业的的配方需需要，把把我国烤烤烟的品品质划分分为清香香、中间间和浓香香三大类类，为我我国的烤烤烟生产产和卷烟烟配方奠奠定了坚坚实的理理论基础础。进入入80年年代，我我国引用用国际上上普遍使使用的烟烟叶分类类方法，即根据据烟叶原原料在卷卷烟配方方中所占占比重（或主次次）把烟烟叶分为为主料烟烟、配料料烟和填填充料烟烟三大类类，并以以此为指指导，

19、大大力进行行优质烤烤烟（主主料烟）栽培技技术研究究和推广广应用，基本解解决了左左天觉博博士提出出的烟叶叶生产“营养不不良，发发育不全全，成熟熟不够，烘烤不不当”的问题题，使我我国、我我省的烟烟叶质量量有了较较大提高高，为卷卷烟企业业的发展展提供了了大量的的优质原原料。在在烟叶质质量研究究方面：美国科科学家WWeybbreww等（119833）指出出，烟叶叶品质是是环境的的产物，并明确确了烟叶叶质量与与氮、碳碳代谢的的关系；在900年代初初，戴冕冕等人用用烟叶糖糖、氮、烟碱等等化学成成份进行行聚类分分析，把把我国110个烤烤烟主产产省（区区）的品品质类型型分为四四大点群群，划分分出地区区间、等等

20、级颜色色间比较较清楚的的界线，这是应应用统计计学和计计算机科科学对烟烟叶品质质类型进进行分类类的有益益尝试。戴冕在在分析了了全国几几个主产产烟区的的气候条条件后得得出：光照因因素与烟烟叶还原原糖积累累呈显著著负相关关关系，温热因因素对它它的积累累相关不不显著；雨湿因因素对烟烟叶烟碱碱的积累累呈极显显著的正正相关关关系；光、温温和水对对烟叶蛋蛋白质积积累未发发现明显显相关；光、温温和水三三大气象象因素对对烟叶糖糖碱比值值呈显著著的负相相关关系系。20001年年，贺升升华等根根据云南南优质烟烟生产实实际，确确定了海海拔、成成熟期月月平均气气温（559月月平均气气温）、年降雨雨量（449月月降雨量量

21、）、年年日照时时数（339月月日照时时数）和和土壤ppH等云云南省烤烤烟适宜宜生态类类型划分分主要指指标。近近年来云云南省烟烟草农业业科学研研究院开开展了基基于GIIS的云云南烟草草气候适适宜性研研究，结结果表明明：7月月平均气气温是云云南下季季烤烟品品质的首首要决定定因素和和主要影影响因子子，同时时也影响响烤烟的的产量；7月日日照对烤烤烟产量量很重要要，8月月日照对对烤烟品品质很重重要。国国内外大大量研究究表明，主要的的气象因因素如光光、温、水等是是引起烟烟叶内含含物存在在地域分分布差异异和产量量高低的的重要生生态环境境因素。气象条条件对优优质烟叶叶的生产产起着非非常重要要的作用用，气象象因

22、素主主要是光光照、温温度、降降水3个个因子。光照、温度和和水分与与作物引引种、育育种和栽栽培都有有密切关关系，是是影响作作物生长长发育、产量和和质量形形成的主主要气象象因子。上述大大量研究究工作，为特色色优质烟烟叶开发发工作奠奠定了基基础。2、国内内外大量量研究表表明，主主要的气气象因素素如光、温、水水等是引引起烟叶叶内含物物存在地地域分布布差异和和产量高高低的重重要生态态环境因因素。气气象条件件对优质质烟叶的的生产起起着非常常重要的的作用，气象因因素主要要是光照照、温度度、降水水3个因因子。光光照、温温度和水水分与作作物引种种、育种种和栽培培都有密密切关系系，是影影响作物物生长发发育、产产量

23、和质质量形成成的主要要气象因因子。2.1 海拔高高度对烟烟叶质量量的影响响海拔高度度是影响响烤烟品品质的重重要生态态因子，因海拔拔高度的的变化常常导致气气温、光光照、湿湿度和降降雨等发发生显著著的变化化，同一一地域海海拔高度度对烤烟烟品质的的影响程程度远大大于该地地域土壤壤农化性性质的影影响。韩锦峰等等认为烤烤烟种植植在一定定高度的的海拔地地带，有有利于清清香类致致香物质质的增加加。王树树会等分分析研究究指出，云南省省烟叶总总有机酸酸含量在在海拔11400016000m时时较高，在海拔拔12000米时时最低。简永兴兴等研究究发现，烤烟的的外观品品质及内内在质量量均随海海拔高度度的上升升而提高高

24、。2.2 气象因因子对烟烟叶质量量的影响响2.2.1 光光照对烟烟叶质量量的影响响 烟叶质量量的好坏坏与光照照强度、光质有有很大的的关系，烤烟生生长要求求阳光充充足而不不强烈。光照不不足，光光合作用用减弱，干物质质积累少少，烟碱碱和淀粉粉含量降降低，蛋蛋白质和和全氮含含量增加加油分少少而香气气不足，吃味平平淡，品品质差。光照过过强，烟烟叶叶片片变厚主主脉粗，烟叶烟烟碱含量量过高，吃味辛辛辣，烟烟叶烘烤烤后颜色色不正，品质也也差。 烤烟生长长最合适适的光照照条件是是：全年年日照百百分率大大于500，日日照时数数大于220000h；大大田生长长期日照照百分率率40左右，日照时时数大于于5000h。

25、訾訾天镇等等指出，烟草大大田生长长期日照照时数应应为50007700hh。2.2.2 温温度对烟烟叶质量量的影响响 烤烟是喜喜温作物物，对温温度的反反应比较较敏感。不同的的温度条条件对烤烤烟品质质的影响响比较大大，温度度是决定定烤烟品品质和产产量的一一个重要要因素。烤烟适适宜生长长的温度度范围比比较宽，在100355都能生生长，但但最适宜宜的温度度是255288。 温度过高高，会影影响烟株株正常生生长发育育进程，导致烟烟叶品质质下降。温度过过低，烟烟株的生生长过程程中光和和作用能能力变化化，抑制制烟叶生生长，影影响烟叶叶品质。据研究究，生产产优质烟烟叶要求求日平均均温度220以上，持续天天数7

26、00d以上上。除了日平平均气温温外，温温度影响响烟叶品品质的一一个重要要因素是是昼夜温温差，研研究发现现，烤烟烟大田生生长期昼昼夜温差差大，有有利于烟烟叶香气气的形成成。2.2.3 降降雨对烟烟叶质量量的影响响 降水影响响烟叶产产量的原原因是土土壤水分分影响了了烟株的的生长，而影响响烟叶质质量的原原因则是是土壤水水分影响响了烟株株物质的的吸收、运输及及转化，从而影影响了烟烟叶的化化学成分分。水分分供应不不足，烟烟叶内蛋蛋白质、烟碱含含量过高高，碳水水化合物物含量过过低，影影响烟叶叶产量和和品质。水分过过多，烟烟叶有机机物质积积累减少少，致香香物质的的形成受受影响，烘烤后后叶片薄薄，缺乏乏弹性，

27、烟叶品品质差。烤烟以旺旺盛生长长期需水水量最多多，需水水量约占占全生育育期的一一半，为为烟草需需水临界界关键期期，为生生长发育育与水肥肥需求高高峰，其其间月降降水以11001200mm为为宜。2.3 烟叶化化学成分分与气象象因子的的关系 烤烟主要要化学成成分是评评价烤烟烟内在品品质优劣劣的重要要指标。烟叶的的品质由由其内含含的各种种化学成成分的含含量及其其比例所所决定。影响烟烟叶质量量的主要要化学成成分有糖糖类、蛋蛋白质、烟碱及及糖碱比比等。2.3.1 糖糖类与气气象因子子的关系系 烟叶内含含的糖类类主要包包括葡萄萄糖、果果糖、淀淀粉、纤纤维素等等。在一一定范围围内，糖糖类含量量较高的的烟叶品

28、品质较好好。烟叶叶糖分的的积累与与整个生生育期的的平均气气温有着着密切的的关系。平均气气温过高高不利于于糖分的的积累，只有在在适当的的气温条条件下，才有利利于糖分分的积累累。韦成成才等对对陕南 5个植植烟县的的气候以以其烟叶叶品质分分析研究究发现，当58月平平均气温温每增加加 1，总糖糖含量降降低 00.6；58月平平均气温温每增加加 1，还原原糖含量量降低11.3。光照照因素与与烟叶还还原糖积积累呈显显著负相相关关系系，温热热因素对对它的积积累相关关不显著著。2.3.2 烟烟碱与气气象因子子的关系系 烟碱为烟烟草中特特有的物物质，它它是决定定烟叶品品质的重重要成分分。王广广山研究究发现，光照

29、强强度太低低不能满满足强光光合作用用的需要要，形成成的碳水水化合物物多数被被呼吸消消耗，烟烟碱含量量较高，烟叶品品质较差差。研究究发现，烟碱含含量与大大田期 5月气气温日较较差呈正正相关，5月气气温日较较差大时时有利于于烟碱含含量的增增加。2.3.3 蛋蛋白质与与气象因因子的关关系 光照不足足，烟叶叶中蛋白白质含量量增加，蛋白质质燃烧的的热解产产物呈碱碱性反应应，且产产生不良良吃味，对品质质不利。据研究究，陕南南烟叶中中蛋白质质含量与与烤烟成成熟期77月、88月的日日照时数数呈负相相关，与与烤烟成成熟期778月月平均相相对湿度度呈正相相关。光光、温和和水对烟烟叶蛋白白质积累累未发现现明显相相关

30、2.4 致香物物质与气气象因子子的关系系烟叶中的的中性挥挥发性香香气成份份中有很很大一部部分化合合物是类类胡萝卜卜素降解解产物，其中有有很多都都是烟草草中的重重要致香香物质。年有效效积温、年均温温、种植植期均温温和无霜霜期对类类胡萝卜卜素降解解产物均均有促进进作用。烟草中中芳香族族氨基酸酸降解产产物中的的主要成成分也是是烟草中中含量较较丰富的的香味成成份。芳芳香族氨氨基酸类类物质与与年日照照时数和和年降雨雨量间存存在显著著关系。西柏烷烷类萜类类物质是是烟叶腺腺毛分泌泌物的主主要成分分，大多多是醛、酮、酸酸类挥发发性成分分，其中中主要产产物是茄茄酮及其其衍生物物，茄酮酮转化的的产物也也是很重重要

31、的烟烟草香味味物质。在中等等水分和和较高温温度条件件下有利利于西柏柏烷类物物质合成成积累，光照强强弱对其其影响不不大。2.5 烟叶的的内在质质量与气气象因子子的关系系杨恕良等等研究发发现，贵贵州烟叶叶内在质质量总得得分与大大田期 588月平均均气温和和成熟期期 8月月平均气气温及 599月气温温20的持续续日数均均呈明显显的正相相关，与与大田期期和成熟熟期的平平均气温温高低和和持续日日数的长长短有着着密切的的关系，与大田田期58月平平均降水水量呈明明显的负负相关。温永琴琴等研究究发现，云南烟烟叶在降降雨较少少、光照照较强的的年份石石油醚提提取物含含量较高高。太阳阳辐射对对云南烤烤烟多酚酚类香气

32、气物质的的质、量量及脂溶溶性香气气物质的的量均为为正效应应，以对对多酚类类香气物物质影响响最为强强烈。2.6 烟叶化化学成分分与评吸吸质量间间的关系系研究发现现云南烤烤烟烟叶叶化学成成分中糖糖组分与与含氮化化合物呈呈负相关关，香气气质与糖糖组分呈呈正相关关，与含含氮化合合物呈负负相关。化学成成分对烟烟叶香气气质作用用的大小小为：挥挥发碱总糖总氮总灰分分，对香香气量作作用的大大小为：总灰分分总糖糖。池敬敬姬等研研究发现现，总糖糖、还原原糖、烟烟碱、总总氮、蛋蛋白质、钾、糖糖碱比等等化学指指标与评评吸质量量间的相相关性较较大，总总糖、还还原糖、糖碱比比、钾等等化学指指标与香香气质、香气量量、杂气气

33、、余味味等评吸吸质量呈呈正相关关，而与与尽头和和浓度呈呈负相关关总氮氮、烟碱碱、蛋白白质等化化学指标标与香气气质、香香气量、杂气、刺激性性和余味味等评吸吸质量呈呈显著负负相关，而与尽尽头和浓浓度呈正正相关。3、国家家局非常常重视特特色烟叶叶的研究究与开发发工作，20000年立立项并实实施了两两个特色色烟叶开开发项目目：东南南地区清清香型烤烤烟生产产综合技技术开发发研究项目分分析了龙龙岩烟区区烟叶清清香型的的风格特特点，对对生产清清香型风风格特色色烟叶的的生产技技术和管管理措施施进行了了探讨；西南南部分地地区烤烟烟生产综综合技术术开发研研究项项目针对对遵义烟烟区生态态多样性性的特点点，研究究了开

34、发发适合卷卷烟工业业需求的的有独特特香气风风格的烟烟叶原料料。20001年年，又立立项并实实施了两两个特色色烟叶开开发项目目：“沂沂蒙山”优质烤烤烟生产产技术研研究与开开发项项目对沂沂蒙山区区生态条条件、烟烟叶质量量状况、工业利利用评价价进行调调研，进进行综合合配套技技术研究究，优化化生产布布局，建建立优质质烤烟生生产技术术和管理理规范，初步形形成优质质烤烟生生产和卷卷烟产品品开发相相结合的的共同发发展模式式；“金攀西西”优质质烤烟开开发项项目开展展了攀西西地区自自然条件件、烟叶叶种植基基础等综综合调查查研究，确定了了“金攀攀西”优优质烟叶叶种植区区域，开开展关键键技术深深化研究究，建立立“金

35、攀攀西”烟烟叶生产产技术规规范，搞搞好保障障体系建建设和工工业利用用研究。20004年国国家局为为缓解进进口烟叶叶（津巴巴布韦烟烟叶）不不足、提提高国内内优质烟烟叶生产产整体水水平，不不断满足足中式卷卷烟对优优质烟叶叶原料的的需求，保障重重点骨干干卷烟品牌牌稳步扩扩张，在在全国生生态条件件优越的的植烟区区开展了了“部分替替代进口口烟叶生生产示范范与工业业验证”项目。全国重重点卷烟烟企业，积极参参与了项项目的研研发工作作，并在在烟叶质质量评价价、叶组组配方和和工业验验证方面面进行了了深入研研究，对对卷烟品品牌所需需烟叶原原料质量量提高了了认识。上海烟烟草（集集团）公公司每年年在全国国约300个烟

36、叶叶产区采采购烟叶叶，卷烟烟配方采采取的是是“多产产地、多多品种、小比例例”的配配方办法法，既确确保卷烟烟配方质质量的稳稳定，又又在很大大程度上上降低市市场风险险。在烟烟叶原料料质量体体系建设设中，采采取定性性与定量量相结合合的方式式，对不不同产区区的烟叶叶提出较较为明确确的质量量要求，保护特特色、发发现缺陷陷，引导导产区按按照卷烟烟工业的的需要组组织烟叶叶生产，对烟叶叶产区特特色定位位起到了了较好的的促进作作用。云云南省烟烟草农业业科学研研究院云南烤烤烟品质质区划研研究与应应用项项目，研研究了气气候、地地形和土土壤等生生态因子子与烟叶叶品质的的关系，进行了了云南烤烤烟适生生性评价价与分区区，

37、初步步将云南南烤烟分分为中高高糖低氮氮中低石石油醚、高糖低低氮低石石油醚、中低糖糖中高氮氮中高石石油醚和和低糖高高氮中高高石油醚醚四个品品质类型型区。安安徽皖南南烟叶有有限责任任公司提提出的“生态决决定特色色，品种种彰显特特色，措措施保障障特色”的特色色优质烟烟叶的开开发理念念。上述述研究结结果和部部分烟区的烟叶特特色风格格定位探探索研究究，为做做好本项项目研究究开发工工作提供供了坚实实的理论论支持和和丰富的的实践借借鉴经验验。十一、主主要研究究内容（不少于于8000字）1、临沧沧市烤烟烟种植生生态区划划研究对临沧市市烤烟种种植生态态区域的的海拔、成熟期期月平均均气温（599月平均均气温）、年

38、降降雨量（499月降雨雨量）、年日照照时数（399月日照照时数）和土壤壤状况等等气候生生态基础础信息资资料进行行收集、整理，建立相相应的基基础信息息数据库库，具体体划分临临沧市烤烤烟种植植区生态态类型。2、临沧沧绿色生生态特色色优质烟烟叶的质质量风格格特征研研究2.1临临沧绿色色生态特特色优质质烟叶的质量风风格定位位研究根据烤烟烟种植区区生态类类型划分分研究结结果，在在各生态态区选择择典型土土壤种植植试验研研究烟叶叶，对试试验烟叶叶进行烟烟叶品质质感观评评吸鉴定定和卷烟烟配方工工业可用用性研究究，定性性描述临临沧烟叶叶的质量风风格特征征，确定定临沧绿绿色生态态特色优优质烟叶叶的质量风风格定位位

39、、分布区区域定位位和卷烟烟品牌叶叶组配方方作用定定位。2.2 临沧绿绿色生态态特色优优质烟叶叶的质量风风格特色色评价指指标研究究对上述烟烟叶质量量风格定定位研究究试验烟烟叶进行行外观质质量、物物理特性性、内在在化学成成分和致致香物质质的分析析检测，统计分分析各项项检测结结果与烟烟叶感观观品质和和质量风风格特征征的相关关性，遴遴选对烟烟叶风格格特征有有显著影影响的分分析检测测指标，确定临临沧绿色色生态特特色优质质烟叶评评价指标标。3、彰显显临沧烟叶叶风格特特色的烤烤烟品种种筛选选择典型型生态区区开展烤烤烟新品品种比较较试验，研究不不同烤烟烟品种在在不同生生态区的的烟叶质质量风格格特色，充分挖挖掘

40、品种种特色潜潜力，筛筛选适宜宜充分发发挥区域域生态优优势、满满足名优优卷烟品品牌配方方需求的的特色品品种。4、临沧沧绿色生生态特色色优质烟烟叶生产产的综合合配套技技术开发发研究4.1 临沧绿绿色生态态特色优优质烟叶叶生产的的种植制制度研究究开展三年年轮作的的耕作制制度和作作物种植植结构，对烤烟烟种植茬茬口和烟烟叶质量量进行研研究，建建立以烟烟为主的的耕作种种植制度度和基本本烟叶保保护制度度，充分分挖掘临临沧生态态资源优优势，展展示出“一区一一品、一一林一烟烟”的特色色，提高高特色优优质烟叶叶开发能能力，生生产出生生态的特特色优质质烟叶。4.2 临沧绿绿色生态态特色优优质烟叶叶生产的的水、肥肥、

41、土统统筹技术术研究在各生态态区典型型土壤开开展绿肥肥种植、烟用腐腐熟有机机肥的使使用、灌灌溉技术术、施肥肥技术和和沃土工工程的研研究。4.3 临沧绿绿色的生生态特色色优质烟烟叶开发发研究通过相关关科研课课题研究究，探索索烟叶生生产病虫虫害综合合治理模模式，减减少和不不使用农农药，从从生物防防治的角角度去防防治病虫虫害，降降低农残残和烟叶叶生产成成本，增增加烟叶叶的可用用性和安安全性，生产出出绿色的的特色优优质烟叶叶。4.4 临沧特特色优质质烟叶的成熟采采收和配配套烘烤烤工艺技技术研究究充分认识识各个特特色品种种的烟叶叶的成熟熟标准，通过烘烘烤试验验研究，来掌握握各个特特色品种种的烘烤烤特性，从

42、而制制定相应应的烘烤烤技术标标准。在在烘烤过过程上中中要注意意烤后烟烟叶的外外观质量量与内在在化学成成分的协协调性，要充分分彰显品品种的特特色，满满足各工工业公司司的对特特色优质质烟叶的的原料需需求。5、临沧沧特色优优质烟叶叶生产综综合配套套技术示示范推广广优化集成成上述试试验研究究结果，制订临临沧绿色色生态特特色优质质烟叶生生产技术术规范，示范推推广临沧沧绿色生生态特色色优质烟烟叶生产产综合配配套技术术，实现现绿色生生态特色色优质烟烟叶稳定定生产和和批量供供应。十二、技技术关键键及创新新点 1、技术术关键 1.1 生态区区划基础础数据的的代表性性和具体体性；1.2 不同生生态区域域项目研研究

43、试验验点选择择的代表表性；1.3 项目烟烟叶不同同批次、不同年年度间感感官评吸吸和质量量风格特特征描述述的一致致性；1.4 烟叶质质量风格格特色评评价指标标的确定定，即烟烟叶风格格特色评评价指标标与烟叶叶感官评评吸品质质的相关关性，以以及特色色优质烟烟叶质量量的年度度间的可可重现性性；1.5 不同生态态环境条件件与品种种、栽培培调制措措施，以以及其相互作用用对烟叶叶质量特特征影响响的权重重。1.6 绿色生生态优质质烟叶的的配套生生产技术术体系的的确定，实现烟烟叶生产产GAPP管理。2、项目目研究风风险2.1 烟叶品品质是卷卷烟在燃燃烧抽吸吸时的综综合表现现，目前前在烟叶叶与烟气气中已发发现40

44、000多多种化学学成份和和1000余种致致香或潜潜香物质质，很难难确定某某个成分分对烟叶叶品质影影响的权权重，影影响了烟烟叶质量量指标的的科学性性； 2.2 目前烟烟叶致香香物质含含量的分分析检测测方法还还在研究究探索阶阶段，缺缺乏统一一的标准准检测方方法，影影响烟叶叶致香物物质含量量检测精精确性；2.3 烟叶质质量是气气候生态态、品种种、土壤壤和栽培培调制措措施共同同作用的的结果，而气候候生态和和土壤涉涉及的因因素较多多，并且且相互关关系复杂杂，因此此，年度度间的烟烟叶质量量变化原原因较为为复杂； 2.4 烟叶质质量的评评价目前前主要是是通过人人的抽吸吸感觉的的定性评评判，其其结果受受影响的

45、的因素较较多，不不同批次次、不同同年度间间的烟叶叶评吸结结果一致致性不高高，影响响烟叶质质量指标标对烟叶叶品质作作用权重重的重现现性。十三、项项目的技技术路线线、研究究方法和和实施方方案 项目以临临沧市烤烤烟种植植生态区区划为基基础，筛筛选不同同烟区代代表性样样点，对对代表性性样品进进行感官官评吸、外观质质量、化化学成分分及致香香物质的的分析检检测，评评吸描述述及检测测数据统统计与定定性定量量分析。通过对对样品的的感官定定性描述述和工业业应用评评价，确确定临沧沧绿色生生态特色色优质烟烟叶的质质量风格格特色；利用烟烟叶样品品的外观观质量、化学成成分及致致香物质质的分析析检测结结果，与与烟叶的的质

46、量风风格特征征进行系系统分析析，遴选出出表征烟烟叶质量量风格特特色的关关键定性性定量评评价指标标，建立立绿色生生态特色色优质烟烟叶的质质量风格格特色的的评价指标标体系；并根据据确定的的烟叶质质量风格格特征和和建立的的评价指指标系，进行临临沧绿色色生态特特色优质质烟叶生生产的综综合配套套技术研研究。并并通过年年度间的的重复试试验和示示范，验验证、修修订临沧沧绿色生生态特色色优质烟烟叶的质质量风格格特征和和评价指指标。确确定临沧沧绿色生生态特色色优质烟烟叶的评价指指标，以以及质量量风格定定位、分布区区域定位位和卷烟烟品牌叶叶组配方方作用定定位，建建立临沧沧绿色生生态特色色优质烟烟叶生产产的综合合技

47、术规规范。其其中，临临沧市烤烤烟种植植生态区区划研究究和临沧沧绿色生生态特色色优质烟烟叶的质质量风格格特征研研究是本本项目研研究的关关键内容容。1、临沧沧市烤烟烟种植生生态区划划研究对临沧市市各烤烟烟种植生生态区海海拔、成成熟期月月平均气气温（559月月平均气气温）、年降雨雨量（449月月降雨量量）、年年日照时时数（339月月日照时时数）和和土壤状状况等气气候生态态基础信信息资料料进行收收集、整整理，建建立相应应的基础础信息数数据库。应用“云南烟烟草种植植区划”和“云南省省烤烟种种植轮作作规划研研究”等研究究成果，重点考考察各烤烤烟种植植生态区区域的77月平均均气温、788月日照照时数和和49

48、9月降雨雨量等主主要烤烟烟气候适适宜性评评价指标标，对临临沧市烤烤烟种植植生态区区域进行行深入研研究，划划分临沧沧市烤烟烟种植区区生态类类型。2、临沧沧绿色生生态特色色优质烟烟叶的质质量风格格特征研研究根据烤烟烟种植区区生态类类型划分分研究结结果，在在各生态态区选择择典型土土壤6块块（其中中一块作作为试验验研究取取样的主主点，另另外5块块为副点点），每每块46亩，种植历历年主栽栽品种，统一应应用优质质烟叶生生产先进进适用技技术措施施种植试试验研究究烟叶。试验主主点按叶叶位取样样，即在在烟株封封顶后，选择生生长均匀匀、清秀秀的烟株株5000株标记记下部烟烟叶（第第3、44叶位）、中部部烟叶（第9

49、、10叶叶位）、上部烟烟叶（第第15、16叶叶位）作作为取样样烟叶；五个副副点采用用部位和和烘烤结结合取样样（即在在烘烤下下部、中中部和上上部烟叶叶的同一一炉中取取样）。把所取取的烟叶叶进行外外观质量量、物理理特性、内在化化学成分分和致香香物质的的分析检检测，以以及烟叶叶品质感感观评吸吸鉴定。对其结结果进行行统计分分析，研研究烟叶叶质量检检测指标标与烟叶叶感观评评吸品质质的相关关性，明明确临沧沧绿色生生态特色色优质烟烟叶的质质量风格格特征，确定临临沧绿色色生态特特色优质质烟叶评评价指标标。重复复上述试试验研究究，并进进行工业业验证，采集研研究数据据，验证证、修订订临沧绿绿色生态态特色优优质烟叶

50、叶的质量量风格特特征和评评价指标标。3、临沧沧绿色生生态特色色优质烟烟叶生产产的综合合配套技技术开发发研究3.1 临沧绿绿色生态态特色优优质烟叶叶生产的的种植制制度研究究3.2 临沧绿绿色生态态特色优优质烟叶叶生产的的水、肥肥、土统统筹技术术研究3.3 酸性植植烟土壤壤改良示示范研究究3.4 饲养烟烟蚜茧蜂蜂防治烟烟蚜的技技术研究究3.4 氨基酸酸复混肥肥对烟叶叶品质影影响的试试验、示示范3.5 临沧特色色优质烟烟叶的成熟采采收和配配套烘烤烤工艺技技术研究究4、总的的技术路路线品 种移栽期平衡施肥采收 烘烤烟叶品质烟叶质量分析检测、工业验证临沧烟叶质量风格特色定位临沧绿色生态特色优质烟叶质量评

51、价指标统 计 分 析海拔气温日照降雨其它生态区1生态区2生态区n十四、预预期达到到的技术术经济指指标1、进一一步完成成临沧烟烟区的生生态类型型区划和和烤烟品品质类型型区划；2、确定定临沧烟叶叶的质量量风格特特色和品品质类型型，明确确临沧烟烟叶质量量定位和和烤烟新新区建设设发展方方向，并并为卷烟烟叶组配配方打叶叶复烤提提供科学学依据；3、确定定临沧绿绿色生态态特色优优质烟叶叶的质量量风格特特色评价价指标，为临沧沧绿色生生态特色色优质烟烟叶生产产综合配配套技术术研发提提供科学学依据；4、筛选选出能充充分发挥挥临沧生生态资源源优势、彰显临临沧烟叶叶质量风风格特色色的烤烟烟品种223个个；5、建立立临

52、沧配配套的绿绿色生态态特色优优质烟叶叶生产技技术规范范；6、示范范推广临临沧绿色色生态特特色优质质烟叶生生产技术术规范55万亩以以上。十五、预预期达到到的技术术经济指指标与现现有产品品、技术术或装备备的对比比分析1、临沧沧市烤烟烟种植生生态类型型区划、烤烟品品质类型型区划和和烟叶质质量风格格特色研研究成果果，解决决目前对对临沧烟烟叶质量量认识不不深刻的的问题。准确回回答了临临沧特色色优质烟烟叶的特特色是什什么，烟烟叶质量量好在哪哪里，在在那些区区域生产产，以及及临沧烤烤烟新区区建设的的发展方方向。2、临沧沧特色优优质烟叶叶的质量量风格特特色评价价指标的的建立，为临沧沧特色优优质烟叶叶生产综综合

53、配套套技术研研发和持持续优化化完善提提供了科科学依据据，解决决制约临临沧烟叶叶生产水水平整体体提高的的关键技技术问题题。3、临沧沧特色优优质烟叶叶生产技技术规范范建立，保证了了临沧特色色优质烟烟叶的稳稳定生产产和批量量供给。4、卷烟烟企业的的全程深深度介入入，项目目研究成成果为卷卷烟企业业的烟叶叶原料评评价、产产地选择择和配方方使用等等提供了了科学依依据。十六、年年度进度度安排及及考核指指标20100年1、查阅阅国内外外相关研研究资料料，完成成项目申申报资料料撰写工工作，制制定项目目研究实实施方案案；2、收集集临沧植植烟区近近5年来来的生态态气候资资料，并并重点统统计分析析烤烟大大田生长长期（

54、559月月）的旬旬平均气气温、旬旬日照时时数和旬旬降雨量量等主要要生态气气候因子子，初步步划分临临沧市烤烤烟种植植区生态态类型；3、根据据烤烟种种植区生生态类型型初步划划分研究究结果，在不同同生态区区域选择择典型田田块，开开展临沧沧绿色生生态特色色优质烟烟叶的质质量风格格特色研研究工作作；4、开展展彰显临临沧烟区区烟叶质质量风格格特征的的烤烟品品种对比比试验；5、临沧沧绿色生生态特色色优质烟烟叶生产产的综合合配套技技术开发发研究；5.1 临沧绿绿色生态态特色优优质烟叶叶生产的的种植制制度研究究；5.2 临沧绿绿色生态态特色优优质烟叶叶生产的的水、肥肥、土统统筹技术术研究；年度考核核指标：完成临

55、沧沧烟区烤烤烟种植植区生态态类型划划分工作作；初步步明确临临沧烟区区不同生生态区域域烟叶品品质类型型和质量量特征，以及主主要评价价参数指指标；分分析拟定定临沧绿色色生态特特色优质质烟叶开开发的综综合配套套技术措措施。20111年重复20010年年部分试试验研究究工作，示范推推广临沧沧绿色生生态特色色优质烟烟叶生产产技术规规范。年度考核核指标：确定临沧沧烟叶的的质量风风格特色色和品质质类型，以及质质量风格格特色评评价指标标；筛选出出能充分分发挥临临沧生态态资源优优势、彰彰显临沧沧烟叶质质量风格格特色的的烤烟品品种23个；建立临临沧绿色色生态特特色优质质烟叶生生产技术术规范。十七、成成果形式式（论

56、文文论著、研究报报告、新新技术、新产品品、新装装置 、新材料料 、新新工艺、专利、技术标标准等）项目研究究提交成成果形式式1、 完完成临沧沧烟区烤烤烟种植植生态区区域的划划分，明明确临沧沧烟区烤烤烟品质质类型生生态区域域；2、确定定临沧烟叶叶的质量量风格特特色和品品质类型型，明确确临沧烟烟叶质量量定位和和烤烟新新区建设设发展方方向；3、确定定临沧绿绿色生态态特色优优质烟叶叶的质量量风格特特色评价价指标；4、筛选选出能充充分发挥挥临沧生生态资源源优势、彰显临临沧烟叶叶质量风风格特色色的烤烟烟品种223个个；5、建立立临沧绿绿色生态态特色优优质烟叶叶生产技技术规范范；以论文或或研究报报告的形形式提

57、交交上述研研究技术术成果。十八、项项目推广广应用方方案1、 以以云南省省临沧特特色优质质烟叶开开发项目目研究的的成功经经验和运运作管理理为模板板，做好好工业企企业卷烟烟品牌导导向型原原料基地地建设工工作；2、 应应用项目目研究得得到的临临沧烟叶叶的质量量风格特特色和品品质类型型，以及及质量风风格特色色评价指指标等研研究成果果，指导导全市充充分利用用生态资资源生产产特色优优质烟叶叶，保障障卷烟品品牌优质质烟叶原原料的稳稳定批量量供应；3、 将将项目研研究形成成的临沧沧绿色生生态特色色优质烟烟叶生产产技术规规范，在在全市扩扩大示范范推广应应用，进进一步提提升临沧沧烟叶生生产整体体水平，促进临临沧烤

58、烟烟新区建建设持续续稳定健健康发展展；4、把本本项目中中的烟叶叶外观质质量、物物理特性性、内在在化学成成分和致致香物质质含量与与烟叶评评吸品质质的相关关性研究究结果，应用于于叶组配配方和打打叶复烤烤，提高高卷烟配配方水平平，稳定定提升卷卷烟产品品质量。十九、项项目有关关的国内内外知识识产权分分析及预预期获国国内外知知识产权权情况二十、承承担单位位及协作作单位与与项目内内容有关关的前期期科研工工作情况况、现有有基础条条件(包括试试验基地地、仪器器设备、试验手手段、技技术力量量等)1、云南南省烟草草公司临临沧市公公司：项目承担担单位云云南省烟烟草公司司临沧市市公司，长期以以来立足足临沧植植烟区，在

59、多年年的烟叶叶生产过过程中积积累了深深厚经验验，培养养了一批批技术骨骨干，拥拥有较大大的科技技队伍力力量，市市烟草公公司有55名农艺艺师，55名助理理农艺师师将参与与该项目目。同时时在项目目的研究究过程中中，临沧沧市烟草草公司能能够充分分协调全全市各级级各单位位部门配配合。近年来，临沧市市烟草公公司参与与了全国国“部分替替代进口口烟叶生生产示范范与工业业验证”项目，“特色优优质烟叶叶开发”项目等等，实施施过程中中与工业业企业、省内外外科研单单位充分分合作，积极互互动，基基本形成成了具有有承担、实施各各种项目目研究的的良好条条件。2、云南南省烟草草农业科学学研究院院：项目承担担单位云南省省烟草农

60、农业科学学研究院院，作为为全国“部分替替代进口口烟叶生生产示范范与工业业验证”项目云云南示范范区的主主要技术术依托单单位，在在四年的的项目实实施和技技术服务务中，对对云南省省各示范范点的烟烟叶品质质风格特特色有了了初步认认识，并并就提高高个项目目示范点点烟叶质质量和整整体生产产水平开开展了部部分相关关试验研研究工作作。为做做好本项项目研究究积累了了丰富的的实践经经验和必必须理论论知识。云南省烟烟草农业业科学研研究院现现有的气气质联用用仪、烟烟草自动动化学分分析仪、氨基酸酸分析仪仪、气相相和液相相色谱仪仪等分析析检测设设备，能能够完成成本试验验研究的的全部分分析检测测工作。云南省省烟草农农业科学